Треба просто не їсти це!

Класичний підхід до схуднення вчить нас двох речей: виключити з режиму харчування жирні і шкідливі продукти; приділяти більше уваги фізичній активності. У даній статті ми познайомимо Вас с, здавалося б, безпечними продуктами, які насправді часто служать таким собі каталізатором, який змушує людину порушити режим дієтичного харчування.
1) Наваристі супи та борщі .
Це дуже оманливі страви. Наваристий суп або борщ зі сметаною відмінно втамовують голод, зате буквально через годину людина знову хоче їсти. Далеко не всі знають, що м'ясний або рибний бульйон - це дуже насичений концентрат багатьох поживних речовин. Рецептори з порожнини рота сигналізують про це мозку, він прискорює вироблення шлункового соку. Суп швидко перетравлюється, речовини засвоюються, а організм вимагає добавки. Рідко хто може наїстися борщем на м'ясному бульйоні, зазвичай після нього їдять друга страва, салат, компот або сік. Саме з цієї причини при приготуванні дієтичних супів не використовується м'ясо - організм не повинен "розігрітися" занадто сильно, інакше сильне почуття голоду неминуче.
Як поступати при дієті? Віддавайте пріоритет грибним і нежирним овочевих супів. Між іншим, існує навіть супова дієта, спрямована на зниження зайвої ваги.
2) Смажені страви .
Хто не любить з'їсти шматочок смаженого м'яса з порцією рум'яної картопельки? Лише від одного подання цих страв в уяві, може з'явитися апетит. Так влаштований наш організм, він чутливо реагує на жирні страви, на їх чудовий аромат. Відповідно, в шлунку виробляється велика кількість шлункового соку, його вистачить для переробки цього смачного і шкідливого страви. Але під час дієти таке їсти не можна, смажені страви містять величезну кількість шкідливих речовин, до того ж готують їх переважно з використанням тваринного жиру, що завдає удару не тільки по здоров'ю, а й за зовнішнім виглядом. Навряд чи комусь подобаються жирові складки на животі та стегнах, як правило, всі хочуть від них позбутися.

Постарайтеся їсти страви, приготовані на пароварці або запечені в духовці, вони не менш пахучі, зате набагато корисніше . Навіть при дієтичному харчуванні дозволяється їсти таке м'ясо, тому, зрідка можна піддатися спокусі.
3) Мариновані продукти .
Мариновані огірки, помідори, оливки , грибочки, оселедець надзвичайно смачні, зате зовсім не сприяють вгамування голоду. Оцтова кислота, що міститься в маринадах, прискорює травлення, чим провокує посилення апетиту. Після маринованих продуктів нерідко з'являється відчуття спраги, адже вони готуються за допомогою спецій. Нічого страшного в цьому немає, але в даному випадку рідини надійде занадто багато, адже вона потрібна для нейтралізації солі, що міститься в маринаді, організм її (воду) практично не засвоїть.
Віддавайте перевагу свіжим овочам і фруктам, вони набагато корисніше як для здоров'я, так і для фігури.
4) Гострі страви .
Страви з пекучим перцем, часником, імбиром, свіжим ріпчастою чи зеленою цибулею, стимулюють кровообіг і підвищують апетит. Те ж відноситься до традиційних гірчиці і хріну.
Постарайтеся не використовувати сильні спеції, якщо хочете схуднути. Раніше спецій взагалі не використовували, сьогодні ж вони явно йдуть на шкоду. До речі, майже всі дієти забороняють використовувати спеції при приготуванні страв.
5) Кислі фрукти і ягоди .
Вони відмінно стимулюють вироблення шлункового соку. Відповідно, немає кращого способу посилити апетит, ніж з'їсти жменю червоної смородини або соковите яблуко. Намагайтеся використовувати ці властивості на користь, за кілька хвилин до їжі з'їжте трохи кислих фруктів, організму буде набагато простіше переварити їжу.
Якщо ж ви хочете насолодитися смаком свіжих фруктів, вибирайте солодкі плоди - хурму, інжир , черешні. Вони в невеликих кількостях відмінно справляються з почуттям голоду, моментально його притупляють.

Мюслі Вам в цьому не допоможуть!

Деякі люди впевнені, що вживаючи в їжу мюслі вони харчуються чи не дієтичним продуктом, який сприяє схудненню. Однак, за твердженнями відомих дієтологів, результат щоденного сніданку мюслями буде зовсім не такий, як очікує чоловік. Організм набирається сил зовсім не через збалансованого складу цього продукту (хоча він дійсно відмінно збалансований, але не для дієти), причина криється в іншому.
Справа в тому, що лабораторні дослідження, проведені одним з інститутів США показали приголомшливу правду. Із понад 150 видів мюслів практично всі містять у складі величезна кількість цукру і жиру. Їх настільки багато, що ні про яке схуднення не можна говорити. Звичайно, мюслі є комбінорованним продуктом, в них є і мікроелементи, і вітаміни, і корисні речовини, проте вони не є дієтичним блюдом.
Мюслі створювалися для швидкого сніданку (або вечері), їх склад зроблений повноцінним, тобто включає в себе абсолютно всі інгредієнти, необхідні для нормального розвитку організму, його насичення. Відповідно, містять вони і цукор, і жир, адже нормальна робота внутрішніх органів вимагає ці речовини в достатніх кількостях. Здоровій людині потрібні калорії, щоб набратися сил, швидке харчування мюслями сделанно спеціально для такого випадку.
Проте все міняється, якщо мюслі починає їсти людина, яких хоче схуднути.

Його раціон максимально знижує вживання як жирів, так і цукру. Невідомо, хто саме ввів в оману багатьох людей, стверджуючи, що мюслі є дієтичним блюдом. Зате зараз цілком зрозуміло, що при схудненні не можна включати їх в свій раціон. Дієта завжди обмежує організм у поживних речовинах, чого не можна сказати про мюслях.
Продукція декількох виробників взагалі перевершила всі очікування, тому що по своїй калорійності вона нічим не поступається хот-догів і практично всіх страв Макдональдса. Погодьтеся, біг-мак і схуднення - це несумісні речі. Те ж стосується і деяких видів мюслів.
Звичайно, в США продукція відрізняється від тієї, яку виробляють в нашій країні. Однак не забувайте, що рецепти розроблені саме за океаном і готуються мюслі у відповідності з ними. Як правило, наші підприємства купують обладнання та технологічний процес цілком, ніхто не обтяжує себе розробкою нових рецептів. Зате є важливе "але". За кордоном виробник продуктів харчування додає у свою продукцію куди менше хімії, ніж у нашій країні. Тому, якщо в Америці мюслі містять натуральні жири, у нас вони можуть бути напхані жирами штучними. Про шкоду цих сполук існує не одна програма.
Дієтологи не радять вживати в їжу мюслі, якщо ви сидите на дієті або намагаєтеся схуднути. Набагато більшу допомогу нададуть натуральні продукти і каші, вони менш калорійні і не містити такого величезного кількості різних цукрів.

Вживання енергетичних напоїв шкодить здоров'ю

Енергетичні напої міцно увійшли в наше життя. Зовсім недавно про них нічого не чули, а сьогодні упаковку енергетика можна купити практично в будь-якому магазині. У Європі та США клінічними дослідженнями давно доведено, що регулярне вживання енергетичних напоїв шкодить здоров'ю організму, вони є абсолютно іншим продуктом, ніж нам намагається представити реклама. Давайте разом розберемося з цим питанням.
За твердженнями людей, які постійно вживають даний продукт, він допомагає їм почувати себе у формі в будь-який час доби. Вранці дозволяє швидко прокинутися, протягом дня залишатися активними, а ввечері не лягати спати із заходом сонця. Однак є й мінуси. Людина, що звикла до енергетичного напою, стає дратівливою, якщо не вживає його якийсь час. Швидше втомлюється і взагалі відчуває себе погано. Цьому є логічне пояснення, про який виробники даного продукту навмисне замовчують.
Основою практично всіх енергетиків є кофеїн, причому в таких кількостях, які явно не йдуть для користі здоров'ю. Всі чудово знають, що при регулярному вживанні кави (три рази на день по невеликій чашці), через деякий час з'являється залежність. Це відбувається через те, що кава викликає звикання, адже він є легким наркотиком - це доведено дуже давно. Люди, які "підсіли" на каву, вже не можуть без нього, вони постійно відчувають себе розбитими і втомленими, якщо пропустять прийом пари чашок ароматного напою.
Те ж саме відбувається і з тими, хто постійно вживає енергетичні напої. Різниця лише в тому, що їх основу становить синтетичний кофеїн - речовина ще більш небезпечне, ніж натуральний кофеїн. Його вживання вважається небажаним, оскільки наслідки різкого припливу сил не змушують себе довго чекати. Організм спалює величезну кількість енергії, після чого неминуче настає розплата. І тоді виходу всього два: або перетерпіти погане самопочуття (поспати) або випити ще одну банку енергетика.

На щастя, їх п'ють зазвичай ввечері, вночі організм встигає відновитися і відлунням служить лише легкий головний біль або нездужання.
Популярність енергетичних напоїв росте з кожним роком, обсяги ринку постійно збільшуються. Основним споживачем цього продукту вважається молодь віком до 30 років. Молоді люди рідко читають склад продукту і ще рідше замислюються про своє здоров'я, їм потрібен лише швидкий і ефективний результат. Реклама вводить в оману, обіцяючи небувалий приплив сил і тривалу активність. Шкода, що вона не говорить про негативні наслідки, які через кілька годин обов'язково дадуть про себе знати.
За будь-яких серцево-судинних захворюваннях забороняється вживати енергетики. Вони стимулюють серцевий м'яз, що категорично забороняється лікарями. Повірте, набагато безпечніше випити чашечку міцної кави без цукру, ніж упаковку енергетичного напою. Хоча й цього робити не слід, особливо, якщо у Вас є схильність до скачок тиску.
Дієтологи світового рівня не рекомендують вживати в їжу даний продукт абсолютно всім людям, він негативно діє не тільки на організм, а й на нервову систему. Вона отримує серйозний удар від синтетичного кофеїну (основи напою), наслідки можуть бути різними. Обмін речовин також порушується, плюс з'являється легка наркотична залежність. Звичайно, від однієї баночки не виникне сталого звикання, але якщо це увійде в систему, то рано чи пізно по здоров'ю буде завдано серйозного удару.
Сучасна харчова промисловість розвивається величезними темпами, але далеко не всі її продукти корисні для організму. Енергетичні напої можна сміливо ставити в один ряд з чіпсами, сухариками і хот-догами. Вони не приносять рівно ніякої користі. Якщо ви відчуваєте втому, краще лягайте спати або вмивайтеся холодною водою. В крайньому випадку, можна випити несолодкий чай або чашечку міцної кави.