При правильному виконанні режиму харчування цієї дієти можна скинути близько 7 кг за 2 тижні.

Яйце - це корисний і в той же час низькокалорійний продукт, отже, воно як не можна краще підходить для зниження ваги. Яйця містять багато необхідних організму речовин і мікроелементів. Тому яєчна дієта дозволяє додатково не приймати вітамінно-мінеральний комплекс.

Так, в яйцях присутні ніацин, який забезпечує живлення мозку і холін, що сприяє поліпшенню пам'яті і висновку отрут з печінки. Крім того, цей продукт багатий рідкісним вітаміном К, який забезпечує згортання крові. Крім цього в них знаходяться фолієва і нікотинова кислоти, біотин, а також фосфор, кальцій, залізо, цинк, йод, білки і біорегулятори.

Яєчна дієта, тривалістю 2 тижні, дозволить скинути до 7 зайвих кілограмів. Однак вона ефективна тільки в тому випадку, якщо суворо дотримуватися всі її правила. Замінювати передбачені в меню продукти не можна, інакше бажаний результат не досягається. Під час дієти потрібно їсти три рази на день, додаткові прийоми їжі не допускаються. Також заборонено вживання кави і жиру в будь-якому вигляді. З напоїв покладено зелений чай і чиста питна вода, яку слід випивати до 2х літрів на день.

Слід зазначити, що яйця найкраще варити всмятку, тому що вони практично повністю засвоюються організмом на відміну від зварених круто. Овочі можна вживати в сирому або вареному вигляді без масла. Щоранку протягом двох тижнів дієти починається з одного і того ж сніданку: стать апельсина або грейпфрута і 1-2 яйця. Є спершу потрібно обов'язково цитрусові, так як вони мають сужающим дією на шлунок.

Перший тиждень яєчної дієти

понеділок

один з видів фруктів на вибір - яблука, апельсини, сливи, груші, кавун. Є їх можна практично в необмеженій кількості. 200 г вареного м'яса за винятком баранини. Можна приготувати м'ясо на пару.

вівторок

відварна або смажена без жиру курка з віддаленої кожей.2 яйця, овочевий салат (огірки, помідори, морква, перець), 1 тост.

Як десерт можна з'їсти апельсин або грейпфрут.

середу

салат з помідорів, знежирений сир і 1 тост. 200 г вареного або приготованого на пару м'яса, виключаючи баранину.

четвер

один вид фруктів на вибір - яблука, груші, апельсини, сливи або кавун. овочевий салат, відварне або смажене без додавання жиру м'ясо.

п'ятницю

2 яйця, квасоля, варені кабачки, морква або зелений горошек.овощной салат, риба (відварна або приготована на пару), апельсин або грейпфрут.

суботу

фрукти за вибором, так само, як і в четвер. варене або смажене м'ясо, за винятком баранини, овочевий салат.

неділю

відварна курка, варені овочі, помідори, грейпфрут і апельсін.любие відварені овочі.

Другий тиждень яєчної дієти

Яєчна дієта на другому тижні залишається практично колишньою і щоденний сніданок не змінюється: половина грейпфрута або апельсина і 1-2 яйця всмятку.

понеділок

варене або смажене м'ясо (як і зазвичай, за винятком баранини), будь-який овочевий салат. салат, 2 яйця, апельсин або грейпфрут.

вівторок

такий же, як і в понеділок.

середу

м'ясо у вареному або смаженому вигляді, огурци.2 яйця, грейпфрут або апельсин, овочевий салат.

четвер

варені овочі, 2 яйця, білий знежирений сир в необмеженій колічестве.2 яйця.

п'ятницю

відварна риба. 2 яйця.

суботу

м'ясо варене або смажене, помідори, один грейпфрут або апельсин. свіжі фрукти на ваш вибір - мандарини, апельсини, диня, яблука і персики.

неділю

курка варена або смажена без шкіри, помідори, відварені овочі, грейпфрут або апельсин.

Важливо: перш ніж сісти на яєчну дієту проконсультуйтеся з лікарем.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Альтернативний сніданок: готуємо яєчний салат

Your-Diet.ru

З історії продукту

Морква була відома ще в глибоку давнину. Правда, тоді вона виглядала трохи інакше. А аж до 17 століття вважалася делікатесом. Пізніше її стали вирощувати повсюдно. Шляхом багаторічної селекції європейські фахівці вивели сорт "каротель" з підвищеним вмістом вітамінів групи А і В, який тепер використовують всі господині.

З турботою про здоров'я

Лікарі радять частіше їсти моркву в сирому вигляді, щоб максимально зберегти живильні речовини. Але це не означає, що після температурної обробки соковиті, ароматні коренеплоди стають абсолютно марними і несмачними. Не всім відомо, що бета-каротин, яким так багата морквина, максимально проявляє свої позитивні властивості тільки в присутності жирів. Але не станете ж ви намазувати маслом сирої коренеплід. Як бути? Не варто турбуватися. Кулінари давно знайшли вихід з цієї ситуації. Він виявився досить простим. З м'якоті цього продукту можна зробити відмінні морквяні котлети. Багато з нас пам'ятають сніданок у дитячому садку, коли на стіл подавали тарілки з ароматними помаранчевими грудочками, политими свіжою сметаною. Ця страва вважається не тільки корисним, але і дієтичним. А для вегетаріанців морквяні котлети - просто знахідка. Для їх приготування потрібно зовсім небагато продуктів.

Рецепт морквяних котлет

На 1 кілограм свіжої моркви - 3 сирих яйця, трохи солі, чайна ложка цукру і по півсклянки молока, манної крупи і панірувальних сухарів. Смажити такі котлети краще на рослинній олії. Але любителі здорової їжі або ті, у кого проблеми з шлунком, можуть з успіхом приготувати їх на пару, в мікрохвильовці або духовій шафі. Процес нескладний і його легко запам'ятати:

1. Для початку потрібно подрібнити моркву. Зробити це можна за допомогою дрібної терки або блендера.
2. Отриману масу викласти в глибоку ємність, додати цукор, сіль, трохи олії і гарненько перемішати.
3. Окремо підігріти молоко і влити його в морквяну суміш.
4. Каструлю з продуктом переставити на плиту і довести масу до кипіння, потім продовжувати тушкувати на повільному вогні.
5. Додати в каструлю манну крупу і варити ще 10 хвилин.
6. Готовий продукт зняти з вогню, додати окремо збиті жовтки, перемішати і дати охолонути. У цей час окремо збити білки.
7. З отриманої маси зліпити морквяні котлети, вмочити їх спочатку в збиті білки, потім обваляти в панірувальних сухарях і смажити на сковороді в киплячому маслі.
   

   
   Подавати до столу як окрему страву зі сметаною або молоком. Виходить дуже смачно. Але щоб урізноманітнити свій раціон, морквяні котлети можна використовувати як гарнір до риби або курки. Ефект гарантований.

Смачно і ще смачніше

Прочитавши запропонований рецепт, кожен подумає, що він вже все знає про те, як готувати морквяні котлети. Але досконалості межі немає. Є ще один компонент, який здатний зробити страву більш ніжним і смачним. Варто додати до суміші трохи сиру, і золотисті котлетки будуть просто танути в роті. Щоб переконатися у сказаному, треба лише приготувати для роботи наступні продукти: 800 грам моркви, 200 грам сиру, 1 яйце, сіль, півсклянки манки, склянка сметани, 60 грам масла вершкового, панірувальні сухарі, трохи цукру і 70 мілілітрів молока.

1. Нашатковану морквину потрібно закип'ятити в молоці, додавши масло.
2. У киплячу суміш засипати манку і варити на слабкому вогні до готовності крупи.
3. Дати гарячій масі трохи охолонути . Потім додати цукор, яйце, сир і трохи солі і гарненько все перемішати.
4. З отриманого фаршу зліпити акуратні котлети, обваляти їх злегка в панірувальних сухарях, а потім обсмажити до ніжної скоринки. Різниця смаку відчується відразу. Краще використовувати вершкове масло, щоб кірка була надто хрусткою.

Досконалість без кордонів

І навіть зараз не можна бути повністю впевненим, що знаєш про це цікаве блюді абсолютно все. Насправді існують десятки різних варіантів. Наприклад, можна замість манки використовувати вівсяні пластівці або звичайне борошно. Та й саму моркву можна попередньо НЕ відварювати, а лише подрібнити. За звичайною рецептурою без молока приготувати фарш, а вже готові обсмажені котлетки протушкувати хвилин 10 на тій же сковороді, додавши трохи води. Але є ще більш витончений варіант. Підкажемо, як приготувати морквяні котлети з начинкою. Основна маса готується як звичайно з використанням манної крупи. Потім з морквяного фаршу робиться коржик, всередині якої викладається заздалегідь підготовлена ??суміш. Панируются такі котлети в борошні і смажаться на олії. В якості начинки можна використовувати родзинки та яблука. Для цього подрібнені довільним чином фрукти треба протушкувати разом з ягодами на сковороді, додавши невелику кількість води і цукру, поки продукти не стануть м'якше. Котлети виходять дуже смачними.