Більшість дієтологів впевнені в тому, що найкраще їсти якомога більше разів на день, хоча і по немногу. Але наскільки часто це робити? Дослідники з Імперського Лондонського коледжу розробили ідеальний раціон харчування, який зобов'язаний допомогти при схудненні.
Вчені провели спостереження за 2000 добровольців, які проживають на території Японії, Китаю, США та Британії. Всі вони споживали приблизно одна кількість калорій, але одні їли менше 6 разів на день, а інші частіше 6 разів.
Як з'ясувалося, середній рівень артеріального тиску у добровольців першої категорії був дещо вищий, ніж у учасників з другої.

Та ще й важили їли рідше дещо більше.
Результати підтвердили дані і іншого дослідження, які проводилися а університеті Афін. Там вченими було доведено, що у дітей при живленні 5 разів на добу рівень шкідливого холестерину стає менше на 32 відсотки, ніж ті, хто їсть менше число разів.
Найцікавіше, що вчені не можуть пояснити даного процесу. З теорії, часті прийоми їжі зменшують підвищення середнього рівня жирних кислот у крові, що не дає накопичуватися артериальному жиру і не підвищують рівень холестерину.

Хто не любить курку? Ця страва люблять усі, навіть худенькі моделі, які постійно сидять на дієті, дуже сумують за томної і смачною нічку стегенця або будь-який інший частини тушки. Всім вам відомо, що готувати курку не складно, але здебільшого ми її смажимо на сковороді. А давно і ви курочку готували в духовці? Особливо якщо мова йде про приготування курки в духовці цілком, без подрібнення її на маленькі шматки.

Купуємо правильну курку.

Багато беруть першу-ліпшу тушку курки. Проте навіщо ризикувати здоров'ям? Раптом тушка виявиться не свіжою. Необхідно перевіряти те, що ви купуєте, тому краще відправитися на ринок, де курку можна купити не в замороженому вигляді, а в охолодженому.

Вам можуть запропонувати як дуже маленьку, так і занадто велику тушку курки, але не варто брати ні ту, ні іншу. Вибирайте більш-менш середні варіанти, наприклад, курка в один-півтора кілограма буде кращим рішенням.

Огляньте тушку, у неї не повинно бути випирають кісточок, колір повинен бути однаковим по всій тушці.

Курка з лимоном в часнику.

Щоб приготувати таку смачну і апетитну курочку, необхідно гарненько її промити і просушити, для чого скористайтеся простими серветками. Візьміть лимон, краще, якщо він буде великим, головку часнику і наріжте тонкими часточками і те й інше. Тепер вам необхідно натерти саму курку сумішшю солі і чорного меленого перцю, а всередину курки для смаку і соковитість закласти половину тих часточок лимона, які ви приготували, додайте трохи чебрецю в будь-якому вигляді. Зверху на курочку укладіть залишилися часточки лимона і приготований часник. Приготовану курочку упакуйте в пакет для запікання і випікайте близько 1-2 годин в духовці. Якщо ви хочете випікати курку без спеціального пакета, то щоб вона не пригоріла до форми, на дно викладіть шар товстої солі.

Плов - це відмінне блюдо, яке може бути і дієтичним, і жирним. Ви можете приготувати плов з куркою, бараниною, свининою та інше. Багато готують плов з грибами. Вам вирішувати, який рецепт стане закладкою у вашій книзі рецептів. Давайте зараз подивимося, який плов можна приготувати з ваших інгредієнтів.

Рецепт приготування справжнього узбецького плову.

Якщо ви хочете спробувати справжній плов, то вам необхідно озброїтися цим рецептом узбецького плову. Для плову вам буде потрібно півкіло баранини, адже справжній плов готується тільки з бараніни.Так ж приготуйте літр води, 4-5 шт моркви, пару стаканів рису, 5 шт ріпчастої цибулі, і багато рослинного масла. Масло можна замінити жиром, головне, щоб його було багато. Підготуйте м'ясо, яке необхідно нарізати середніми шматочками, обсмажити в казані. Майте на увазі, що справжній плов готується тільки в казанах - посуді з товстими стінками. Якщо баранина виходить сухуватою, додайте для обсмажування ще трохи олії. У ту ж каструльку покладіть подрібнений дрібно цибулю і нарізану соломкою моркву.

Обсмажувати їх необхідно разом з бараниною, щоб м'ясо отримало свій неповторний смак і соковитість. Коли м'ясо буде готове, залийте його водою, підсолити, додайте улюблених приправ і дочекайтеся кипіння. Води потрібно стільки, щоб вона закривала все м'ясо. Промийте в цей час рис, і Пересипте його в казан, акуратно розрівнявши по всі площі каструлі. Накрийте казан кришкою і дочекайтеся википання води, після чого рис коштує злегка потривожити: будь дерев'яною паличкою зробіть у рисі отвору до дна казана. У ці дурки влийте потроху води і залиште ще на 20-40 хвилин. У цей час злегка очистіть часник від лушпиння, і цілу головку часнику опустіть в центр казана на рис. Коли рис буде готовий, його можна зняти з вогню, а часник витягнути з плову.

Рецепт приготування плову з курки.

Багато хто віддає перевагу більш легке м'ясо, до якого вже звикли. Йдеться про курку. Як же приготувати плов з курки, щоб його смак не був гірше смаку плову з бараниною? Для приготування такого плову візьміть півкілограма курячого м'яса, трохи топленого сала, 1-1,5 склянки рису, пару штук ріпчастої цибулі, 4 шт моркви, приправи, сіль і зелень.

При приготуванні плову з курки дійте по тому ж сюжету, що і при приготуванні плову з баранини. Для початку поріжте курку, краще всього брати куряче філе, на шматки, обсмажте їх, додайте для обсмажування в казан цибулю і моркву. Після приготування цибулі з морквою в казан влийте води, Просолов, всипте рис і варіть. Пам'ятайте, що для плову з курки рис варто заздалегідь замочити, щоб він швидше приготувався. Коли рис вбере в себе всю воду, перевірте його на готовність, при необхідності додайте води. Якщо рис готовий, то плов можна їсти, посипавши зверху свіжу зелень для смаку.

Рецепт приготування рису з грибами і єгипетським рисом.

До цих пір багато гурмани сперечаються про те, чи вважати плов з грибами справжнім пловом, або це проста каша з грибами. Але, тим не менш, існує рецепт приготування "плову" з грибами. Для приготування такого незвичайного плову візьміть 300 грам печериць, склянка рису, по парі моркви та цибулі, головку часнику, сіль, приправи, масло. Приготування плову з грибів трохи відрізняється від приготування плову з м'яса. Спочатку вам необхідно буде обсмажити цибулю, потім додати моркву. У той час, коли цибуля і з морквою будуть обсмажувати, необхідно нарізати гриби, вибрати можна будь-які, навіть замінити печериці іншими грибами, але буде вже інший смак. Коли печериці будуть готові до обжарке, перекладіть їх до цибулі з морквою, посоліть і додайте улюблену приправу. Для плову з грибів рис необхідно промити, а так само врахуйте, що найсмачніше вийде рис єгипетський, який є в будь-якому магазині. Але якщо ви такий не знайшли, беріть будь-який інший. Додайте рис до обжарюванні і залийте водою так, щоб вона покривала рівень рису на пару пальців. Коли вода закипить, вогонь можна зменшити. Тепер дочекайтеся коли вода википить і зробіть поглиблення до дна сковороди. У центр рису вставте часник, які з приготування плову з грибів необхідно витягти.

Готово, їжте на здоров'я плов!

Застосування дієти дає зниження ваги на п'ять кілограм. Використовувати можна не більше одного разу на місяць.

На 5 днів буде потрібно:
5 варених яєць, 5 плавлених сирків, 5 великих помідорів, 5 великих яблук, 5 огірків або солодких перців, 1 кг нежирного сиру, 5 чашок "Тана" (1,2 л). Відмінно для організму, адже "Тан" - це кавказький некалорійний молочний продукт на заквасці з вмістом великої кількості мікроелементів. Ну і звичайно зелень, куди ж без неї.

Графік живлення такої :
Кава без цукру і плавлений сирок,
Помідор, яйце і зелень,
Яблуко,
200 г сиру, паприка або огірок і зелень.

Чашка "Тана" або схожого на нього айран. Ну в крайньому випадку самий нежирний кефір.

І так на протязі п'яти днів.
Між прийомами їжі дотримується розрив у дві години. У деяких випадках застосовують сухе біле вино, але я б все ж радив використовувати Тан, як більш насичений.

Деякі люди які намагаються схуднути в підсумку вирішують спробувати голодування.

РДТ - розвантажувально-дієтична терапія (голодування) традиційною медициною визнається як результативний спосіб лікування різноманітних хвороб. Маючи порівняно невелике число протипоказань голодування допомагає нормалізувати процеси обміну в організмі і функціонування серцево-судинної системи. Також воно сприяє поліпшенню загального стану людини і виявляється сильним засобом профілактики, нормалізує імунітет.

Потрібно не забувати про те що кожен організм індивідуальний і обов'язково порадитися з фахівцем. Це необхідно для з'ясування шкідливий або корисний даний спосіб лікування саме для вашого організму.

Перед тим як почати голодувати потрібно знати, що грунтуючись на клініко-лабораторних дослідженнях під час розвантажувального етапу виділяється 3 головних стадії.

1 стадія іменується стадією харчового збудження. Триває вона зазвичай два-три дні. У даний період часу відзначається сильне відчуття голоду, слабкість, головні болі, порушення сну, нездорові реакції на запах і вигляд їжі.

Головне - це відволіктися від думок про їжу, побільше гуляти, обмінюватися досвідом з однодумцями. У людей з високим індексом маси тіла спостерігається стрімка втрата зайвої ваги, приблизно 1 - 2 кг на добу.

2 стадія - стадія зростаючого кетоацидозу триває до 7-9 дня голодування.

У даний час вже не так гостро відчувається голод. Мова стає біло-сірим, з'являється запах від тіла і з рота, в роті - бридкий присмак металу.

У разі наявних якихось важких хронічних захворювань у вас можуть початися загострення - очисні кризи. Щоб полегшити стан потрібно пити лужну мінеральну воду, побільше гуляти на вулиці, трохи менше рухатися. У добу можлива втрата близько 0,3 - 0,7 кг, це відбувається за рахунок активного розщеплення жирової тканини.

3 стадія називається - стадія компенсованого кетоацидозу, вона триває до 14-20 днів. Весь організм цілком пристосовується до обставин повного голоду, в більшій кількості випадків всі прояви захворювань проходять, очищається від нальоту мову, пропадає нехороший запах, замість сухості в роті з'являється вологість. У добу втрачається приблизно 0,2 - 0,5 кг.

Одним з найважливіших понять у лікувальному голодуванні вважається ацидотический криз. Він настає на 4 - 12 добу, це багато в чому залежить від досвіду голодуючого. В цей час організм починає харчуватися своїми запасами, оздоровлюється і очищається.

Перед настанням кризу найчастіше спостерігається дратівливість, слабкість, відчуття голоду, яке періодично виникає, неприємний запах, головний біль.

Запам'ятайте , що кожній людині потрібен персональний підхід.