Здорове харчування в умовах офісу

Проблеми, пов'язані з появою зайвої ваги, дуже часто встають перед офісними працівниками. Малорухливий спосіб життя, сидяча робота, проблеми організації правильного харчування. Чи можливо, не завдаючи шкоди своєму здоров'ю й фігурі, правильно харчуватися в умовах офісу? Жіночий журнал "Charm Lady" вирішив знайти відповідь на ці питання!

Що повинен їсти офісний працівник?

Офісним працівникам життєво необхідна глюкоза, постачальником якої є вуглеводи. Варто знати, що існують прості і складні вуглеводи.

Прості - фрукти, солодощі, здоба, цукор.

Складні - кукурудза, картопля, злаки, випічка на основі борошна грубого помелу.

Прості вуглеводи дуже швидко перетворюються на глюкозу. Але для здоров'я і нормальної діяльності мозку необхідні складні вуглеводи. Правильним співвідношенням простих і складних вуглеводів є 4/5 частини складних вуглеводів до 1/5 частини простих.

На жаль, далеко не у всіх офісах є кухні або спеціалізовані кімнати для прийняття їжі, де можна підігріти собі домашню їжу . Зазвичай співробітники харчуються бутербродами чи шкідливою їжею швидкого приготування. Давайте визначимо основні правила правильного харчування.

Прості правила харчування в офісі

Правило № 1: Ніколи не вживайте в їжу локшину швидкого приготування.

Віддайте перевагу їй вівсяні, пшеничні або будь-які інші пластівці, які є джерелами складних вуглеводів. Рецепт приготування як не можна простий, - залийте пластівці окропом (молоком, кефіром) і насолоджуйтеся відмінною корисної і ситної кашею, збагаченої вітамінами групи B і клітковиною. Якщо вам захочеться облагородити смак, додайте в кашу чайну ложку меду або будь-який фрукт.

Правило № 2: Замініть здобу на випічку з житнього борошна. Ви хіба не знали, що бутерброд буває корисним? Так! Якщо ці бутерброди приготовлені на борошні грубого помелу. Наприклад, з'ївши 1 бутерброд з сиром, ми забезпечуємо організм складними вуглеводами, білком, кальцієм і клітковиною.

Правило № 3: Ніяких чіпсів! Крім того, що вони є простими вуглеводами, ще й містять у собі мало не половину таблиці Менделєєва. Жіночий журнал "Charm Lady" рекомендує замінити чіпси сухофруктами або горішками. Горіхи, завдяки містяться в них мікроелементів і амінокислотам, укріплюють пам'ять, захищають від інфаркту, нормалізують нерви і відмінно насичують. Сухофрукти є незамінним джерелом фруктози. Запивайте кефіром або йогуртом (додаткове джерело білка і кальцію, що дарує ситість).

Пам'ятайте, про ваше здоров'я найкраще можете подбати тільки Ви самі! Чи не поступайтеся хвилинним слабостям, вони можуть дорого обійтися вам. Харчуйтеся правильно!

Холестерин

Холестерин є важливим компонентом організму: наприклад, він становить істотну частину структури клітинних оболонок і статевих гормонів, а також жовчі. Це жирне речовина, яке синтезується печінкою з жирних кислот. Через жовчні протоки в товсту кишку каждодневно виділяється велика кількість холестерину, фольшая частина якого потім реабсорбується в кров і лімфу.

Холестерин переноситься в крові як складова частина більш складних речовин - ліпопротеїнів.

Ліпопротеі-ни, як підказує їх назва, є комбінацією жирів і білків (протеїнів). Видів їх багато. Ті, що циркулюють у кровоносній системі, класифікуються на три основних групи по щільності білків, які вони містять:

1. ліпопротеїни високої щільності (високий вміст білка, низький вміст холестерину);
2. ліпопротеїни низької щільності (низький вміст білка, високий вміст холестерину);
3. ліпопротеїни дуже низької щільності.

Досить велика кількість людей займаються спортом або виконують різні фізичні вправи . Це дозволяє підтримувати в нормі свою фігуру, здоров'я, сприяє зміцненню всіх систем людського організму.
Спортом можна займатися самим різним - яким тільки побажаєте, але, одним з кращих видів фізичних вправ є біг . Адже для занять бігом не потрібно купувати спеціальне обладнання або спорядження, для вправ не потрібні які-небудь спеціальні місця.

За великим рахунком бігти можна де завгодно, але найкраще, звичайно, для цих цілей підходить широка доріжка або стежка в лісі або парку .

Як вже говорилося, біг робить сильний різнопланове вплив на весь організм людини, задіюється більша частина м'язів тіла , навантаження йде також на суглоби і сухожилля, розробляючи їх, інтенсивно працюють кровоносна і дихальна системи. Все це вимагає великих витрат енергії, тому при бігу в організмі людини спалюється безліч кілокалорій.

Через легкодоступності та ефективності, біг широко застосовується для того, щоб підкоригувати фігуру. Постійні фізичні навантаження, які людина отримує під час бігу, сприяє зникненню підшкірного жиру, також можна позбутися або попередити появу целюліту.

Біг для схуднення - одне з найкращих засобів, але слід враховувати деякі важливі моменти. Бігом не варто займатися, якщо у вас є медичні протипоказання до фізичних навантажень. Це може бути наслідок хвороби серця, хребта, ряду інших хвороб.

Якщо ж у вас все в порядку, то починайте займатися бігом, не відкладаючи на завтра - користь ви відчуєте вже після 5 занять . Варто ретельно підготуватися до того, щоб почати заняття. Вам потрібно легка спортивний одяг, бажано не з синтетичних тканин і хороше взуття, в якій буде зручно бігати.

Починати займатися бігом слід плавно . Перші дні не бігайте більше, ніж півгодини, швидкість вибирайте не швидку, так як інтенсивний біг швидко стомлює, і мало підготовленій людині принесе більше шкоди, ніж користі.

Врахуйте також, що якщо ви будете бігати по півгодини по вихідним, то результативність буде мала, тому що бігом потрібно займатися щодня .

Тільки так ви зможете виправити свою фігуру, якщо вона вас не влаштовує. А через деякий час після занять, ви отримаєте вчинені ноги, струнку фігуру, відмінний настрій і здоров'я.

За даними статистики величезну кількість населення країни страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Експерти запевняють, що у всіх цих проблемах лише наша вина: ми ігноруємо найпростіші правила здорового харчування , які приносять користь нашому організму і зміцнюють здоров'я шлунка.

ПРАВИЛО № 1. Сніданок, обід і вечерю.

Найголовніше правило здорового харчування - це повноцінний (обязательний!) сніданок. Якщо ви пропускаєте ранковий прийом їжі, то в прямому сенсі "обманюєте" свій організм. У вашому щоденному сніданку повинні бути присутніми зерновий хліб і різні крупи. Чи не забороняється поласувати і шматочком сиру або ковбаси, хоча її краще замінити відвареним м'ясом.

Відмовтеся від постійного вживання вершкового масла, якщо вам більше 25 років, так як воно є джерелом холестерину. Хоча жінкам корисно трохи масла, адже в ньому міститься вітамін А, а він, у свою чергу, необхідний для молодості шкіри.

Багато відмовляються від кави, вважаючи його шкідливим, проте він містить яблучну, оцтову кислоти і мінеральні речовини. Випивши вранці чашечку кави з молоком або з вершками (нежирними), ви змусите потрудитися свій шлунок з користю. І неважливо, яким буде ваш кави - мелений або розчинна. Хоча в розчинній кофеїну менше. А на думку фінських учених, щоденний прийом трьох чашок кави (до 300 мг кофеїну), захистить вас від інфаркту.

Якщо ж ви не можете себе "змусити" поснідати, то перестаньте їсти на ніч. У цьому випадку, ви напевно зголоднієте до ранку.

Другий сніданок повинен бути приблизно в 12 годин. Це звичайний перекус. Для другого сніданку ідеальним буде з'їсти лише фрукти.

В 14 годин настає час обіду. Взагалі, рекомендується щодня вживати суп. Дуже корисний борщ, адже буряк є прекрасним антиканцерогенною продуктом.

До 19 годин - вечеря. Він повинен бути останнім прийомом їжі. Звикнути до такого режиму харчування, тільки спочатку здається важким. А результат усього цього - відмінний сон і фігура.

Якщо ж вам необхідно скинути зайву вагу, то при цьому рекомендується їсти 8 разів на день, а кожна порція уживаної вами їжі повинна бути не більше чайної чашки.

ПРАВИЛО № 2. Ходьба.

Шлунково-кишковому тракту потрібна постійна фізична активність. Ми не говоримо про заняття і тренуваннях в спортзалах і фітнес-центрах, буде достатньо щодня просто ходити пішки. Також рекомендується прогулянка перед сном.

ПРАВИЛО № 3. Обстеження.

Здайте в поліклініці аналізи, щоб зрозуміти, чи правильно працює ваш ШКТ. Аналізи повинні бути здані на рівень глюкози в крові і на рівень холестерину. При підвищеному рівні глюкози може виявитися цукровий діабет. Нормою холестерину є 5 ммоль/л, а при наявності ішемічної хвороби, гіпертонії або каменів у жовчному міхурі, цей показник дорівнює 4,5 ммоль/л.

ПРАВИЛО № 4. Відмова від куріння.

Лікарі зуміли довести, що куріння є причиною раку, панкреатиту та різних захворювань кишечника.

Якщо ж говорити про шкоду алкоголю, то деякі рекомендують його в розумних дозах, вважаючи це навіть корисним для організму (наприклад, келих червоного вина на вечерю). Але не всі в Росії можуть себе обмежити тільки такий дозою. І якщо ви не впевнені в собі, тоді не ризикуйте здоров'ям своїх органів.

ПРАВИЛО № 5. Дитячі звички.

Всі наші звички закладаються з дитинства, в тому числі і звички харчування. Якщо давати дитині овочі та фрукти, то, ставши дорослим, він не буде захоплюватися булочками. Ви не повинні робити з їжі винагороду, наприклад, цукерка за відмінну поведінку або за хорошу оцінку.

Ви повинні прищепити в своїй сім'ї культуру харчування, коли за стіл сідають всі разом. І ви з часом звикнете брати їжі стільки, скільки треба, не більше, навіть при достатку їжі.

ПРАВИЛО № 6. Дисбактеріоз.

Реклама нам вселяє, що від дисбактеріозу необхідно позбавлятися. Але мало хто знає, що медичний термін "дисбактеріоз" не існує. А ось синдром під назвою "Надмірна бактеріальний ріст" має місце бути, і для кожного на це є своя причина. Тому й лікуватися самостійно не варто. Який сенс одночасно руйнувати органи і відновлювати їх? Не можна спочатку об'їдатися, а потім запити це справа таблетками. Помірність - ось запорука вашого здоров'я!

Харчуйтеся правильно і будьте здорові!

Анна Афанасьєва, спеціально для жіночого журналу про красу і здоров'я ""