 У сучасному світі вести здоровий спосіб життя просто необхідно. Погіршується екологія, навантаження на роботі і вдома, зменшення кількості вітамінів у їжі, зниження фізичної активності - все це погіршує якість нашого життя. Саме тому вести здоровий спосіб життя вкрай важливо для її поліпшення і продовження.
1) Необхідно спати 7-9 годин. Можна і 6 годин, все залежить від того, як на це реагує ваш організм. 2) У харчуванні: - обмежуйтеся невеликими порціями; - як можна більше вживайте фруктів і овочів; - менше їжте консервів, особливо продажних; - не точить за один прийом їжі і перше, і друге, і компот. Краще їсти невеликими порціями - 3 рази повноцінно і 2 перекусу фруктами і молочним; - відмовтеся від хімії: газованих напоїв, сухариків, чіпсів, жуйок і т. д. - крупи, овочі, м'ясо, риба, молочні продукти, вода від 1,5 на день - це основа вашого раціону; - алкоголь вживайте тільки в невеликих кількостях. Червоне вино особливо корисний продукт, який виводить радіонукліди; - стежте, щоб ваш раціон був різнобарвним: зелені, червоні, світлі, сині фрукти, овочі повинні в ньому бути; - НЕ сидите на дієтах. Краще продумайте правильність свого раціону.
Якщо у вас є зайва вага, оптимально витрачати на місяць 2-3 кілограми. А від них можна позбутися за допомогою раціонального харчування і відмови від їжі після 19:00;
- їжу піддавайте якомога меншою обробці, адже під час підігріву їжа втрачає корисні речовини. 3 ) Спорт і тільки спорт. Намагайтеся, як багато більше ходити. Якщо ваша робота пов'язана з сидячим способом життя, кожну годину робіть перерву - походіть по кімнаті, розімніть шию і спину. 4) Якщо трапляються скарги на здоров'я і травми, відразу ж відвідуйте лікаря, не відкладайте проблему на потім . Не дарма існують і великий хірург, і досвідчений терапевт, який вмить визначать вашу проблему і випишуть необхідне лікування. 5) Слідкуйте за гігієною: мийте руки перед їжею, купайтеся, хоча раз на два дні. 6) Дивіться за своєю поставою: і при ходьбі, і при сидінні. 7) Обов'язково стежте за своїм емоційним станом. Радість, щастя, задоволення від життя, приємне спілкування - це запорука хорошого життя і здорового організму. Постарайтеся менше нервувати і переживати - багато хто вже знає, що основна частина хвороб з'являється від нервів. Бажаємо вам завжди бути здоровими, активними і щасливими!
 Гостей приймати можна цілий рік, для цього не треба, як бідолахи, чекати якихось дат, від який ні шкоди ні користі. І, як це прийнято, першим на стіл часто подають салат. Часто салати для гостей подаються різні, так як смаки мають місце бути різними. Доброю господині це в радість. Можливістю здивувати гостей щось новеньким ділимося рецептом салату з баклажанами і кунжутним соусом.
Інгредієнти на 4 порції:
Для приготування кунжутного соусу:
15 гр . меду (1 ч.л.)
20 гр. соку зеленого лимона (1 ст.л.)
50 гр. маси з насіння кунжуту
20 гр. соєвого соусу
1,6 гр. солі (3 щіпки)
10 гр. часнику (3 зубчики)
45 гр. кунжутного масла
Для приготування салату:
710 гр. баклажанів
20 гр. цибулі - татарки (1 шт.)
6 гр. базиліка
70 гр. ріпчастої цибулі (1 цибулина)
325 гр. томатів
35 гр. мигдалю
Починаємо готувати:
Крок 1. Вичавлюємо на соковижималці сік зеленого лимона. Зрізаємо корінь і стовбур ріпчастої цибулі і очищаємо. Промиваємо у воді і нарізаємо на тонкі півкільця.
Промиваємо листя базиліка і цибулі - татарки. Витираємо абсорбуючим папером.
Крок 2. Подрібнюємо цибулю - татарку і базилік. Очищаємо зубчики часнику і баклажани. Баклажани промиваємо у воді і нарізаємо на кубики.
Крок 3. Наливаємо в пароварку потрібну кількість води, кладемо в контейнер кубики баклажанів і завантажуємо в пароварку на 30 хвилин. У піалу комбайна кладемо мед і сік зеленого лимона.
Крок 4. У піалу комбайна додаємо густу кунжутну масу, соєвий соус, сіль, часник і кунжутне масло. Всі інгредієнти подрібнюємо до утворення однорідної маси. У велике блюдо викладаємо зварені баклажани.
Крок 5. Баклажани посипаємо цибулею - татаркою і базиліком, ріпчастою цибулею, кладемо кунжутний соус і нарізані на шматочки томати. Посипаємо мигдалем, перемішуємо і подаємо на стіл.
Загальні калорії: 1307 ккал.
На одну порцію:
Калорій: 326 ккал.
Ліпідів: 24 гр.
Протеїнів: 6 гр.
Вуглеводи: 23 гр.
Приємного апетиту!
Одним з найпоширеніших, але не найулюбленіших способів схуднення є дієти. У 21-му столітті їх розроблено вже стільки, що багатьом часом навіть складно здійснити вибір якоїсь певної програми. Однак, поки що, найпопулярнішим видом дієти незмінно залишаються їх малокалорійні представники. Втім, може воно й не дивно. Такі дієти приносять досить хороші результати, а страви, які споживаються під час цих дієт, звичайно є ще й дуже корисними для організму. Та й смачних страв знайти серед них можна чимало. Про один з таких і піде мова в даній статті. Кольорова капуста з томатним соусом Отже, в 100 грамах цвітної капусти є 25 калорій. Ненабагато більше їх і в томатах - приблизно 17 на 100 м. Але при цьому в кольоровій капусті ще й міститься тартановим кислота, яка попереджає ожиріння. Інгредієнти : • 500 г помідорів
• 350 г капусти
• 2 зубчики часнику
• 1 ч. л. куркуми
• Зелень петрушки
• Рослинна олія для обсмажування
• 1 ріпчаста цибуля
• Сіль і цукор за смаком Вважаємо калорії: • 500 г помідорів - 17 * 5 = 85
• 350 г цвітної капусти - 25 * 3,5 = 87,5
• Часник - з калорій шість
• Петрушка - 15
• Цибуля - 10-15 Разом: калорійність цієї страви налічуватиме приблизно 210 калорій.
Приготування: - У глибоку сковороду, бажано з антипригарним покриттям, потрібно налити трохи олії і викласти туди раніше нарізаний лук. Нарізати цибулю найкраще дрібними кубиками. У сковороді ж слід обсмажити його до прозорості.
- Поки цибуля присмажується, можна промити і розібрати на суцвіття цвітну капусту. Адже саме вона йде в блюдо наступної.
- Слідом за кольоровою капустою у страву додаються нарізані кубиками помідори. При цьому їх попередньо потрібно обшпарити і видалити з них шкірку. Докидали до капусти і цибулі помідори можна разом з часниковими стрілками. Прожарівается все разом це недовго - близько 4-5 хвилин.
- Додайте в сковороду води до ступеня повного покриття нею цвітної капусти. Слідом за водою докіньте в блюдо спеції і тушкуйте оне приблизно 25 хвилин.
- Після закінчення цього часу у страву потрібно додати і перемішати з іншими інгредієнтами дрібно рубаний часник. Потім дайте воді закипіти і вимикайте.
Ось і все! Тепер залишилося тільки розкласти страву на тарілки і посипати його дрібно порізаними петрушкою. Втім, це вже не обов'язково. Приємного апетиту!
 Езофагіт, захворювання з яким у тій чи іншій мірі протягом свій житті стикається 20-25% людей, які раніше не відзначали у себе проблеми з травленням . Перша стадія езофагіту являє собою катаральний рефлюкс - легкий ступінь захворювання, здатну без відповідного лікування перейти в ерозійних форму (глибоке ураження слизової стравоходу). Причини виникнення езофагіту Зазвичай захворювання виникає поступово, однак перші симптоми часто списуються на занадто ситний або гострий вечерю. Найчастіше першіння в горлі, печія, надмірна сухість слизових і біль при ковтанні може бути наслідком неправильного прийому їжі. Однак при частому повторенні симптомів, слід здатися фахівця. Шляхи виникнення захворювання діляться на 3 типи: - Хімічне роздратування - проявляється, як правило, поступово внаслідок вживання в їжу солоних, гірких, кислих продуктів і т.п. Пристрасть до куріння, алкоголю, міцному кави, занадто холодним або гарячим напоям поступово пошкоджує слизову стравоходу.
- Механічне роздратування - характеризується більш швидким виникненням клінічної картини захворювання. Будь-які тверді волокна, що проходять по харчовому шляху насилу, легко можуть його пошкоджувати. Погано пережований харчової клубок здатний дряпати стінки стравоходу, тим самим готуючи плідний грунт для патогенних мікроорганізмів. Найбільш небезпечні випадки пошкодження гострими складовими як, наприклад, риб'яча кісточка або шкаралупа горіха.
- Анатомічні дефекти - катаральний рефлюкс виникає в результаті розвитку стенозу стравоходу (застій їжі в стравоході), грижі діафрагми в її харчовою частини. Езофагіт також може бути наслідком нещодавньої операції на стравохід або неправильним харчуванням у післяопераційний період.
Ознаки катарального езофагіту Захворювання проявляється масою симптомів. Найбільш частим є біль під час прийняття їжі або через невеликий відрізок часу після нього. Можуть виявлятися біль і печіння за грудиною, в деяких випадках хворі скаржаться на відчуття застою харчової грудки в області переходу стравоходу в шлунок. При езофагіті відбувається широке скупчуванню газів шлунку, що веде до частих відрижки. Відчуваючи сильний біль глибоко в горлі, хворий часто сглативает. Подібні дії відображаються мимовільної гикавкою і відрижками повітрям. Дуже часто катаральний рефлюкс супроводжується болісним печією, симптоми якої досить складно зняти протягом тривалого часу. Головна помилка полягає в тому, що знімаючи напади печії (закидання кислотного вмісту в стравохід), перебіг захворювання не зупинити.
Навпаки, подібними заходами можна додатково погіршити стан епітелію стравоходу.
Способи діагностики езофагіту При появі перших симптомів катарального рефлюксу необхідно терміново здатися фахівця. Діагноз "езофагіт" може бути поставлений тільки після особистої бесіди з лікарем, виходячи з анамнестичних даних проведених раніше аналізів. Найбільш щадним способом дослідження захворювання є рентгеноскопія, яка, однак, не здатна оцінити всі найдрібніші нюанси слизової стравоходу. Езофагоскопія дозволяє отримати більш вичерпні дані щодо стану пацієнта, але часто буває протипоказана до застосування в індивідуальному порядку. Механічне дію езофагоскопа може викликати блювотну реакцію, тахікардію, мікропошкодження епітеліального шару. Лікування та профілактика езофагіту Лікування езофагіту відбувається головним чином завдяки дотриманню суворої дієти, призначеної лікарем-дієтологом. Оскільки езофагіт передбачає порушення цілісності слизової, всі споживані страви повинні виключати гострі, солоні, солодкі і кислі продукти. Під час курсу лікування не варто вживати соління, соуси, напої з яскраво вираженим смаком, консерви, смажене, а також приправи і спеції. У ході лікування важливо пам'ятати про необхідність зводити до мінімуму роздратування епітелію харчовим грудкою. Продукти слід варити або запікати на пару і по можливості вживати в подрібненому вигляді. Важливим елементом раціону стануть молочні каші, здатні не тільки м'яко проходити по харчових шляхах, але і злегка обволікати слизову протягом незначного часу. Лікарський метод лікування призначає лікуючий лікар. Всі препарати по типу антацидів спрямовані на повноцінне обволікання слизової, завдяки чому зменшується біль, знижується тертя і як наслідок настає одужання пацієнта. Отримавши в ході лікування позитивний результат, пацієнт повинен пам'ятати, що при неправильному способі життя езофагіт може бути повторно. Для профілактики езофагіту слід по мірі можливості зводити провокують його фактори до мінімуму. Раз на тиждень можна робити розвантажувальний кефірний день. Половина склянки нежирного кефіру на ніч здатна не просто залікувати мікротравми слизової, а й нормалізувати травлення в цілому, що надасть позитивну дію на весь організм. Езофагіт - добре вивчене в офіційній медицині захворювання. Завдяки медикаментозному лікуванню і дієтотерапії воно повністю виліковується вже в перші місяці після постановки діагнозу.
| 