Відео до статті

Для деяких людей чай є улюбленим напоєм. Одні вважають за краще чорний чай, інші - зелений, треті - фруктовий ... Різновидів такого напою безліч. І любителі, цінителі чаю, напевно, знають, як правильно заварювати чай. Інші люди просто вважають за краще щодня з ранку або за роботою випити чашечку чаю, щоб підбадьоритися, підняти собі настрій, зігрітися. Їм неодмінно стане в нагоді інформація про заварювання чаю. Адже від того, як завариш певний вид чаю, залежатиме і його смак.

Отже, у Вас повинні бути приготовані сухий чай, чайник для заварки в ньому чаю, вода і ложечка.

Правила - як правильно заварювати чай.

1. Для початку кип'ятіть воду. Звичайно, добре б використовувати спеціальні фільтри для води. Але якщо Ви використовуєте воду з-під крана, то дайте їй трохи відстоятися, щоб зменшити ефект хлорування. Щоб чай вийшов смачним, потрібно правильно кип'ятити воду. При кипінні води спочатку ми бачимо маленькі бульбашки на її поверхні. І коли бульбашки стали великими, потрібно відразу вимкнути чайник. Оскільки хороший чай ми отримаємо, якщо не будемо використовувати довго киплячу воду.
2. Тепер потрібно зігріти чайник для заварювання. Можна налити в нього киплячу воду, потримати кілька секунд і вилити. Потім обов'язково протріть чайник рушником. Сухий чайник - це важлива умова для смачного чаю.
3. Прийшов час засипати заварку. Якщо Ви хочете навчитися правильно пити чорний чай, то для однієї склянки води візьміть 1 чайну ложечку сухого чаю. Відзначимо, що при вживанні крупнолистового чаю можна покласти одну зайву ложечку заварки. Справа в тому, що такий чай заварюється довше.
4. Залийте окріп в чайник з заваркою і закрийте його кришкою. Відкриємо Вам маленький секрет приготування смачного чаю. Щоб чай був ароматніше, накрийте серветкою носик чайника.
5. Чорний чай ми будемо заварювати від 4 до 6 хвилин. За цей час він встигне добре заваритися.

Заварювати чай - тепер не проблема.

Зараз будемо вчитися правильно пити чай.

Щоб смак чаю був кращим, кладіть у нього невелика кількість цукру. Не дарма ми звикли пити чай з булочками, пиріжками та тістечками, бо чай дозволяє краще переварити улюблені борошняні вироби. Якщо додати до чаю часточку лимона, то його цілющі властивості збільшать свою силу. Правильно пити чай потрібно маленькими ковтками, смакуючи приємний смак. Не слід залишати чайну ложку в чашці, а особливо пити з неї. Чи не культурно також дути на чай. Дайте чаю охолонути. Але й не пийте його холодним.

Правильно пити чай з молоком треба, підігрів молоко до 40-60?. Не кип'ятіть молоко. Кажуть, що чай з молоком добре пити, якщо у Вас проблеми з нирками, серцем, виснаження центральної нервової системи. Але дослідження показали, що в чаї зникають всі корисні властивості, коли в нього потрапляє молоко.

Лікарі радять пити чай з медом. Мед є не тільки ласощами, а й лікувальним засобом при застуді, наприклад. Але корисніше буде, якщо Ви будете їсти мед і запивати його чаєм, ніж помістіть мед прямо в чашку. Цілющі властивості меду зникнуть, якщо покласти його в теплу воду. Крім того, мед відновлює енергію, яку Ви витратили за трудовий день. Тому його добре пити ввечері перед сном. Організм гарненько розігріється після вживання чаю з медом, тому не виходьте після цього на вулицю, уникайте протягів. Якщо Ви не часто вживаєте мед, пам'ятайте, що в добу можна їсти його не більше 100-140гр. без солодощів.

Пити імбирний чай корисно для схуднення. Справа в тому, що чай з імбиром покращує обмін речовин, так як розігріває кров. Імбир сприяє виведенню шлаків з організму. Також імбирний чай допомагає посилити статеву потенцію. Пити чай з імбиром слід невеликими ковтками до і після їжі. Щоб заварити імбирний чай, візьміть 2-3 см кореня імбиру на 2 л кип'яченої води. Пийте чай на протязі дня.

Пити чай не тільки смачно, але й корисно. Знайдіть для себе улюблений чай. Приємного чаювання!

Кипрей вузьколистий і імбирний чай - це 2 напою, які доти не користуються належної їм популярністю. Тому варто нагадати про їх якостях і способи використання.
Про іван-чай (кипрей вузьколистий)
Нагрітий, а особливо охолоджений іван-чай ( капорскій чай) чудово знімає спрагу. До його переваг можна також зарахувати й те, що він не має в своєму складі кофеїну, але має при цьому седативним впливом. Він є натуральним засобом для безтурботного і здорового сну, тим самим позбавляє від безсоння, прибирає пригніченість, покращує розумову активність. При стресі знижує тривожно-депресивні розлади і напруги, що досить важливо для гармонійного життя у великому місті. Прийом Іван-чаю стимулює людину до зменшення прийому спиртних напоїв.
Багатий набір мікроелементів сприяє кровотворенню. Іван-чай показаний при головних болях, послаблює ознаки білої гарячки та епілепсії. Він рекомендований при запаленні верхніх дихальних шляхів і також у багатьох інших випадках.
Про імбирний чай
Імбирний чай актуальний восени-взимку, так як він ретельно прогріває тіло людини. Також він актуальний в період розгулу простудних хвороб і епідемій грипу - оскільки поліпшує імунітет і допомагає організму боротися з вірусами. Імбирний чай актуальним завжди, як превентивний засіб, так і цілюще, майже при всіх хворобах (виняток - це стани із загостренням виразкових захворювань і високою температурою).
Як правильно заварювати імбирний чай ...
- Традиційний рецептура виготовлення чаю з імбиром
Шматочок імбиру, близько 5 см завдовжки потрібно почистити від шкірки і порізати тонкими шматочками або натерти на крупній тертці. В окріп висипати товчений імбир і варити на тихому вогні 10 хвилин. Наприкінці варіння можна кинути дрібку чорного меленого перцю. Як засіб від застуди, цей чай досить гарний. Приступаючи до розпивання такого чаю, покладіть скибочку апельсина або лимона. Вживайте краще з медом.
- Чай з імбиром і м'ятою
Тертий імбир (1 ч. л.), 4-5 листочків м'яти, меліси або іншої корисної трави (чебрець , наприклад) потрібно облити окропом. Лимон до них кладеться за смаком. Дайте можливість відстоятися настою і вживайте з медом.
- Рецептура імбирного чаю для схуднення
На 3 ст.л.

мельченного кореневища імбиру буде потрібно 1.3 л. води, дві ст. л. меду, дрібку чорного перцю, 4 ст.л. лимонного або апельсинового соку і 2 ст.л. листочків м'яти.
Нагрійте і доведіть до кипіння воду і киньте в неї імбир, покладіть мед. Через 25 хвилин заберіть з вогню, дайте охолонути до температури тіла, отфильтруйте. Після цього покладіть перець, влийте цитрусовий сік. Приймайте готовий чай теплим.
- Рецептура для швидкого схуднення
Вам знадобиться 4 см. кореневища імбиру і 2 зубки часнику. Облийте їх 2 л. киплячої води і витримайте під кришкою 25 хвилин, після цього отфильтруйте.
Як правильно заварювати іван чай ...
У чаюваннях звичайно приймається склад Копорской чаю з звичним чорним, рідше китайським, чаєм. Наприклад, так: взяти Копорський і чорний чай у пропорції 1:1 або 1:3, викласти в гарячий фарфоровий чайник, облити окропом, прибрати і тут же знову облити. Витримувати 5 хвилин укутавши. І далі отримувати задоволення попиваючи відмінний напій! А ось вам ще 4-5 рецептур оздоровлюючих чаїв.
Кровотворних чай
Порівну взяти кипрей (листя), кропиву (листя) і гречку (суцвіття). На 2 склянки окропу - 3 ст. л. суміші, витримувати 3 ч. Вживайте однаковими частинами 3-4 р. на день, перед прийомом їжі. Такий настій актуальний при анемії.
Седативний
Кипрей - 3 частини, таволга (трава) - 1 частина, вишня (листя) - 1 частина, м'ята перцева (листя) - 1 частина. На 250 мл окропу потрібна 1 ст. л. суміші. Її слід витримувати 30 хвилин, потім вживайте по половині склянки 3 р. на день при безсонні.
Протизапальний чай
Візьміть по 3 частини листя зніту і таволги, ягід шипшини мельченной, по 2 частини трави квітучого звіробою, листя, зібраних на початку цвітіння з чорниці і листя, зібрані після плодоношення з костяниці. На 1-ну частину киплячої води потрібно взяти 1 ст. л. їх суміші. Вживайте по половину склянки 3 р. на день. Засіб оздоровлює всі внутрішні органи.
Протисклеротичний чай
З'єднайте по 3 частини листя зніту і головок конюшини з 1 частиною трави квітучого звіробою, травою пустирника і молодим листям берези. На 300 мілілітрів окропу візьміть 1 ст. л. суміші, витримайте їх під кришкою 20 хвилин. Вживайте настій замість чаю.
Олександр,

Відео до статті

У Китаї точно знають, як правильно заварити пуер. Щоб правильно заварити Да Хун Пао, Те Гуань Інь або китайський чай пуер, візьміть 4 гр. чаю на 150 мл. води. Деякі люди попередньо промивають пуер, щоб домогтися зникнення пилу. Інші прожарюють його, щоб продезінфікувати від мікроорганізмів. Мікроорганізми можуть з'явитися внаслідок довгого зберігання чаю. Щоб прискорити цей процес попереднього приготування чаю до вживання, можна порадити промити чай киплячою водою. Так ми позбавимо чай від пилу і продезінфіціруем його.

Як заварювати і пити пуер

Пресований пуер легко кришиться, тому сміливо відламують від нього грама 4 і заварюйте в гарячій воді. Наполягати пуер можна буквально кілька секунд. При повторному використанні приділите цьому секунд 20. Так заварювати чай можна 5-10 разів. До речі, це досить зручно і економічно. Але якщо Ви віддаєте перевагу заварювати пуер кілька хвилин, то повторити процедуру можна всього лише 1-2 рази. В останньому варіанті смак буде більш насиченим.

Правильно пити пуер треба маленькими порціями, щоб відчувати і післясмак напою.

речі, пуер має корисні властивості. Його добре пити після вживання жирної їжі, так як він допомагає краще переварити її. Також пуер прекрасно втамовує спрагу, дозволяє організму краще впоратися з похміллям.

Якщо Ви правильно заваріть чай пуер, то будете відчувати земляний смак, що нагадує чимось чорнослив з горіхами. У такому випадку пуер НЕ БУДЕ гірчити.

Як правильно заварювати пуер підкаже відео, яке Ви можете подивитися на нашому сайті.

Ефект від чаю пуер

У Росії молодь цікавиться швидше тим, як правильно заварювати пуер, щоб перло. Люди часто говорять про якесь наркотичному стані після вживання китайського чаю пуер. Але насправді, ніякого наркотичного або алкогольного сп'яніння у людини не виникне після того, як він вип'є пуер. Найчастіше від пуеру людина може випробувати незвичайне відчуття бадьорості, активності. Хоча на деяких людей він діє по-іншому - розслабляє. Добре, будемо називати це сп'яніння чаєм словом "вставляє".

Правильно заварити пуер, щоб вставило, можна, якщо Ви для початку придбаєте хороший якісний продукт.

Потім заваріть не 4, а 6 гр. чаю на 150 мл. води, щоб чай був дуже міцним. Шу і Шен пуер може дати ефект чіткої ясності розуму, цікавих незвичайних відчуттів в тілі, надмірної балакучості. Такий же ефект можна отримати від білого пуеру. Пуер заспокоює, дозволяє краще зосередитися. Не варто заварювати пуер киплячою водою. Доведіть воду до 90o. Дайте йому постояти не кілька секунд, а 1-3 хвилини.

Їли Ви хочете підбадьоритися не по-дитячому, пийте чай пуер! Пуер реально прет і прояснює свідомість. Воно й зрозуміло, адже він містить в собі невелику кількість кофеїну, тіамін і ферменти. Радять пити чай пуер вранці, тому що його вживання перед сном змусить Вас помучитися, щоб заснути. Правильно заварений пуер не тільки вставляє, але і покращує процес травлення, нормалізує метаболізм, знижує артеріальний тиск, робить шкіру більш здоровою на вигляд. Крім того, пуер має омолоджуючу дію і сприяє схудненню. Так що в боротьбі із зайвою вагою пуер - класний помічник. Цікаво те, що смак чаю змінюється в процесі того, як людина п'є його. Спочатку ми відчуваємо гірко-солодкий смак, а потім залишається лише солодкий післясмак.

Чай для реперів

Шанувальники творів Басти і Гуфа цікавляться властивостями чаю, про який так часто чути від них. Який же чай п'є Гуф і Баста? Пишуть, що Гуф п'є чай пуер за традиціями заварювання в Китаї і отримує незвичайний ефект, від якого його пре. Думаю, вибір чаю визначається якістю. Це доводить, що потрібен хороший чай, щоб вставило і підбадьорило.

Якщо Ви збираєтеся спробувати китайський чай пуер вперше, то наполягайте його не більш 30 секунд. Інакше чай буде міцним, і людині з незвички його смак буде гидкий. Наслідки можуть бути не такими райдужними, як Ви очікували. Можлива поява нудоти, запаморочення. Навіщо псувати перше знайомство з прекрасним китайським чаєм заради того, щоб домогтися неймовірного ефекту "чайного сп'яніння"? Зустрітися з незвичайним смаком пуеру, насолодіться його прекрасним солодким присмаком. А потім вже і заварюйте міцніше і побільше, щоб вставило. Дешевий неякісний пуер не вставляти.