1,5 млрд людей у ??світі страждають від ожиріння - такі дані надає Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ). Природно, що така ситуація викликає серйозні побоювання з боку медиків. Частина з людей, що володіють зайвою вагою, намагаються схуднути. Але є й ті, у кого зайва вага - діагноз вигаданий. Жінки намагаються худнути, тому що їм здається, що у них зайвий жирок на бочках або є вушка на стегнах. Для схуднення ж вони використовують різні способи і засоби. Одне з популярних на сьогоднішній день - це водорості спіруліна.
Спіруліна - водорость для схуднення Фото:
Сама по собі спіруліна - синьо-зелена водорость, яка з'явилася на планеті Земля, як мінімум 500 млн років тому. Примітна вона тим, що за ці роки багато організми, що населяють планету вимерли, спіруліна ж не тільки вижила, а й відмінно адаптувалася. Сьогодні ця водорість популярна за рахунок того, що вона відмінно зміцнює імунітет, підвищує життєвий тонус і допомагає зберегти красу і здоров'я. Особливо часто дівчата і жінки використовують спіруліну з метою схуднення. Схуднути з нею досить легко.
Харчова цінність і корисні властивості водорості
Спіруліна є високопротеїновим продуктом, згідно з інформацією, отриманою в результаті різних досліджень. У її складі близько 70% білка (навіть у яловичині менше). Крім того, спіруліна містить всі вітаміни за винятком вітаміну D. Причому по своїй дії ці вітаміни дуже активні (особливо якщо порівнювати їх з синтетичними аналогами). Також в спіруліни, за словами експертів, має у своєму складі всі відомі амінокислоти і антиоксиданти.
Серед корисних властивостей водорості найчастіше називають:
- захисну функцію;
- функцію, активизирующую життєвий тонус;
- очищаючі функції;
- оздоровлюючий ефект і багато іншого.
Спіруліна відмінно захищає організм від радіаційного впливу, очищає організм від несприятливого впливу навколишнього середовища, покращує зір, сприяє детоксикації організму . Завдяки своїм очищує властивостями спіруліна хороша в якості засобу для схуднення обличчя та інших частин тіла.
До складу спіруліни також входить гамма-ліноленова кислота, яка сприяє правильному метаболізму. У результаті жир згоряє швидше, а крім цього поліпшується стан волосся, шкіри та нігтів. Зелені водорості також допомагають нормалізувати роботу печінки, що допомагає очистити кров. А це означає, що відбувається загальне очищення організму.
Додатковий захист печінки допомагає запобігати подальшому ожиріння. Спіруліна захищає такий важливий орган від негативного впливу токсинів і сприяє зниженню холестерину в крові
Правила прийому спіруліни
Певною дозування з прийому спіруліни, щоб знизити вагу, немає. Однак за усереднену інструкцію приймають наступну дозування, по 2 капсули один раз на день з ранку (бажано натще) за 30-40 хвилин до сніданку.
Курс зазвичай розрахований від 20 до 40 днів залежно від занедбаності ситуації.
Для активного схуднення варто приймати по 200 г спіруліни 3 рази на добу.
У деяких інструкціях можна прочитати, що приймати спіруліну краще разом з їжею, щоб вона не чинила дратівної дії на шлунок. Зазвичай це правило стосується бурих водоростей. Якщо ж ви придбали світло-зелені або блакитні, їх можна пити і за якийсь час до їжі.
Так як спіруліна - це натуральний продукт, вона досить безпечна. Тому її можна приймати практично всім. Але з обережністю потрібно використовувати водорості тим, хто страждає на фенілкетонурію. Пов'язано це з тим, що в спіруліни міститься достатньо велика концентрація фенілаланіну.
До речі, часто медики стверджують, що дана речовина здатне знижувати апетит. Але незважаючи на це, тим, кому протипоказані продукти з даними компонентом, повинні відмовитися від такого способу схуднення
Також обережними з прийомом даної водорості мають бути дами, у яких відзначається підвищений кров'яний тиск - гіпертоніки.
Спіруліна може бути представлена ??різними формами. Це і порошок, і капсули, і таблетки. Часто з назвою спіруліна можна зіткнутися, читаючи склад на етикетках таких продуктів, як хлібці, пластівці, хліб.
Побічний ефект прийому спіруліни
Оскільки найчастіше спіруліну використовують саме як засіб для схуднення, варто пам'ятати, що у неї є ряд побічних ефектів. Так, наприклад, тривалий прийом водорості здатний стати причиною діареї, нудоти або навіть блювоти. Іноді відзначаються алергічні реакції, а також безсоння, перезбудження і головні болі.
Крім того, прийом спіруліни може спровокувати підвищену пітливість, порушення концентрації уваги. Є і ще один мінус. Як відзначають фахівці, спіруліна може викликати активне появу вугрів на шкірі.
Що таке спіруліна? Фото:
Якщо неприємні симптоми під час прийому спіруліни у вас з'явилися, варто відмовитися від прийому водорості і звернутися до лікаря. Далі вже фахівець повинен прийняти рішення про доцільність подальшого прийому.
Що слід враховувати
Обов'язково перевіряйте термін придатності і дату вироблення на упаковці. Пов'язано це з тим, що в умовах тривалого зберігання вже підготовленої водорості може відзначатися зменшення корисних речовин, наприклад, йоду. Чим більше термін, тим менш корисна ця водорість.
Не старайтесь самостійно збирати водорості, якщо вам випаде така можливість. Експерти кажуть, що в прибережних зонах дуже багато стоків. У результаті практично всі водорості в зоні досяжності заражені важкими металами і містять велику кількість небезпечних для здоров'я токсичних речовин.
У наш час люди стали приділяти набагато більше уваги культурі харчування. Усвідомивши всю справедливість горезвісного вислови про те, що людина являє собою те, що споживає на сніданок, обід або вечерю, сучасники почали перебірливими ставитися до їжі. Овочі, фрукти, риба і горіхи сьогодні не затримуються на прилавках супермаркетів. У холодильнику людей все частіше перебувають такі непопулярні в недалекому минулому продукти, як брокколі, авокадо, шпинат і дієтичне м'ясо. Така тенденція не може не радувати. Але всім любителям здорового харчування варто пам'ятати, що важливо не тільки те, що людина їсть. Не менший вплив на здоров'я надають напої, які ми споживаємо.
Істинним "нектаром життя" є звичайна чиста вода. Вона покращує обмін речовин і сприяє очищенню організму від шлаків і токсинів. Крім того, вода є джерелом цілого безлічі корисних мінералів, які незамінні для людського здоров'я. Детальніше на сайті http://foodinformer.ru/napitki.
У списку корисних напоїв одне з лідируючих місць належить чаю. Його традиційні чорні та зелені сорти надають досить неоднозначний вплив на організм. Зовсім інша справа - м'ятний або ромашковий чай. Вони володіють заспокійливим ефектом, покращують травлення і благотворно впливають на тиск.
Зміцнити здоров'я допомагають також гранатовий і яблучний соки. Вони багаті на корисні нутрієнти. Вживання гранатового соку допомагає налагодити роботу серцево судинної системи, а яблучного - нирок і печінки.
Серед корисних напоїв є і улюблений багатьма ще з старих добрих радянських часів, кефір. Вміщені в ньому бактерії і гриби допомагають налагодити роботу органів травлення, а корисні вітаміни та мікроелементи сприяють підвищенню імунітету.
Підвищити опірність організму інфекціям і хворобам дозволяє вживання журавлинного морсу. Цей напій сприяє очищенню організму, а також підвищує розумову і фізичну активність.
Виноград є дуже смачним і калорійним продуктом харчування. Напевно, всіх без винятку приваблює це чудове творіння людської праці, розуму і сонця. З кожним роком попит на виноград тільки зростає, ймовірно, унаслідок того, що добробут наших співвітчизників незмінно підвищується, а отже, збільшуються і запити. Якими ж корисними властивостями володіє виноград, що протягом вже не одного тисячоліття люди обробляють його лозу?
Перш за все, варто відзначити, що виноград - це одна з нечисленних культур, яка з лишком оплачує працю хлібороба . Однак основна причина популярності винограду в тому, що він дуже корисний для організму людини, дарує йому сили і здоров'я. У цьому плані виноград просто непорівнянний з іншими плодовими рослинами. Якщо територія має відповідний клімат та інші природні умови, то виноградарство там поставлено на висоті і приносить чималий дохід.
Склад винограду
Існує безліч сортів винограду, і залежно від умов зростання його ягоди можуть містити до 25 відсотків цукрів. Це, як правило, глюкоза і фруктоза, які дуже легко засвоюються людським організмом. Також ягода винограду містить сахарозу, рафінозу, ксилозу та інші сахароподобние речовини.
З усіх цукрів у винограді найбільше глюкози - близько 50 відсотків. Ця речовина має не просто корисними, а й необхідними для функціонування людського організму властивостями. Саме в глюкозу переходять всі види цукрів, перед тим як вчинити в людську кров.
Крім того, міститься у винограді глюкозу можна назвати ідеальним енергетичним матеріалом. Вона разом з ягодами винограду потрапляє в організм, далі майже моментально проникає в кров і живить нервові клітини. Завдяки чому підвищується активність обмінних процесів у них, які й без того проходять куди швидше, ніж в інших клітинах. При цьому особливою властивістю нервових клітин є те, що вони мають дуже малий запас поживних речовин. Внаслідок високої активності клітин вони витрачають величезну кількість енергії, покрити яке можна, тільки лише забезпечивши постійне надходження її в кров.
Крім цукрів, виноград має у своєму складі близько 150 компонентів, які дають ягодам відтінок, запах, колір і консистенцію м'якоті і шкірки. Близько 80 відсотків ягоди винограду становить вода. Виноградний сік - це складний розчин, що складається з неорганічних і органічних речовин, серед яких багато органічних кислот, які утворюються внаслідок анаеробного розпаду вуглеводів і фотосинтезу.
Коли виноград повністю дозріває, найбільше в ньому міститься винної кислоти, дещо менше яблучної, лимонної та янтарної. Кількість у винограді фумарової, гліколевої, щавлевої, глюконової кислот незначно. Завдяки тому, що цукру і кислоти поєднуються у винограді дуже вдало, ягоди мають свіжий приємний смак. Крім того, кислоти володіють рядом корисних властивостей, наприклад, завдяки їм активізується діяльність підшлункової залози, пульс сповільнюється, серцеві поштовхи стають слабше, дихання заспокоюється.
Крім того, до складу соку винограду входять майже всі мікроелементи і мінеральні речовини , які гостро необхідні людському організму. Якщо говорити конкретно, то у винограді можна виявити катіони, такі як калій, кальцій, натрій, магній, залізо, марганець, алюміній, і аніони, серед яких фосфор, сірка, кремній, а крім того, хлор. Також у винограді містяться такі біологічні каталізатори, як марганець, молібден, бор, титан, ванадій, радій, цинк і кобальт.
Звичайно, кількість описаних мікроелементів у винограді не настільки велике, проте вони позитивно впливають на людський організм , оскільки поповнюють і оновлюють елементи, що вже знаходяться в організмі, завдяки чому обмін речовин проходить правильно.
Особливо важливо те, що до складу винограду входять солі заліза, за допомогою яких утворюються червоні кров'яні кульки .
Виноград - це такий продукт, в якому дуже вдало поєднуються корисні властивості, привабливий зовнішній вигляд, дієтичні і смакові характеристики.
Виноград вкрай важливий для людини, оскільки в ньому присутня також весь вітамінний комплекс, який так необхідний організму людини. Тут можна знайти і вітамін С, і каротин, і вітаміни груп В і Р. 13,2 відсотка і 15 відсотків сухої речовини припадає на вуглеводи.
Якщо говорити про пектини, то вони у винограді присутні як у вигляді складного комплексу (протопектину), так і у вільному вигляді. Кількість пектину у винограді залежить безпосередньо від того, наскільки соковита ягода - чим соку менше, тим більше пектинових речовин. Велика частина цієї речовини міститься в шкірці і м'якоті винограду. Корисні властивості пектину в тому, що він має антитоксичні та лучезащітние характеристики, здатний звільнити організм людини від важких металів, радіоактивних елементів та інших токсинів.
Також виноград містить велику кількість ензимів, або ферментів, які прискорюють біохімічні процеси в організмі . Зокрема, у винограді багато пероксидази, катехолоксідази, ліпази, альдолази, естерази. Крім того, у винограді є й інші дуже корисні і важливі елементи, наприклад, в ягодах чимало дубильних, фарбувальних, ароматичних і азотистих речовин, а в деяких сортах і фітонцидів.
Лікування виноградом
Примітно, що виноград володіє не тільки дієтичні та лікувальні властивості, але й здатний надавати антисептичну дію на збудників деяких хвороб .
Протягом багатьох століть люди лікувалися за допомогою винограду. Відомо, що виноград активно використовували з лікувальною метою ще стародавні араби і римляни, які вже тоді усвідомлювали, що він здатний допомогти в боротьбі з безліччю різноманітних недуг.
І в новітній час цей метод знаходить своїх шанувальників. Так, після революції лікування виноградом почали активно вивчати і впроваджувати в практику. У той час існувало безліч здравниць у Криму та інших південних районах держави. Сьогодні ж пройти лікування виноградом можна в молдавських, грузинських, вірменських, азербайджанських та кримських здравницях.
Виноград здатний допомогти при недокрів'ї, деяких серцево-судинних захворюваннях, недугах печінки, хронічному бронхіті, катарі гортані і глотки, подагрі , проблемах з діяльністю шлунково-кишкового тракту. Завдяки лікуванню виноградом можливо уникнути утворення сечового піску, а значить, каменів у нирках, стан організму явно поліпшується при нефрозі і нефриті. Іноді виноград використовують і для лікування туберкульозу, застосовуючи його в комплексі з кліматолікуванням.
Втім, незважаючи на безліч корисних властивостей, виноград має і ряд протипоказань. Так, вживання ягід і соку небажано людям, що страждають цукровим діабетом, ожирінням, виразковими захворюваннями порожнини рота, стравоходу, шлунка або кишечника, гіпертонією, уремією, харчовим глюкозуріном. Перш ніж почати лікування виноградом, необхідно проконсультуватися з фахівцем.
