Ні для кого не секрет, що стручкова квасоля, корисні властивості якої складно переоцінити, як і багато інші бобові характеризується енергетичною насиченістю. Адже навіть у багатьох творах американських і англійських письменників-фантастів головні герої завжди віддавали перевагу саме цьому продукту. Так як подібна їжа допомагає за значно короткий проміжок часу відновити сили. Таким чином, стручкова квасоля стане для вас порятунком після посилених тренувань або фізичних навантажень різного характеру.

Стручкова квасоля, корисні властивості якої включають не тільки наявність клітковини, яка сприяє ефективному очищенню організму від токсинів і шлаків, а й багатьох інших активних речовин, які допомагають налагодити роботу вашого кишечника. Саме тому даний продукт активно використовується дієтологами, так як він ставиться до ряду продуктів дієтичного харчування. Також слід зазначити, що люди, які піклуються про своє здоров'я, прекрасно знають, що в їжу можна вживати не тільки самі стручки квасолі, але і її висушені насіння.

Отже, стручкова квасоля: корисні властивості. До складу даного овоча входить безліч рослинних і мінеральних речовин, серед яких амінокислоти, рослинний білок, безліч вітамінів і мікроелементів (калій, фосфор, залізо, магній, натрій, мідь, цинк і т.д.)

Вченими було доведено, що продуктом, який стає неймовірно живильним після термічної обробки, є стручкова квасоля, корисні властивості якої виявляються відразу ж після її приготування. Адже до складу сирої квасолі входить безліч шкідливих мікроелементів і речовин.

Досвідчені кухарі стверджують, що саме квасоля по своїй якості і поживним характеристикам повністю відповідає курячого білку. Перед приготуванням страв з квасолі її слід замочити на ніч.

Подавати її найкраще з перцем, гірчицею або спеціально приготованим соусом.

Отже, чим корисна стручкова квасоля? Ви вже знаєте, що до складу цього чудесного продукту входить цілий ряд корисних речовин. Однак також варто відзначити, що саме квасоля насичена лимонною кислотою. А вміст аргініну робить даний овоч незамінним елементів щоденного раціону людей, що страждають від діабету. Так як ця речовина за своїми властивостями практично ідентично інсуліну.

Лікарі стверджують, що стручкова квасоля активно застосовується при лікуванні безлічі шкірних захворювань. Також даний продукт застосовується при виготовленні всіляких пігулок і таблеток. У народній же медицині стручкова квасоля сприяє поліпшенню стану хворих, що страждають від гіпертонії, при слабкості серця, а також ревматизмі і навіть подагрі.

Високий рівень фолієвої кислоти, який міститься в стручкової квасолі, робить її незамінним елементом, що сприяє стимулюванню вироблення еритроцитів і лейкоцитів у крові людини. Також цей овоч рекомендується до застосування людям, страждаючим від постійного перевтоми, депресій, при зайвій дратівливості і навіть при розладі сну. Ну хіба не диво? Здавалося б настільки "неабиякий" овоч, а настільки корисний і поживний.

Таким чином, якщо хтось і поставить вам питання: "Чи корисна квасоля?", То тепер ви з легкістю зможете дати розгорнуту відповідь, привівши ряд корисних речовин і властивостей даного продукту. Пам'ятайте, що здорове харчування допомагає людям визначитися з тим, хто вони є і на що вони здатні. Однак не слід забувати і про те, що зловживання тим чи іншим продуктом може понести за собою ряд важких наслідків. Саме тому все має бути в міру. Слідкуйте за тим, що їсте ви і ваші близькі, і будьте здорові!

Червоний перець - рослина, що прийшло в наші широти з Латинської Америки ще в часи Христофора Колумба. Перець швидко поширився в Іспанії, а незабаром і по всій Європі. Його стали використовувати у вигляді приправи, як це робили індіанці, а надалі - як лікувальний засіб.

Завдяки великій кількості ефірних масел і вітамінів стручковий перець є одним з корисних продуктів для людини. Його гіркоту, через яку плоди перцю неможливо вживати в їжу в якості самостійного блюда, обумовлена ??наявністю алкалоїду капсаїцин. Саме від його кількості залежить пекучість і гіркоту червоного перцю. У медицині стручковий перець відносять до групи подразнюючих засобів природного походження. Перцю стручкового настойка - одне з найпопулярніших засобів, використовуваних як бактерицидного, зігріваючого, що поліпшує кровообіг ліки.

Плоди червоного пекучого перцю володіють унікальним складом. Вони містять всі необхідні людині поживні речовини - вуглеводи, жири, білки. Крім того, до складу перцю входять: аскорбінова кислота, каротин, фолієва кислота. Хімічний склад продукту містить кальцій, магній, калій, фосфор, алюміній, залізо, кремній і хлор. За кількістю каротиноїдів червоний перець можна порівняти з морквою. Також до складу входять ефірні масла і флавоноїди різних груп.

Найчастіше перцю стручкового настоянка застосовується як зовнішній засіб. При ревматизмі, міалгії, остеохондрозі, невралгії, міозиті і болях в суглобах спиртова настоянка пекучого перцю втирається в шкіру, використовується для виготовлення компресів. Для запобігання появи роздратування на шкірі рекомендується спиртову настоянку змішувати з масажним маслом в рівних пропорціях.

Всередину настоянка перцю застосовується для поліпшення травлення, підвищення апетиту (10-20 крапель за півгодини до їжі). Засіб показано також і при отруєннях. Однак при прийомі необхідно строго дотримувати вказані лікарем дози, тому що занадто велика кількість настоянки може привести до серйозних опіків стравоходу і шлунка.

Перця стручкового настойка часто використовується як засіб від випадання волосся. Завдяки дратівної дії, засіб сприяє різкому приливу крові до оброблюваної ділянки і, відповідно, постачання його киснем. Це благотворно впливає на стан волосяних цибулин, покращуючи ріст волосся і запобігаючи їх випадання. Шкіру голови необхідно обробити спиртовою настоянкою, розведеною з водою в пропорції 1:10, залишити на півгодини, потім ретельно промити волосся без використання шампуню. Курс лікування може становити не більше двох тижнів з періодичністю процедур раз на 3-4 дні.

У народній медицині перцю стручкового настоянка використовується також як ліки від застуди. Вживається вона як зовнішньо, так і внутрішньо. Наприклад, знаменита перцовка (горілка з настойкою перцю) здатна зняти простудні симптоми буквально за один день. Однак зловживати нею не варто, щоб уникнути алкогольного отруєння - цілком достатньо випити 50-100 грамів. Зовнішньо настоянка перцю вживається для розтирання, як при перших ознаках застуди, так і для лікування ускладнень у вигляді сухого кашлю, бронхітів, головних болів.

Гомеопати часто прописують вживання настоянки перцю для лікування циститу, пієлонефриту. Використовується засіб і для позбавлення від псоріазу, герпесу, позбавляючи, дерматитів алергічного або вірусного походження.

Необхідно пам'ятати, що настоянка перцю - це дуже сильнодіючий лікарський засіб, що володіє не тільки корисними властивостями, але і певними протипоказаннями. Тому перед її вживанням як зовнішньо, так і всередину необхідно отримати консультацію фахівця.

Як приправи пекучий перець використовується дуже широко. Зазвичай це висушені, подрібнені в порошок зрілі плоди. Червоний перець має яскраво вираженим ароматом і пекучим смаком. Його прийнято додавати в різні маринади, а також використовувати при консервуванні. Останнім часом поширене вживання червоного перцю в якості засобу, стимулюючого обмін речовин, сприяє схудненню і поліпшенню самопочуття.

Слово "дієта" найчастіше представляє собою варіант урізаного харчування, що сприяє зниженню ваги. Зрозуміло, іноді специфічний раціон потрібно для лікування від певного виду недуг, проте в цій статті мова піде саме про принципи, які дозволять скласти дієтичне меню на тиждень для зниження ваги. Особливо вдалим буде таке меню в тому випадку, якщо під час свят ви дозволили собі зайвого і набрали трохи кілограмів понад свій комфортного ваги. В принципі, використовувати дієтичне харчування, меню на тиждень якого розраховане на обмеження калорійності їжі, можна і тим, хто давно бажає схуднути. Для початку варто відзначити, що ні в якому разі не слід занадто урізати свій раціон і займатися голодуванням (якщо це не лікувальний варіант голодування, зрозуміло), зниження ваги повинне здійснюватися поступово, щоб отриманий результат був закріплений на тривалий час.

Калорійність їжі, що вживається протягом тижня дієтичного харчування, не повинна перевищувати 1500-1600 ккал щодня, у той час як при звичайному раціоні вона становить близько 2000 -2200 ккал. Варто враховувати, що зниження фізичної активності при зниженні калорійності проводитися не повинно. Відповідно, дієтичне меню на тиждень має обов'язково поєднуватися з фізичними навантаженнями, що дасть найкращий результат в кінці терміну. ??

Крім скорочення кількості вживаної їжі, слід приділити увагу також рідини, яка надходить в організм протягом дня. Насамперед, будь дієтичне меню на тиждень має включати в себе мінімум 1,5-2 літра звичайної води в день.

При цьому слід відмовитися від алкоголю в будь-якому вигляді, особливо це стосується пива, що розпалює апетит, а також солодких напоїв і газованих вод, що відрізняються підвищеним вмістом цукру. Ідеальним варіантом, крім складання меню дієтичних страв, є так званий перехід на подрібнене харчування. Являє воно собою часті, але невеликі прийоми їжі, те саме режиму, який часто використовується в дитячих садах. Наприклад, в якості першого сніданку може виступати вівсяна каша на воді без цукру, як перекушування перед обідом можна з'їсти невеликий фрукт начебто зеленого яблука, на обід - тушковані овочі, полуденок замінити знежиреним йогуртом, а на вечерю ж дозволити собі зроблену на пару рибу з овочевим гарніром. Перед сном можна дозволити собі склянку одновідсоткового кефіру. Таке дієтичне меню на тиждень дозволить не тільки не поправитися, а й знизити вагу на пару-трійку кілограмів. При цьому вас не буде переслідувати почуття голоду, характерне для більшості дієт. Проте бажано, щоб тверда їжа надходила в організм не пізніше, ніж за три години до сну, відповідно, не варто влаштовувати собі вечерю після семи вечора, навіть якщо на вечірній прийом їжі у вас виключно некрохмалисті овочі. Максимум, що дозволено спожити перед сном - склянка знежиреного або одновідсоткового кефіру. Пити чисту негазовану воду можна протягом дня без будь-яких обмежень.