Імбир з медом - відоме цілющий засіб, яке застосовують під час застуди. Але його властивості стануть в нагоді і тих, хто бажає схуднути.

Використовувати імбир з медом для схуднення стали після того, як помітили серйозний потогінний ефект цього простого рецепту від застуди. Саме так - все численні варіанти імбирного чаю, лимонаду, напою, салату та інших страв і рідин для зниження ваги походять від простого рецепту, достоїнствами якого, до речі, є дійсне, а не уявне зміцнення імунітету, швидкий антимікробний і потогінний ефект. Втім, у справі додержання низькокалорійної дієти цей рецепт теж може допомогти. Проте ніякої жир імбир з медом не спалює. Як же він діє?

Принцип дії імбиру з медом для схуднення

Обидва продукти мають легким потогінну ефектом. Разом вони стають синергистами, посилюють дію один одного. За рахунок цього і зменшується вага - виводиться зайва міжклітинна рідина, активізуються обмінні процеси. Ось тільки на розпад жирової тканини все це не впливає взагалі. Та й потіти шанувальник імбиру буде, тільки якщо активно "нагнітає температуру" тіла за допомогою фізичних вправ або процедур у лазні.

Насправді ж, вживання імбиру з медом допомагає менше їсти. Ефірні масла імбирного кореня буквально оглушують смакові рецептори людини. Через півгодини після того, як ви пожует імбир, будь-яка їжа здасться досить прісної. І, звичайно, ви з'їсте її менше. Ну а мед підсилює цей ефект. Невелика кількість простих вуглеводів ідеально піднімає рівень цукру в крові настільки, щоб до майбутнього обіду ви не відчували "вовчий голод". Ось і весь секрет популярного рецепта.

Як приймати імбир з медом для схуднення

Можливі 2 варіанти, і обидва допоможуть обійтися без чаю:

1 чайна ложка свіжого липового або буркунового меду, плюс одна восьма частина чайної ложки тертого сушеного кореня імбиру. Обидва інгредієнта перемішати, розсмоктати в роті як льодяник.

Печіння та інші неприємні відчуття пропонується терпіти. Цей варіант вживання меду з імбиром рекомендується перед сніданком, обідом і вечерею, за 15-30 хвилин.

1 чайна ложка меду, 1 столова ложка тертого імбирного кореня. Вогненно-солодку суміш належить також з'їсти за 15-30 хвилин до кожного основного прийому їжі. І так, це слід жувати.

Імбирні рецепти протипоказані при всіх видах захворювань шлунка і кишечника. Не підійдуть вони алергікам, людям із захворюваннями серця, і починаються артритами і артрозами. Часто говорять і пишуть про те, що саме імбир є головним провокатором циститів, і тим продуктом, який заважає лікувати запалення сечового міхура. Проте щодо останнього твердження знаходяться і альтернативні теорії.

А ще імбир з медом можна використовувати в якості альтернативи скрабу. Беріть корінь досить грубого помелу і рідкий мед, сміливо наносите на стегна, сідниці і живіт, і розтирайтеся круговими рухами. До речі, можна зробити і обгортання за таким же принципом. Тільки тоді до імбиру і меду краще додати трохи оливкової олії, щоб печіння Герасимчука нестерпним. Скрабом на основі імбиру і меду користуються, максимум, 2 рази на тиждень, обгортання досить робити і 1 раз на тиждень після лазні або гарячої ванни.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корисні властивості імбиру

Ну а от з поїданням імбиру можуть виникнути невеликі проблеми. У деяких людей спеції тільки розпалюють апетит і печіння в роті, такі індивідууми за звичкою можуть вгамувати тарілкою-другий наваристого супчика. До речі, вся радянська дієтологія базувалася саме на виключенні спецій для схуднення, і саме тому, що пекучий смак заважає дотримуватися дієти. Втім, сучасні джерела стверджують зовсім інше, і в застосуванні імбиру, як у всіх подібних рецептах, велику роль відіграє індивідуальна переносимість компонентів продукту.

Your-Diet.ru

При серцево-судинних захворюваннях потрібно звертати особливу увагу на свій раціон: виключити жирну їжу, смажене, солоне, і віддавати перевагу смачну і здорову їжу.

з раціону виключається жирне м'ясо, а пісне м'ясо (особливо кролятина, курка чи індичка) цілком придатне для включення в раціон. Головне, стежити за порцією, яка не повинна вести до переїдання.

М'ясо курей та індиків містить значно менше холестерину, ніж свинина, яловичина або баранина. А ось вміст протеїну і важливих для нас вітамінів і мінералів, таких, як фосфор, калій, залізо, досить високо. Вони покращують обмін речовин і стимулюють захисні функції організму. Багато і вітаміну В6, а він, як відомо, знижує ризик серцево-коронарної недостатності.

Курячі котлети

Вірніше, це буде відразу і перше, і друге.

Курячі стегенця відварити, остудити, відокремити м'ясо від кісток і пропустити через м'ясорубку. Додати у фарш яйце, булочку, попередньо замочену в молоці, посолити, поперчити за смаком, перемішати.

Сформувати котлети і, обвалявши їх у панірувальних сухарях, обсмажити з обох сторін на оливковій або соняшниковій олії.

На першому подати бульйон, приправлений зеленню, з сухариками або грінками.
На друге - котлети з тушкованими овочами.

Замість курки можна використовувати індичку або кролятину.

Рулет з курячих стегенець з курагою і чорносливом

Такі рулетики і в свято непогано приготувати!

З курячих стегенець акуратно видалити кісточки, а замість них покласти ретельно вимиті курагу і чорнослив. Сформувати з стегенець рулети, обв'язати їх товстими нитками, посолити, поперчити за смаком. Обсмажити на олії до золотистої скоринки, потім на 20 хвилин поставити в духовку при температурі 200 градусів.
Охолоджені рулети нарізати шматочками, розкласти на блюді і оформити за своїм смаком.

Риба - справжнє джерело вітамінів і мікроелементів, недарма вона вважається кращим дієтичним продуктом. За повноцінності рибний білок не поступається м'ясному, тому що включає в себе всі необхідні кислоти, в тому числі і незамінні. Крім того, він майже повністю засвоюється організмом (93-98% проти 87-89% м'ясного).

Запечена риба

На 1 порцію потрібно: 125 г рибного філе (судак, тріска або інша риба), 10 г сиру, 70 г молочного соусу.

Рибу відварити, порізати скибочками. На дно форми налити половину соусу. У центрі покласти скибочки риби. Залити соусом, посипати тертим сиром і запекти.

Голубці рибні

потрібно: 300 г філе риби,? склянки рису,? качана свіжої капусти, 2 ріпчасті цибулини, рослинне масло, 1 стакан сметанного соусу (можна з додаванням томата), сіль за смаком.

Філе риби (можна разом з шкірою) нарізати шматочками і пропустити через м'ясорубку, з'єднати з відвареним до напівготовності рисом, нашаткованої капустою і пасерованою ріпчастою цибулею, посолити за смаком. Все добре перемішати.

З фаршу сформувати циліндрики і обсмажити їх у духовці до золотистої скоринки.

Обсмажені голубці залити сметанним соусом (або сметанним соусом з томатом) і тушкувати до готовності.

Подати разом з соусом.

Гречана каша з м'ясом

потрібно: 1 склянку гречаної крупи, 40 г вершкового масла, 300 г м'ясного фаршу, 3 яйця, рослинне масло, сіль і чорний мелений перець за смаком.

Яйця відварити, почистити і некрупно нарізати.

2 склянки води довести до кипіння, посолити, зварити гречану кашу і заправити її вершковим маслом.

У невеликій кількості рослинного масла обсмажити м'ясний фарш, посолити, поперчити за смаком.

Зменшити вогонь, викласти в сковороду гречану кашу, перемішати і готувати ще 5 -10 хвилин.

Готову кашу викласти на блюдо і посипати рубаними яйцями.

З гречкою ви зможете приготувати будь-яку кашу по своєму смаку. Для пісного варіанту використовуйте гриби, моркву і ріпчасту цибулю, спасерувати їх на рослинній олії.

кабачкова суфле

1 кг кабачків очистити від шкірки, видалити насіння, вимити й нарізати шматочками. Варити на невеликому вогні в злегка підсоленій воді. Потім воду злити, кабачки обсушити і розім'яти виделкою.

Коли вони охолонуть, влити 1 стакан молока, додати 150 г тертого на крупній тертці твердого сиру,? склянки панірувальних сухарів і дрібно посіченою петрушки, 4 збитих яйця. Посолити, поперчити за смаком і ретельно перемішати.

Викласти у форму, змащену олією, і запікати в духовці при температурі 200 градусів 35-40 хвилин.

Таким же способом можна приготувати суфле з гарбуза.

Універсальні страви

Чому універсальні? Тому що приготувати їх можна до будь-якого прийому їжі: до сніданку, на другому до обіду або на вечерю.

Недорого, швидко готується і вкрай корисно для здоров'я!

З розрахунку на 4 порції потрібно: 4 солодких перцю.
Для начинки: 200 г перлової або ячної крупи, по 20 г моркви і ріпчастої цибулі, 10 г селери, 20 г цибулі-порею або гарбуза, 400 мл овочевого бульйону.

Овочі для начинки нарізати кубиками або нашаткувати соломкою, згасити в невеликій кількості овочевого бульйону. Потім додати промиту крупу, залити залишилися бульйоном і тушкувати під кришкою до напівготовності.

Наповнити перчики начинкою і знову тушкувати, тепер уже до готовності.

Зверніть увагу на нижченаведені рецепти. Ці страви хороші не тільки для "серцевого" харчування, а й для тих, у кого проблеми з нирками.

Страви також підійдуть до будь-якого прийому їжі, а деякі з них - готовий десерт.

З розрахунку на 2 порції потрібно: 75 г капусти, по 50 г моркви і кабачків, 40 г огірків, 20 г молока, 20 г вершкового масла, 5 г цукру, половина яйця, 15 г борошна, 5 г сиру, 10 г манної крупи, 5 г цукру, 60 г молочного соусу.

Овочі дрібно нашаткувати. Капусту гасити в молоці, моркву і кабачки - в невеликій кількості води з 5 г масла. Тушковані овочі змішати з манною крупою, цукром, огірком, яйцем. Сформувати два шніцеля, обваляти в борошні і злегка обсмажити в олії. Перекласти у форму, залити соусом, посипати тертим сиром і запекти.

потрібно: 150 г білокачанної капусти, 100 г яблук, 20 г шпинату, по 40 г родзинок і кураги, 20 г вершкового масла, 30 г сметани .

Качан капусти відварити в підсоленій воді до напівготовності. Дати стекти воді і розділити на листя, з яких зрізати стебла. Шпинат порубати, згасити з родзинками, дрібно порізаної курагою і 5 г масла протягом 5 хвилин. Яблука нашаткувати, змішати зі шпинатом.

Приготовану фруктову начинку загорнути в капустяне листя. Голубці злегка обсмажити на олії.

Перед подачею полити голубці сметаною.

На 1 порцію потрібно: 50 г манної крупи, 75 г молока, 30 г яблук, 20 г родзинок, 20 г вершкового масла, 5 г цукру,? яйця.

Зварити манну кашу на молоці, злегка остудити, додати цукор, 5 г масла, яйце, ізюм, дрібно порізані яблука. Все перемішати. Ложкою викласти оладки на сковорідку з розігрітою олією і злегка обсмажити на повільному вогні.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: ТОП-30 найбільш корисних продуктів для тіла

потрібно: 100 г яблук, 25 г шпинату, 35 г моркви, 50 г сиру, 30 г родзинок, 1 яйце, 5 г манної крупи, 15 г вершкового масла, 10 г цукру, 30 г сметани.

Яблука, морква і шпинат нашаткувати. Морква тушкувати в невеликій кількості води і 10 г масла до готовності. Додати шпинат і згасити ще 5 хвилин. Додати яблука, половину яйця і розмішати.

Сир протерти через сито, додати манну крупу, родзинки, залишився яйце, цукор. Форму змастити маслом, викласти половину сирної маси, потім половину фруктової, знову шар сиру і шар фруктів. Запекти.

Перед подачею полити сметаною.

потрібно: по 100 г яблук і гарбуза, 75 г манної крупи, 50 г молока, 10 г цукру, 20 г вершкового масла,? яйця.

Гарбуз порізати і тушкувати в молоці до напівготовності, додати порізані яблука і тушкувати до повної готовності. Всі розім'яти, всипати манку і, помішуючи, варити ще 5 хвилин. Потім остудити, додати яйце, цукор, ретельно перемішати. Викласти у змащену маслом форму і запекти.

Перед подачею полити розтопленим вершковим маслом.

потрібно: 150 г гарбуза, 70 г кураги, 15 г вершкового масла, 5 г цукру, 60 г молочного соусу.

Гарбуз порізати кубиками і злегка обсмажити в олії. Курагу дрібно порізати, змішати з гарбузом і цукром. Всі викласти у форму, залити соусом і запекти.

myjane.ru