Давай розглянемо п'ять чудо-продуктів, включивши які в своє щоденне меню ти зможеш очистити організм від шлаків. Щоб очистити організм від токсинів включи в меню морква, буряк, гарбуз, сочевицю і кашу з висівками/shutterstock

Існує кілька продуктів, страви з яких допомагають в короткий час очистити організм, усунути те, що ми накопичили за місяці неправильного харчування.

Морква Для того щоб морква допомогла очистити організм, потрібно вживати її тільки в сирому вигляді. Краща компанія для цього овоча - відварна червона або чорна квасоля (так досягається хороший ранозагоювальний ефект), червоний ялтинська цибуля, а також світлий родзинки.
Морква прекрасно упорядковує шлунково-кишковий тракт, особливо після того вживання смаженого м'яса або шашликів .
Приготуй морквяний салат і заправ його лимонним соком, але обов'язково з невеликою кількістю нерафінованої олії - інакше вітамін А не зможе засвоїтися повністю. Читай також: Солодкий салат з моркви Гарбуз Гарбуз - справжній санітар кишечника. Салат із сирого гарбуза, натертої на крупній тертці і заправлений сумішшю лимонного і апельсинового соку - практично універсальна щітка, яка допоможе очистити організм після жирної їжі та вживання алкогольних напоїв. Гарбуз, запечена в глиняному горщику, має жовчогінну ефектом, і сприяє відновленню печінки після застілля.
Підсушені в духовці гарбузове насіння прискорюють відновлення слизової оболонки кишечнику (а заодно позбавляють від деяких паразитів).
А самим швидкодіючим очищує блюдом з гарбуза є гарбузово-імбирний суп-пюре.

Його варять на трохи підсоленій воді без додавання масла та вершків, потім збивають в блендері і подають охолодженим. Читай також: ТОП-5 рецептів гарбузового супу Каша з висівками Для її приготування краще використовувати злаковий коктейль з пластівців декількох сортів - вівсяних, рисових, гречаних, які необхідно змішати з висівками в пропорції 1:1. З суміші зварити рідку кашу на воді, без солі і цукру, і з'їсти її на сніданок, обід і вечерю. Але май на увазі, у цієї каші є одне протипоказання - виразка шлунка.
Читай також: Кого вибирає виразка шлунка і як її розпізнати
Буряк Багато знають, що сира буряк може бути небезпечною, тому, після того, як ти її очистила і нарізала (або подрібнити в блендері) її треба на деякий час залишити на повітрі. Однак, саме сира або напівсира (відварена протягом 25 хвилин) буряк - відмінна щітка для кишечника. Для досягнення максимального ефекту подрібнену буряк можна змішати з хумусом, обшпареним чорносливом, дрібно нарізаною кінзою або часником. Заправити оливковою олією. Сочевиця
Особливо гарна зелена і чорна сочевиця. Деякі дієтологи пропонують включати найпростішу сочевичну юшку (найпростіший густий суп, що складається тільки з чечевиці, води і невеликої кількості солі) в меню і тим, хто сидить на строгій дієті, і тим, хто не відмовляє собі в надмірностях.
Сочевиця містить масу сполук, які нейтралізують наслідки безсистемного харчування.
Потрібно також відзначити, що світовий досвід вже довів, що регулярне вживання сочевиці підлітками практично повністю позбавляє їх від юнацьких прищів!

Як протікає панереатіт?
Панкреатит - запалення підшлункової залози. З клінічної точки зору розрізняють панкреатит:
• гострий;
• хронічний.
Які причини захворювання?
Сік, що виробляється підшлунковою залозою, надходить по її протоку в дванадцятипалу кишку. У разі закупорки протоки надходження соку припиняється. Якщо цей стан продовжується, то ферменти підшлункової залози починають перетравлювати її власні клітини. Це призводить до запалення.
Іншою причиною запалення може бути пошкодження підшлункової залози, викликане її набряком. Внаслідок ураження залози посилюється проникність її кровоносних судин, рідка частина крові просочується в тканину залози, що призводить до її набряку. У результаті запалення підшлункової залози відбувається надходження ферментів за її межі і потрапляння в кров і в черевну порожнину.
Більшість випадків захворювання гострим панкреатитом викликано наявністю жовчних каменів, блокуючих протоки, і алкоголізмом, що призводить до непрохідності дрібних протоків підшлункової залози.

Гострий панкреатит
Гострий панкреатит відноситься до групи захворювань, що розвиваються і потребують лікування в хірургічному відділенні. Хвороба є загрозливою життя людини.
Причинами гострого панкреатиту можуть стати:
• жовчні камені;
• захворювання підшлункової залози (травма, рак, порушення кровопостачання);
• зловживання спиртними напоями;
• деякі ліки (лазикс, азатіоприн);
• епідемічний паротит (свинка), спадковий панкреатит.
Які симптоми захворювання?
Основні прояви гострого панкреатиту: гострі сильні болі постійні по всьому животу (особливо при порушеннях дієти або після печінкової коліки), а найбільше в області анатомічної локалізації підшлункової залози (по типу оперізують, більше зліва);
• нудота, багаторазова блювота ;
• швидко збільшується здуття живота;
• наростання запорів;
• зниження артеріального тиску;
• почастішання серцебиття (тахікардія);
• при важкому перебігу може розвинутися судинний шок.
Поява зазначених симптомів служить підставою для виклику "швидкої допомоги".
Важливо відзначити, що стан хворого погіршується дуже швидко, тому допомога повинна бути невідкладною. При можливості хворого слід швидше транспортувати в стаціонар. Подальше встановлення причини і типу панкреатиту проводиться в умовах стаціонару за допомогою лабораторного дослідження крові та сечі, інструментальних досліджень, УЗД, комп'ютерної томографії.
Які методи лікування застосовуються?
Раніше в таких ситуаціях вдавалися до оперативного лікування - видалення змінених, часом некротизованих і нагноившихся фрагментів підшлункової залози.

Але цей метод не завжди приводив до одужання. Хворі часто ставали інвалідами. Зараз при ранній госпіталізації, застосовують органозберігаючі консервативне лікування, що значно покращує результати лікування та прогноз.
Які заходи профілактики гострого панкреатиту?
Для попередження гострого панкреатиту важливі:
• профілактика жовчнокам'яної хвороби;
• раннє оперативне лікування жовчнокам'яної хвороби;
• раннє лікування гострих і хронічних запальних процесів жовчних шляхів, а також усіх інших запальних захворювань черевної порожнини.
• правильне харчування , виключення зловживання алкоголем. Після перенесеного гострого панкреатиту - повна відмова від алкоголю, сувора дієта, що призначається лікарем.
Хронічний панкреатит
Хронічний панкреатит характеризується тривалим перебігом, має тенденцію до періодичних загострень, розвивається найчастіше в результаті:
• раніше перенесеного гострого панкреатиту;
• хронічних запальних захворювань жовчовивідних шляхів, запальних захворювань, що ускладнюють відтік жовчі і підшлункового соку;
• виразки шлунка, пенетрірующеі в підшлункову залозу;
• алкоголізму.
Часто причини хронічного панкреатиту залишаються невідомими.
Які симптоми хронічного панкреатиту?
Характерних симптомів мало, і вони не є специфічними :
• тупі болі в черевній порожнині;
• погана переносимість жирної їжі;
• схильність до здуття і бурчання в животі;
• чергування запорів і проносів (з наявністю неперетравлених залишків у напіврідкому калі);
• так званий жирний стілець, з різким неприємним запахом і краплями жиру, що покриває білуватим нальотом при охолодженні;
• повторювані підвищення температури тіла до субфебрильних цифр;
• наростаюча слабкість і схуднення .
Часто розвивається синдром порушення всмоктування в кишечнику.
Як проводиться діагностика?
Діагностика заснована на стаціонарному обстеженні хворого, даних УЗД, комп'ютерної томографії, визначенні активності ферментів, особливостей вуглеводного обміну (у період загострення), а також наявності синдрому порушення всмоктування в кишечнику.
Які особливості лікування та профілактики хронічних панкреатитів?
Лікування тривале , спрямоване на дієтичну розвантаження ураженої залози, введення ферментів, поліпшують травлення (ферментів підшлункової залози), а також вітамінів, загальнозміцнюючих засобів. Необхідний повна відмова від спиртного. Лікування проводиться під контролем лікаря. Дотримання дієти і виключення алкоголю повинні бути бажанням самого хворого, так як ці заходи сприяють поліпшенню стану. Показано санаторно-курортне лікування.

Хронічний панкреатит є результатом попередньої гострої фази панкреатиту і розвивається, як правило, внаслідок патологічних змін в органах, тісно пов'язаних з підшлунковою залозою, - жовчовивідних шляхах, дистальному відділі холедоха і головному панкреатическом протоки, великому дуоденальному соску і дванадцятипалої кишці (Малт В.С. та ін.) У зв'язку з цим пропонуються діагнози: хронічний холепанкреатіт, папіллопанкреатіт, дуоденопанкреатіт і автономний панкреатит.
Все причинні фактори діляться на утрудняють відтік панкреатичного соку в протоках підшлункової залози і призводять до ураження ацінозних клітин.
Генетична схильність, надмірне споживання жирів (свинячого, баранячого) і білків, інші несприятливі фактори можуть сприяти більш швидкому розвитку клінічно вираженого хронічного панкреатиту.

Розрізняють первинний хронічний панкреатит, при якому з самого початку запальний процес локалізується в підшлунковій залозі, і вторинний, або супутній, панкреатит, що розвивається на тлі якихось інших захворювань, як правило, травної системи (хронічний гастроентероколіт, виразкова хвороба тощо).
Симптоми. Найбільш характерні наявність епігастральній болів, що поширюються на область лівого і правого підребер'я (лінійне поширення болю), або болів в лівому підребер'ї з іррадіацією в спину (болі оперізуючого характеру), схуднення, порушена функція кишечника (рідкий або кашкоподібного стілець). Болі часто супроводжуються нудотою, блювотою, метеоризмом, іноді набувають жорсткий незворотного характеру. Значно страждає загальний стан (слабкість, стомлюваність) і безбольової (диспепсичні) форми.