10 найшкідливіших продуктів

Далеко не кожна з нас замислюється над тим, що вживає в їжу. А адже це важливе питання, особливо гостро він піднімається сьогодні, коли харчова промисловість широко використовує досягнення промисловості хімічної. На Заході першими відчули всі "принади" такого злиття, багато леді страждають не тільки банальним ожирінням, а й серйозними захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Охорона здоров'я США склало перелік найшкідливіших продуктів харчування , які найбільше шкодять людському організму, представляємо його Вашій увазі.
1) Жувальні цукерки, цукерки типу Чупа-чупс і майже всі жуйки . Ці солодощі практично повністю складаються з хімічних сполук, вони не мають ніякого відношення до натуральних продуктів. Основною їх складу це барвники та підсилювачі смаку, цукор або його замінник. До того ж навіть барвники використовуються не натуральні, а, ідентичні натуральним, що означає 100% хімії неприродного походження. Велетенська концентрація солодких речовин дуже швидко призводить до ожиріння, а висока концентрація підсилювачів смаку змінює Ваші смакові відчуття, притупляє їх, натуральні продукти вже не здаються смачними. Доведено, що дітям ці солодощі вживати не можна , вони чи не в половині випадків викликають алергію. А найменше зловживання відразу відображається на фігурі у вигляді зайвих кілограм.
2) Чіпси. Цей продукт вільно продається і рекламується по телевізору, він щільно увійшов в наш раціон. А адже чіпси містять забійну дозу ароматизаторів хімічного походження, вони буквально знищують наші смакові рецептори. До того ж чіпси практично повністю складаються з жирів і вуглеводів шкідливих типів, постійне вживання чіпсів в їжу гарантує швидкі проблеми з шлунково-кишковим трактом. Ожиріння також не змусить себе довго чекати .

3) Солодкі газовані напої. Потрібно раз і назавжди запам'ятати, що солодка газована вода це: звичайна вода, цукор (або його дешевий замінник), лимонна кислота, ароматизатори (хімічні сполуки, неіснуючі в природі в натуральному вигляді) і суміш фарбників. Не вірте написам "містить сік" і тому подібним. Якщо сік там і є, то "відновлений", та й то в кількості 1% від загального обсягу. Завдяки вуглекислого газу всі ці речовини швидко засвоюються шлунком і наносять удар по здоров'ю, викликаючи різні захворювання. Доведено, що газована вода не втамовує спрагу , адже в склянці газованої води в середньому міститься п'ять чайних ложок цукру. Плюс безліч хімії, яка сама по собі викликає спрагу.

4) Шоколадні батончики в будь-якому вигляді - це шкідливі продукти . Вже не одна експертиза показала, що практично всі шоколадні батончики не містять шоколаду - взагалі. Зате в них величезна кількість жирів рослинного походження, генетично модифікованої сої і горішків сумнівної якості. Краще утримайтеся від їх вживання, якщо Вам дороге здоров'я.
5) Сосиски і більшість варених ковбас. Як правило, навіть досить дорогі продукти цього типу не містять ні грама м'яса. Замість нього там знаходять сою (генетично модифіковану), рослинні жири (бо вони набагато дешевше жирів натуральних, тваринного походження), ароматизатори і стандартний набір хімії (підсилювачі смаку та Е-шки).
6) Локшина швидкого приготування. Це дуже шкідливий продукт, його не рекомендують вживати в їжу нікому. Найпростіший показник - це таргани. Вони не їдять локшину швидкого приготування, ні в якому вигляді. Якщо "пройтися" по її складу з хіміком, він розповість, що практично всі компоненти не натуральні, вони створені в лабораторії. Локшина швидкого приготування - один з найшкідливіших продуктів сучасності .

7) Майонези, кетчупи та соуси. Американські організації охорони здоров'я ставлять ці продукти на одну сходинку з хот догами. Жири, важкі для засвоєння, хімія і ще раз хімія - ось те, з чого роблять смачні кетчупи. Реклама розповідає про свіжі помідорах, в той час як лабораторний аналіз показує якісь складні з'єднання, до створення яких природа не має ніякого відношення.
8) Жирне м'ясо. Тут немає ніяких новинок, жирне м'ясо завжди вважалося жирним продуктом, дієтологи не рекомендують їсти його у великій кількості, якщо Ви хочете бути стрункою. До того ж жири, особливо зі свинини, сприяють появі холестеринових бляшок, що, в свою чергу, призводить до розвитку серцево-судинних захворювань.
9) Алкогольні напої будь-якого типу. Що б не говорили в рекламі, алкоголь шкідливий. Він не шкідливий лише в дуже малих кількостях, проте, погодьтеся, рідко хто зупиниться після двох-трьох чайних ложок вина. Келих вина - і клітини головного мозку починають руйнуватися, як тільки людина "хмеліє", це перша ознака. Більш міцні напої взагалі вживати не рекомендується.
10) Сіль відноситься до шкідливих продуктів , хоч і знаходиться в самому кінці рейтингу. Власне, сама сіль не шкідлива, шкідливо, коли її зловживають. Добова норма солі близько п'яти грам, все, що більше - шкідливо. Величезна кількість солі містять консерви, копченості та напівфабрикати. Зловживання сіллю загрожує затримкою рідини в організмі, підвищенню тиску і проблемами з нирками.

Багато хто з нас, прокидаючись вранці, знають, що змусити себе поснідати - велика проблема. А оскільки людина по суті своїй ледачий, то основна маса в такій ситуації дає "слабину" і в кращому випадку перед виходом з дому випиває чашку чаю або кави. Хоча є й такі, хто умовляє себе з'їсти легку і більш корисну їжу - мюслі, сирок, бутерброд, випити соку чи з'їсти фруктів. І мало хто замислюється, наскільки корисний для організму такий сніданок ...

Представляємо вам складену дієтологами добірку десяти найшкідливіших продуктів для вживання в їжу вранці:

1. Плавлений сир - містить мінімум корисних речовин і максимум жиру. Такі властивості він набуває при термічній обробці. А якщо врахувати, що в плавлені сирки прийнято класти "некондицию", то питання про те, чи підходить такий продукт для сніданку, вирішується миттєво і категорично.

2. Сухарики та чіпси - ці закуски визнані шкідливими за високого вмісту хімічних добавок і жирів невідомого походження.

3. Фрукти за кордону. Важко посперечатися з тим, що їсти фрукти на сніданок корисно. Однак тут важливо розділяти місцеві та закордонні товари. Імпортні доставляють незрілими, після чого спеціальна хімічна обробка дозволяє їм досягти стиглого стану. Чого більше в тих же бананах, користі чи шкоди?

4. Сирні сирки - часто являють собою суміш рослинних жирів і цукру, загусників та ароматизаторів. Такий десерт вранці може завдати непоправної шкоди організму.

5. Сухофрукти - ті, що продаються на наших прилавках, проходять обробку різними хімікатами. Вживати таку їжу можна лише в тому випадку, якщо ви завчасно самі заготовили сушку.

6. Ковбасні вироби - шкідливість даних продуктів доведена багаторазово. Саме тому варто обмежити їх вживання не тільки на сніданок, а й в принципі.

7. Швидкі сніданки - дійсно чудові вироби, які смачні і, здавалося б, корисні. Але ні, і тут підступ - користі мало, а якщо вітаміни і містяться в таких продуктах, то внесені вони штучним шляхом. Основний склад швидких сніданків - крохмаль або клейковина і цукор.

8. Каші швидкого приготування - дуже зручні у використанні. Однак після проходження термообробки на заводах зернові змінюють свій склад: повільні вуглеводи заміщуються швидкими.

9. Мюслі - мають всі недоліки описаної вище групи продуктів. Додавання підсолоджувачів, сумнівних сухофруктів і ароматизаторів також не вносять користі в продукт, а лише збільшують калорійність.

10. Соки в пакетах - часто являють собою продукт, який пройшов відновлення. У концентрований сік або висушену м'якоть додається вода і цукор. Це вам не фреш, який слід випивати протягом 10 хвилин з моменту віджиму, поки вітаміни і мінерали цілі.

Обговоривши шкідливі продукти для сніданку, не можна не торкнутися списку, який склали американські дослідники. Вони створили "чорний рейтинг" їжі, куди увійшли:

• соєві продукти;
• попкорн;
• рослинна рафінована олія;
• маргарини;
• оброблені м'ясні вироби (бекон, ковбаса, копченості, сосиски і пр.);
• консерви з помідорами в жерстяних баночках.

Всі ці продукти здатні викликати найрізноманітніші небезпечні захворювання. Дієтологи радять вживати натуральну їжу, у якості якої ви впевнені: масло і м'ясо використовувати домашнє, уникати рослинних покупних жирів, ковбасних виробів і консервів.

Щоб зберегти своє здоров'я, потрібно ретельно вибирати компоненти раціону харчування. Пам'ятайте, правильний сніданок допоможе насититися і зарядить організм енергією на весь день.

Серебрякова Анна спеціально для журналу Жіночі новини

Вчені з США склали список продуктів харчування, найбільш шкідливих для зовнішнього вигляду і організму людини.

ТОП-7 найбільш шкідливих продуктів

1. На першому місці знаходяться ковбасні вироби - сосиски, сардельки, ковбаси і т.д. Вони містять величезну кількість шкідливих речовин - консервантів, підсилювачів смаку, барвників, солі і шкідливих жирів. Фахівці з Інституту онкологічних досліджень (США) дійшли висновку, що корисних речовин в ковбасних виробах немає, зате всі ці "смакоту" можуть привести до раку товстої кишки.

2. Далі слідують заморожені напівфабрикати і готові страви. Усілякі млинчики, котлети, вареники і пельмені виглядають дуже апетитно і швидко готуються, але в порції таких виробів може міститися близько тисячі калорій і 60 грам жирів, а це вкрай шкідливо для організму. Бувають і більш дієтичні варіанти таких страв з пониженим вмістом жирів, але в них також міститься велика кількість солі і шкідливих консервантів.

3. Картопляні чіпси - це "табу" для всіх тих, що худнуть , але крім відкладень на талії і в інших місцях ці платівки з "поганих" вуглеводів містять також акриламід - канцерогенна речовина, що утворюється у всіх продуктах, які смажаться на високих температурах.

4. Пончики - це концентрація борошна, цукру і трансжирів.

Навіть окремо ці складові шкідливі, а вже їх поєднання і поготів треба уникати. Доведено, що всього один лише пончик містить 10-20 грам жирів і близько трьохсот непотрібних калорій.

5. Продукти з пониженим вмістом жиру, як не дивно, також шкідливі. Привертає погляд напис "без жирів" на салатах, йогуртах, солодощах і т.д. означає лише те, що нестача жиру виробники компенсують надлишком крохмалю, цукру, наповнювачів і солі.

6. Газовані напої, в першу чергу, відкладаються в проблемних місцях наших фігур. Наприклад, невелика пляшка газованої дорівнює десяти чайних ложок цукру. А ще при щоденному вживанні двох порцій газованої води в тиждень можливість заробити рак підшлункової залози підвищується в два рази. Також любителі газованих напоїв ризикують отримати інфаркт або цукровий діабет.

7. Шкода маргарину відомий давно і багатьом. Хоча досить часто він пропагується як "здоровий" замінник вершкового масла, але в ньому містяться шкідливі трансжири, що підвищують рівень холестерину в крові. А він у свою чергу відкладається на стінках судин і призводить до виникнення тромбів. Якщо вже так хочеться замінити вершкове масло, то краще використовувати натуральні рослинні масла, наприклад, оливкова.