Продукти, що поліпшують зір. Які продукти покращують зір?

У більшості випадків дієта полягає не в повному виключенні з раціону якихось продуктів, а в правильному їх підборі. З метою збереження якості свого зору необхідно також дотримуватися низки правил щодо прийому їжі. На наші очі здатні надавати великий вплив ряд факторів. Деякі з них можуть надати навіть істотний негативний вплив. До них відноситься, наприклад, активний сонячне світло, довгий час, проведений за комп'ютером, шкідливі звички у вигляді куріння і надмірного вживання спиртного. Але якщо людина буде правильно і відповідно до рекомендацій по здоров'ю харчуватися, то це може вберегти його очі від різних захворювань. При цьому в загальному організм неодмінно буде відчувати прилив енергії та сил. Багато в курсі того, що для зору дуже корисний такий овоч, як морква. Але є не мало і інших харчових продуктів, що допомагають підтримувати здоров'я очей на тривалий відрізок часу. Можна сказати, що всі з овочів і фруктів в якійсь мірі корисні для зору. Однак при цьому можна виділити деякі з них, які здатні надати більш дієвий ефект на функцію очей. Так, згадати в першу чергу потрібно про листових овочах. Листові овочі темного-зеленого відтінку, наприклад, шпинат, капуста, рукола, петрушка насичені різними групами вітамінів.

Продукти поліпшують зір

Також в них висока концентрація клітковини, заліза, магнію, кальцію і фолієвої кислоти. Ряд елементів, присутніх в цих овочах, володіє очисними властивостями. Це істотно уповільнює вікове негативна зміна клітин. Якщо у вашому раціоні переважатимуть ці з овочів, то ви не будете турбуватися про втрату зору або дегенерації жовтої плями. Живильні речовини, якими володіють листові овочі, здатні надавати захисні властивості. Це охоронить сітківку від пошкодження активними променями сонця і світла. Позитивно на зорі можуть позначитися овочі та фрукти яскраво-оранжевого відтінку. Серед них виділити варто моркву, гарбуз, солодкі сорти картоплі, манго, батат, абрикос. Всі ці продукти насичені каротином. Він надає значимий ефект у справі турботи про зір. Такі рослинні продукти здатні усунути синдром надмірної сухості очей. Також вони оберігають ефективно очну сітківку від змін під впливом віку. Якщо вживати ці продукти систематично, то ваші очі краще будуть підлаштовуватися до темряви і сутінків, а також умовам поганої освітленості.

Серед продуктів , корисних для очей і зору, особливе місце належить рибі. Практично всі її види в своєму складі містять жирні кислоти. Вони в цілому позитивно позначаються на всіх органах, і на очах зокрема. Але перевагу краще віддати свіжій рибі або законсервованої в томатах або маслі. У числі максимально корисних для зору видів риб знаходяться такі, як тунець, макрель, оселедець, лосось, скумбрія. Якщо щодня збагачувати свій раціон хоча б двохстах грамами цієї риби, то ваш організм отримає всі необхідні йому кислоти. В результаті покращиться настрій, самопочуття і здоров'я на ряду із зором. Брокколі використовується як дуже корисний продукт в боротьбі з багатьма захворюваннями. Але не всі знають, що броколі має здатність не тільки покращувати зір, але й запобігати катаракту. Особливо багатий даний продукт вітаміном С. Для кришталиків очей даний елемент воістину необхідний. Також у даному рослинному продукті міститься ряд особливих речовин, які можуть створити захист клітин очей від впливу вільних радикалів. Якщо організму не вистачає такого елементу, як цинк, то в їжу рекомендується додавати бобові. Велика кількість цинку можна виявити в квасолі, горосі, сочевиці. Саме цинк відповідає за те, щоб печінка виділяла настільки необхідний очам вітамін А. Від достатньої кількості цинку залежатиме стабільність сітківки, а також ступінь прозорості кришталика.

Цинк крім уже перерахованих продуктів можна зустріти в гарбузовому насінні, арахісі, птахові, какао, кунжуті та яловичині. Усунути з очей надмірну втому, що з'являється часто при довгому просиджуванні за монітором і читанні, може чорниця. Вона сприятливо відбивається на процесі оновлення сітківки. Також вона загострює функцію зору в режимі темного часу. Часто ця ягода застосовується для лікування кон'юнктивіту. Поліпшити зір під силу темному шоколаду. У його складі присутній особлива речовина, що покращує приплив крові до очній сітківці. З метою збереження функції зору та покращення її якості слід відмовитися від жирної їжі. Вона неабияк погіршує кровопостачання, а також порушує обмін речовин. На здоров'я очей це позначається вкрай негативно. Сітківку ока від ультрафіолету покликані захищати сонячні окуляри. Тому намагайтеся вибирати їх правильно.

Ознайомтеся також із статтею - вправи для очей!

Чи потрібні вітамінно-мінеральні комплекси дитині або йому набагато корисніше натуральна їх форма? Як правильно вибирати дитячі вітаміни і про що мовчать інструкції до них?
Наш експерт, доктор медичних наук, професор Володимир Спірічев, допоміг відповісти на ці та інші питання.
Чи достатньо вітамінів в нашій їжі?
Ні батьків, які б сумнівалися в тому, чи потрібні дитині вітаміни. А ось питання "які" викликає суперечки. Навіть самі просунуті мами і тата деколи вважають, що якщо дитина отримує достатньо свіжих фруктів і овочів, то аптечні вітаміни йому ні до чого. І на перший погляд, здавалося б, вони мають рацію. Тим більше що європейські та американські дієтологи наполегливо твердять: достатньо щодня з'їдати 5 порцій свіжих овочів і фруктів (одне велике яблуко або одне овочеве блюдо) і все буде в порядку.
Чи так це насправді? Адже з рослинних продуктів ми отримуємо головним чином вітамін С і каротиноїди - речовини, які перетворяться на вітамін А тільки в тому випадку, якщо морква з'їсти зі сметаною або випити морквяний сік з вершками: без жирів вітамін А не утворюється і не засвоюється. Так і живемо ми в країні, де більшу частину року змушені їсти не свіжі фрукти і овочі, а ті, що привезені і довго лежали у сховищах, найбільша користь від яких - хіба що харчові волокна, що поліпшують роботу шлунка. А вітамінів групи В, необхідних і для обміну речовин, і для кровотворення, для мозку і нервової системи, в овочах і фруктах немає зовсім. Вони містяться тільки в м'ясі, печінці, нирках і крупах з оболонкою.
До того ж вітаміни повинні працювати у зв'язці з мінералами і навпаки. Наприклад, залізо активно засвоюється тільки за допомогою аскорбінової кислоти, кальцій - за допомогою вітамінів групи D і так далі. А значить, щоб дитина не відчував вітамінного дефіциту, він повинен їсти дуже правильну і збалансовану їжу. День у день. Чи в багатьох це виходить? Ось і виходить, що забезпечити організм дитини вітамінами і мінералами з натуральних продуктів - справа малореально.

Як виявити дефіцит?
вистачає дитині вітамінів і мінералів чи ні? Відповісти на це питання досить важко. Гіповітаміноз (вітамінна недостатність) роками не проявляє себе. Дитина може швидше втомлюватися, легше застудитися, частіше хворіти, якщо бракує вітаміну С, потужного антиоксиданту. При нестачі вітамінів В2, K і F деколи виникають проноси, а при нестачі А - ламаються нігті, починають боліти очі. Прикладів можна навести багато, але чи багато хто батьки пов'язують ці симптоми з вітамінно-мінеральним дефіцитом?
Об'єктивну картину забезпеченості вітамінами можна виявити за допомогою аналізів крові і сечі. Наприклад, рівень вітаміну В1 визначається за еритроцитам, В2 - по еритроцитів і лейкоцитів в сироватці крові та сечі, А, D і Е - дослідженням плазми крові і т.д..
Стежити за рівнем вітамінів важливо, коли у дитини є хронічні захворювання. Наприклад, при хворобах шлунково-кишкового тракту (гастрити, ентерити), при цукровому діабеті порушуються процеси засвоєння вітамінів і мінералів. На всмоктуванні жиророзчинних вітамінів А, Е, К і D позначається стан жовчного міхура і печінки. У цих випадках іноді потрібні більш високі дози вітамінів і мінералів, але яких саме і в якій кількості, необхідно вирішувати з лікуючим лікарем.

Про те, чого немає в інструкції

Чи варто робити перерви в прийомі вітамінів? Думки фахівців щодо цього розходяться. Одні вважають, що приймати їх потрібно цілий рік, інші радять влітку робити перерву, оскільки в цей час дитина отримує вітаміни зі свіжих фруктів і овочів. І все ж де в чому думки фахівців збігаються. Більшість з них вважають, що приймати вітаміни потрібно обов'язково:
- в міжсезоння - з грудня по квітень;
- при зміні клімату, навіть якщо ви їдете з дитиною відпочивати в оксамитовий сезон;
- за місяць-півтора до надходження дитини в садок або школу;
- під час і після хвороби, особливо якщо дитина отримувала антибіотики.

Але тут є важливий нюанс: в цей час потрібно давати вітаміни без мікроелементів, щоб знизити ризик алергічних реакцій.
Марна обережність
У вас і тепер залишилися сумніви? Тоді давайте розберемося в аргументах, які висувають противники аптечних препаратів. На перевірку багато з них не відповідають дійсності.
Міф 1. Синтетичні вітаміни - речовини хімічні, вони не можуть бути корисніше живих з натуральних продуктів.

Насправді всі аптечні вітаміни повністю ідентичні природним і за хімічною структурою, і з біологічної активності. Це не сурогати, а ті ж з'єднання, які є в будь рослинної і тваринної клітці. До речі, їх і отримують головним чином натуральним способом: D - з печінки риб, Е - з соєвого білка, вітаміни групи В - з дріжджів за рахунок синтезу мікроорганізмів.
Міф 2. Штучні вітаміни засвоюються гірше, ніж вітаміни з натуральних продуктів.
Все з точністю до навпаки. У продуктах вітаміни знаходяться в пов'язаної формі, а в препаратах - в чистому вигляді, тому організм не витрачає сили на їх звільнення від супутніх речовин, а відразу ж запускає в роботу.
Міф 3. Аптечні вітаміни можуть викликати у дитини алергічні реакції.
Натуральні продукти провокують алергію набагато частіше. По-перше, тому що будь-який продукт складається з складного комплексу хімічних речовин, кожна з яких може стати для дитини алергеном. По-друге, чистої їжі зараз практично немає: більшість продуктів містять консерванти, барвники, підсилювачі смаку, ароматизатори і багато інших речовин, що викликають алергію.
Вітаміни - НЕ чужорідні для організму, вони не викликають утворення антитіл, а значить, не можуть провокувати алергічні реакції.
Міф 4. Прийом штучних вітамінів може привести до гіпервітамінозу (їх надлишку).
Є тільки два вітаміну - D і А, тривалий прийом яких може спричинити передозування. Але для цього їх потрібно приймати в кількостях, що перевищують потребу в них в сотні (!) Разів. Всі інші вітаміни не накопичуються. Поступивши в організм, надлишки виводяться із сечею.
Важливо
На барвники, ароматизатори, стабілізатори, смакові добавки, які іноді входять до складу вітамінних препаратів , у деяких дітей може виникати алергія. Сумлінні виробники попереджають про це в поданій до вітамінів інструкції. Не забувайте уважно її прочитати, перш ніж давати дитині препарат. Шипучі вітаміни підходять не всім дітям. Їх не можна давати при захворюваннях стравоходу і шлунково-кишкового тракту, так як вони можуть викликати роздратування і болю в животі.
Рекомендації
У вітамінних комплексах передбачена дозування від 50 до 100% добової потреби дитячого організму у вітамінах. Чим вище цифра, тим ефективніше препарат.
Найкраще купувати препарати великих виробників, які давно працюють у цій галузі: продукція таких компаній проходить клінічні дослідження і відповідає міжнародним вимогам до фармацевтичної продукції.

Важливо не тільки зміст, а й форма: наприклад, для самих маленьких переважніше краплі, які зручно додавати прямо в їжу. Після двох років - сиропи, а після трьох можна використовувати препарати у формі жувального мармеладу, шипучих напоїв, драже або таблеток.
Обов'язково звертайте увагу, для якого віку призначений той чи інший препарат. Вітамінно-мінеральні комплекси відрізняються насамперед по дозуванні, а також по вхідних в них компонентів, залежно від віку дитини.
Автор: Олена Шумкова
Джерело: subscribe.ru