Більшість людей впевнені в тому, що повноцінне здорове харчування забезпечує усіма необхідними вітамінами в достатній кількості. Це ж скажуть вам багато лікарів, це ж твердження ви знайдете в популярних журналах і навіть шкільному підручнику біології. Однак, масові обстеження різних соціальних груп дають одну і ту ж картину: рівень майже всіх вітамінів в крові переважної більшості населення істотно нижче норми. Так у чому ж справа?
Насамперед, слід зрозуміти просту істину: мало з'їсти багатий вітамінами продукт, його треба з'їсти в достатній кількості. Яке ж кількість є достатньою? Якщо ми відкриємо таблиці добової потреби у вітамінах, таблиці харчової цінності продуктів і перерахуємо кількість вітамінів на кількість продуктів, то отримаємо цікавий результат. Наприклад, для того щоб отримати добову порцію вітаміну, потрібно з'їсти кілька кілограм чорного хліба. А є ж ще й інші вітаміни ...
Енергетична B1 цінність ідеально збалансованого раціону, який забезпечить нас всіма вітамінами в потрібній кількості, буде приблизно дорівнює 6000 Ккал. Але середній городянин витрачає за добу всього 2500 Ккал, а середня городянка - тільки 1800 Ккал. Проблема в тому, що розвитком цивілізації фізичні навантаження і, відповідно, потреба в калоріях скоротилася в рази, а от потреба у вітамінах залишилася майже такою ж, як раніше.
У принципі, цього одного вистачає, щоб зробити достатнє споживання вітамінів з їжею неможливим, однак, врахуємо ще й наступні факти:
1) Більшу частину нашого раціону складають термічно оброблені продукти. Навіть рослинні, а вже м'ясо-то ми не їмо сирим тим більше. І правильно робимо ... хіба мало чим можна заразитися. До речі, думати, що основне джерело вітамінів - це овочі та фрукти, не зовсім вірно. У продуктах тваринного походження теж є вітаміни, і деяких з них там набагато більше, ніж в овочах.

Але багато вітаміни при нагріванні руйнуються - насамперед вітамін C, меншою мірою вітаміни A, E, вітаміни групи B.
2) Крім того, вітаміни руйнуються не тільки при термічній обробці, але навіть просто при зберіганні. Морквина півроку пролежала в овочесховище - це зовсім не та морквина, якою вона була, коли її тільки висмикнули з землі. Мандарин привезений з протилежного боку земної кулі - це вже не той мандарин, яким він був, коли його тільки зірвали з гілки. На жаль, сучасний спосіб життя і помірний кліматичний пояс не дозволяють нам харчуватися дійсно свіжими продуктами.
3) Сучасні, селекційно виведені, сільськогосподарські культури - це вже не ті плоди і коріння, якими харчувалися люди на зорі цивілізації . У них більше крохмалю, більше цукрів, а всього іншого залишилося стільки ж, скільки і було. Тобто вміст вітамінів в процентному відношенні стало менше. Тобто, щоб отримати таку ж кількість вітамінів, нам потрібно з'їсти більше овочів, ніж нашому первісній предку.
Думаю, висновок очевидний: полівітамінні препарати варто приймати постійно.
Знаю, деякі засумніваються в тому, що пігулки здатні замінити натуральні продукти. У нашому суспільстві склалося упередженні проти "хімії". Багато хто вважає, ніби будь-яка речовина, якщо воно отримано синтетичним шляхом, завдає шкоди організму. Але жодних об'єктивних причин так думати немає - властивості речовини не залежать від способу його одержання.
Також, можливо, хтось запитає, а чи не шкідливий надлишок вітамінів. Адже і з їжею ж ми щось отримуємо, а тут ще й штучна надбавка ... І так, дійсно, передозування вітамінів викликає отруєння. Однак, поспішаю заспокоїти: для того, щоб отруїтися, доведеться перевищити добову норму буквально в десятки, а то й сотні разів, проковтнути цілу упаковку препарату за один присід. Навряд чи хоч скільки-небудь адекватна людина на таке здатний ...

Тим, кому хочеться мати здорову і сяючу шкіру, рекомендується звернути увагу на свій раціон. Адже продукти, які ми їмо, беруть участь в утворенні кожної клітини нашого організму.

Звичайно ж, найважливішим будівельним елементом є Дієтологи радять щодня вживати до восьми склянок чистої природної води. Пити її потрібно натщесерце і перед кожним прийомом їжі. Вода бере активну участь в обміні речовин і чим більше п'є людина, тим швидше з його організму виводяться шлаки і токсини. Таким чином, шкіра отримує сяючий і квітучий вигляд.

Крім води, можна вживати і інші рідини, такі як.

Всі напої є відмінними джерелами вітамінів і мінералів.

Для того щоб зберегти молодість і красу на довгі роки, крім вітамінів, шкірі необхідні . Ними дуже багаті такі ягоди, мускусних диню можна замінити - більш доступним і поширеним в нашій смузі.

Для якнайшвидшого відновлення шкіри необхідно включити в раціон овочі та фрукти, в яких міститься. До таких продуктів відносяться

- це "хороший" жир, він має протизапальний ефект і сприяє відмінному зовнішньому вигляду. Таким жиром багаті абсолютно все.

DELFI

Неправильне харчування, переїдання, дієти, таблетки і алкоголь впливають на нашу печінку. Вона як фільтр, пропускає через себе всі речовини, які ми вживаємо в їжу, переробляє їх і знешкоджує. Щоб печінка нормально функціонувала, потрібно звернути увагу на продукти харчування, якими заповнений наш холодильник. Редакція підготувала список корисних продуктів для печінки.

Є їжа, яка здатна налагодити роботу печінки і відновити її клітини. До того ж, вона буде корисна для всього організму.

Корисні продукти для печінки

1. Корисним продуктом для печінки буде риба. Наприклад, короп, хек, форель, тріска. Варто вибирати сорти нежирних риб. Якщо ви любите м'ясо, спробуйте хоча б раз або два на тиждень замінити його рибою. Це буде відмінною альтернативою. Також спробуйте свинину замінити іншими сортами м'яса, наприклад, м'ясом телятини, індичатини, кролятини і курятини. Якщо його правильно приготувати, воно може бути смачним і соковитим.

2. Щоб допомогти печінці, варто вживати кисломолочні продукти. Вони дуже корисні для цього органу і здатні знизити ризик утворення ожиріння печінки, ослаблення судин і т.д. Виберіть продукт на свій смак. Наприклад, на сніданок можна приготувати сир з медом (до речі, печінка дуже любить цей продукт, їм можна сміливо замінити цукор) і сезонними фруктами, а ввечері можна випити склянку кефіру. Таким чином, ви не тільки поліпшите стан печінки, а й налагодите травлення.

3. Гарбуз - це дуже корисний продукт для печінки. Її можна вживати в будь-якому виді: запікати, варити, додавати в салати і супи, робити десерти. Також не забувайте про гарбузове насіння.

4. Якщо ви хочете нормалізувати роботу печінки, стоїть на деякий час відмовитися від вершкового масла і замінити його оливковою або лляним . Але важливо пам'ятати про кількість уживаного продукту.

5. Для печінки дуже корисні всілякі супи , особливо овочеві та пюреобразниє.

6. Позитивний вплив на нашу печінку надають сухофрукти . Наприклад, родзинки, інжир, курага, чорнослив, фініки. Вони будуть служити відмінним ласощами і замінять звичні шоколадні батончики і цукерки.

7. Також для печінки будуть корисні крупи. Лідером вважається вівсяна і гречана каші. Вони допоможуть печінки очищати організм від шкідливих речовин.

Якщо ви вирішили нормалізувати роботу печінки, корисних продуктів буде недостатньо. Варто звернути увагу на шкідливі звички і в першу чергу відмовитися від них. Зловживання алкоголем погано впливає на стан печінки.

І будьте здорові!

Скільки неприємностей приносить своєму господареві відчуття тяжкості і дискомфорту в кишечнику. Адже ще древні люди знали, що кращим очисним засобом для кишечника є інжир, касторове масло, чорнослив, сливи, гарбуз і буряк.

Які продукти корисні для кишечника?

На сьогоднішній день нічого не змінилося. Люди також продовжують споживати ці овочі і фрукти для нормальної роботи свого кишечника. Але до вищеперелічених продуктам додалися також і інші продукти, з яких необхідно виділити наступні:

1) продукти, до складу яких входить клітковина - свіжі фрукти (яблука, груші), висівки, овочі (морква, капуста);

2) рослинні олії (соняшникова, оливкова, горіхове) Для кращого ефекту рекомендується вживати чайну ложку олії щодня, виключно натщесерце (такі процедури сприяють виведенню зайвих шкідливих речовин разом з каловими масами);

3) кисломолочні продукти (кефір, йогурт, ряжанка, кисляк, маслянка, сир);

4) шоколад з невеликим відсотком тертого какао і банани (при наявність захворювань шлунково-кишкового тракту, виразках шлунка, виразках дванадцятипалої кишки відмінно підходять банани, шоколад в помірних кількостях також швидко позбавляє від закрепів) Шоколад можна вживати, як у натуральному вигляді, так і посипати ним десерти та інші солодкі страви;

Шоколад і банани є відмінним проносним засобом. А размельченниє банани добре допомагають при лікуванні дитячих запорів. Природні проносні засоби мають масу переваг перед медикаментами тому, що в них знаходяться корисні мінерали, вітаміни і органічні кислоти. Ще одним плюсом природних проносних засобів є те, що вони цілком доступні, прості в застосуванні і майже завжди знаходяться під рукою. До того ж вони володіють відмінним смаком і приємним ароматом. Так, інжир, родзинки, курагу і чорнослив можна вживати, як окрему страву, додавати в десерти, компоти і навіть робити з них чай. Їх вареної моркви і буряка можна приготувати дуже швидко смачний і корисний салат, в який також необхідно додати чорнослив. Салат приправляється вершковим маслом. Гарбуз можна приготувати на пару, зварити, випекти, зробити з неї сік і пюре, а також вживати в сирому вигляді. Гарбуз додають у всередину пирогів, прикрашаючи горіхами, курагою і мигдалем. Кетамін і сенна знаходиться у вільному продажу в кожній аптеці міста. Однак перед їх застосуванням слід уважно вивчити інструкцію, щоб не було зайвих проблем.

Головне правило застосування природного проносного це те, що вживати його бажано перед відходом до сну. Тоді ефект станеться вранці.

Нагадаємо про те, які речовини міститися в продуктах, багатих на клітковину:

1) Гарбуз - містить аскорбінову і нікотинову кислоти, рибофлавін, каротиноїди, невелика кількість цукру (корисна при запорах, при порушенні обміну речовин). Каша з гарбуза позитивно впливає на кишечник. Вона нормалізує його роботу кишечника (її рекомендують застосовувати при колітах, систематичних запорах). Сік з гарбуза містить сахарозу, магній, кальцій, кобальт, вітаміни і мінерали (корисний при захворюваннях нирок, сечового міхура, шкіри і при запорах);

2) Буряк - містить у своєму складі цукор (22-25 %), вітаміни, пігменти та протеїни. Має послаблюючу і сечогінну дію (застосовується при проблемах з нирками, запорами, як знезаражуючого, протизапальної та протицинговий кошти). Буряковий сік містить багато вітамінів, мікроелементів (застосовується як стимулюючого засобу для нормалізації кровообігу, для лікування безсоння, стресового і нервозного стану, для профілактики від закрепів);

3) Слива - містить вітамін А та інші (В1 , В2, С, Р), цукру (9-17%), глюкоза, фруктоза, сахароза, залізо, магній, дубильні і азотисті речовини.

Слива в свіжому, вареному і сушеному вигляді є кращим засобом від закрепів;

4) Інжир (Смоковниця, Фіга) - містить цукру (75%), пектинових речовин (5-6%), вітаміни В1, В2 , А, РР, У, органічні кіслоти.Можно вживати в їжу в будь-якому вигляді (сирому, сушеному, вареному, у вигляді варення, мармеладу або пастили). Відмінно підходить для лікування закрепів. Застосовується як засіб від кашлю у поєднанні з молоком.

5) Сенна або сенний лист - лікарська форма рослини. Містить в собі смолисті і дубильні речовини, слиз, в'язкі речовини, антраценпроізводние і флавоноїди. Застосовується зазвичай про постійних і хронічних запорах. Має послаблюючу дію. Має деякі протипоказання, до яких відносяться: захворювання шлунка, виразкові хвороби, гострий геморой, апендицит, коліт, проктит і т.п. Може також володіти певними побічними діями - поява метеоризму, колікоподібний болів в області живота. Випускається в наступних лікарських формах: листя коробка 40-50 г, листя пачка 50 г, листя брикет плитковий по 75 г, листя фільтр-пакети по 1,5 г, листя брикет круглий по 8 г, листя різано-пресів. упаковка паперова по 100 г, листя пачка по 30 г, листя фільтр-пакети по 1,4 г і т.д. ;

6) Рицинова (клещевіднимі) масло - масло жирних сортів, яке виходить шляхом очищення насіння культивованих рослин від шкірки. Має вигляд прозорої, вузький, густий, злегка жовтуватою або безбарвною консистенції, що володіє специфічним запахом. На смак - неприємна. Під час внутрішнього застосування в організмі відбувається своєрідна хімічна реакція - масло розщеплюється на ліпазу і утворює рицинолевої кислоту. Дана кислота подразнює кишечник і підсилює роботу перистальтики. Легке проносне дія відбувається приблизно через 5-6 годин після прийому. У жінок спостерігається скорочення дітородного органу під час прийому касторової олії. Кетамін можна купити в будь-якій аптеці або аптечному кіоску у вигляді желатинових капсул або емульсії в скляному флаконі. Головне не переборщити з дозуванням. В іншому випадку проносний ефект настане задовго до покладеного часу. Дорослим рекомендується вживати по 15-30 г за раз перед сном, дітям - по 5-15 г за раз (це одна чайна ложка). Якщо застосовувати капсули, то варто знати про те, що 1 капсула містить 1 г масла. Тому дорослим можна приймати по 15-30 капсул за раз, дітям по 5-15 штук капсул за один раз. Всі капсули повинні бути прийняті протягом півгодини. Кетамін практично не має протипоказань. однак воно протипоказано тим людям, у яких до цього було отруєння організму жиророзчинними речовинами (бензолом, фосфором, бензином) і екстрактом чоловічої папороті.

Кожен з перерахованих вище способів позбавлення від закрепів і бере участь в нормальній роботі кишечника має свої переваги і свої недоліки. Однак слід пам'ятати про те, що будь-яке самолікування протипоказане. Тому всі свої дії потрібно узгоджувати з представниками медицини. Кожен з продуктів потрібно вживати щодня або поступово додавати в свій раціон. Це допоможе на довго зберегти і продовжити молодість вашого організму, убезпечити кишечник від різного роду проблем, налагодити обмінні процеси і позбавити від закрепів.