Процеси травлення безпосередньо впливають на наше здоров'я. Від правильного харчування залежить багато чого, наше самопочуття, настрій і т.д. Але продукти харчування повинні засвоюватися, без цього процесу ми не зможемо отримати всі необхідні для нашого життя елементи. Наш організм не пристосований для того, щоб відразу засвоїти тверду їжу. Він розчиняє її в активному середовищі, яку виробляє печінка. Після того, як їжа розчиниться, вона стане доступна для того, щоб кишечник зміг втягнути її і віддати в кров так необхідні нам елементи. Якщо ж з якихось причин цей унікальний процес дає збої, то на допомогу нам приходить дієта, здоровий спосіб життя і лікарські препарати.

Жовч постійно виробляється в жовчних протоках печінки і накопичується в жовчному міхурі. Вона витрачається в міру необхідності, якщо організм не в змозі що-небудь переварити, то на допомогу приходить жовч. Вона в змозі розщепити жири і багато інших, корисні для нас речовини. Жовчогінні продукти харчування в стані активізувати цей процес і викликати викид жовчі. Іноді це просто необхідно, добре переварена їжа не буде отруювати наш організм токсинами і принесе тільки користь. Жовчогінні продукти харчування також використовуються в якості гарного профілактичного засобу від багатьох захворювань. Нормалізація процесів утворення і виділення жовчі поступово позбавить вас від необхідності приймати жовчогінні препарати, і робота ШКТ прийде в норму.

Жовчні кислоти не тільки сприяють тому, щоб їжа краще засвоювалася.

Вони в змозі позбавити нас від багатьох шкідливих речовин, які ми отримуємо з їжею. Жовчогінні продукти харчування можуть надати реальну допомогу в очищенні організму від токсинів і позбавити нас від зайвого холестерину або білірубіну.

До таких продуктів можна віднести рослинне масло, простий і доступний продукт, здатний збільшити вироблення холецистокинина, який в свою чергу вплине на вироблення жовчі. Рослинна олія приймають по дві-три столові ложки на день натщесерце.

Висівки добре очищають жовчовивідні шляхи. Столову ложку висівок необхідно залити окропом і приймати на голодний шлунок.

Дуже корисні овочі та овочеві бульйони. Вони рекомендовані для щоденного вживання в їжу для нормалізації роботи печінки і ШКТ.

В склад продуктів, які дають необхідне харчування для печінки, входять гарбуз в будь-якому вигляді, сир і молочні продукти, нежирне м'ясо телятини і риба. Також корисні овочеві супи та овочі. Поєднуючи жовчогінні продукти харчування та продукти, необхідні для нормальної роботи печінки, можна домогтися гарних результатів і значно поліпшити здоров'я.

Перед тим, як скорегувати своє меню, краще всього проконсультуватися у лікаря. Лікування печінки в домашніх умовах можливо при повному контролі фахівців. Не всі продукти однаково корисні при хронічних чи інших захворюваннях. Необхідно з великою обережністю ставитися до жовчогінну продуктам при захворюваннях жовчного міхура і печінки.

Що може бути смачніше свіжих літніх ягід? Ягоди не тільки смачні, а й надзвичайно корисні/shutterstock

Чорниця - всім нам, любителям провести час біля комп'ютера, дуже корисно поїсти свіжої чорниці, або випити чаю з сушеними ягодами. Чорниця дуже добре впливає на обмінні процеси в сітківці ока.

Чорниця містить багато вітаміну С, пектини, каротин, залізо і марганець. Це відмінна ягода для лікування застуд, має в'язку і закріплює властивостями. Користь ягоди залишається і в сушених плодах і в варення.

Чорниця продовжує молодість

Червона смородина - містить цукру, пектини, кислоти і дубильні речовини . Смородина хороша для загального тонусу, допомагає вгамувати нудоту, великий вміст вітаміну С робить смородину хорошим союзником у боротьбі з простудними захворюваннями. Її родичка, чорна смородина, більш багата корисними речовинами, крім того, вона містить ефірні масла, завдяки яким використовується не тільки ягода, а й лист чорної смородини.

Чорна смородина - природний полівітаміни, вона містить винну і янтарну кислоти, йод, марганець, залізо. Заготовки з чорної смородини використовують як потогінний засіб, також смородина здатна підняти загальний тонус організму і посилити опірність інфекціям.

Малина - кого з нас не лікували в дитинстві малиновим варенням? Іноді варто було і прикинутися захворіли, щоб отримати ложку ароматного варення, правда?

Малина містить велику кількість саліцилової кислоти, вітамін С, солі заліза, міді і калію. Малина має потогінну та жарознижувальну властивостями, легкий сечогінний ефект, раніше вважалася засобом від цинги, поряд з лимонами. За вмістом заліза малину переганяє, мабуть, лише агрус і вишня. Листя малини також використовуються в кулінарії і медицині, наприклад як компонент для чаю.
Кавун - велика і популярна річна ягода. Точніше не ягода, а тиквіна, але, тим не менш, багато хто вважає кавун помилкової ягодою.

Свіжа соковита м'якоть кавуна не тільки приємне літні ласощі, він допомагає очистити нирки, впоратися з надлишками холестерину. Смугастий красень багатий калієм, магнієм, клітковиною, вітамінами С, РР, фолієвою кислотою.

Кавун - солодка віагра

Основу кавуна становить вода, з розчиненими в ній вітамінами і мікроелементами, і клітковина . Часто саме кавунову дієту воліють дівчини в спекотні літні дні. Не дивлячись на солодкість кавуна, його можна їсти навіть діабетикам, хоча у всьому треба знати міру.

Калина - ягоди калини нагадують за смаком смородину. До їх складу входять пектин, цукру, органічні кислоти, дубильні речовини, каротин, вітаміни С і Р (особливо багато вітаміну С - більше, ніж у цитрусових). Насіння калини багаті жирним маслом - до 21%, в корі міститься гіркий глікозид вібурнін, що володіє лікувальними властивостями.
Суниця - у суниці багато вітаміну С, каротину, вітамінів В1, В2, РР , фолієвої кислоти, заліза, міді, кобальту, і калію, фосфору, кальцію. Суницю вважають кальцієвим рекордсменом серед інших ягід і фруктів. Велика кількість пектинових речовин, які також містяться в суниці, робить позитивний вплив на організм.

Клітковина м'яко діє на моторну і секреторну функції органів травлення, сприяє виведенню з організму холестерину. Цікаво зауважити - в суниці вся рослина цілюще, і вся рослина від коренів до ягід можна використовувати для лікування. Навіть насіння містять багато заліза, якого потребує кров.
Близькому родичем суниці є полуниця.

Полуниця стимулює мозок

Полуниця - природний антидепресант, який допомагає привести нервову систему в рівновагу. Полуниця містить велику кількість вітаміну С, вона багата цукрами, пектиновими і мінеральними речовинами, органічними кислотами. Ця ягода корисна в будь-якому віці.

Джерело: digestweb.ru

Іноді всі ми любимо погризти горішки. Вони можуть замінити багато продуктів і подарують відчуття ситості.
Ви повинні знати, що горіхи - це незамінний продукт для вегетаріанців і тих, хто вирішив посидіти на посту.
Я вирішила дізнатися, які ж горіхи вважаються найкориснішими.
Бразильський горіх
Основний його плюс у тому, що він швидко живить організм. Вам буде достатньо з'їсти всього пару горішків, і ви вже не будете голодні. У бразильському горісі велику кількість жирів, достатній вміст протеїну, фосфору, клітковини, селену, магнію, тіаміну. ??

Увага! Цей горіх - продукт дуже жирний і калорійний. Для дорослої людини буде нормою з'їсти в день кілька горішків. Чи не більше 2 горіхів в день можна давати дітям.
Арахіс
Це вельми популярний у нас горіх. Його часто застосовують для приготування смачної випічки. Арахіс містить в собі фолієву кислоту, яка дуже корисна для хорошої роботи серця і нервової системи. У ньому близько 30% білка. Його можна гризти в будь-якій кількості, так як він зовсім не повний.
Фісташки
Ці улюблені горішки ще наших предків. Їхня фішка - це напіврозкриті шкарлупки, які дозволяють солити і зберігати фісташки, не дістаючи з шкорлупи ядерця.
Це дуже корисні горішки. Вони виводять з організму холестерин, дарують життєрадісність і знімають стомлення.

Увага! Дуже калорійні. Слідкуйте за фігурою або бажаєте схуднути? Обмежуйте число їх вживання.
Фундук
Фундук обожнюють використовувати кондитери. У цих горіхах міститься до 80% жирів, а за складом вони мають схожість з оливковою олією. Фундук багатий на залізо і каротин, білок та вітаміни.

Цей горіх некалоріен. Їжте його на здоров'я.
Мигдаль
З ним потрібно бути обережніше.
Гіркий мигдаль включає значну кількість синильної кислоти і може бути смертельно небезпечним.
Зате надмірно корисний для здоров'я звичайний мигдаль.
Він багатий на вітаміни, жири та мінеральні солі.
Кедровий горіх
Кедрові горіхи - це насіння кедрової сосни. Вони містять вітаміни і жири. Кедрові горіхи вживають для лікування судом, втоми, безсоння, слабкості і нервозності. Їх радять при знесиленому імунітеті і для відродження "чоловічої сили".

Волоський горіх
Це перший за змістом жирів горіх. У ньому в 50 разів більше вітамінів, ніж в чорній смородині і цитрусових.
Часте вживання волоського горіха здорово для роботи мозку. Також він допомагає поліпшити пам'ять.
З'їжте кілька волоських горіхів на день і вони захистять вас від інфаркту.