 Нещодавно вчені вирішили з'ясувати, який же фрукт найкорисніший для організму. У результаті багаторічних досліджень кожному фрукту був привласнений свій номер, а точніше індекс. Цей індекс носить умовну назву "Денна цінність" (ДЦ). ДЦ - це показник енергетичної і поживної цінності. Крім того, в цьому індексі була врахована наявність всіх 9 речовин, які життєво важливі для нашого організму.
А йому просто необхідні провітамін А, вітаміни В1, В2, В3, В9 і С, кальцій, залізо і протеїни. Перед вами 15 сортів фруктів і ягід, які отримали найбільш високі оцінки вченого журі: КІВІ 16
ПАПАЙЯ 14
ДИНЯ 13
КЛУБНИКА 12
МАНГО 11
ЛИМОН 11
АПЕЛЬСИН 11
СМОРОДИНА 10
МАНДАРИН 9
ГРЕЙПФРУТ 7
АНАНАС 5
БАНАН 4
ЧЕРЕШНЯ 3
ЯБЛУКО 2
ГРУША 1 ЧИТАЙ ТАКОЖ: 10 продуктів, які розщеплюють калорії Тепер зупинимося на кожному фрукті детальніше. Безумовно, яблуко - найпопулярніший російський фрукт. У чому його секрет? В абсолютній всесезонну. А для тих, хто страждає зайвою вагою, це просто незамінний продукт. Адже саме яблуко сприяє швидкому насиченню і приглушує відчуття голоду. Якщо ж ви більше любите груші, вибирайте зелені, злегка недостиглі плоди - в них міститься велика кількість клітковини.
Абрикоси і персики - джерело цукру, органічних кислот, мінеральних солей і вітамінів А, В1, В2, Р. Ми рекомендуємо курагу не тільки ласунам, а й людям, що перенесли важкі захворювання. Вона стабілізує стан хворих, насичує організм всіма необхідними речовинами і, незважаючи на великий вміст цукру (до 15%), надзвичайно корисна для здоров'я. У ківі і апельсинах ми цінуємо вітамін С. Крім того, апельсин насичений мінеральними і ароматичними речовинами. Недарма ефірне масло апельсина активно використовується в ароматерапії. Воно наповнює нас енергією і підвищує життєвий тонус. А ківі славиться вітамінами групи В, мінеральними речовинами і клітковиною. Ананаси містять вітаміни С, В1, В2 і каротин. А ще органічні кислоти, пектинові і ароматні речовини. Якщо згадати про те, що ананас здатний спалювати зайвий жир в організмі, цьому фрукту просто не буде рівних. У зрілих плодах бананів міститься до 19% цукру, вітаміни С, В1 і А, а також до 2, 2% крохмалю. Восени не пропустите дині та кавуни. Диня насичує організм фосфором, натрієм і фолієвою кислотою. Кавун - білком, залізом і вітамінами. ЧИТАЙ ТАКОЖ: 10 продуктів, яких не повинно бути на столі худне
 У чому ж полягає його користь? Насамперед, яблука корисні тим, що в них міститься величезна кількість потужних антиоксидантів. У них також багато вітамінів і корисних речовин, що захищають організм від серцево-судинних захворювань і знижують ризик виникнення злоякісних пухлин. Яблука багаті змістом яблучної, винної, лимонної та інших органічних кислот, цукрами (глюкозою, сахарозою та іншими ), вітамінами С, А, В1, каротином, дубильними і пектиновими речовинами, мікроелементмі (залізом, калієм, кальцієм, магнієм і іншими), ефірними маслами, і інші речовинами. За словами вчених, за вмістом антиоксидантів одне яблуко дорівнює чотири апельсинів і десяти бананам.
Дієтологи радять щодня вживати 2-3 чашки яблучного соку або з'їдати від двох до чотирьох яблук. Яблука неодноразово були предметом пильного інтересу вчених. Так, американські дослідники провели дослідження, які довели, що щоденне вживання яблук і яблучного соку перешкоджає руйнуванню клітин мозку, яке впливає на втрату пам'яті. Крім того, побутує стійка думка, що з'їдене після пробудження яблуко діє подібно чашці кави. Втім, науково це не підтверджено і не спростовано.
 Сухі сніданки стали звичною їжею для багатьох дітей і дорослих, які збираються в поспіху вранці до школи, на роботу, у справах. Яскрава реклама по телевізору і в Інтернеті запевняє вас у користі подібних сніданків, їх приємному смаку і простоті приготування. І якщо останнє сумніву не підлягає, то корисність даних продуктів ми ставимо під сумнів: чи справді швидкі сухі сніданки можна давати дітям? чи правда, що вони допомагають тримати форму? Що відносять до сухим сніданкам? Вперше предки сухих сніданків з'явилися в Америці в середині 19 століття. Це були пресовані висівки без добавок - не дуже смачно, зате корисно і дешево. Поступово стали розвиватися технології приготування пластівців, і сьогодні сухими сніданками називають зернові пластівці, готові до вживання, мюслі (суміші із зерна та добавок) або особливі снеки. Мюслі роблять шляхом додавання до пластівців висушених шматочків фруктів, ягід, добавок шоколаду, меду, горіхів або джему. Снеками називають різного роду кульки, палички, подушечки або інші фігурні вироби зі злаків - рисові, кукурудзяні, житні або вівсяні. Їх зазвичай готують на пару під високим тиском, щоб у них залишалося багато вітамінів, необхідних тілу мінеральних речовин і користі. Однак найчастіше сухі сніданки піддають додатковим видам обробки - обсмажують в олії, підсушують, плющат, подрібнюють на борошно або обробляють ще якимось чином. Все це позначається на якості, складі і калорійності страви, а значить - і на кінцевій його користь для здоров'я. Чи є користь від таких сніданків? У наш метушливий вік, коли вранці часу на варіння каші або приготування повноцінного сніданку не вистачає, безсумнівною користю буде наявність хоча б такого перекусу. Адже відсутність прийому їжі набагато гірше, ніж сніданок з пластівців або снеків. Особливо це стосується школярів, які не люблять є у шкільній їдальні, а іноді економлять гроші, видані на харчування. Готові сніданки, безсумнівно, виграють в очах дітей перед звичайною кашею - вони забавно виглядають і смачніше через великої кількості добавок. Діти з великим задоволенням їдять подібний сніданок. Звичайно, солодкі пластівці з молоком і добавками у вигляді меду, цукру або шоколаду досить калорійні, але дають відчуття ситості на всі ранкові години, дозволяючи не відчувати почуття голоду до обіду.
Навіть у порівнянні з бутербродами - традиційним сніданком - сухі сніданки, розбавлені рідиною за смаком - корисніше.
Готувати ці страви - справа пари секунд, і зробити собі сніданок зможе навіть дошкільник, всього лише потрібно насипати жменю продукту в тарілку і залити молоком, йогуртом або кефіром. Трохи про калорійність Виробники в рекламі заявляють про низьку калорійність своїх мюслі, сухих сніданків і швидких каш. Також вони говорять про те, що їхні продукти збагачені вітамінами, мінералами, йодом, кальцієм, залізом і іншими корисними елементами. Словом - це продукт дієтичний ... Але це вірно лише частково! Дійсно, вплив преса, а потім - пара під тиском не руйнує вітаміни і мінеральні речовини в злаках. Тому пропарені пластівці дійсно корисні дорослим і дітям через наявність клітковини. Однак при додаванні до пластівців цукру, патоки, меду та шоколаду, обжарюванні їх на рослинному або гідрогенізовані олії різко підвищується калорійність. Шкода сухих сніданків Дитячі сухі сніданки калорійні, про це говориться і на упаковці. Та й як може бути по-іншому, адже добавки дають в середньому до 350-400 Ккал на 100 грамів продукту. Якщо ж у складі дитячих сухих сніданків немає цукру, ці продукти і зовсім слід обходити стороною - вони солодкі через наявність у них підсолоджувачів і шкідливі для організму, що росте! Сухі сніданки для дорослих (мюслі і швидко-каші ) виробники позиціонують як продукт для стрункості. Однак проведені незалежні дослідження показали неповну правдивість запевнень багатьох виробників. Дослідивши десять видів найпопулярніших сніданків, фахівці отримали висновок про те, що їх калорійність та ж, що і у печива і шоколаду. А клітковини, всупереч запевненням виробників, в них виявилося вкрай мало. Найменше клітковини містять снеки, адже вони готуються з подрібнених зерен. Крім того, не корисні для здоров'я обсмажені мюслі, вони втрачають вітаміни, хоча і стають смачніше. Схуднути на таких мюслі неможливо. Більше всього корисні необроблені пластівці в натуральних мюслі з фруктами, горіхами і медом. Але пам'ятайте: мед і горіхи різко підвищують калорійність, хоч користь їх незаперечна. Якщо ж у складі, зазначеному на упаковці сухих сніданків, ви помітите букви "E" з цифрами в складі, залиште ці продукти на полиці магазину . У них абсолютно немає користі. passion.ru
Волосся - це одне з основних прикрас кожної жінки. Розкішна і густа шевелюра здатна звести з розуму будь-якого чоловіка. На жаль, дуже часто дівчата стикаються з проблемою сухості кінчиків волосся, що призводить до їх перетину і виглядає вельми неохайно. Дана проблема виникає при порушеннях діяльності сальних залоз в шкірному покриві, внаслідок використання неправильно підібраного шампуню або бальзаму, частих укладок за допомогою фена, регулярного використання агресивно впливають фарб для волосся. Сухі кінчики волосся можуть виникнути як при сухому, так і при жирному їх типі. Ознаками наявності даної проблеми стає ламкість, волосся сильно плутаються і легко рвуться, виглядають тьмяно і мляво. Що примітно, врятуватися від цієї проблеми можна за допомогою позбавлення від пошкоджених ділянок волосся, простіше кажучи, необхідно зробити стрижку, після чого забезпечити інтенсивний догляд кінчиків ваших волосся. Маски - ідеальний засіб для лікування волосся. Тим, хто не хоче зіткнутися з такою проблемою, як сухі кінчики волосся, можна застосовувати профілактичні маски. Робити їх дуже легко: перед миттям голови ретельно змастіть її реп'яховим або оливковою олією і почекайте близько півгодини. Після цього промийте волосся звичайним способом. Таким чином, ви зможете вберегти кінчики від сильного пересушування, яке неминуче виникає при митті голови звичайними шампунями. Якщо ви вже маєте сухі кінчики волосся, то намагайтеся мити голову не частіше одного разу на тиждень. Використовувати можна тільки спеціальні шампуні з кремообразной структурою, у складі яких містяться екстракти ромашки, паростків пшениці, липового цвіту і вітаміни. Перед миттям волосся проведіть профілактичні заходи: ретельно втирайте в шкіру голови реп'яхову або лляне масло, а потім акуратно закрийте голову плівкою і накрийте зверху рушником. Через годину маску можна змивати.
Існують також і народні способи лікування даної проблеми. Найбільш дієвою вважається маска для сухих кінчиків волосся на основі коренів лопуха. Для її приготування візьміть звичайне рослинне масло і додайте в нього сімдесят п'ять грам кореня лопуха, дрібно нарізаного. Залиште суміш настоюватися на добу. Потім прокип'ятіть настій на повільному вогні п'ятнадцять хвилин, ретельно процідіть і втирайте в шкіру голови приблизно за годину-півтора перед миттям. Дану процедуру потрібно робити максимум раз на тиждень. Існує також засіб для кінчиків волосся (і не одне), яке необхідно наносити безпосередньо на чисте волосся. Воно є найбільш ефективним, так як обволікає кожну волосинку, живлячи її зсередини і забезпечуючи їй надійний захист зовні. Варто відзначити, що розриви, що утворилися в пошкодженій структурі волосся, заповнюються протеїнами і поживними речовинами, які зміцнюють і надають здоровий вигляд вашої шевелюрі. Крім використання спеціальних засобів у боротьбі з сухими кінчиками волосся, необхідно також звернути увагу і на свій раціон харчування. Провідні фахівці радять вживати якомога менше смаженої, гострої та солодкої їжі. Набагато краще замінювати її овочами, фруктами і злаками. Протягом дня вашому організму потрібно не менше двох літрів води для нормального функціонування. Не забувайте про вітаміни А і Е, а також про жирних кислотах, які удосталь містяться в рибі, горіхах, молоці і овочах. У разі, коли сухі кінчики волосся починають сіктися, варто відмовитися від використання фена, плойки та інших термічних засобів для укладання. Не розчісуйте мокре волосся, так як вони нагодований вологою і під впливом гребінця сильно розтягуються, через що стають тонкими, ламкими і січеться. Користуйтеся виключно дерев'яними гребінцями і частіше давайте волоссю відпочивати від шпильок і гумок.
| 