Рибно-овочева дієта

Якщо ви прийняли рішення, є (або не є) певні продукти, це важливий вибір, заснований на безлічі факторів, від моральних і етичних аспектів схуднення до вибору іншого способу життя з метою збереження здоров'я. Одна з популярних дієт заснована на вживанні риби і овочів. Вона називається "пескетаріанство". Це правильний для здоров'я вибір, але тут потрібно звернути особливу увагу на збалансованість дієти.

Рішення

Пескетаріанци можуть харчуватися тільки рибою та овочами з причин морального, етичного та/або екологічного характеру, особливо в питаннях, що стосуються скотарських господарств і птахоферм. Деякі вегетаріанці, яким потрібно більше білка, ніж може забезпечити вегетаріанська дієта, і які мали внаслідок цього проблеми зі здоров'ям, вводять у свій раціон рибу. Для багатьох інших пескетаріанство - це перехідний етап до вегетаріанства.

Користь для здоров'я

Риба завжди вважалася "їжею для мозку", а також прекрасним джерелом пісного білка . Дослідження показали, що юнаки віком від 15 до 18 років, які вживали рибу більше одного разу на тиждень, отримують більш високі бали при проходженні стандартних тестів на рівень інтелекту, ніж юнаки, які не їли рибу. Це дослідження доводить правоту тих, хто говорить про вплив риби на діяльність мозку. Згідно з іншими дослідженнями, риба - це прекрасне джерело омега-3 жирних кислот, які, як відомо, зменшують аритмію, знижують рівень тріглідцерідов в крові і рівень кров'яного тиску.

Крім того, ці дослідження говорять про користь щоденного вживання овочів.

Втрата ваги

Риба та овочі - прекрасний вибір для людей , бажаючих схуднути. У цих продуктах високий вміст поживних речовин і низький вміст калорій, якщо звичайно правильно їх готувати. Наприклад, філе половини тушки дикого атлантичного лосося містить приблизно 280 калорій, а в багатьох видах сирих овочів калорій не більше 50. Бажано ці продукти є приготованими на пару, вареними, печеними або сирими.

Смакові переваги

Рибно-овочеву дієту іноді називають середземноморської, оскільки вона нагадує корисну грецьку і італійську кухню. Такий раціон харчування включає в себе свіжі фрукти, бобові, горіхи і насіння, яйця, вино (у невеликій або помірній кількості) і, найголовніше, оливкова олія. Поєднання цих свіжих інгредієнтів зробило цю дієту популярною не тільки внаслідок її корисних властивостей, а й завдяки прекрасному смаку входять до неї продуктів.

Застереження

Згідно твердженням Управління з охорони навколишнього середовища, будь-яка риба містить незначну кількість ртуті, але для більшості людей ризик отруєння ртуттю мінімальний. І все ж необхідно стежити за тим, яка кількість і які сорти риби ви їсте. Чим більше риба, тим більше ртуті в ній міститься, тому небажано їсти м'ясо акули, меч-риби, королівської макрелі і гребнеголова.

Рисова дієта вже давно визнана в усьому світі однією з найефективніших. Рис має відносно високу калорійність у порівнянні з іншими крупами, але при його вживанні можна відмовитися від м'яса і риби, тому, дотримуючись таку дієту, схуднути можна дуже швидко.

Чому рисова дієта так популярна? Головна причина цього, напевно, полягає в корисності рису. Цілі народи засновують свої кухні саме на цьому продукті. До речі, серед азіатів, про які йде мова, дуже рідко можна зустріти огрядного людини. Далі, рис володіє відмінними очисними властивостями, при правильному приготуванні він виводить з організму шлаки, солі і т.д. Тобто, за допомогою рисової дієти можна не тільки схуднути, але також очистити і оздоровити свій організм.

Існує кілька варіантів рисової дієти, тому кожна людина може підібрати для себе найбільш комфортну систему харчування для боротьби із зайвими кілограмами. Серед них є дієти з вельми суворими умовами, а є більш спокійні. Познайомимося з різними варіантами рисових дієт.

Рисова дієта "5 обсягів"

Вона є найпростішим способом схуднути і оздоровитися за допомогою рису. Суть системи "5 обсягів" полягає в наступному. Треба взяти п'ять невеликих баночок або склянок і помістити в кожну з них по дві столові ложки рису, заливши їх 200 гр. простої води. Таким чином слід витримувати рис 4 дні, кожен день змінюючи воду. Вранці п'ятого дня, слив рідина з першої ємності, потрібно з'їсти знаходиться в ній рис без варіння, а в баночку знову помістити дві столові ложки рису, залити їх 200 гр. води і поставити ємність останньої в нашому ряду. Вранці наступного дня потрібно проробити такі ж маніпуляції з банкою, яка спочатку була у нас під номером два. Тобто, кожен день ми повинні їсти рис, який протягом 4 днів отстаивался в різних водах.

У чому користь цього варіанту рисової дієти? Рис, який ми відстоюємо у воді, надходить у наш організм без непотрібних домішок і виводить з нього солі, не зачіпаючи при цьому м'язову масу. Такого режиму харчування слід дотримуватися 2 тижні. У цей період необхідно відмовитися від сніданку, а протягом усього дня при прийнятті іншої їжі потрібно максимально обмежити споживання солі. Без виконання цих умов особливого ефекту досягти не вдасться, адже тоді сіль, яка буде виводитися з організму, буде відразу ж потрапляти в нього знову.

Рисова дієта "Два страви"

Очевидно, що в цій дієті першою стравою буде виступати рис. А от в якості другого необхідно вживати морепродукти або рибу. Тобто, дотримуючись таку дієту, протягом дня дозволяється вживання двох тарілок їжі: одну - з рисом, іншу - з рибою або морепродуктами. Причому змішувати ці продукти між собою не можна, а от додавати до кожного з них зелень - допустимо.

Дотримуватися такий режим харчування при використанні даної дієти рекомендується 5 днів.

Рисова дієта "7 днів"

Ця дієта вважається дуже ефективною. Вона передбачає вживання в якості сніданку, обіду і вечері рису разом з будь-якими свіжими овочами та зеленню. Звичайно, враховуючи різноманітність існуючих овочів, ця дієта в порівнянні з наведеними вище є більш делікатної, а її меню - більш різноманітним. Хоча сам факт, що ви дотримуєтеся дієти, має на увазі, що кількість споживаної їжі повинно бути невеликим. Ще одна умова - овочів не повинно бути більше, ніж рису. Ця дієта має на увазі також полуденок, який складається з невеликої кількості фруктів. Інших продуктів вживати не можна. Приправляти рис і овочі слід оливковою олією і соєвим соусом, а от на використання приправ, майонезів, соусів і солі дієтою накладається категоричну заборону.

Рисова дієта "Стакан рису"

Це самий жорсткий і найважчий для виконання варіант рисової дієти, тому не можна дотримуватися її більше трьох днів і повертатися до неї частіше, ніж один раз на десять днів. Як правило, до неї вирішуються вдатися ті, кому необхідно позбутися від максимальної кількості зайвої ваги за короткий термін. Про меню при такій дієті мова не йде: добовий раціон худне складається з однієї склянки вареного рису, який він може з'їсти за один раз, а може їсти його маленькими порціями протягом дня.

Той, кому важко справлятися з виникаючими при такому режимі харчування нападами голоду, може дозволити собі доповнити свій раціон двома-трьома зеленими яблуками. Якщо ж і це не допоможе виконувати умови дієти, то вихід один - відмовитися від неї і спробувати інший, менш суворий режим харчування. Слід знати, що від фізичних навантажень та фітнесу під час дієти "стакан рису" краще відмовитися.

Що стосується вживання рідини як під час дієти "стакан рису", так і під час дотримання інших рисових дієт, то тут обмежень немає. Вода є необхідною для виведення солей з організму і запобігання їх відкладення в іншому місці. Дозволяється вживання чистої питної води, а також несолодкого зеленого або червоного чаю. Однак, для того, щоб дозволити рису виконати свою очисну функцію, пити відразу після їжі не потрібно. Це слід робити або за двадцять хвилин до прийняття їжі, або через годину-півтори після.

До плюсів будь рисової дієти слід віднести високу ефективність, швидку втрату ваги і оздоровлення організму шляхом виведення з нього шлаків і надлишку солей.

Мінус рисових дієт полягає в тому, що вони, як і решта дієти, є стресом для організму, і братися за них, не проконсультувавшись з лікарем, не слід, особливо за наявності проблем з шлунково-кишковим трактом.

Вам знадобиться

• Свіжі овочі
• Риба
• 2 літри мінеральної води на день

Інструкція

• .1

  Чому Японія є лідером за кількістю довгожителів? Чому жителі цієї країни менше за всіх страждають ожирінням? Ми розкриємо вам один із секретів справжнього японського здоров'я, який полягає в правильному харчуванні і відмову від шкідливих звичок. Ви повинні протягом двох тижнів харчуватися строго по спеціальній дієті. Суть її полягає в обов'язковому дотриманні послідовності прийняття їжі. І не дивлячись на те, що, на думку більшості, безкоштовні дієти не можуть принести належного ефекту, ця вам точно сподобається!

• .2

  Щоб результат японської дієти радував вас протягом довгих років, слід суворо дотримуватися послідовність прийняття їжі. Їсти треба тільки ті продукти та напої, які записані в щоденному меню. Це: японський салат з сирої або злегка відвареної білокачанної або пекінської капусти, морквяний салат з лимонним соком, варений курча, варена риба і варена яловичина, курячі яйця, сирі жовтки, сухарі з борошна грубого помелу, японське печеня "цукі-які", томатний сік, кефір, зелений, трав'яний або квітковий чай без цукру, мелений чорний кава без цукру.
  

  
  

• .3

  Протягом всієї дієти слід щодня випивати по два літри мінеральної води. Творці ж дієти стверджують, що під час такого щоденного раціону у людини змінюється обмін речовин. Саме через це ефект від японської дієти тримається мінімум два роки!

• .4

  Тому на питання: "яка з безкоштовних дієт найефективніша?" ми з упевненістю відповідаємо - японська! До речі, з цієї дієти потрібно акуратно виходити: протягом тижня поступово вносите в свій раціон ті продукти, які ви хотіли б є. Збагатите свій організм вітамінами і мінералами.