Народна медицина рекомендує використовувати препарати з насіння льону при лікуванні органів травлення, як протикашльовий і відхаркувальний засіб, в косметології.

1. Проносний, обволікаючий і заспокійливий ефект. Для цього готується відвар, який обов'язково вживається тільки в свіжому вигляді відразу після виготовлення. При зберіганні його лікувальний ефект втрачається. Для приготування береться каструлька з кришкою. У неї насипають 4 чайних ложки насіння і заливають 1-м літром води. Поставивши на вогонь, доводимо до кипіння і тримаємо на повільному вогні 10-15 хвилин.
2. Після цього прибираємо ємність з вогню і накривши кришкою ставимо в тепле місце для настоювання протягом 1 години. Перед вживанням можна процідити, або разом з насінням.


Це на Ваш розсуд.
3. Щоб заварювати насіння льону, для підсилення смаку можна додати у відвар 1 ч.лож. лимонного соку. Відвар слід приймати в теплому вигляді по 0,5 стаканчика з інтервалом 2-3 години. Препарат має лікувальну дію при внутрішніх набряках і запорах. Результату можна очікувати через 1-2 тижні за умови регулярного прийому.
4. Для лікування виразки шлунка та захворювань кишечника, коліту застосовують слизові настої. Готують їх шляхом заливання 3-х грам насіння половиною склянки окропу. Отримують настій у вигляді киселю, який має обволікаючу дію на стінки шлунка і кишечника.
5. Для схуднення. 1 ст.лож. залити насіння 1-м склянкою окропу і довести до кипіння, поварити протягом 0,5 годин повільному вогні. Кожні 5-7 хвилин перемішувати.

Як смачно посмажити кабачки з помідорами, часником і баклажанами? Вам знадобиться

  • Кабачки
  • Помидоры
  • Баклажаны
  • Чеснок
  • Специи
Інструкція
  • .1

    Овочі, обсмажені на сковорідці з застосуванням соняшникової або оливкової олії - це смачне, а головне легке і дієтичне блюдо. Його можна вживати в їжу будь-якій людині: сидить на дієті або не дотримуватися певного раціону харчування. Також це блюдо припаде до смаку і дітям, воно містить максимум клітковини, харчових волокон, вітамінів і мінералів, які благотворно впливають на здоров'я і травлення. Немає нічого складного в тому, як смачно посмажити кабачки з часником і помідорами і доповнити це блюдо баклажанами. Головне дотримуватися етапи приготування і придбати свіжі та якісні овочі.

  • .2

    Для приготування цього вітамінного смаженого асорті з овочів потрібні молоді кабачки, мають тонку шкірку і блідо-зелений колір, свіжі баклажани зі світлою м'якоттю, стиглі м'ясисті помідори, цибуля, часник, зелень, солодкий перець і спеції. Два невеликих за розміром кабачка потрібно ретельно вимити і зняти з них за допомогою ножика для картоплі шкірку. Далі овоч потрібно розрізати вздовж і дістати з кожної частини насіння. Насіння треба дістати разом з м'якоттю, в якій вони розташовані. Очищені кабачки потрібно нарізати на квадратики або соломкою, головне, щоб шматочки не були надто великими, ідеальні розміри - 15 на 15 міліметрів.

  • .3

    Перед тим, як смажити баклажани з помідорами , їх потрібно вимити і очистити. На відміну від кабачків, у яких потрібно зрізати шкірку і діставати насіння, баклажани слід вимити, зрізати плодоніжки і розрізати на тонкі кружечки. Товщина одного скибочки не повинні бути більше 6 міліметрів. Якщо баклажан досить великий і товстий за розмірами, кружечки можна розрізати на 4 частини. Для приготування страви потрібен один великий баклажан або два невеликих за розміром овоча. Перед тим, як посмажити кабачки з помідорами і баклажанами, потрібно почистити цибулю і часник. Кілька зубчиків часнику потрібно розрізати на дрібні частини або розчавити за допомогою чеснокодавкі. Ріпчасту цибулю (2-3 середніх за розміром головки) бажано порізати кільцями, товщина яких не повинна бути більше 4-5 міліметрів.

  • .4

    Далі слід очистити солодкий болгарський перець від насіння і розрізати його на дрібні фрагменти. Цих овочів потрібно кілька плодів, бажано 3-4 штуки. Тепер слід приступити безпосередньо до приготування самого блюда. Так як овочів досить багато, бажано взяти велику і містку сковороду з глибокими краями.


    Її потрібно поставити на середній вогонь, і дочекатися поки вона нагріється. Якщо сковорода мокра, потрібно почекати поки з її поверхні випарується вся волога і тільки потім наливати соняшникова або оливкова олія. У першу чергу обсмажуються цибулю і часник. Їх потрібно постійно помішувати, щоб вони обсмажилися рівномірно і не пригоріли. Після того, як цибуля стане м'яким і золотистим, в цю суміш потрібно додати порізані на кубики помідори.

  • .5

    Помідоров не повинно бути занадто багато, бажано взяти 2-3 овоча, інакше вони переб'ють смак інших овочів і страва буде занадто кислим. Якщо немає свіжих помідорів, то можна додати 2-3 столові ложки кетчупу або томатної пасти. Але це на крайній випадок, бажано заздалегідь придбати ці овочі для приготування цієї страви. Суміш з лука, часнику і помідор потрібно постійно помішувати, щоб вона не пригоріла. Далі в сковороду потрібно додати рубану зелень - кріп, петрушку, базилік. Якщо їх немає в свіжому вигляді, то можна використовувати сушені суміші. Далі потрібно збільшити вогонь і засипати до обсмаженою овочам і спецій солодкий перець. Смажити все це потрібно кілька хвилин, при цьому не варто забувати все помішувати.

  • .6

    Далі в сковороду потрібно додати порізані кабачки. Перед тим, як смажити кабачки з помідорами, бажано переконатися в тому, що в сковороді вистачає масла. Якщо овочі почали пригоряти, то масло можна долити, рекомендована кількість - 3-4 столові ложки. Після того, як кабачки додані в сковороду, вогонь можна зменшити. Далі в цю суміш додають останній інгредієнт - баклажани. Все потрібно гарненько перемішати і залишити смажитися на дуже маленькому вогні. Час приготування страви на помірному вогні -15 хвилин, якщо ж смажити овочі постійно помішуючи на великому вогні, то на все піде 5-6 хвилин. Щоб переконатися в тому, що смажені баклажани і кабачки вже готові, потрібно спробувати кілька шматочків і переконатися в тому, що вони м'які.

  • .7

    Солити все блюдо потрібно на останній хвилині обсмажування . Також в смажене асорті можна додати спеції: запашний перець, базилік, розмарин. Щоб блюдо виглядало більш апетитним, його можна посипати рубаною зеленню перед подачею на стіл. Їсти смажені овочі можна як у гарячому, так і остившем вигляді. Для багатьох господинь немає нічого складного в тому, як смачно посмажити кабачки з помідорами і баклажанами. Деякі вдосконалять даний рецепт, додаючи в нього дієтичне м'ясо: індичку, телятину, курку.

Цвітна капуста - дуже смачний і корисний продукт . Причому її можна вирощувати на власних ділянках. Для неї підходить клімат в наших широтах.

Кольорова капуста має прекрасний смак. Її дуже цінують жінки, що стежать за своєю фігурою, а також діабетики. Цвітна капуста - не тільки смачний і корисний, але і поживний продукт. Невелика її кількість приносить відчуття насичення.

За своїми властивостями кольорова капуста займає одне з перших місць . Дієтологи і фахівці зі здорового харчування дуже цінують даний овоч. Адже кольорова капуста - просто справжня скарбниця корисних речовин.

У порівнянні з іншими видами капусти, у кольоровій капусті більше білка, вона перевершує їх за показником азотистих речовин. Однак клітковини в ній мало, що помітно впливає на процес засвоєння людським організмом цвітної капусти.

Склад цвітної капусти

Як у будь-якому іншому натуральному продукті, у кольоровій капусті міститься багато вітамінів і мінеральних речовин.

  • З вітамінів найбільш багато в овоче. Також у ній представлені інші та інші.
  • В овочі багато і (), більше ніж у будь-якому іншому овоче наших широт.
  • Добова норма вітаміну С може бути заповнена лише 50 г цвітної капусти .
  • З мінеральних речовин у кольоровій капусті багато корисних.
  • Кольорова капуста має в своєму складі. У ній містяться.
  • З інших корисних речовин у ній містяться і т.д.
  • кількістю заліза в ряду з баклажанами, болгарським перцем, горошком, кабачками і зеленим салатом.
Корисні властивості цвітної капусти
  • Кольорова капуста корисна всім людям, особливо дітям і літнім людям. Вона прекрасно засвоюється організмом. . Тим, кому не можна їсти білокачанну капусту, цвітна - дозволяється і навіть рекомендується.


  • кольорова капуста також вельми і вельми корисна. Адже завдяки своїм складом вона рівень цукру в крові.
  • .
  • сприяє нормалізації обміну речовин. Отже, її люблять жінки, що стежать за своїми формами. Вони, напевно знають, що
  • .
  • (вітамін Н, що міститься в цвітній капусті). Даний вітамін часто можна виявити в складі засобів по догляду за шкірою або волоссям. Кушая ж кольорову капусту, ми отримуємо даний вітамін зсередини, збільшуючи його дію і користь для своєї краси.
  • . Ензими, що входять до її складу, активно виводять токсичні і шкідливі речовини з нашого організму.
  • Кольорова капуста (як і брокколі) - прекрасний натуральний продукт, що запобігає утворення і розвиток ракових клітин. .
  • . Вона допомагає при даних недугах.
  • також лікарі-терапевти радять використовувати в невеликих кількостях кольорову капусту. Вона нормалізує роботу шлунка, запобігає розвитку захворювань і благотворно впливає на дитячий організм в цілому.
  • .
Цвітна капуста: протипоказання

Такий поживний і корисний продукт, як кольорова капуста, має одне обмеження. . У всьому іншому кольорова капуста - цінний овоч, який не має протипоказань.

Їжте кольорову капусту в будь-якому вигляді: додавайте в салати, тушкуйте, варіть, обсмажуйте, консервуйте! Залишайтеся у формі, зберігайте своє здоров'я і красу! Допоможуть вам у цьому Рецепти страв з цвітної капусти та Рецепт цвітної капусти в пароварці.

Регулярно вживаючи кольорову капусту навіть у невеликих кількостях, ви уникнете багато небажані захворювання як у себе, так і у близьких вам людей. Адже кольорова капуста - просто криниця корисних речовин. Представниці прекрасної статі по достоїнству оцінять цвітну капусту і побалують нею своїх коханих!






Яндекс.Метрика