Багато хто помилково вважає, що правильне харчування - це ціла система, вивчення і проходження якої доступно далеко не кожному. Звичайно, є і дуже суворі методики, і різні дієти, але в основі правильного харчування все ж лежать принципи, які може дотримуватися кожна людина:

1. Не можна нехтувати сніданком. Краще з'їдати з ранку 40% від всієї добової норми їжі, залишаючи ще 30-40% на частку обіду, і, відповідно, 20-30% на частку полудня і вечері.
2. Щодня треба хоча б один раз в день є перша страва. Гаряче, особливо бульйони, прекрасно стимулює роботу нашого шлунку.
3. Варто відмовитися від так званої сухом'ятки. Навіть до бутерброду краще приготувати собі хоча б гарячий чай.
4. Краще щодня харчуватися в один і той же час.
5. Якщо немає можливості харчуватися в один і той же час, слід пам'ятати, що краще поїсти 3-6 разів на день по трохи, ніж за один раз з'їсти дуже багато.
6. Перед їжею потрібно обов'язково ретельно вимити руки.
7. Щоб не переїдати, краще вставати з- за столу до настання пересичення (стану, коли ми відчуваємо, що вже об'їлися).
8. Їжу треба прожовувати ретельно - вироблення слини сприяє і виробленню шлункового соку, що необхідно для нормального процесу перетравлювання
9. Їсти краще повільніше, так ви зможете з'їсти менше, але пуття буде більше.
10. Їсти слід мовчки, не слід читати, розмовляти, дивитися телевізор під час вживання їжі - справа тут не стільки з етикеті, скільки в тому, що кров повинна бути зосереджена в районі шлунку, а не інших органів, задіяних паралельно з шлунком.
    

    
    Таким чином, їсти варто осмислено.

11. Краще вживати корисні продукти, побільше овочів, фруктів, поменше солі і цукрового піску.
12. Бажано зовсім відмовитися від жирного, смаженого, надто гострого і пряного.
13. Продукти слід правильно готувати і правильно ж поєднувати між собою.
14. Запивати їжу слід або маленькими ковтками по мірі необхідності, або після того, як вся порція буде з'їдена. Не поспішати.

Багато хто думає, що вони правильно їдять. Але існує ряд правил, про які багато хто забуває.

• Їсти потрібно мовчки. Ви повинні отримувати задоволення від їжі. При активній розмові за столом, люди часто переїдають.
• Їсти потрібно повільно. Не потрібно поспішати, намагаючись швидше набити шлунок. Їжу потрібно ретельно прожовувати. До речі, ретельне прожувати їжа - це один із способів лікування гастриту.
• При прийомі їжі потрібен тільки позитивний настрій.
• Регулярність їжі також не останній пункт в правилах прийому їжі.
• Акуратність в їжі також повинна дотримуватися. Привчайте дитину їсти з дитинства акуратно.
• При прийомі їжі потрібно сидіти.
• Не можна їсти при перегляді телевізора.
• Знання про користь їжі. При прийомі їжі потрібно розбирати користь і шкоду. Не потрібно напихати себе не потрібними організму речовинами.

Всі ми хочемо любити і бути коханими. Але іноді любов замість світлих і радісних почуттів несе тільки негативні. З'являються закиди, підозри, неповага до партнера. Відносини стають болісними як для того, хто любить, так і для того, хто є об'єктом любові. Це - любов-манія.
З'являється потреба постійно знаходитися поруч, чути в трубці голос коханої людини, бути в курсі всіх його справ навіть тоді, коли він дуже зайнятий. Будь-яке протистояння і спроба партнера відвоювати пару сантиметрів особистого простору закінчується смертельною образою. Люблячий може думати тільки про предмет своєї любові і ні про що інше.
Психологи називають таку любов манією. Саме вона змушує людей худнути, чи не спати і не їсти в очікуванні зустрічі або дзвінка коханої людини. Решта світу просто перестає існувати для зануреного в цей стан.
Вчені вважають, що любов-манія зовсім не так безпечна, як здається з боку. Вона викликає різкі зміни настрою, порушення апетиту, відсутність повноцінного спілкування, серйозні проблеми з роботою і навчанням.

У кінцевому рахунку жінка перестає стежити за собою і стає не цікава не тільки об'єкту поклоніння, а й іншим чоловікам, а головне - втрачає інтерес сама до себе.
Найцікавіше, що нормальних людських відносин за наявності "божевільною "любові побудувати не вдасться. Адже по суті людина "хворий" любов'ю-манією, любить не партнер, а саму свою любов. Йому подобається перебувати у залежному і постійно піднесеному, загостреному емоційному стані.
Причини цього явища психологи радять шукати у власному дитинстві. Зазвичай люди, схильні до маніакальної любов, не дуже впевнені в собі і потребують покровителя, захисника, заради якого вони забувають про себе. Шлях вилікування в цьому випадку - навчитися любити себе, приймати такою, яка ти є, і зайнятися, нарешті, тим, що ти дійсно любиш.

Підготовлено відділом Новин

Якщо ви думаєте, що вживаючи дієтичну газовану воду замість звичайної, ви зможете захистити себе від інсульту - ви глибоко помиляєтеся! Нові дослідження встановили, що вживання дієтичної газованої води щодня підвищує ризики розвитку інсульту і серцевих нападів на 61 відсоток у порівнянні з тими, хто не п'є ці напої взагалі.

"Якщо ці результати будуть підтверджені майбутніми дослідженнями, тоді стане ясно, що дієтичні газовані напої не можуть бути оптимальною заміною звичайних газованої води з великим вмістом цукру. Вживаючи їх, ви не зможете захистити себе від судинних захворювань" , - говорить дослідник Ханна Гарденер (Hannah Gardener) , епідеміолог з Медичної Школи Міллера Університету Майамі (University of Miami Miller School of Medicine in Florida) , Флорида.

В інших дослідженнях Гарденер і її колеги виявили, що велике вживання солі також пов'язане з високими ризиками розвитку серцево-судинних захворювань. Люди, які споживають більше 4000 міліграм натрію в день в більш ніж два рази збільшують ризики інсульту в порівнянні з тими, хто споживає 1500 мг на день.

У дослідженнях споживання газованої води взяло участь 2564 людини, у яких запитали, як часто вони п'ють газовану воду і яку. Грунтуючись на цих даних, вчені розділили всіх учасників по групах - хто вживає газовані напої щодня, вживає їх в помірних кількостях і не вживає взагалі. Через приблизно 9 років, серед учасників було зафіксовано 559 випадків інсультів і серцевих нападів.

Ці проблеми зі здоров'ям траплялися на 61 відсоток частіше у любителів газованої води. Коли вчені взяли до уваги інші фактори, наприклад, наявність метаболічного синдрому, хвороби периферичних судин або ранніх захворювань серця, ризик склав 48 відсотків, що також досить великий показник.

У дослідженнях споживання солі фахівці опитали 2657 учасників про їх звичках харчування. Через 10 років було зафіксовано 187 випадків ішемічного інсульту . Ішемічний інсульт трапляється тоді, коли заблокована артерія викликає смерть тканин мозку внаслідок порушення нормального кровообігу і подачі кисню ( геморагічний інсульт передбачає крововилив у мозок).

На кожні зайві 500 мл натрію в день ризик інсульту підвищується на 16 відсотків , за словами вчених. Тільки одна третина учасників вживали рекомендовану кількість натрію - 2300 мг на день, що відповідає приблизно одній чайній ложці солі . 12 відсотків учасників слідували рекомендаціям Американської Асоціації Серця (American Heart Association) і вживали менше 1500 мг на день. У середньому учасники споживали 3031 мг натрію в день, як з'ясували вчені.

"Слід пам'ятати, що споживання натрію вище норми загрожує підвищенням ризиків розвитку ішемічного інсульту у людей з гіпертонією, а також у всіх інших, тому якщо ви не хочете заробити інсульт, краще скоротіть вживання солі ", - радить Гарденер.

Кефір - це джерело бадьорості та довголіття. Культури грибків, якими заквашується кефір, містять комплекс корисних мікроорганізмів. Всі молочні продукти розслаблюють м'язову і нервову систему людини, мають заспокійливу дію на організм. Кефір, як кисломолочний продукт харчування, має властивості зв'язувати і виводити з організму різного роду токсини та інші шкідливі компоненти. Крім того, кефір забезпечує надходження в організм корисних мікроорганізмів, які нормалізують мікрофлору кишечника і вбивають хвороботворні бактерії. Внаслідок цього, відбувається повноцінне травлення, і хороша засвоюваність їжі, нормалізуються обмінні процеси в організмі.

Кефір тонізує організм, забирає зайві кілограми, надає легкість тіла і бадьорість духу. Кефірна дієта для схуднення особливо корисна для людей із серцево-судинними захворюваннями, при хворобі нирок і печінки.

На основі кефіру можна приготувати багато смачних, корисних, низькокалорійних страв. Кефірна дієта не просто блокує набір зайвих кілограмів, але ще і сприяє зниженню ваги. Стакан кефіру на ніч, це найкраща профілактика стресу.

Рецепти страв для схуднення пропонують окрошку на основі кефіру. Два вихідних дні можна просидіти на окрошці, куштуючи її по 3 рази на день. При цьому будеш ситий і задоволений їжею. Окрошку для схуднення заправляйте кефіром, розведеним кип'яченою водою. До складу окрошки включайте більше зелені - лука, кропу і петрушки, а також редис, свіжий огірок, куряче яйце, варена картопля.

Останнім часом з'явилася тенденція до того, що кабачки теж можна вживати в їжу в сирому вигляді.

Кілька кружечків цукіні можна додати в блюдо. До речі сказати, кабачки й огірки також сприяють зниженню ваги.

Окрошка - це найулюбленіша страва для бажаючих знизити вагу. Вона відрізняється чудовим смаком, містить небагато калорій. А рослинні компоненти і зелень насичують організм життєво важливим набором вітамінів, мікро-і макроелементів. Розвантажувальна дієта для схуднення відбувається не на шкоду смаковими якостями їжі, що вживається, а навпаки, ще й урізноманітнює смак. За два дні окрошка на кефірі допоможе знизити вагу на пару кілограм, і при цьому людина відчуває себе бадьорим і веселим.

На основі кефіру українська кухня пропонує багато смачних і корисних страв. Наприклад, оладки з яблуком, вівсяними пластівцями і корицею. Крім кефіру сприяє схудненню яблуко і кориця. Спеція прискорює обмінні процеси в організмі, не дозволяючи відкладення жирів. У тісто для дієтичних оладок для схуднення ще додають трохи борошна, сире куряче яйце, сіль, соду. Вироби смажать на кукурудзяній олії і в готовому вигляді злегка посипають цукровою пудрою. Оладки для схуднення з вівсяних пластівців ще краще подати з медом.

Приступаючи до кефірної дієті, слід пам'ятати, що кисломолочний продукт виявляє легку послаблюючу дію на організм. Вживання кефіру слід обмежити при шлункових захворюваннях з підвищеною кислотністю.

Будь-яка дієта вимагає попередньої консультації лікаря, щоб не нашкодити собі, так як кожен організм індивідуальний.