Багато хто вважає, що при великій завантаженості на роботі харчуватися правильно неможливо. Насправді приготування здорової та корисної їжі займає куди менше часу, ніж різні "смажене" і "печености".

Отже, увага! Для приготування їжі вам буде потрібно всього 5-10 хвилин, харчової термос, пароварка або звичайна каструля.

Сніданок

Найкорисніша їжа на сніданок - каші з цілісних круп. З вечора залийте в термосі рис, гречку, вівсянку, пшенку або іншу крупу в пропорції 1/3. Вранці ви отримаєте корисну і смачну кашу. Додайте до неї молоко, фрукти або мед.

Обід

Вранці завантажте в пароварку рибу або м'ясо, овочі, крупу, залийте необхідну кількість води і включіть. Часу, витраченого на збори на роботу, цілком вистачить для приготування вашого обіду. Якщо у вашому розпорядженні максимум півгодини, вибирайте овочі та рибу - вони готуються швидко. Якщо у вас більше часу, підійде і м'ясо. Будь птах готується близько 40 хвилин, а червоне м'ясо - 50. Крім того, не потрібно буде вашого втручання в процес приготування, все звариться само.

Готову їжу помістіть в спеціальний термос.

Якщо їжа, приготована на пару, здається вам прісної, поекспериментуйте зі спеціями.

перекушування

Відмінний перекус - свіжі фрукти або сухофрукти. Спробуйте випити чай з родзинками, фініками, чорносливом або горіхами. Це дуже корисний і незвичайний напій. Фрукти покращують обмін речовин, сприятливо впливають на настрій, і найважливіше, тобто їх можна досить часто.

Ви можете додати фрукти до натурального йогурту або кефіру, всипати туди кілька ложок вівсяних пластівців - і через 10 хвилин ви отримаєте корисний для шлунка і краси ланч. Можливі варіанти для перекусів: сир з медом, мюслі з соком або молоком.

Подібним чином можна харчуватися до 6 разів на день, з перервами в 2,5 години. Саме такий спосіб харчування радять всі фахівці-дієтологи. Якщо ви будете харчуватися часто, вам не потрібно підгодовувати свій дорогоцінний організм фастфудом і напівфабрикатами. А приходячи додому після роботи, ви більше не будете відчувати дике бажання проковтнути все, що є в холодильнику.

Хек - рід риб із сімейства тріскових, який користується великою популярністю при приготуванні дієтичних страв. Ця риба прекрасно засвоюється організмом, збагачуючи його необхідними вітамінами і мікроелементами. На жаль, свіжий хек швидко втрачає свої корисні властивості, смак і аромат, тому в магазинах найчастіше можна знайти заморожене філе, з якого легко приготувати безліч смачних і корисних страв.

Хек: склад і корисні властивості

Ця риба є багатим джерелом білка, мікро і макроелементів: калію, натрію, сірки, заліза, йоду, цинку, міді, хрому, молібдену, нікелю, марганцю, кальцію, фтору, кобальту і мн. ін Крім того хек містить такі вітаміни, як E, C, PP, A, B1, B2, B6, B9, які, допомагають регулювати обмін речовин, виводять шлаки і токсини, а також попереджають розвиток онкологічних захворювань. У рибі присутні корисні насичені жири і кислоти, які надають сприятливий вплив на організм.

Хек смажений: калорійність

В 100 г смаженої риби міститься 105 ккал, 14.3 г білків, 3.9 г жирів і 2.5 г вуглеводів. З'їдаючи 100 г смаженого хека в день, Ви збагатите свій організм великою кількістю вітамінів і мікроелементів.

Калорійність хека вареного дещо менше, ніж смаженого. У 100 г продукту міститься 95 ккал, 18.5 г білків і 2.3 г жирів. Таким чином, можна зробити висновок, що варений хек менш калорійний і більш корисний, ніж смажений.

Як приготувати хек: рецепти

З філе хека можна приготувати масу корисних і смачних страв. Його можна запекти в духовці, зварити суп, зробити пироги, приготувати на пару або просто засмажити на сковорідці.

Хек запечений в духовці із зеленню і часником Склад:

1. Хек - 6 філе
2. Ріпчасту цибулю - 2 шт.
3. Часник - 4 зуб.
4. Петрушка - 1 пучок.
5. Рослинна олія - ??50 мл
6. Біле вино - 70 мл
7. Вода - 70 мл
8. Сіль і перець - за смаком.

Приготування

• Разморозьте філе при кімнатній температурі. Так риба не втратить сік і не буде сухою після приготування. Промийте під проточною водою і обсушити.
• Очистіть і наріжте цибулю і часник. Промийте петрушку і дрібно нарубати її.
• Наріжте філе на порційні шматочки. Не шкодуючи солі і перцю натріть кожен шматочок. При бажанні можна додати які-небудь приправи для риби.
• У глибоку форму викладіть цибулю, петрушку і часник. Посоліть і поперчіть. Поверх овочів помістіть порційні шматочки на невеликій відстані один від одного. Полийте рибу рослинною олією.
• Змішайте в окремій мисці воду і вино. Полийте приготованим соусом філе хека. У попередньо розігріту до 210 градусів духовку поставте деко з рибою на 40 хв. Через 15 хв переверніть. Коли страва буде готове, вимкніть духовку і дайте рибі трохи потомитися в духовці.
• Краще всього подавати її з картоплею пюре або вареним рисом.

Хек в духовці під сметанним соусом Склад:

1. Хек - 6 філе
2. Морква - 2 шт.
3. Ріпчасту цибулю - 2 шт.
4. Яйця - 2 шт.
5. Сметана - 4 ст. л.
6. Оливкова олія - ??2 ст. л.
7. Мелена перець - 0,5 ч. л.
8. Сушений кріп - 1 ч.
   

   
   л.

9. Мелена імбир - 0,5 ч. л .

Приготування:

• Разморозьте філе при кімнатній температурі. Промийте під проточною водою і обсушити. В окремій мисці змішайте сметану, яйця, сіль, кріп, перець і імбир.
• Вмочіть рибу в приготований соус і залиште на 20 хв для просочення.
• Почистіть моркву і цибулю. Моркву натріть на крупній тертці, а цибулю поріжте великими кільцями. Посоліть овочі.
• Розігрійте духовку до 180 градусів, змастіть деко оливковою олією. Спочатку викладіть кільця цибулі, потім моркву. Зверху овочів покладіть рибу і полийте її залишилися сметанним соусом.
• Запікайте в духовці 30 - 40 хв. При бажанні можна посипати свіжою зеленню або тертим сиром.

Юшка з хека з вареним яйцем Склад:

1. Хек - 0,5 кг
2. Картопля - 5 шт.
3. Морква - 1 шт.
4. Ріпчасту цибулю - 1 шт.
5. Вершкове масло - 2 ст. л.
6. Варене яйце - 2 шт.
7. Лавровий лист, зелень, сіль і перець - за смаком

Приготування:

• Вимийте і почистіть рибу. Покладіть її у велику каструлю і залийте холодною водою. Поставте на плиту і варіть рибний бульйон на середньому вогні до повної готовності (приблизно 30 - 40 хв). Коли буде готовий, процідіть його через сито.
• У чисту каструлю перелийте бульйон. Рибу назад не кладіть.
• Почистіть картоплю, наріжте її на кубики середнього розміру. Промийте картоплю водою. Покладіть його в каструлю до бульйону і варіть 10 хв. Поки картопля вариться, розігрійте вершкове масло на сковороді, почистіть і натріть моркву, дрібно наріжте цибулю. Обсмажте овочі до золотистого кольору на повільному вогні. Додайте овочі в бульйон, посоліть, поперчіть.
• Коли юшка буде готова, наріжте хек на шматочки і додайте її в каструлю. Готову страву подають гарячим, додають нарізане варене яйце і рубану зелень. За необхідності суп приправляють сметаною або майонезом.

Хек запечений в духовці з гірчицею і сметаною Склад:

1. Хек - 4 філе
2. Часник - 3 зуб.
3. Сметана - 10 ст. л.
4. Майонез - 4 ст. л.
5. Гірчиця - 2 ч. л.
6. Сіль, перець - за смаком
7. Кріп
8. Хліб
9. Рослинна олія

Приготування:

• Натріть філе риби сіллю і перцем. Викладіть на лист фольгу, змастіть її рослинним маслом і покладіть рибу.
• В окремому посуді приготуйте соус. Для цього змішайте в блендері сметану, гірчицю, майонез, сіль, перець, дрібно різаний кріп і пресований часник.
• Полийте рибу соусом і поставте на 1 год в холодильник для просочення. У цей час, потріть на тертці хліб до утворення крихт.
• Через годину, дістаньте філе з холодильника, посипте хлібними крихтами і полийте соусом.
• Деко поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хв. Коли страва буде готове, подавайте його до столу гарячим, посипати свіжою зеленню.

Хек - смачна і корисна риба, яка, до того ж, легка в приготуванні. Завдяки низькій калорійності, з неї можна приготувати дієтичні страви. До складу продукту входять безліч вітамінів і мікроелементів, які необхідні організму для нормальної життєдіяльності.

Якщо оновлювати косметичку з настанням кожного нового сезону і відчувати на собі всі самі останні нововведення косметології, що обіцяють гладку шкіру, шикарне волосся, нагострену фігуру і вічно молоде обличчя, ймовірно, можна збанкрутувати, будучи навіть голлівудською дівою. Що ж робити звичайним жінкам, коли кругом суцільні спокуси, і реклама штурмує з усіх боків?

Краса вимагає жертв, так писали класики. У сучасному світі це крилатий вислів можна трохи перефразувати: краса вимагає чималих фінансових вкладень.

Зрозуміло, що вкладати в себе кохану завжди приємно, було б ЩО вкладати.

Марнотратство вже давно не в моді, до того ж покупки, здійснені в пориві або під час довгоочікуваних розпродажів, часто бувають невдалими, і непотрібні речі накопичуються, як шкідливий баласт, дратуючи нас і займаючи місце. А вже якщо йдуть знижки в салонах краси! .. І пристрасть до досконалості часто призводить до зворотного результату.

Ну а якщо все підраховано, і зайвих грошей взагалі немає - тоді доводиться бути ще більш економною. Але це не означає, що, не купивши собі новий крем, ви будете виглядати гірше. Освойте науку бути красивою при мінімальних витратах, криза саме цьому сприяє.

Сім рекомендацій, як бути красивою при мінімумі витрат

1. Не захоплюйтеся вивченням глянцевих журналів про моду і догляді за собою. Ви отримаєте стрес від усвідомлення того, що більшість дорогої косметики вам недоступні. 2. Бездоганну шкіру можна роздобути не тільки за допомогою новомодних процедур по догляду.

Салонні методики або дають разовий ефект, або потрібно пройти цілий курс, щоб відпочиле і молоде обличчя радувало вас кілька місяців. Набагато ефективніше щодня зволожувати, живити і очищати шкіру. Так ви збережете її на роки.

3. Не думайте, що можна назавжди схуднути за пару візитів до косметолога за допомогою чудо-апаратів. Вага після них швидко повернеться, якщо ви не зміните свій раціон. Золоті правила харчування допоможуть зберегти стрункість на все життя, просто потрібно слідувати їм постійно.

4. Ніколи не відкладайте на потім турботу про проблемні частинах тіла, пояснюючи це браком часу і грошей. Щоденні піші 20-хвилинні прогулянки, вправи на прес і присідання не варті грошей, та й часу багато не займуть. Важливо не лінуватися.

5. Ніколи не запускайте руки. Саме вони видають вік. Досить звикнути виконувати всю домашню роботу в гумових рукавичках на бавовняній основі, наносити на ніч живильний крем, робити сольові ванночки і раз на тиждень - манікюр.

6. Область декольте і шия також піддаються швидкому старінню, і зазвичай в'яла шкіра у жінок, яким ще далеко до старості, - ознака їх халатності і неуваги до себе. Для догляду витратитися вам потрібно всього лише на тюбик крему; контрастні компреси і масаж - безкоштовне задоволення, до якого себе потрібно привчити.

7. Не нехтуйте "домашніми" рецептами масок. Вони не менш ефективні, ніж дорогі імпортні засоби, а їх дія перевірено не одним поколінням красунь.