Колаген, що міститься в певних продуктах, допомагає нам бути в тонусі і довше зберігати молодість.

Колаген присутня в багатьох продуктах. Дуже багато колагену в жирній рибі, зокрема, - в. Зауважте, що незважаючи на омега-3 жири, лосось нерідко можна зустріти в багатьох дієтах. Тому що достоїнства цієї риби перекривають його мінуси навіть для тих, хто хоче схуднути. При бажанні лосось, втім, можна замінити на сьомгу.

Колаген міститься також і в більш дешевих продуктах морського походження: і в.

Мається колаген і в м'ясі - наприклад, в . Індичка також містить карнозин, - елемент, в свою чергу, зміцнює колаген від руйнування.

Багаті колагеном і нехитрі овочі та зелень. і ,, - всі вони підтримують роботу колагену по ліфтінгу нашого обличчя, щодо захисту нас від зморшок.

Добре контактують з колагеном і ягоди. Чемпіон по вітаміну С серед ягід - - потрапляючи в наш організм, чудово стимулює вироблення колагену і продовжують наше молодість.

nedug.ru

Легкі салати можуть стати відмінним засобом у непростій справі схуднення. Не потрібно дотримуватися суворі дієти, а всього лише користуйтеся нескладними правилами.

Смачні та низькокалорійні салати для схуднення - ось що має стати основою раціону харчування того, хто хоче бути струнким.

Мінімум калорій, максимум користі - все це вони, салати для схуднення. Овочеві салати мають масу переваг перед іншими стравами (навіть дієтичними). ??

перше, в рослинних продуктах багато пектинів і клітковини. Харчові волокна швидко очищають кишечник, сприяють виведенню з організму холестерину і токсинів, нормалізують мікрофлору кишечника. А ще всім відомо, що зелень та овочі є найголовнішими постачальниками мінералів і вітамінів. Саме в них дуже потребує організм під час дієти. Недарма, згадаєш продукти для схуднення, ми говоримо саме про овочі.

Чим заправляти салати для схуднення?

Забудьте про такий популярний соусі як майонез. Він може звести нанівець всі зусилля по досягненню ідеальної ваги. Майонез занадто калорійний, тому його слід замінювати кисломолочними продуктами. Наприклад, натуральним йогуртом або нежирним кефіром. Біфідобактерії, що міститься в них, допоможуть шлунку переварити клітковину.

Дієтичні салати рекомендується заправляти оливковою олією, або сумішшю рослинної олії і соку лимона. Саме така заправка рекомендується тим, хто мріє про осикою талії.

Ще один прекрасний варіант дієтичної заправки - суміш пропущених через м'ясорубку помідорів, часнику з оливковою олією.

Що потрібно включити в свій раціон для здорової, молодий і сяючої шкіри.

Полуниця - багате джерело вітаміну С, який завдяки властивості боротися з вільними радикалами і брати участь в синтезі колагену, входить до складу багатьох противікових кремів. Крім цього полуниця містить вітаміни К, В5 і В6, фолієву кислоту, калій, мідь і магній.

Волоські горіхи варто включити в раціон за високого вмісту в них жирних кислот Омега -3 і вітаміну Е - необхідних поживних речовин, які допомагають шкірі залишатися еластичною і надають їй здорове сяйво. Хрусткі і смачні волоські горіхи - відмінний вибір для любителів корисних перекусів.

Авокадо - ще одне джерело корисних жирів, який до того ж корисний для серцево-судинної системи. Він значно покращує засвоєння різних поживних речовин. Крім того, авокадо багатий антиоксидантом глутатионом, одне з важливих властивостей якого - сповільнювати процеси старіння.

Мигдаль містить багато протеїнів і грубих харчових волокон, що робить його практично незамінним джерелом корисних поживних речовин . У мигдалі також багато цинку - цей мінерал особливо важливий для догляду за шкірою. Недолік цинку може призвести не тільки до гормональних змін, але й посилити акне.

Вживання цинку в достатніх кількостях допомагає при акне і робить шкіру більш м'якою і гладкою.

Морква - ще одне хрустке засіб, що робить шкіру красивіше. Морквина - джерело бета-каротину і лікопіну; її регулярне вживання захищає від впливу УФ-променів. Містяться в моркві поживні речовини швидко засвоюються, так що організму легко переробити бета-каротин у вітамін А. Однак для кращого засвоєння рекомендується їсти моркву з невеликою кількістю корисних жирів.

Молочні продукти - важлива частина раціону тих, хто хоче мати бездоганну шкіру. Завдяки високому вмісту білка і кальцію вони благотворно впливають на шкіру. Недавні дослідження показали, що люди з недоліком кальцію в організмі більш схильні до передчасного старіння шкіри. Крім того, зовнішнє застосування йогурту і молока робить шкіру гладкою і ніжною завдяки міститься в них молочній кислоті.

Рибу варто додати в раціон з кількох причин. По-перше, жирні кислоти Омега-3 зменшують запалення, що може вирішити відразу кілька проблем зі шкірою. По-друге, деякі сорти риби, наприклад тунець, є багатим джерелом селену, якому приписують властивість запобігати клітинні ушкодження.

womenclub.ru

З віком надлишковий холестерин відкладається на стінках судин, провокуючи різні проблеми зі здоров'ям. У групі ризику - люди, які ведуть малорухливий спосіб життя, не дотримуються правила здорового харчування.

Кому показана антихолестеринова (гиполипидемическая) дієта?

Дана дієта показана людям, що мають проблеми з серцево-судинною системою - стенокардію, інфаркт міокарда, інсульт, ішемію і т.д. Так само тим, хто знаходиться в зоні ризику - мають високий кров'яний тиск, надлишкова вага, погану спадковість, цукровий діабет, варикозне розширення вен, літнім людям, у кого підвищений рівень холестерину в крові, хто багато палить.

Будь-якій здоровій людині так само важливо дотримуватися правил здорового харчування. За численними дослідженнями вчених були зроблені певні висновки на цей рахунок:

- люди, які регулярно вживали овочі і фрукти в меншій мірі були схильні ішемічної хвороби серця (ІХС) та порушеннями мозкового кровообігу.
- Ті, хто в своєму харчуванні грунтується на принципах середземноморської дієти, веде більш активний спосіб життя і доживає до самого похилого віку.
- навіть переважне вживання морської риби знижує рівень ішемії (ІХС) на 20%.

Які ж основні правила і принципи антіхолестеріновой дієти?

- необхідно регулярно вживати складні вуглеводи: каші, зерновий хліб, макарони з твердих сортів пшениці, овочі і фрукти. Кількість вуглеводів, з'їдене за день має становити 50-60% від добового раціону харчування (приблизно 0,5 кг на день). Хліб потрібно купувати житній або висівковий і в день можна їсти не більше 200 г. Фрукти та овочі, що містять велику кількість клітковини, що сприяє очищенню організму і судин, необхідно з'їдати не менше 600-800 г на день, при цьому одна третина цієї кількості повинна вживатися у свіжому вигляді.

- основними джерелами білка повинні бути риба - 150 г на день, сир - 150 г, а червоного м'яса нежирних сортів - не більше 100 м. Перевага повинна віддаватися рибі і білого м'яса - птиці ( без шкіри), а з м'ясних продуктів допускається тільки пісне м'ясо. Важливий і спосіб приготування м'яса: найкраще його їсти у відвареному, тушкованому або запеченому вигляді, а як гарнір вибирати тушковані овочі або салати зі свіжих овочів. Саме в такому варіанті м'ясо буде найкраще засвоюватися.

- яйця можна їсти не більше 2-3 штук на тиждень, а яєчний білок можна їсти в необмеженій кількості, оскільки тільки яєчний жовток підвищує холестерин.

- цукру можна з'їдати не більше 50 г за день, а для людей, які страждають на цукровий діабет - 3% від добової калорійності.

- вживання молочних продуктів має бути помірним і вибирати потрібно кисломолочні продукти зниженої жирності.

- режим харчування повинен складатися з 4-5-ти прийомів їжі потроху, вечеря повинна бути легким і не дуже пізнім - за 2-3 години до сну. Якщо виникає відчуття голоду, то стакан кефіру, кисляку або салат з яблука і моркви цілком припустимі перед сном.

Людям, що мають зайву вагу, необхідно стежити за калорійністю харчування, знижувати її за рахунок виключення з раціону жирних і висококалорійних продуктів, солодощів, фаст-фуду і т.п.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Лікуємо серцево-судинні захворювання: ТОП-7 народних засобів

- сало, маргарин, кулінарний і свинячий жир, рафінована пісне масло.

- все ковбасні вироби: ковбаси, сосиски, шинку, карбонат, окіст і т.д.
- соуси і заправки промислового виробництва такі як кетчуп і майонез
- продукти фаст-фуду: чіпси, поп-корн, картопля фрі і т.д.
- вироби кондитерського виробництва: цукерки, торти, тістечка, печиво, крекер і т.п.
- консерви та заморожені напівфабрикати: пельмені, котлети, рибні та крабові палички ит.д..
- газовані напої, такі як Фанта, Спрайт, Кока-кола, а також алкоголь, включаючи пиво.

- жирні сорти м'яса (свинина , баранина, гусак, качка)
- молочні та кисломолочні продукти підвищеної жирності (вершкове масло, сметана, сири)
- деякі морепродукти (ікра риб, креветки, кальмари)
- цукор і солодощі

- морська риба (тріска, хек, кілька, пікша, крижана, навага), а також жирні сорти риби (оселедець, тунець, палтус, сардини, лосось)
- біле м'ясо: курка, індичка.
- рослинні нерафіновані олії: оливкова, соняшникова, арахісова, рапсова і т.д.
- зерновий хліб, каші, зернові, горіхи
- овочі, ягоди, сухофрукти та фрукти
- овочеві супи

Меню антіхолестеріновой дієти

перший сніданок: 2 сирника, свіжовичавлений апельсиновий сік (430 ккал)
другий сніданок: овочевий салат (85 ккал)
обід: болгарський перець фарширований куркою і рисом (450 ккал)
полудень: 2 шматочки многозерновие хліба з тонким скибочкою нежирного сиру, яблуко (250 ккал)
вечеря: вегетаріанський борщ зі столовою ложкою сметани (290 ккал)

перший сніданок: овочевий салат (85 ккал)
другий сніданок: грейпфрут (50 ккал)
обід: шматок відвареної грудинки - 150 г з рисом на гарнір (560 ккал)
полудень: нежирний сир -150 г (260 ккал)
вечеря: дієтична сирна запіканка - 170 г (450 ккал)

: приготований з 2 яєць омлет (250 ккал)
: 2 шматочки цільнозернового хліба, що намазали джемом, овочевий салат -200 г (200 ккал)
обід: тарілка овочевого супу, салат з бринзи, нарізаною зі свіжими овочами (солодким перцем, помідоріной, огірком і ріпчастою цибулею) (500 ккал)
полудень: мюслі, заправлені нежирним натуральним йогуртом (325 ккал)
вечеря: риба відварна або запечена - 150 г (250 ккал)

перший сніданок: каша пшоняна з гарбузом (225 ккал)
другий сніданок: стакан кефіру або нежирного натурального йогурту (125 ккал)
обід: тарілка плову з куркою і тушкованими овочами, салат зі свіжих овочів (650 ккал)
полудень: банан (160 ккал)
вечеря: тушковані або запечені овочі (230 ккал)

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Корисні продукти осені

перший сніданок: нежирний сир з ложкою сметани, свіжовичавлений апельсиновий сік (85 ккал)
другий сніданок: яблуко або хурма (90 ккал)
обід: тарілка овочевого супу з бринзою, пісна яловичина тушкована або відварна - 100 г (560 ккал)
полудень: салат зі свіжих овочів з яйцем (200 ккал)
вечеря: макарони з тертим сиром і куркою-150 г (300 ккал)

Головне, що слід врахувати людям, охочим привести рівень холестерину в норму - дотримання і надалі основних принципів раціонального харчування. Повинен дотримуватися баланс надходження поживних речовин і витрачання енергії організмом. Харчування має бути не тільки різноманітним, але і якісним, воно має йти на користь організму. Саме згідно з цими принципами було складено та розроблено спільно лікарями і дієтологами меню антіхолестеріновой дієти.

tvoyaizuminka.ru