У віці 41 рік доктор Хей тяжко захворів. Діагноз: гломерулонефрит; високий кров'яний тиск призвело до розширення серця . Навіть йому, лікаря, у якого були переважні можливості для залучення фахівців, довелося почути: "Ви невиліковно хворі".

Але Хей не відступила. Довгими ночами, страждаючи від безсоння і задишки, він думав і думав і, нарешті, прийняв рішення, що перетворилося на мужній експеримент. Підштовхнув його на цей крок доповідь британського військового лікаря, полковника Мак-Гаррісона, де він розповідав про народ хунза.

Я наведу цитату з книги Н. Агаджаняна і А. Каткова "Резерви нашого організму":

"32-тисячне населення цього раю не знає хвороб. Середня тривалість життя хунза - 120 років!"

"Хунза - вегетаріанці. Влітку вони харчуються сирими фруктами і овочами (тобто по сезону ), взимку - висушеними на сонці абрикосами і пророщених зернами, овечою бринзою. Добова калорійність хунзи багато нижче звичайної і включає в себе 50 г білка, 36 г жирів і 365 г вуглеводів.

Шотландський лікар Мак-Гаррісон жив в безпосередній близькості від долини Хунза протягом 14 років. Він дійшов висновку, що саме дієта є основним фактором довголіття цього народу. Якщо людина харчується неправильно, то від хвороб його не врятує і гірський клімат.

Тому не дивно, що сусіди хунза, що живуть в тих же кліматичних умовах, страждають самими різними захворюваннями. Тривалість їх життя в 2 рази коротше.

Мак-Гаррісон, повернувшись до Англії, поставив цікаві експерименти на великій кількості тварин. Одні з них харчувалися звичайною їжею лондонській робочої родини (білий хліб, оселедець, цукор-рафінад, консервовані та варені овочі). У підсумку в цій групі стали з'являтися найрізноманітніші "людські" хвороби. Інші ж тварини знаходилися на дієті хунза і протягом усього досвіду залишалися абсолютно здоровими.

Цікаво, що хунза на відміну від сусідніх народностей зовні дуже схожі на європейців. На думку істориків, засновниками перших громад хунза були купці і воїни з армії Олександра Македонського, що осіли тут під час походу по полонинах річки Інд ".

Щоденна їжа цього народу - коржі і супи з цілісного хлібного зерна, а також овочі і фрукти. Молоко і молочні продукти цінують, але вживають в невеликих кількостях. Споживають дуже мало кухонної солі, а цукор і білу муку взагалі не виробляють і не споживають.

На підставі доповіді Мак-Гаррісона Говард Хей докорінно перебудував своє харчування. Він став їсти лише те, що визначено для їжі людям Природою. Причому вживав продукти тільки в природному вигляді і в кількості, необхідній для нормальної життєдіяльності.

Через три місяці він був здоров! Його вага, ледь досягав під час хвороби 25 кг, став близько 80. Він став бадьоріше, працездатність підвищилася. Хей повністю одужав, хоча медичні світила того часу вважали, що він приречений на вірну смерть.

У наступні роки доктор Хей за допомогою розробленої ним методики харчування та деяких інших оздоровчих засобів вилікував тисячі тяжкохворих людей від найрізноманітніших хвороб.

На підставі власного досвіду Хей прийшов до висновку, що в організмі, який споживає природні продукти харчування, навряд чи можуть розвинутися хвороби. Поки ще організм у стані одужати, необхідно виконати три умови - це воля до одужання; вивчення методу, за допомогою якого можна повернутися до повнокровного життя; травний апарат, з фізіологічної точки зору придатний для перебудови харчування.

Накопичивши практичний досвід, доктор Хей написав книгу про своє цілющому методі, в якому вказував, що частими наслідками неправильного харчування людей є багато тілесні захворювання, низька працездатність, підвищена чутливість до стресів і депресій. На думку Хея, це буває викликано наступними причинами: надлишковий прийом білка; рясне вживання денатурованих продуктів (білий цукор, білий хліб і їм подібні); помилки в комбінуванні поживних речовин в одному прийомі їжі.

Хей, прагнучи довести, що неправильне змішання страв в одному прийомі їжі може призвести до "патологічної втоми", провів наступний експеримент. Він відібрав 18 чоловіків у віці від 28 до 55 років і дозволив їм харчуватися звичними для них продуктами. Але продукти, які є носіями білків (яйця, м'ясо, риба), відокремив від продуктів - носіїв вуглеводів (хліб, крупи, картопля). Зазначені групи продуктів він давав не одночасно, а чергував в різні прийоми їжі. В якості контролю вчений проводив прості випробування на працездатність. Наприкінці першого тижня контроль показав, що працездатність чоловіків підвищилася на 50%, а в кінці четвертого тижня - на 165%.

1 . Уникати денатурованих продуктів (обдирного круп, білого цукру).

2.Огранічіть продукти тваринного походження (м'ясо, риба).

3.Предпочтеніе віддавати сирій рослинній їжі (фруктам, овочам). Причому коренеплодів рекомендується вживати в 4 рази більше, ніж листя.

4.У одному прийомі їжі не змішувати білкові страви з вуглеводної.

Уривок з книги Г. П. Малахова "Роздільне і лікувальне харчування"

Доктор П'єр Дюка питаннями дієтології займався більше 30 років. Працюючи над проблемами огрядних людей, він створив свій метод схуднення, який у 2009 році був визнаний дієтою № 1. Схуднення за методом Дюка складається з декількох стадій, на яких необхідно дотримуватися певного режиму харчування.

На стадії атаки можна скинути від 2 до 6 кг зайвої ваги всього за кілька днів. Тривалість цього етапу залежить від того, скільки потрібно скинути кілограмів. Якщо менше 10, то стадія атаки триває 2-3 дні, а якщо більше, то 5-7 днів. Під час атаки слід харчуватися білковими продуктами - нежирне м'ясо, птиця, морепродукти, гриби,
яйця, молочні продукти і вживати багато рідини у вигляді води і трав'яного чаю.
Стадія під романтичною назвою круїз триває до повної стабілізації ваги. Щотижня жінка втрачає до 1 кг зайвої ваги. На цьому етапі до білкових продуктів додаються овочі, які можна їсти в будь-якому виді і кількості, за винятком крохмалистих овочів.

Під час круїзу слід чергування білкових і білково-овочевих днів 2 через 2 або 3 через 3.

На стадії закріплення необхідно утримати досягнуті результати. Тривалість даного етапу визначається кількістю втрачених кілограмів - на один скинутий кілограм потрібно десять днів. Раціон поповнюється фруктами, виняток становлять виноград, банани, абрикоси. Дозволяється вживати сир, хліб і два рази на тиждень макарони, картопля, квасоля і горох. На цій стадії можна влаштовувати святкові обіди, але не розтягувати їх на 2-3 дні.
Для стабілізації ваги необхідно радикально змінити своє харчування. На стадії стабілізації, яка триває все життя, слід дотримуватися принципів збалансованого харчування та після святкових днів обов'язково влаштовувати розвантажувальні.

Худеем за методом Шарліз Терон

У цій статті буде розказано про те, як же відомій актрисі Шарліз Терон вдається завжди бути в хорошій формі. Для багатьох людей ця дівчина - ідеал фігури. Дуже мало можна знайти людей, які не погодяться з цим твердженням. Ця прекрасна актриса завжди легко може зіграти будь-яку, навіть абсолютно невластиву їй роль.

У фільмі "Монстр" їй довелося перетворитися з молодою і красивою дівчини в свою протилежність - п'є, далеко не худу жінку, яка не викликає позитивних емоцій. Щоб успішно зіграти цю роль, їй довелося зіпсувати свою фігуру і набрати більше 15 кілограмів. Але після закінчення зйомок фільму, коли ще не минуло навіть одного року, талановита актриса знову стала такою ж, якою була раніше - прекрасної і стрункою. Дивно, чи не так? Як же їй це все-таки вдається?

Знижуємо вага за методом Шарліз Терон

Шарліз завжди слід суворому режиму харчування. Для неї властиве низьке вживання продуктів, що містять велику кількість вуглеводів. Також вона відмовилася від усього жирного, смаженого і солоного. Під забороною також алкоголь, сильно обмежена вживання цукру.

Актриса вживає здебільшого білкову їжу, їсти багато овочів і фруктів, не відмовляється від ягід і зелені.

Сміливо керується принципом "їсти часто, але потроху".

Величезна увага приділяє вживання достатньої кількості рідини - п'є звичайну чисту негазовану воду (або мінеральну), чай, соки. Шарліз Терон не забороняє собі каву, і п'є його досить часто.

Якщо їй знадобиться схуднути швидко, вона зазвичай їсти не більше двох разів на день, таким чином з'їдаючи не більше тисячі калорій за один день. Вона вважає, що в цьому випадку організм стане використовувати енергію з жирових тканин, що дозволить схуднути швидше.

Тим не менш, багато лікарі вважають такі дії небезпечними. І все-таки для невеликої за часом дієти вони цілком можливі. Для тих, хто не здатний є так мало, можна порадити дієту з трохи більшою кількістю калорій - 1200-1300.

Крім сильного обмеження в харчуванні, актриса активно "спалює" свої калорії, проводячи багато часу на роботі і приділяючи велику увагу різним видам спорту. Шарліз Терон любить кататися на велосипеді, не гребує пішими прогулянками, любить бігати і займається йогою.

У роки дитинства, як і більшість інших дівчаток, серйозно захоплювалася балетом, так що сучасні навантаження їй здаються цілком посильними і достатніми.