Тибетська дієта поки не завоювала весь світ, але останнім часом її популярність помітно збільшилася. Ця дієта відноситься до категорії дієт, які допомагають не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але і сприятливо впливають на весь організм.

Тибетська дієта заснована на молочно-вегетаріанських продуктах, які слід вживати не поспішаючи і невеликими порціями. На час дієти з раціону виключається м'ясо, а овочі та фрукти, навпаки, вітаються. Тибетська дієта розрахована на один тиждень.

Меню тибетської дієти

День перший
Сніданок: одна склянка молока і кілька сухариків.
Обід: один стакан томатного соку, сто грамів варених бобів, двісті п'ятдесят грамів салату з томатів, цибулі, солодкого перцю і петрушки. Сама петрушка для схуднення, відгуки про яку можете прочитати на просторах мережі, дуже корисна.
Вечеря: один стакан томатного соку, один-два томата, невеликий шматочок чорного хліба, сто п'ятдесят грамів кабачків, підсмажених на рослинній олії.

День другий
Сніданок: одна склянка мінеральної води, одне яблуко.
Обід: п'ятдесят грамів сиру, двісті п'ятдесят грамів білокачанної капусти (нашаткувати, можна заправити соком лимона).
Вечеря : невеликий шматочок чорного хліба, сто п'ятдесят грамів баклажанів з морквою, смажених на рослинному маслі.

День третій
Сніданок: одна склянка апельсинового соку, булочка невеликих розмірів.
Обід: сто п'ятдесят грамів вареної риби, сто п'ятдесят грамів салату з лука, томатів, огірків, заправленого рослинною олією.

За бажанням в салат можна додати зубчик часнику.
Вечеря: трохи сухариків, сто грамів тертого буряка, один стакан томатного соку.

День четвертий
Сніданок: одна склянка вишневого або яблучного соку, один грейпфрут або апельсин.
Обід: сто п'ятдесят грамів відвареної квасолі, сто п'ятдесят грамів салату з фруктів (яблука, груші, чорнослив і т.д.).
Вечеря: трохи сухариків, один стакан йогурту.

День п'ятий
Сніданок: одна склянка кефіру або молока, одна булочка невеликих розмірів.
Обід: двісті грамів вареної риби, сто грамів нашаткованої білокачанної капусти (можна заправити соком лимона).
Вечеря: сто грамів сиру, один стакан сливового соку, сто грамів полуниці чи інших ягід.

День шостий
Сніданок: одна склянка йогурту, трохи сухариків.
Обід: п'ятдесят грамів відвареної квасолі, сто п'ятдесят грамів салат з огірків, солодкого перцю, помідорів, селери, кропу і петрушки.
Вечеря: один томат, сто грамів тертого буряка, чашка чаю, один сухарик невеликого розміру.

День сьомий
Сніданок: трохи сухариків, один стакан томатного соку, одне-два яблука.
Обід: сто п'ятдесят грамів будь-якого овочевого салату, сто п'ятдесят грамів вареної риби.
Вечеря: один стакан яблучного соку , сто грамів тертого сиру, два-три томата, які потрібно дрібно нарізати і посипати паприкою і кропом.

Фахівці в області дієтології вважають, що саме тибетська дієта здатна омолоджувати організм і продовжувати життя. Головною особливістю тибетської дієти є те, що м'ясні продукти виключаються з раціону, перевагу ж віддається рослинній їжі. Дана дієта має деякі правила сумісності продуктів.
Перше з них полягає в грамотному вживанні рідини, яка повинна прийматися окремо їжі. Пити слід не після їжі, а приблизно за 20-30 хвилин до прийому їжі. Це правило поширюється і на соковиті ягоди та фрукти, багато з яких не можна змішувати ні з якими іншими продуктами. Це диня, яблука, банани, черешня, чорниця і лохина. Тибетці вважають, що чим більше в продукті води, тим швидше він засвоюється в організмі. Якщо спочатку з'їсти фрукти і соковиті овочі, майже на 70% складаються з води, то вони швидко переваряться. Після цього організму буде легше впоратися з більш важкими продуктами, наприклад, з м'ясом. Овочеві соки перетравлюються за 10-15 хвилин, будь супи без м'яса - за півгодини, морепродукти в поєднанні з фруктами і овочами - година, кисломолочні продукти, рідкі каші - 1-1,5 години, риба - 2 години, птиця - 3 години, м'ясо вимагає самого тривалого часу - 4 години. Перераховані вище ягоди і фрукти слід їсти або за 2 години до їжі, або через 2 години після. Друге правило: в основний прийом їжі не рекомендується вживати одночасно більше чотирьох страв. Третє правило радить замість свіжого молока вживати кисломолочні продукти, так як вони набагато краще засвоюються організмом
Недільна тибетська дієта по своїй суті є молочно-вегетаріанською і дозволяє скинути 2-3 кг. Вона пропонує такий раціон.
1 день. Сніданок: 1 ст. молока, сухар. Обід: 150 г варених бобів, 200 г салату з помідорів, болгарського перцю, ріпчастої цибулі і зелені петрушки; 1 зелене яблуко.

Вечеря: 250 г нашаткованої білокачанної капусти, 150 г будь-яких фруктів, 1 ст. мінеральної води.
2 день. Сніданок: 1 ст. мінеральної води. 1 велике яблуко. Обід: 200 г відварної риби, 200 г фруктового салату з яблук, груш, чорносливу; 1 апельсин. Вечеря: 250 г кабачків, смажених на рослинному маслі, 3 помідори, 1 шматочок хліба, 1 ст. томатного соку.
3 день. Сніданок: 1 ст. молока, 2 сухарика. Обід: 200 г вареної квасолі, 200 г салату з помідорів, ріпчастої цибулі, свіжих огірків і часнику з рослинним маслом. Вечеря: 200 г відвареної тертого буряка, 2 яблука, апельсин, шматочок хліба, 1 помідор, 1 ст. томатного соку.
4 день. Сніданок: 1 ст. мінеральної води, 1 невелика булочка. Обід: 250 г відварної риби, 200 г овочевого салату, 1 ст. яблучного соку. Вечеря: 200 г вареної стручкової квасолі, 200 г сирої тертої моркви з рослинним маслом і часником, чай і невеликий сухарик.
5 день. Сніданок: 1 ст. молока, невелика булочка. Обід: 200 г нашаткованої капусти, заправленого соком лимона, 1 ст. йогурту, 2 яблука. Вечеря: 200 г відварної риби, 200 г баклажанів, підсмажених на рослинній олії з невеликою кількістю моркви, шматочок чорного хліба, 1 ст. мінеральної води.
6 день. Сніданок: 1 ст. яблучного соку, апельсин. Обід: 200 г тертої моркви, заправленої рослинним маслом, 200 г салату з помідорів, болгарського перцю і ріпчастої цибулі, 1 ст. мінеральної води. Вечеря: 150 г сиру, 2 сухарика, 100 г полуниці, 1 ст. молока.
7 день. Сніданок: 1 ст. молока, 2 сухарика. Обід: 250 г відварної риби, 250 г салату з білокачанної капусти, заправленої лимонним соком, 1 ст. мінеральної води. Вечеря: 200 г вареної квасолі, 100 г сиру, 250 г будь-яких фруктів, 1 ст. мінеральної води або яблучного соку.

Дієта за своєю суттю є молочно-вегетаріанською. Особливість дієти в тому, що вона виключає всі види м'ясної і віддає перевагу виключно рослинній їжі. Після закінчення тижня її дотримання слід включити в свій раціон трохи м'яса. Далі дієту повторити.
Крім того, автори дієти рекомендують представлені в ній продукти є обов'язково повільно, невеликими порціями.
1 день
Сніданок: чашка молока, невеликий сухарик .
Обід: 150 г варених бобів, 200 г салату з помідорів, болгарського перцю, ріпчастої цибулі і зелені петрушки, велике зелене яблуко або апельсин.
Вечеря: 250 г нашаткованої білокачанної капусти, заправленої лимонним соком, 150 г будь-яких фруктів, склянка мінеральної води.
2 день
Сніданок: склянка мінеральної води, велике яблуко.
Обід: 200 г відварної риби, 200 г фруктового салату з яблук, груш , чорносливу або інших фруктів, апельсин.
Вечеря: 250 г кабачків, підсмажених на рослинній олії, 3 помідори, невеликий шматочок хліба, склянка томатного соку.
3 день
Сніданок: стакан молока, 2 сухарика.
Обід: 200 г вареної квасолі, 200 г салату з помідорів, ріпчастої цибулі, свіжих огірків і зубчика часнику, заправленого рослинною олією.
Вечеря: 200 г відвареної, крупно натертого буряка, 2 яблука, апельсин, невеликий шматочок хліба, помідор, стакан томатного соку.

4 день
Сніданок: склянка мінеральної води, невелика булочка.
Обід: 250 г відварної риби, 200 г овочевого салату з будь-яких овочів, склянка натурального яблучного соку.
Вечеря: 200 г вареної стручкової квасолі, 200 г сирої тертої моркви, заправленої рослинною олією і часником, чашка чаю і невеликий сухарик.
5 день
Сніданок: склянка молока, невелика булочка.
Обід: 200 г нашаткованої червонокачанної капусти, заправленої соком лимона, склянка йогурту, 2 яблука.
Вечеря: 200 г відварної риби, 200 г баклажанів , підсмажених на рослинній олії з невеликою кількістю моркви, невеликий шматочок чорного хліба, склянка мінеральної води.
6 день
Сніданок: склянка яблучного соку, апельсин.
Обід: 200 г тертої моркви, заправленої рослинним маслом, 200 г салату з помідорів, болгарського перцю і ріпчастої цибулі, стакан мінеральної води.
Вечеря: 150 г сиру, 2 сухарика, 100 г полуниці, склянка молока або 2 стаканчика йогурту.
7 день
Сніданок: склянка молока, 2 сухарика.
Обід: 250 г відварної риби, 250 г салату з білокачанної капусти, заправленої лимонним соком, склянка мінеральної води.
Вечеря: 200 г вареної квасолі, 100 г сиру, 250 г будь-яких фруктів, склянка мінеральної води або яблучного соку.

Не секрет, що жителі гірських районів живуть довго, а здоров'я зберігають до похилих років. Кажуть, що в цьому їм допомагає не тільки цілюще гірське повітря і клімат, але і харчування, на основі якого і була складена Тибетська дієта. Вона примітна тим, що в ній відсутня м'ясо, а значить, їжа легка для шлунка. Творці дієти обіцяють суттєвий скидання ваги (3-5 кілограм), але попереджають, що дотримуватися представленого раціону слід не більше тижня.
понеділок
Сніданок: чашка молока, житній сухар.
Обід: 150 грам варених бобів, 200 грам салату з солодкого перцю, помідорів, петрушки і цибулі, 1 яблуко або апельсин.
Вечеря: 250 грам нашаткованої червонокачанної капусти, заправленої лимонним соком, 150 грам будь-яких фруктів, склянка мінеральної води.
вівторок

Сніданок: стакан мінеральної води, велике яблуко.
Обід: 200 грам вареної або запеченої у фользі риби, 200 грам салату з яблука, груші та апельсина.
Вечеря: 250 грам тушкованих кабачків, 200 грам салату з помідорів, огірків і цибулі, стакан мінеральної води.
середу
Сніданок: чашка молока, 2 житніх сухарика.
Обід: 200 грам вареної квасолі, 200 грам салату з помідорів, огірків, цибулі та часнику.
Вечеря: 200 грам вареного буряка з маленьким шматочком хліба, 2 яблука, апельсин, стакан томатного соку.

четвер
Сніданок: стакан мінеральної води, черства булочка.
Обід: 250 грам запеченої в фользі або відвареної риби, 200 грам салату з будь-яких овочів, склянка свежеdsжатого яблучного соку.
Вечеря: 200 грам вареної стручкової квасолі, 200 грам тертої сирої моркви, чашка чаю, сухар.
п'ятницю
Сніданок: стакан молока, черства булочка.
Обід: 200 грам нашаткованої червонокачанної капусти, заправленої лимонним соком, чашка йогурту без добавок, яблуко.
Вечеря: 200 грам вареної риби, 200 грам тушкованих з морквою баклажанів, маленький шматочок чорного хліба, склянка мінеральної води.
суботу
Сніданок: 1 стакан яблучного соку, апельсин.
Обід: 200 грам тертої сирої моркви, 200 грам салату з помідорів, цибулі та солодкого перцю, стакан мінеральної води.
Вечеря: 150 грам сиру, 2 сухарика, 100 грам полуниці, стакан молока або йогурту.
неділю

Сніданок: стакан молока, 2 сухарика.
Обід : 250 грам вареної риби, 200 грам нашаткованої білокачанної капусти, заправленої лимонним соком, склянка мінеральної води.
Вечеря: 200 грам вареної квасолі, 100 г сиру, 250 грам будь-яких фруктів , стакан мінеральної води або яблучного соку.