Піклуючись про хороше самопочуття жінок, що худнуть, шведські дієтологи розробили дієту, яка дивовижним чином поєднує в собі можливості втрати зайвої ваги зі збалансованим і корисним харчуванням. Адже у прагненні швидко схуднути, люди часто повністю забувають про своє здоров'я. Ця дієта зазвичай переноситься легко, але швидкого зниження ваги не дає.
Шведська дієта хороша для тривалого застосування і здатна значно поліпшити обмін речовин в організмі, що корисно для здоров'я. Гречана каша, молоко, картопля, овочі та фрукти - це основний склад продуктів, які необхідно щодня вживати. М'ясні страви доведеться обмежити. Для того, що б схуднення проходило більш інтенсивно, потрібно доповнити дієту фізичними вправами. Дієта розрахована на один тиждень, протягом якої ви зможете позбутися від 2-3 кг зайвої ваги. Ось зразкове меню на цей період.
1 день. Сніданок: склянка молока, гречана каша. Обід: 100 г сиру, салат з помідорів, зеленого болгарського перцю, ріпчастої цибулі, чашка теплого молока. Вечеря: 3 варені картоплини, 200 г вареної натертого буряка, заправленою сметаною, шматочок хліба.
2 день. Сніданок: склянка молока і гречана каша. Обід: 250 г відварної риби, 2 варені картоплини, тарілка зеленого салату, заправленого рослинною олією (бажано оливковою). Вечеря: 200 г салату з нашаткованої білокачанної капусти, заправленої ріпчастою цибулею та олією. 1-2 яйця, зварених круто і стакан молока.
3 день. Сніданок: склянка молока, 60 г сиру і невеликий шматочок хліба. Обід: 250 г смаженої курки, 100 г салату з будь-яких сирих овочів зі склянкою яблучного соку.

Вечеря: 150 г картопляного пюре, 80 г сиру. Невеликий шматочок хліба і склянка молока.
4 день. Сніданок: склянка яблучного соку, 2 невеликі грінки. Обід: 100 г гречаної каші, невеликий шматок відвареного м'яса. 150-200 г яблук і апельсинів. Вечеря: 100 г рису, 150 г салату з помідорів, заправленого ріпчастою цибулею та олією, запити стаканом молока.
5 день. Сніданок: йогурт, апельсин. Обід: м'ясна котлета, 100 г вареної картоплі, чашка чаю. Вечеря: 150 г полуниці або апельсинів, 200 г будь-яких фруктів (яблук, груш, слив, ківі і т. д.), стакан яблучного соку.
6 день. Сніданок : стакан молока, 200 г гречаної каші. Обід: 150 г вареної картоплі, 150 г відвареного м'яса, яблуко, апельсин. Вечеря: 100 г рису, 200 г салату з капусти, огірків, зеленого болгарського перцю, заправленого рослинною олією і ріпчастою цибулею.
7 день. Сніданок: склянка молока, 150 г рисової каші. Обід: 200 г відвареної або смаженої риби, 100 г відвареної картоплі, яблуко і апельсин, чашка апельсинового соку. Вечеря: маленька відбивна, салат з будь-яких сирих овочів, шматочок чорного хліба, яблуко, стакан яблучного соку.
Картопля, молоко, крупи та овочі - це їжа, яку вживають більшість сімей нашої країни. Їх невелика кількість і правильне поєднання і є шведська дієта, яка вже встигла полюбитися багатьом жінкам. Тим більше, для того, щоб точно слідувати цій дієті, не потрібно витрачати великі суми грошей. Використовуючи періодично таку дієту, ви не тільки поступово позбавитеся від зайвих кілограмів, але і значно поліпшите своє здоров'я, зокрема обмін речовин і роботу травного тракту.

за популярністю в Росії капусту можна вважати самим "російським" овочем. Останнім часом росіяни стали стали більше уваги приділяти салатам з "заморських" продуктів, а капусту якось витіснили на другий план. Але скільки ж чудових і незвичайних салатів з неї можна приготувати!

Салат вітамінний з капусти і чорниці

Для такого простого й екзотичного страви з лісовими літніми ягодами треба взяти: · 400 гр капусти,

· 200 гр свіжих ягід чорниці,

· сік лимона,

· масло.

Приготування багато часу не займе:

1. Нашаткувати тоненько капусту, злегка пом'яти руками.

2. Чорницю перебрати, помити, обсушити.

3. Змішати масло і лимонний сік (свіжовіджатий).

4. Додати ягоди до капусти, приправити олією з соком, добре перемішати. Для приготування замість чорниці можна взяти лохину.

Дієтичний салат з капусти і курки

Основні продукти для приготування низькокалорійної закуски - капуста і курка. Решта набір овочів можна брати довільний, наприклад такий:

• 300 гр капусти,
• 150 гр вареної курки,
• середній помідор,
• маленький болгарський перчик,
• пучок кропу,
• пара-трійка ст.л. масла,
• ч.л. яблучного оцту,
• мелений перець і сіль,
• пів-лимона.

Поетапне приготування:

1. Зварити грудку курки. Більше 20 хвилин варити не варто, інакше м'ясо буде жорстким.
2. Капусту тонко-тонко порізати, присолити і пом'яти руками.
3. З масла, спецій і лимонного соку приготувати заправку, дати їй постояти .
4. Остигле м'ясо розібрати на волокна.
5. Нарізати перець і помідори на кубики.
6. Порубить зелень кропу.

З'єднати всі інгредієнти, заправити і перемішати.

Салат вітамінний з капусти з насінням

У рецепті присутній свіжий огірок, але взимку не огірки, а одна назва.

Але приводу засмучуватися не бачу, тому що закуска і без нього хороша. Тільки масло бажано використовувати запашне, його аромат додасть салату апетитності. Підготуйте:

• 400 гр капусти,
• середній огірок,
• 100 гр насіння,
• пару-трійку гілочок зелені,
• ч.л. соєвого соусу,
• третину середнього лимона,
• перець мелений і сіль.

Приступаємо до приготування:

1. Підсмажити насіння, стежити, щоб не пригоріли.
2. Тоненько нашаткувати капусту, обжати руками, щоб вона виділила сік.
3. Нарізати огірок.
4. Приготувати з лимонного соку , перцю, масла і солі заправку.
5. Все змішати, перекласти в салатницю, присипати зверху зеленню.

Незвичайний салат весняний з капусти

Нехай вас не лякає таке поєднання продуктів:

• 300 гр капусти,
• половинка великого грейпфрута,
• 5 колечок ананасових консервів ,
• пучок кропу,
• пара ст.л. соєвого соусу,
• ч.л. майонезу.

Починаємо готувати:

1. Нашинковать капусту і пом'яти до виступу соку.
2. Нарізати ананас соломкою.
3. Почистити грейпфрут, відокремити часточки один від одного, видалити пленочки і порізати шматочками.
4. Кріп порубати,
5. Приправити салат вітамінний з капусти сумішшю соєвого соусу і майонезу, добре перемішати. Перекласти в глибоку салатницю, оформити часточками з грейпфрута.

Салат "Смаковий єралаш"

Здивуйте несподіваних гостей, приготувавши швидко такий салат вітамінний з капусти. Байдужих їдців точно не буде! Візьміть:

• 200 гр капусти,
• пару-трійку бананів,
• майонез,
• 30 гр стружки з кокоса.

Підготовка закінчилася, тепер треба:

1. Нашинковать капусту.
2. Банани почистити, нарізати на кубики.

Перекласти все в салатницю, додати стружку, майонез і акуратно змішати.

Шведська дієта для схуднення

Основою шведської дієти для схуднення є гречана крупа, нежирне молоко, свіжі овочі та фрукти, картоплю. У той же час практично виключаються з раціону м'ясні страви, майже вся риба і яйця. Тривалість шведської дієти сім днів, гарантувати якісь конкретні цифри дієтологи не беруться, стверджують лише, що на два кілограми схуднути може майже кожна людина. Звичайно, якщо він дійсно страждає ожирінням, а не вселив собі це.
Меню шведської дієти наступне:
Перший день дієти.
Сніданок. Гречана каша, невелика кількість свіжих овочів (помідор і огірок, можна ще додати солодкий перець), стакан молока.
Обід. Салат з декількох свіжих помідорів, цибулі та солодкого перцю, близько 100 грам твердого сиру і стакан молока (можна кефіру).
Вечеря. Картопля в мундирі (три середніх за розмірами картоплі), салат з вареного буряка, заправлений невеликою кількістю сметани, шматочок чорного хліба.
Другий день дієти.
Сніданок. Гречана каша, невелика кількість свіжих овочів, стакан молока.
Обід. Дві великих картоплі у вигляді пюре, 300 грам смаженої (на спеціальній сковороді без масла) риби, салат із зелені.
Вечеря. Два курячих яйця (круто), салат зі свіжої капусти (шведи використовують переважно білокачанну) і лука, стакан молока або кефіру.
Третій день дієти.
Сніданок. Шматочок чорного хліба, 50-60 грам твердого сиру, склянку молока.

Обід. Порція овочевого салату (як у попередні дні), приблизно 250 грам курячого м'яса (готуйте на свій розсуд, але без жиру), яблучний сік.
Вечеря. Невелика порція пюре з картоплі (150-200 грам), шматочок сиру (до 70 грам), чорний хліб і традиційний вже стакан молока.
Четвертий день дієти.
Сніданок. Пара шматочків чорного хліба і склянка яблучного соку.
Обід. Варене м'ясо будь-якого типу, помірна порція гречаної каші (100 грам), два великих яблука або апельсина.
Вечеря. Порція салату з помідорів та цибулі (цибуля не зелений - ріпчаста) до 150 грам, до 100 грам рисової каші, стакан молока або кефіру.
П'ятий день дієти.
Сніданок. Апельсин і склянку простого йогурту.
Обід. 150 грам картоплі (будь-яке блюдо на Ваш розсуд), куряча котлета, кілька будь-яких фруктів, наприклад, два апельсини або один грейпфрут. Дозволено випити зелений чай без цукру.
Вечеря. 350 грам будь-яких фруктів або ягід, запити стаканом яблучного соку. Так, сьогодні ввечері молока немає.
Шостий день дієти в точності повторює меню першого дня, а сьомий - другого.
Як бачите, схуднення забезпечується за рахунок серйозного обмеження по жирах і солодощів. Пити дозволяється негазовану воду в будь-якій кількості, поки не вгамують спрагу. Шведська дієта не сильно навантажує шлунково-кишковий тракт, вона підходить майже кожній людині. Проте, при погіршенні самопочуття негайно припиняйте режим дієтичного харчування, щоб не нашкодити організму.