Геркулесовая каша - надзвичайно корисний продукт, багатий вітамінами і мінералами, позитивно впливають на нервову систему, поліпшують обмін речовин, роботу серця. За допомогою геркулесовой каші можна скинути вагу, поліпшити колір обличчя, надати шкірі здоровий вигляд. Готуються вівсяні пластівці шляхом особливої ??обробки зерен вівса, а, саме, їх роздавлюванням. Не знаєте, як варити геркулесову кашу правильно? Тоді ця стаття для вас!

Правила приготування вівсяної каші: як варити геркулесову кашу

Традиційна вівсяна каша, зварена в кращих шотландських традиціях, повинна бути приготовлена ??з вівсяної крупи на воді, причому без використання солі і цукру. Однак при всій повазі до рецептів прабатьків геркулесовой каші в нашій країні прийнято готувати вівсянку трохи інакше. Для цього в каструлю з товстим дном наливається холодна вода у кількості одного літра. Після її закипання в каструлю потрібно додати 180 грамів вівсяних пластівців суцільним дощем, при постійному помішуванні. При приготуванні каші важливо не допустити утворення грудок. Додаєте сіль. Час варіння каші залежить від виду вибраних вами пластівців. Важливо геркулес не переварити, щоб не вийшла в'язка клейка каша. При подачі каші на стіл в неї додається молоко, цукор, а при бажанні - родзинки, курагу, чорнослив. Вівсяну кашу можна варити на воді і молоці, узятих в рівних пропорціях, а можна тільки на цілісному молоці.

Як варити геркулесову кашу з фруктами? Дуже смачна вівсяна каша готується з додаванням в неї апельсинів. Для цього потрібно взяти два апельсини, дві склянки молока, 1,3 склянки пластівців, третю частину склянки родзинок, бажано без кісточок, столову ложку меду. Цедру одного вимитого апельсина натерти на тертці, сік цитруса вичавити. Другий апельсин, очищається, ділиться на дольки і поки відкладається в сторону. У каструлю покласти пластівці, цедру, влити молоко і апельсиновий сік.

Кашу довести до кипіння, постійно помішуючи, варити одну хвилину. Додавши мед і родзинки, розкласти по порційних тарілках, прикрасити порції часточками апельсина.

Корисні властивості вівсянки

Про корисні властивості вівсяної каші сказано вже чимало. Проте не всім відомо, що одним з основних її переваг є наявність у ній антиоксидантів, природної перешкоди для появи злоякісних новоутворень. Тому геркулес рекомендується як профілактичний засіб у боротьбі з онкологічними захворюваннями. Вагому роль антиоксиданти відіграють в уповільненні процесів старіння, тому вівсяна каша повинна стати неодмінним елементом раціону жінок віком після сорока, що стежать за своєю зовнішністю. Так само геркулесові пластівці допомагають у боротьбі проти чорних крапок.

Як варити геркулесову кашу ви дізналися, але чи знаєте ви як вона корисна? У процесі приготування вівсяних пластівців їх тверда оболонка видаляється не повністю. Залишки твердих частинок служать прекрасним засобом, який очищає кишечник від шлаків. Медицина не може запропонувати більш нешкідливого, недорогого й ефективного способу чистки. Клейковина подрібнених вівсяних пластівців служить хорошим обволакивающим засобом для запалених місць шлунка, ураженого виразковою хворобою. При помірному вживанні каші больовий синдром знижується.

Дуже корисні вівсяні пластівці в сирому вигляді як мюслей. Проте людям з запаленим шлунком їх вживати не слід, щоб не подряпати болючі місця твердими частинками. Поміркованості у вживанні вимагають не тільки мюслі, але і традиційна геркулесовая каша, оскільки надлишок її в раціоні може привести до погіршення засвоєння організмом кальцію.

Вівсяна каша - чудовий сніданок для людей, що займаються фізичною працею, оскільки органічні сполуки, містяться в вівсі, сприяють швидкому відновленню білка м'язової тканини, а значить збереженню працездатності ваших м'язів.

Фітнес - це таке напрямки спортивних та активних людей, яке в свою чергу встигло порости масою чуток, домислів і міфів. Можливо, саме тому багато чого населення Росії не довіряє такому спортивному напряму, вважаючи його легким, недостатнім і "жіночим".

Що ж, давайте дізнаємося, які існують найпоширеніші міфи про фітнес, вирішимо, чи варто їм довіряти і чи потрібно займатися фітнесом взагалі.

Найвідоміші міфи про фітнес та їх реальні значення.

Найчастіше ми чуємо від своїх друзів і знайомих, що біль - це шлях до результату. Міф свідчить, ніби ви не доб'єтеся результатів, якщо не будете відчувати болю під час занять. Пам'ятайте, результат приносить будь-яке заняття спортом, а дискомфорт - це не гідність ваших старань, це знак, що ви робите не те, що слід, наприклад, вам рано переходити на новий рівень. А болі в м'язах і суглобах під час занять і після них можна уникнути: для цього вам тільки необхідно добре розігрівати м'язи до занять, тобто регулярно проводити курс розтяжки м'язів. Багато так само переконані, що з часом потіти від навантажень перестаєш. Це повна неправда! Пот - це показник того, що ви все робите правильно, що ваш організм прогрітий і готовий займатися. У зв'язку з цим, чим краще у вас підготовка, тим швидше ви починаєте потіти, тому що кров швидше циркулює і виділяє тепло. Так що навіть якщо ви поза занять багато потієте, просто правильно підбирайте одяг, яка не дасть це помітити, а от не потіють ті, хто дуже мало рухається. Багато не бажають починати заняття, щоб потім не бути в ще більш гіршій формі, тому що впевнені, що зниження навантаження веде до обростання жиром.

Хочеться раз і назавжди закінчити цю тему і запевнити: жир - це жир, а м'язи - це м'язи. Якщо ви кинете спорт зовсім, то м'язи ослабнуть і тільки, а не перетворяться на жир. Адже залізна опора чи не перетворюється в пеньок, якщо припинити за ним доглядати. Якщо ж ви просто зменшите навантаження, то ваші м'язи будуть зберігати колишню силу, вони просто не будуть рости. У тому випадку, коли ви їсте стільки ж, скільки їли під час занять спортом, то зрозуміло, що жирова маса у вашому організмі виростить, а м'язи стануть менше, за рахунок чого і виходить зоровий обман "перетворення м'язів в жир".

Деякі не займаються спортом тому що у них немає того часу, який необхідно на заняття. Хочеться тут же заявити, що неважливо кількість часу, проведена в спортзалі, на спортивному полі або будинку за заняттями спортом. Головне - скільки ви витратите калорій за вправами. Якщо ви зможете витратити велику кількість калорій за півгодини, то вам немає сенсу проводити за вправами 2-3 години. Кожен день ходити в спортзал теж немає сенсу: це необхідно людям, які живуть цим, там вони рухаються і підтримують свою форму. Деякі впевнені, що займатися коштує кілька годин і повільно. З цим варто посперечатися: добре, якщо вправи виконуються швидко, активно, так і калорій ви спалите більше. Мінус тут в тому, що ви при малій грамотності в цьому питанні зможете травмувати себе, тому займайтеся з інструктором. Іноді люди зовсім перестають ходити в лікарню, коли починають займатися спортом, вважаю, що тепер вболівати не будуть. Це неправильно: спорт робить вас сильнішими, витривалішими, стрункішою, але здоров'я заняття особливо не додадуть. Завдяки спортивного способу життя ви зможете прожити довше і позитивніше, позбутися застуди та ін Але ви можете заробити на заняттях вивих, грижу та інше, якщо будете займатися неправильно. Так що не скасовуйте регулярний огляд у лікаря. Дівчата впевнені, що силові заняття необхідні тільки чоловікам. Ось тут-то багато дівчат помиляються, їм так само необхідні силові навантаження, адже так легше схуднути, силует фігурі надається швидше. А щоб знизити рівень жиру в організмі за рахунок збільшення м'язів варто працювати з не найбільшим вагою, тому що велику вагу надає надмірний рельєф і сприяє розвитку витривалості.

Так що шановні жінки і чоловіки, займайтеся спортом регулярно, але в міру. Тоді і ви будете підтягнуті, і здоров'я буде на рівні, і кістки міцніше. Головне - не перестаратися в походах в спортзал, щоб через 1-2 десятка років не мучитися: 2-3 разів на тиждень для підтримки форми цілком достатньо.

А ви знаєте, як варити гречку? Здавалося б, таке просте питання, але відповідь на нього знають не всі. Гречана каша - високопоживний продукт, здавна відомий своєю здатністю забезпечувати довгострокове насичення. Переваги гречки цілком дозволяють зробити її продуктом харчування, постійно присутнім у раціоні. Продукти, приготовані з гречаної крупи, багаті вітамінами А, С, групи В, цілим комплексом мікро-і макроелементів. Корисні мінеральні речовини і вітаміни роблять гречку цінної не тільки з енергетичною, а й з оздоровчою точки зору. Вживання гречаної каші дозволяє зміцнити імунітет, а кисіль з гречки - профілактичний засіб проти виникнення проблем серцево-судинної системи та атеросклерозу.

Правила приготування страв з гречаної крупи

Як варити гречку? Приготувати гречану кашу нескладно, головне - дотримати пропорції і основні правила варіння. Стандартне співвідношення об'єму води до об'єму крупи - 2:1. Вогонь на початку варіння повинен бути сильним, до моменту закипання, до кінця його потрібно звести до мінімуму. Кришка каструлі повинна бути закрита протягом всього процесу приготування, кашу заважати не потрібно. Солити воду потрібно перед її закипанням. Каша вариться 15 хвилин, потім її потрібно зняти з грубки і закутати її в ковдру, щоб вона остаточно "дійшла". У готову кашу потрібно покласти шматок масла. При дотриманні всіх вище описаних правил гречана каша повинна вийти розсипчастою і смачною.

Для отримання більш вишуканого смаку в киплячу воду разом з крупою можна додати сухі гриби. Одним з варіантів є додавання до готової гречаної каші підсмаженої цибулі і рубаних відварних яєць. До каші можна додати цвітну капусту, варені або смажені мізки, смажену печінку, шпик.

Щоб гречана каша була більш поживною, її можна зварити на молоці. Як на воді, так і на молоці кашу можна приготувати не з сіллю, а з додаванням цукру.

У такому випадку в кашу можна додати цедру цитрусових, сир, родзинки, ванілін.

Як варити гречку не розсипчастою, а вузький? Для цього каша вариться на воді як звичайно - на 140 грамів води береться 75 грамів крупи. Потім у кашу вливають 100 мл підігрітого молока, варять до повної готовності.

Як готувати гречану крупу, щоб схуднути

Якщо ви хочете вживати гречану крупу в дієтичних цілях, вам потрібно готувати її спеціальним чином. Як варити гречку для дієти? Для цього потрібно взяти півкілограма промитої гречаної крупи, засипати її в термос і залити півтора літрами окропу на ніч. Замість термоса можна використовувати звичайну каструлю. У цьому випадку каструля обмотується ковдрою. Вранці вода, що залишилася зливається, і продукт можна вживати. У міру з'їдання каші приготавливаются нові порції. Кількість вживання гречаної каші не обмежується.

Ще однією важливою умовою дієти є відмова від їжі за чотири години до сну. Дотримуватися гречану дієту можна протягом двох тижнів, за які реально скинути близько 12 кілограмів ваги. Але це можливо за відсутності в раціоні солі, спецій і цукру. Крім гречаної каші під час дієти можна вживати до одного літра кефіру в день.

Дотримуватися гречану дієту нескладно, до того ж, нормалізація обміну речовин є гарантією того, що скинуті кілограми не повернуться після припинення дієти.

Вітаміни та цінні мінеральні речовини, які містяться в стравах, приготованих з гречаної крупи, сприяє поліпшенню стану вашої шкіри, можливо навіть часткове розсмоктування целлюлітних відкладень.

Повторювати гречану дієту можна через два-три місяці. Незважаючи на всі свої відчутні переваги, дієта не рекомендується при виразковій хворобі, гіпертонії і діабеті.