Цей салат не просто смачний, а й корисний, ситний, хоч і не жирний, і до того ж готується дуже просто.

Вам знадобиться:
- зелень
- різноманітні овочі
- протеїн
- корисні жири
- пляшка-спрей
- оливкова олія
- ягоди
Крок 1. Почніть з зелені.
Почніть з корисною зелені.Лучше все в плані поживності для салату підійдуть шпинат, рукола, крес-салат, цикорій, або салат ромен.
Шпинат містить багато кальцію, а салат ромен вітамін А і С.
Крок 2. Додайте різнокольорові овочі.
Додайте трохи овочів, не забуваючи про те, що чим яскравіше колір, тим вище поживна цінність овоча. Відмінним вибором буде синя капуста, болгарський перець, брокколі, морква або помідори.
Крок 3. Додайте протеїн.
Додайте трохи протеїну. Лосось, боби, індичка, тофу або варене яйце - все це буде чудовим доповненням до салату.
Крок 4. Додайте корисні жири.
Шматочки авокадо, жменю горіхів, трохи соняшникового або гарбузового насіння, пару шматочків сиру фета .

Тільки не переборщіть, адже не дивлячись на корисність, це все ще жири.
У сімействі горіхових пекан, волоські горіхи і мигдаль містять найбільше антиоксидантів.
Крок 5. Додайте цибулю.
Дрібно наріжте і додайте цибулю, відомий своїми властивостями запобігати раку і знижувати рівень холестерину в крові.
Для солодкого присмаку з додатковою порцією антиоксидантів додайте ягоди, наприклад, малину або сушену журавлину.
Крок 6. Заправте салат.
Налийте трохи оливкової олії в пляшечку з пульверизатором і таким чином заправте салат. У цьому випадку Ви отримаєте свій чудовий і корисний салат не обтяжений зайвою заправкою.

Так само ви можете подивитися салати на День Народження, для вашого столу.

Цікавий факт.
Згідно з дослідженнями Центру Здоров'я Луїзіанського Національного Університету, у тих, хто з'їдає порцію салату щодня, в організмі набагато вище рівень вітамінів С, Е, В6 і фолієвої кислоти.

Сьогодні я пропоную вельми цікавий рецепт печива. Цікавий він тим, що це печиво готується без борошна, здавалося б, основного інгредієнта випічки.

А ще це печиво без цукру, так що підійде не тільки на час посту, але і займе гідне місце в раціоні діабетиків і «сидять» на дієті. Плюс фініки і волоські горіхи знамениті своїми корисними властивостями.

Інгредієнти:

- 2/3 ст. фініків
- 0,5 ст. волоських горіхів
- 0,5 кг вівсяних пластівців
- 0,5 ст. оливкової олії
- 0,5 ст. теплої води
- щіпка соди
- сік чверті лимона

Приготовление:

1.Финики очистити від кісточки і дрібно нарізати.

Волоські горіхи подрібнити.

2. Змішати подрібнені фініки і горіхи з вівсяними пластівцями.

3. У теплу воду влити оливкове масло і залити цією рідиною суміш пластівців, горіхів та фініків. Ретельно перемішати. За консистенцією так зване тісто буде нагадувати мокрий пісок.

4. Тепер найважливіший етап. Соду потрібно погасити лимонним соком і додати в тісто. Тільки за цієї умови можна сформувати печиво. Змішати гашенную соду з тестом.

5. Печиво випікати в духовці 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Приємного апетиту!

Аня Копанец, 25 років, молода мама і домогосподарка

До закінчення поста залишилося 10 днів .

Часто дівчата не з модельними формами фігури стикаються з такою проблемою, як протерті джинси в області промежини. Це не означає, що варто псувати свій організм всілякими дієтами і виснажливими тренуваннями, а можна просто відновити, так званий зовнішній вигляд улюбленої речі.

Для того, щоб повернути джинсам колишній вигляд, знадобляться такі інструменти:

Котушка з нитками, які за кольором будуть максимально відповідати ниткам, використовуваним при шиття вироби. У текстильному магазині можна придбати спеціальні нитки, які призначені для шиття саме джинсових тканин. Якщо такої не знайшли, то тоді або використовувати подвійну нитку для шва, або ж прострочуємо двічі.

Неушкоджені шматочки тканини з джинса, Ідеальним варіантом будуть обрізки саме цієї моделі, які залишилися після укорочення штанів. Але якщо таких немає, то зійде і будь-яке інше джинсове виріб, який не шкода порізати.

Поетапна інструкція з відновлення пошкоджених джинсових брюк

Перший етап

Для початку необхідно добре випрати джинси, а потім їх ретельно напрасувати, щоб ніде не було складок і помятостей;

Таку ж процедуру потрібно виконати і з вирізаними шматками з іншої джинсової тканини;

Другий етап

Після того, як тканини були підготовлені, беремо джинси і акуратно розпорюють шви в пошкодженій зоні. Намагайтеся не сильно захоплюватися цим заняттям, тому що це може привести до непоправних наслідків.

Третій етап

Видалення протертою тканини. Для того, щоб визначити розміри відсутнього ділянки, варто виділити дану зону на самих штанях. Для цього беремо шматочок твердого мила і лінійку, як у школі на уроках Праці вчили, і акуратно прорисовуємо лінії так, щоб протерта зона знаходилася на удаляемом шматку тканини.

Залишаємо десь 0,5 см для припусків. Акуратно відрізаємо, але не викидаємо, а прикладаємо до другої холоші. Це необхідно, щоб розміри латки були ідентичні.

Четвертий етап

Тепер, безпосередньо, сама форма. Беремо кальку, укладаємо на неї віддалений шматочок і обводимо олівцем. Потім по всіх боків відокремлюємо приблизно по півсантиметра. Це припуски, завдяки яким буде пришивати латочка. Вони повинні бути рівні відступами на брюках.

Потім викрійку прикладаємо до виперіть шматках тканини для лат і прикладаємо до неї. Якщо вона повністю поміщається, то це чудово і позбавляє від ряду додаткової роботи пов'язаної з пришиванням одного шматочка заплатки до іншого. Потім акуратно обрізаємо і в результаті отримуємо необхідний клаптик. З другим проробляємо те ж саме.

Етап п'ятий

Тепер справа залишається за малим - пошиття. Для початку, щоб шматки лат зійшлися в точці дотику, необхідно дуже акуратно їх докласти один до одного і скріпити голкою-невидимкою. Це убезпечить вас від додаткових турбот.

Потім пришиваємо клапті до задньої частини штанин по шву. Всі кінці потрібно обробити зигзагом для того, щоб вони не знайшли вид бахроми. На лицьовій стороні обробіть швом кольору обробки джинсових декоративних швів. Далі слід відтермінувати задній середній шов, за яким також потрібно пройтися швом в два ряди оздоблювальних ниток відповідно до серединним заднім швом вироби.

Мелом або милом намалюйте лінію, по якій проходитиме основний шов для передньої частини джинсів, потім пройдіться по ньому непомітною рядком, обробіть зигзагом краю, і вже з виворітного боку обробіть декоративними нитками.

На цьому закінчуються роботи по "ремонту" протертих між ніг джинсів.

У грудні 2003 року від орторексії померла Кейт Фінн. Її серце зупинилося, не впоравшись з наслідками надмірно "здорового харчування", фактично - голодування. Кейт часто давала інтерв'ю і писала статті про орторексії - одного разу вона зрозуміла, що хвора і одній їй з цим не впоратися. Лікар діагностував у неї анорексію, однак Кейт не збиралася худнути, вона всього лише хотіла їсти тільки найкращу, свіжу і здорову їжу. Саме це її прагнення стало першим кроком до смерті від виснаження ...

Прагнення харчуватися правильно, тобто виключно здоровою їжею, отримало назву орторексія , від грецького слова "ortho" - правильний, і "orexis" - апетит.
Здоровий спосіб життя - це прекрасно, якщо тільки він не стає нав'язливою ідеєю, манією. Всі надмірне рано чи пізно погано закінчується. Небезпека тут в тому, що бажання їсти здорову їжу дуже швидко переходить в анорексію - практично повна відмова від їжі. Часто орторексія починається з ... дієти.

Перша ластівка

Вперше про орторексії ще 11 років тому заговорив доктор Стівен Бретман з Колорадо.
Бретман впевнений, що перш за все орторексія має психологічні коріння. Адже нав'язливі думки про їжу, правильності харчування, презирство до людей, що не поділяють захоплення здоровим способом життя, - це симптоми орторексії , і все це - психологічні "таргани".

Забавно, що сам Бретман колись був переконаним орторектіком. Він дотримувався вегетаріанської дієти, кожен шматочок прожовувати по 50 разів і не їв овочів, які були зірвані з грядки більше 15 хвилин тому. Після того, як у нього почалося виснаження, доктор нарешті подивився на своє меню під іншим кутом зору. І назвав проблему, з якою зіткнувся, orthorexia nervosa - орторексія .

Хто вони, орторектікі?

Вететаріанци, сироїди або дотримуються макробиотической дієти - люди, що обмежують кількість калорій у своїй їжі або розраховують оптимальне харчування кожен раз по-різному залежно від часу доби. Всі вони ретельно дбають про те, що потрапляє їм в шлунок. Спочатку це здається правильним підходом. Мінус тільки в тому, що турбота про власне здоров'я часом перетворюється в ідею фікс, і людина стає буквально одержимий манією харчуватися правильно. Кількість дозволених продуктів зменшується, з часом з і без того маленького списку прискіпливо викорчовуються навіть деякі овочі і фрукти. Заклопотаний своїм дорогоцінним здоров'ям людина вже ні на що не звертає уваги, окрім власного меню. При цьому він наполегливо намагається звернути у свою віру рідних і близьких, а якщо вони противляться, то орторектік легко йде з ними на відкритий конфлікт. І, загалом-то, врешті-решт в життя його більше нічого не цікавить, крім ... їжі. Зрозуміло, здоровою. Він перетворюється на "харчового наркомана", у якого виходить з-під контролю соціальну поведінку.

Зоряні примхи
Гвінет Пелтроу підсіла на Макробиотическое їжу і взяла собі в помічники тренера з йоги - для моральної підтримки.

Наталі Портман і Ума Турман дотримуються правил сироїдіння.
Крістіна Агілера перед виступом підкріплюється молоком "organic" і соєвим сиром.
Кім Кетролл користується послугами фірми, що поставляє їй виключно "здорову їжу".
Вікторія Бекхем на сніданок вживає сушені морські водорості.

Парадокс: одержимий ідеєю здоров'я людина, який насправді потребує лікування!

Розлад харчової поведінки

Небезпечні крайності орторексії - це і є розлад харчової поведінки. І якщо вегетаріанство психологічно легко пояснюється - адже небажання вегетаріанців поглинати м'ясо вбитих тварин заслуговує якщо не поваги, то хоча б права на існування, то чим пояснити переконання деяких людей в тому, що овочі вміють мислити і відчувати, а тому їх ніяк не можна пускати в їжу ? А між тим орторектікі, обчислюючи власний "здоровий раціон", часто пускаються в подібні міркування. Після чого з їхнього раціону повністю зникає практично всі, окрім паші - корінців і насіння.

Куди все це може завести, зрозуміти нескладно. Над фізичними проблемами домінують психологічні: адже спокуса раніше улюбленими піцою або морозивом нікуди не поділося! І, зрідка зриваючись, орторектік мучиться муками совісті і карає себе - ще більш строгою дієтою, в яку перетворюється його життя. Якщо, звичайно, існування в ім'я здорової їжі можна назвати повноцінним життям ...

Схильна ти до орторексії?

Якщо ти відповідаєш "так" на два або три питання, у тебе легка ступінь орторексії. Якщо позитивних відповідей 4 і більше, ти в небезпеці. Ну, а якщо практично всі нижческазане - про тебе, то ти вже не впораєшся з хворобою сама і потребуєш допомоги. Як говорить доктор Бретман, "у тебе не життя, а меню".

1. Ти думаєш про їжу більше трьох годин на день? (Якщо більше чотирьох, зарахував собі 2 бали)
2. Ти плануєш завтрашнє меню сьогодні?
3. Ти дбаєш більше про якість їжі, ніж про смак?
4. Ти виявила, що якість твоєї дієти зросла, у той час як якість самого життя погіршилося?
5. Ти стаєш більш сувора до себе?
6. Ти відмовляєшся від їжі, яку колись любила, на користь більш здорової їжі?
7. Коли ти їси здорову їжу, то відчуваєш перевагу над іншими людьми?
8. Ти відчуваєш провину, якщо Збився від курсу здорового харчування?
9. Руйнує Чи твоє живлення твої зв'язку з суспільством?
10. Коли ти їси, чи присутній у тебе відчуття повного контролю над їжею?

Справедливості заради варто сказати, що деякі фахівці взагалі вважають орторексії надуманою проблемою. Мовляв, Бретман все це затіяв тільки для того, щоб "косити гроші", лікуючи проблеми харчового розладу. Ось тільки госпіталізовані нещасні, колись бажаючі жити довго, а нині страждають від виснаження, нестачі білка або зневоднення, зовсім так не думають.