Коли одні члени сім'ї на обід воліють овочі, а інші - м'ясо, будь-яка господиня може встати перед вибором щодо того, що ж можна приготувати, щоб здивувати і порадувати всіх. Якщо у вас часто виникають такі дилеми, зверніть увагу на наш рецепт - фаршировані кабачки, запечені в духовці. Погодьтеся, ідеальне поєднання: користь овочів, живильний білок м'яса, оригінальна сервіровка. Ваша родина буде по праву вважати вас ідеальною господинею. Страва готується досить нескладно і швидко (не рахуючи часу, що овочі проведуть в духовці), тому навіть працюючим жінкам такий рецепт припаде до душі.

Як зробити фаршировані кабачки, запечені в духовці

Для страви вам знадобляться:

- 1 молодий кабачок середнього розміру, краще взяти овоч товстіший;
- 150 г м'ясного або курячого фаршу;
- по 1 штуці ріпчастої цибулі і часнику (часточка);
- 1 яйце;
- 4 ст. л. натуральної томатної пасти;
- оливкова олія, трохи паприки, сіль та інші спеції за смаком.

Фаршировані кабачки, запечені в духовці, готуються наступним чином: головний овоч нашого страви помийте, розріжте уздовж рівно навпіл і ложкою видаліть м'якоть. У вас повинна вийти "човник" зі стінками товщиною в один сантиметр. Її потрібно посолити, посипати перцем, потім змастити оливковою олією і відправити запікатися в духовку (температуру виставите середню, градусів 180) на 20 хвилин або півгодини. Тим часом можна почати робити начинку: цибулю дрібно порубати, обсмажити на олії, коли шматочки стануть рум'яними, додайте до них фарш. Готуйте м'ясо протягом 5-7 хвилин, потім, звичайно ж, посоліть, посипте перцем і видавіть часник. Все добре перемішайте.

У самому кінці додайте пару ложок натуральної томатної пасти і дрібно посічену зелень. Зніміть сковорідку з вогню, м'ясну масу злегка остудіть, вбийте в неї 1 куряче яйце. Начинка готова. Дістаньте через належний час "човники" з плити і наповніть їх м'ясом. Фаршировані кабачки, запечені в духовці, потрібно готувати ще протягом 20 хвилин, після чого можна подавати до столу. Воно буде відмінним самостійним другим до обіду.

Запечені фаршировані кабачки з начинкою з помідорів і грибів

Звичайно, фарш - хороше доповнення до овочів, але можна спробувати що-небудь нове. Наприклад, начинити "човники" ароматними грибами і томатами. Для страви візьміть:

- 0,5 кг кабачків;
- трохи борошна;
- 200 г грибів (підійдуть білі або печериці);
- 200 г помідорів ( це 2 середніх овоча);
- 150 г сметани і спеції.

Кабачки підготуйте так само, як і в попередньому рецепті: спочатку зробіть "човники", а після відправте їх запікатися в духовку на 20 хвилин. Для начинки наріжте гриби невеликими шматочками, присолите і підсмажте на олії, після туди ж додайте кубики з помідорів, трохи борошна для густоти, перемішайте, тушкуйте пару хвилин. Начинка готова. Тепер порожнину кабачка заповніть сумішшю з овочів, полийте сметаною і відправте в духовку. Скільки запікати фаршировані кабачки? У даному випадку вистачить і 10-15 хвилин, адже начинка в даному рецепті - тільки овочі, а вони не вимагають ретельної температурної обробки. Після того як страва готова, його можна подавати до столу. Зверніть увагу на його низьку калорійність. Тим, хто перебуває на дієті, його неодмінно потрібно включити в свій раціон.

Тонус людського організму має велике значення для нормальної працездатності. Синдром хронічної втоми зустрічається зараз майже у кожної дорослої людини, це відбувається в результаті малорухливого способу життя і сидячої роботи. Як же можна відновити життєві сили? Приймати які - то ліки, пити енергетичні напої? Підвищити життєві сили насправді легко, при цьому не потрібно особливих затрат.

Для відновлення життєвих сил необхідно спочатку розібратися, що ж заважає повноцінного життя:

1. Всім нам знайоме поняття "енергетичний вампіризм". Коли ваше оточення підживлюється вашими силами, цілком природно, що ви будете почувати себе не дуже добре.
2. Стреси і душевні надломи.
3. Сильна забрудненість вашого біополя.
4. Шкідлива їжа.

Якщо ви зможете позбутися від цих негативних проявів, то ваше самопочуття набагато покращиться! Також причинами виснаження вашої енергетики можуть стати такі фактори, як конфлікти з керівництвом, колеги по роботі, ваші близькі, пересування в громадському транспорті. Тому постарайтеся за будь-яких обставин залишатися позитивно налаштованим і життєрадісною людиною, адже тут точно не допоможуть ніякі ліки.

Де взяти життєві сили?

Бережіть природу. Це гасло знаком нам з дитинства. Земля є найголовнішим і важливим джерелом життєвих сил. Чим частіше ви будете дихати свіжим повітрям, тим здоровіше ви будете. Чим більше часу ви будете проводити на природі, тим більше буде ваш заряд енергії. Якщо у вас немає можливості вибратися за місто, то відмінною альтернативою можуть стати прогулянки по паркам, скверам і набережних. Це додасть вам спокою і енергетичний підйом.

Також ви неусвідомлено, а може, спеціально, можете підживлювати себе енергією інших людей.

Це досягається за допомогою спілкування, тактильного контакту. Найголовніше, що допоможе вам зарядитися - це щирість. Будьте незамінними в суспільстві, відрізняється від навколишніх, майте свій стиль і смак у всьому - від одягу до інтер'єру. Тоді люди будуть звертати на вас більше уваги, і ви зможете отримувати з цього вигоду, а саме - підживлюватися їх енергетикою.

Дістати енергію можливо також в тих місцях, де присутня велика кількість людей. У місцях великого скупчення людей вам вдасться зарядитися, тому якщо ви відчуваєте, що вам не вистачає енергії - спробуйте сходити на яке-небудь захід, де буде присутня велика кількість людей. Не соромтеся отримувати задоволення від життя і ловити насолоду від кожного прожитого миті.

Сон - це здоров'я. Так само, як і здорове харчування. І для вас це не новина. Але чому тоді ми постійно приділяємо так мало часу свого організму і не дбаємо про нього? Навіть якщо ви повністю поглинені якимось захоплюючим заняттям, обов'язково зробіть перерву і трохи відпочиньте, попийте чай, зробіть гімнастику, перекусіть. Ваш організм буде вам вдячний.

Також джерелом життєвих сил є глибоке і правильне дихання. Навчитися цьому можна за допомогою йоги. Важливо пам'ятати те, що кожному органу необхідний кисень. Цілком доречно згадати тут про шкоду куріння і спиртовмісних напоїв. Алкоголь і тютюн згубно впливають на стан організму, що також призводить до зниження вашої працездатності і позбавляє вас життєвого тонусу.

І звичайно, самим надійним і найважливішим джерелом життєвих сил для кожної людини є він сам. Душа, тіло, дух і розум - саме вони є головними джерелами життєвих сил.

Гостей приймати можна цілий рік, для цього не треба, як бідолахи, чекати якихось дат, від який ні шкоди ні користі. І, як це прийнято, першим на стіл часто подають салат. Часто салати для гостей подаються різні, так як смаки мають місце бути різними. Доброю господині це в радість. Можливістю здивувати гостей щось новеньким ділимося рецептом салату з баклажанами і кунжутним соусом .

Інгредієнти на 4 порції:
Для приготування кунжутного соусу:

15 гр. меду (1 ч.л.)
20 гр. соку зеленого лимона (1 ст.л.)
50 гр. маси з насіння кунжуту
20 гр. соєвого соусу
1,6 гр. солі (3 щіпки)
10 гр. часнику (3 зубчики)
45 гр. кунжутного масла
Для приготування салату:
710 гр. баклажанів
20 гр. цибулі - татарки (1 шт.)
6 гр. базиліка
70 гр. ріпчастої цибулі (1 цибулина)
325 гр. томатів
35 гр. мигдалю
Починаємо готувати:

Крок 1. Вичавлюємо на соковижималці сік зеленого лимона. Зрізаємо корінь і стовбур ріпчастої цибулі і очищаємо.



Промиваємо у воді і нарізаємо на тонкі півкільця. Промиваємо листя базиліка і цибулі - татарки. Витираємо абсорбуючим папером.
Крок 2. Подрібнюємо цибулю - татарку і базилік. Очищаємо зубчики часнику і баклажани. Баклажани промиваємо у воді і нарізаємо на кубики.
Крок 3. Наливаємо в пароварку потрібну кількість води, кладемо в контейнер кубики баклажанів і завантажуємо в пароварку на 30 хвилин. У піалу комбайна кладемо мед і сік зеленого лимона.
Крок 4. У піалу комбайна додаємо густу кунжутну масу, соєвий соус, сіль, часник і кунжутне масло. Всі інгредієнти подрібнюємо до утворення однорідної маси. У велике блюдо викладаємо зварені баклажани.
Крок 5. Баклажани посипаємо цибулею - татаркою і базиліком, ріпчастою цибулею, кладемо кунжутний соус і нарізані на шматочки томати. Посипаємо мигдалем, перемішуємо і подаємо на стіл.

Загальні калорії: 1307 ккал.
На одну порцію:
Калорій: 326 ккал.
Ліпідів: 24 гр.
Протеїнів: 6 гр.
Вуглеводи: 23 гр.
Приємного апетиту!