Важлива частина будь-якої дієти - дієтичні продукти. Вони відрізняються низьким вмістом калорій. Тому їх перелік слід знати всім, хто вирішив стежити за своєю талією і вести здоровий спосіб життя. Раніше вважалося, що список дієтичних продуктів складається з корисних, але несмачних продуктів. Сьогодні всі міфи про користь і смак дієтичних продуктів розвінчано.

Вживання дієтичних продуктів

Навіть для щоденного раціону підходить список дієтичних продуктів. Всілякі їх поєднання наситять організм всіма необхідними вітамінами. Але треба враховувати, що кожна людина індивідуальна. Багато чого залежить від статі, віку, статури. З урахуванням цих факторів визначається кількість необхідних калорій на день. Щоб не набирати вагу, треба їсти продукти розумно, не перевищуючи допустиму межу калорій.

Варто відзначити, що дієтичне харчування - це не завжди підрахунок калорій. Лікарі можуть прописати дієту за медичними показаннями. Виходячи їх цього, харчування ділиться на дві великі групи: лікування органів травлення і нормалізація обміну. Така класифікація досить умовна. Перша група продуктів зменшує навантаження на шлунково-кишковий тракт, а друга містить мало шкідливих жирів і цукру.

Лікувальну дієту призначає лікар. У цьому випадку не доведеться щоразу рахувати кількість з'їдених калорій. Тим же, хто хоче схуднути, стане в нагоді список дієтичних продуктів.

Перелік дієтичних продуктів

• Яблучний оцет - у ньому мало калорій, завдяки чому стає відмінним варіантом заправки до салатів. Він покращує травлення, так як в розумних кількостях викликає зростання корисних бактерій.
• Яблука - оптимальний перекус протягом дня. Це джерело нерозчинного та розчинної волокна, антиоксидантів, вітаміну С. Яблука слід ретельно мити, щоб не залишилося пестицидів. Але не варто видаляти шкірку: найсильніший фітохімікатів, що міститься в ній, забезпечує загибель небезпечних мікроорганізмів в людському організмі.
• Спаржа - її готують на пару, використовують як гарнір до основних страв або додають в салат. У спаржі присутні вітаміни С, Е, К, В6, фолієва кислота, волокна та інші корисні мінерали. Крім того, цей дієтичний продукт містить сапоніни, які нейтралізують дію холестерину і знижують ризик серцевих захворювань. Спаржа, приготована на пару, містить всього п'ятдесят і три калорії.
• Авокадо містить калорій стільки ж, скільки вершкове масло. Але жири діють зовсім інакше. Якщо вживати авокадо в розумних кількостях, вони не будуть накопичуватися в організмі. Замінивши двома пластинками авокадо масло на бутерброді, можна принести організму величезну користь.
• Банани - основне джерело калію і відмінна закуска для полуденка, яка швидко вгамує голод. У злегка недостиглі бананах менше калорій, ніж у перестиглих. Хороший дієтичний продукт.
• Квасоля вважається дуже корисним углеводом. У цьому продукті мало калорій, багато волокна. Вона володіє антивірусними, протигрибковими, антибактеріальними властивостями, завдяки чому добре захищає нас від різних хвороб. Вживати квасолю можна в будь-якому вигляді: сушеному, консервованому або замороженому. Вона відмінно стимулює травлення.
• Ягода - відмінний продукт, що перешкоджає старінню. У ньому міститься багато антиоксидантів і мінімум калорій. Особливо багаті волокном малини і ожина.
• Брокколі - на сто грамів містить всього тридцять чотири калорії. Вживання сирого овоча дозволяє знизити ймовірність розвитку раку товстої кишки, а оброблений на пару - багатьох інших онкологічних захворювань. Щоб отримати максимальну користь, брокколі слід нарізати на суцвіття і залишити на десять хвилин. За цей час виділиться фермент, який покращує дію рослинних речовин і робить позитивний вплив на організм.
• Каперси - в них мало корисних речовин, але вони додають аромату. Їх додавання в блюдо дозволяє надати йому новий смак, що особливо актуально при дотриманні дієти, коли кожен день доводиться їсти однакові страви.
• Курка. Бажано вибирати натуральну, для зростання якої не застосовувалися хімікати та антибіотики.
  

  
  Це джерело протеїнів, що містить невелику кількість жирів. У курці присутній також триптофан, який забезпечить хороший сон і зніме стрес.

• Шоколад. Здається, що цей продукт несумісний з дієтою. Але три часточки темного шоколаду не принесуть вам зайвих калорій, а нормалізують пристрасть до солодкого. Крім того, темний шоколад містить антиоксиданти і фермент теобром, який зніме синдром хронічної втоми.
• Яйця - дешевий продукт, який швидко і просто готується, містить багато корисних речовин. Це один з основних джерел білка. Якщо ви роздумуєте, що з'їсти на вечерю, приготуйте омлет.
• Риба. Вчені довели, що люди, які регулярно вживають рибу, відрізняються міцним здоров'ям і довше живуть. Солнечник або морська щука містять калорій менше, ніж форель або лосось, але в них присутні кислоти омега-3. Обидва варіанти - прекрасні дієтичні продукти. Рибу можна посмажити на грилі, запекти або приготувати на пару, вона містить багато білка, легка в засвоєнні.
• Імбир - продукт, що підсилює смак їжі, надаючи йому пікантність. Серед інших достоїнств: очищення крові, поліпшення травлення.
• Часник - додає страві аромат, але в ньому немає зайвих калорій. При цьому він знищує небезпечні бактерії в організмі, допомагає роботі печінки і покращує травлення.
• Лимон володіє протигрибковим, антисептичним і антибактеріальну дію, нормалізує роботу печінки і жовчного міхура, виводить з організму токсини , сприяє гарному травленню. Тепла вода в поєднанні з лимонним соком стимулюють травлення.
• Знежирене молоко. Денна норма для жінок - тисячі міліграмів. Це досить багато, оскільки жирні молочні продукти є джерелом кальцію. Тому знежирене молоко є невід'ємною частиною дієти. Одна гуртка забезпечує третю частину норми споживання і містить всього п'ятдесят сім калорій.
• Гриби відрізняється низькою калорійністю, майже не містять жир. Часто замінюють м'ясо, хоча в них мало білка. Гриби вважаються відмінним варіантом корисного і смачного обіду, зміцнюють імунну систему, насичують організм вітамінами групи В.
• Горіхи. Якщо ваше завдання - знизити вагу, важко при цьому відмовитися від улюблених страв. Горіхи містять жири, необхідні нашому організму, є джерелом великої кількості корисних речовин. Тому в повсякденний раціон рекомендується включити тридцять грамів горіхів.
• Оливкова олія. Навіть при низькокалорійній дієті організму потрібно невелику кількість жиру. Але від типу обраного жиру залежить успіх дієти. Оптимальний продукт - оливкова олія. У ньому містяться мононепредельних жири, продукт відіграє величезну роль у нормалізації рівня холестерину, підтримуючи роботу серця. Сорок грамів корисних жирів в день збережуть ваш вагу в нормі і забезпечать відмінним здоров'ям.
• Чорнослив містить неймовірну кількість антиоксидантів і є відмінним засобом, поліпшує роботу травного тракту. Чорнослив допомагає усунути запори, прискорюючи процес перетравлення їжі. Нерозчинні волокна не допускають розвитку раку товстої кишки.
• Гарбуз - майже на дев'яносто відсотків складається з води. Решта десять багаті каротиноїдами, які знижують ризик розвитку раку легенів.
• Насіння подібно горіхам є джерелом позитивних жирів. Відомо, що в них міститься багато жирної кислоти омега-3, заліза, цинку, фолієвої кислоти. Відмінний перекус під час дотримання дієти.
• Чай містить багато антиоксидантів. Іноді він може замінити воду. Багато хто вважає, що білий і зелений чай більш корисні. Але всі різновиди продукту містять кофеїн, тому рекомендується пити трав'яні чаї.
• Нежирний йогурт. Лікарі впевнені, що порушення травлення - головна причина проблем з надмірною вагою. Натуральний йогурт допоможе поліпшити травлення, підвищивши кількість хороших бактерій в кишечнику. Крім того, це джерело кальцію і вітаміну В.

В цей перелік входять і інші дієтичні продукти. Ті, хто регулярно проводять розвантажувальні дні, вживаючи ці продукти, можуть підтвердити, що кишечник очищається і починає нормально функціонувати. Використовуючи цей список, можна скласти і свою, персональну дієту.

Як би правильно ми не намагалися харчуватися і якою б здоровий і активний спосіб життя ні вели, з часом наші судини все ж втрачають колишню еластичність. Вченими всього світу був доведений цей сумний факт і запобігти це неможливо. А адже саме від нормальної роботи судин залежить те, наскільки наш організм буде довго залишатися молодим і здоровим.

Холестерин в судинах

Еластичність і прохідність судин забезпечує функціонування захисного бар'єру нашого організму, що перешкоджає виникненню захворювань серцево-судинної системи. При неправильному харчуванні або вживанні великої кількості жирної їжі на стінках судин з'являються холестеринові бляшки. У результаті просвіт значно зменшується і кров не може нормально циркулювати. Через це у людини може:

• погіршитися пам'ять;
• підвищитися артеріальний тиск;
• виникнути ризик появи ішемічної хвороби серця, інфаркту та інсульту.

Очищаючи судини від холестерину, ми допомагаємо організму заповнити запаси енергії. Здорові судини краще функціонують за рахунок хорошої пропускної здатності, і наші органи можуть отримувати правильне і повне харчування. Це особливо важливо для великих магістральних судин. Саме вони є "дорогою" постачання головного мозку і серця кров'ю.

Очищення судин

Багато фахівців рекомендують починати чистку судин за допомогою спеціальних дієт, які головним чином засновані на низькокалорійній легкозасвоюваній їжі. Також дотримання такої дієти припускає відмова від тваринних жирів і простих вуглеводів. Харчуватися потрібно маленькими порціями, а загальний добовий обсяг їжі необхідно розділити на 6-7 прийомів.

В обов'язковому порядку кожен день людям, які дотримуються протихолестеринові дієти, варто їсти свіжі овочеві салати, заправлені виключно нерафінованою олією, а також готувати пшеничну кашу на воді. Що міститься в рослинній їжі пектин не дає можливості холестерину затримуватися, а клітковина сприяє виведенню непотрібних надлишків, які утворилися в результаті неправильного харчування, і нормалізує роботу кишечника . Також розпаду холестеринових бляшок сприяє лецитин, який містять горіхи, пшеничні висівки.

Особливо добре зарекомендувала в боротьбі з холестерином настоянка, приготована з лимона і часнику.

Вона не тільки знижує його рівень в крові, але і захищає від утворення закупорок і тромбів. Готують її з 5 великих лимонів і 3 головок часнику. Очищені інгредієнти подрібнюють на блендері, поміщають в 3-літрову банку і заливають доверху водою. Через три дні це чудо-засіб буде готово.

Ефективним дією в цій справі має і настій з насіння кропу. Він стабілізує циркуляцію крові, виводить шлаки і розсмоктує холестеринові бляшки. Для приготування настою потрібно стакан висушених насіння кропу залити 2 л окропу і залишити на 24 години.

Хорошим засобом для зниження холестерину є суниця. З її листя готують настій: 20 г сировини варять в 200 мл очищеної води 5-10 хвилин, настоюють 2 ч.

У разі, коли процес закупорювання судин продовжується навіть під час дотримання дієти або прийому препаратів народної медицини, може знадобитися медикаментозне лікування. Щоб не допустити таких наслідків, потрібно дотримуватися декількох простих правил, які допомагають значно знизити холестерин і перешкоджають його освіти.

Способи зниження рівня холестерину

Насамперед, потрібно в свій раціон включити якомога більше продуктів, що містять клітковину. Це:

• овес;
• квасоля;
• коричневий рис;
• горох;
• гречка;
• отруби;
• цельнозерновой хліб;
• пшениця.

Для лікування та попередження появи холестеринових бляшок потрібно користуватися при приготуванні страв оливковою олією, оскільки воно є джерелом корисних ненасичених жирних кислот.

Бажано повністю виключити вживання страв, приготованих на маргарині, замінивши його вершковим маслом. Також необхідно знизити до мінімуму в раціоні вміст ковбас, консервів, жирних молочних продуктів. Варто обмежити вживання солоної їжі: в день норма не більше 10 грам.

Чи не допустять появу холестеринових бляшок у судинах свіжі овочеві соки, фрукти, овочі і страви, які приготовлені шляхом запікання, варіння або гасіння. Вони повинні бути у вашому раціоні щодня.

Щоб ваші судини не страждали від холестерину, частіше займайтеся спортом - йогою, пілатесом, бігом і іншими. Дуже важливо мати нормальну вагу, а якщо є схильність до повноти, то раз на 7-10 днів влаштовувати розвантаження - вживати цілий день виключно кисломолочні продукти невисокої жирності (кефір, йогурт).