Сирна запіканка - це не тільки смачне блюдо, але ще й корисне. Вона проста в приготуванні, універсальна - в будь-якому віці її можна їсти. Якщо ви вирішили сісти на дієту, позбавитися від зайвої ваги, то саме відповідне для вас страва - запіканка сирна, дієтична, рецепт якої я хочу вам дати. Приготуйте її для себе і своєї сім'ї. Її можна з'їсти і вам, притому не побоюючись за свою фігуру!

Перший рецепт - з яблуками
На 500 грам знежиреного сирка знадобиться два яйця, сорок грам манки і велике зелене яблуко, а також дві столові ложки нежирної сметани і три - Сахарка.
відокремлюємо білки від жовтків, додаємо в сир. Туди ж кладемо сметану - все перемішуємо блендером. Всипаємо манну крупу, перемішавши знову, залишаємо на час, щоб манка набухла.
У цей час збиваємо білки з цукром в піну - використовуємо в якості помічника міксер. З'єднуємо отриману масу з сирною - у вас повинна вийти легка повітряна маса, завдяки чому запіканка вийти ніжною.
Промиваємо яблуко, розрізаємо навпіл і вирізаємо серцевину, очищаємо від шкірки. Одну половинку ріжемо тоненько, часточками, а другий нарізаємо соломкою, з'єднуємо з сирним тестом - туди ж можна додати замочений в окропі родзинки, слив рідина.
Змащуємо чавунну сковорідку або форму для запікання вершковим маслом, посипаємо манкою - так готове ласощі легше від'єднається від форми. Викладаємо тісто, зверху викладаємо часточки яблук, присипаємо цукровим піском і випікаємо в духовці тридцять хвилин. Підрум'яняться ласощі остужіваем, розрізаємо на шматочки і їмо із задоволенням.
В мультиварці або мікрохвильовці
Чотириста грам нежирного сиру змішуємо з трьома столовими ложками 1 - процентного кефірчика. Додаємо трохи цукру - двох столових ложок буде цілком достатньо.

З'єднуємо з чотирма столовими ложками манки - ретельно вимішуємо міксером або блендером.
П'ятдесят грам родзинок заливаємо окропом - залишаємо на десять хвилин, потім зливаємо рідину і з'єднуємо родзинки з сирною масою. Чашу мультиварки або скляне блюдо для мікрохвильовки змащуємо маслом. Викладаємо тісто, зверху разравниваем і випікаємо до готовності. На це піде близько 25 хвилин. Якщо ви хочете приготувати такі ласощі в пароварці, то все робиться точно також, тільки тісто викладається в ємність для пароварки. Готову смакоту поливаємо йогуртом, прикрашаємо полуничкою.
Без муки
У ста грамах такого ласощі всього дев'яносто кілокалорій.
Збиваємо два яйця, змішуємо 250-грамову пачку сиру з парою столових ложок кефіру. Всі з'єднуємо і перемішуємо блендером, додавши цукор і родзинки. Можна також додати чорнослив, яблуко або курагу.
Змащуємо форму маслом, викладаємо тісто і запікаємо в духовці близько 40 хвилин.
З курагою, без борошна і цукру
Таке ласощі можна їсти навіть діабетикам, адже в ньому немає цукру.
На півкілограма сиру необхідно воно яєчко, стакан кураги, 4 ст.л. манки, дві - сметанки, половинка год. л. солі, олія для змащування форми.
Промиваємо курагу, розпарює або заливаємо окропом на п'ятнадцять хвилин, потім дрібно ріжемо.
Додаємо яєчко, манку і сіль. З'єднуємо з сиром - якщо він без грудочок, то можна не перетирати через сито. Все перемішуємо блендером - маса повинна стати однорідною за консистенцією.
Змастіть форму вершковим або соняшниковою олією, викладіть тісто і рівномірно розподіліть, розрівняйте верх, змастіть сметаною. Готуємо запіканку в духовці сорок хвилин. Готову Вкуснотища викладаємо на дошку або блюдо. Поділяємо на шматочки і подаємо до столу.
Тетяна,

Для тих, хто хоче завжди залишатися здоровим, бадьорим і струнким, відмінним блюдом на сніданок або на вечерю стане овсяно сирна запіканка з бананом. Давайте разом приготуємо цю смакоту і дізнаємося про користь бананів, сиру і вівсяних пластівців - всі ці інгредієнти входять в рецепти приготування цих ласощів.
Користь бананів
1. У м'якоті достатню кількість вітаміну С, а значить, це прекрасний помічник у боротьбі із зимовими застудами та інфекціями.
2. У складі банана вітаміни групи В, а значить, це незамінний засіб від стресу і безсоння, ламких волосся, вугрів.
3. Каротин, що входить до складу бананів, уповільнює процес старіння і оберігає організм від раку, серцево-судинних захворювань.
Користь сиру
1. Цей кисломолочний продукт у своєму складі містить білок і мінеральні речовини, лактозу, жир і ферменти, вітаміни.
2. Мінеральні речовини зміцнюють і формують кістки.
3. Амінокислоти - відмінна профілактика печінкових захворювань.
4. Вітаміни групи В - прекрасні захисники від атеросклерозу.
5. Знежирений сир входить до складу багатьох дієт для схуднення, а також в меню розвантажувальних днів.
Чим корисні вівсяні пластівці?
1. У вівсяній каші досить багато вуглеводів, а це прекрасне джерело енергії для людського організму. Завдяки складним вуглеводам, людина може цілий день бути бадьорим і енергійним.
2. Вітаміни та мікроелементи, що входять до складу вівсянки, допомагають нормалізувати обмін речовин. Тому вівсянка корисна тим, у кого є проблеми з надмірною вагою і з ШКТ.

3. Клітковина і протеїни - це прекрасні помічники для збільшення м'язової тканини, при цьому мова абсолютно не йде про збільшення жирового прошарку.
4. Вітамін В нормалізує процес перетравлення їжі, прекрасно впливає на шкіру.
5. Кальцію і фосфор - прекрасні помічники для зміцнення кісток, а також нігтів і ваших кучерів.
6. Магній і кальцій знімають втому в м'язах, вітаміни А і Е наповнюють нас красою, а що стосується йоду, то він корисний для розумового розвитку.
Рецепт
А тепер безпосередньо займемося приготування овсяно-сирною запеканочку з бананом. Для приготування такого ласощі нам знадобиться два 200-грамових склянки вівсяних пластівців, молочко, пару бананів, двісті грам сирка, ваніль, сахарок і два білка.
Спочатку варимо густу вівсяну кашу на молоці. Для цього виливаємо молочко в миску, доводимо до кипіння і додаємо вівсяні пластівці - варимо кашу на повільному вогні протягом п'яти - семи хвилин. Також можна просто залити вівсяні пластівці закипілого молоком і настояти протягом трьох - п'яти хвилин.
Готову кашу потрібно остудити.
Змішуємо сирок, перетерши його до однорідної маси, з нарізаними бананами , ваніллю, збитими білками і цукром - з'єднуємо з кашею і доливаємо молоко, якщо тісто вийшло густе.
Не забудьте розігріти духовку - виставте температуру в сто шістдесят градусів. Тепер змащуємо маслом форму і виливаємо в неї тісто - запікаємо ласощі приблизно шістдесят хвилин - краю мають стати коричневими і по центру запіканка повинна схопитися. Остужіваем готову смакоту і нарізаємо на порції.
Тетяна,

Напевно, кожна людина хоча б раз у житті пробував смачну і ароматну сирну запіканку - в дитинстві нам готувала таку смакоту мама чи бабуся, та й у дитячому саду не раз балували таким частуванням. Якщо ви вирішили позбутися від зайвих кілограмів, то вам обов'язково припаде до смаку сирна запіканка в мікрохвильовці - дієтична. Без особливих зусиль ви легко можете приготувати такі ласощі - просто довіртеся рецептами і дотримуйтесь необхідні пропорції.
За допомогою смачних і корисних дієтичних сирних запіканок ви завжди зможете урізноманітнити меню будь-якої дієти. Готуються такі ласощі без додавання жиру, саме тому вони низькокалорійні. Ви можете запекти таку смакоту і в духовці, але швидше таки буде в мікрохвильовці. Так запіканка виходить більш повітряної і ніжною, пишною. Експериментуйте, додавайте ягоди, сухофрукти. Але основу рецепта все ж становить певний набір інгредієнтів.
"Шлях до стрункості"
Для приготування такого дієтичного ласощі нам знадобиться півкілограма знежиреного сирка і п'ять курячих яєць, а також одна ст.л. цукру.
Цією найпростіший рецепт запіканки - у ньому немає муки і манки, він ідеально підходить для більшості різних дієт. Ви можете додати в сирну суміш свіжі фрукти або цукати, навіть консервовані ананаси не будуть зайвими. Не варто додавати м'які консервовані плоди - вони распливутся у страві.

Дуже смачно готувати таке блюдо з курагою і родзинками. Якщо ви додасте солодкі фрукти, то цілком можна обійтися без цукрового піску.
Отже, для початку потрібно збити міксером білки з цукром, а потім додати жовтки. У сир покладіть чверть ложечки соди. Змішайте яєчну суміш з сирком і викладіть у форму. Включаємо мікрохвильовку на максимальну потужність і запікаємо смакоту до готовності. Готову страву можна подавати з охолодженим фруктовим соком або з киселем.
З корицею і чорносливом
Заливаємо чорнослив тепленькою водичкою - через три години зливаємо рідину і дрібно нарізаємо сухофрукт. Змішуємо кавову чашку вівсяних пластівців з одним курячим яйцем - залишаємо набухати протягом сорока хвилин.
Перемішуємо дві пачки знежиреного сирка з трьома ст.л. тоненько нарізано чорносливу - це приблизно сім штучок, одного кавовій кухликом вівсяних пластівців і 1 яйцем. Додаємо пакетик ванільного Сахарка і одну ч.л. кориці.
Викладаємо в посуд для мікрохвильовки. Виливаємо тісто і на повній потужності готуємо. У процесі приготування утворюється зажарена скоринка. Запіканка виходить дуже ніжна - неймовірний аромат їй додає кориця.
Подавайте до столу ці ласощі, нарізавши на порційні шматочки, з розмороженими ягодами.
Тетяна,