Серед численних дієт методика харчування, що припускає вживання їжі, чия калорійність не перевищує 1200, користується достатньою популярністю. Особлива перевага даної дієти полягає не тільки в її результативності, а й у тому, що вона дозволяє худнути, чи не заганяючи організм в жорсткі рамки і не відчуваючи різкого почуття голоду.

• Дієта на 1200 калорій Фото:

Чому дієта працює

Є думка, що даний межа калорійності є єдино допустимим, при якому організм не переходить у режим різкою економії, відчуваючи скорочення обсягів харчування. Тобто вага йде, але без шкоди для здоров'я і без психологічного стресу. Подібне харчування вважається найбільш безпечним для здоров'я з точки зору дієтології, тому що є досить різноманітним, і це незалежно від того, чи слідувати йому тиждень або довше.

Це не означає, що дієта на 1200 калорій передбачає шкідливі продукти. Виключити солодке, випічку, алкоголь та інші надмірності все одно доведеться, інакше на результат можна не розраховувати

Правила харчування по дієті

Особливості даної дієти полягають в збалансованому харчуванні, при якому на сніданок має припадати близько 300 калорій, на наступний перекус в межах 100-120, так само як і на полуденок, ну і по 400 ккал на обід і 250 на вечерю. При цьому на складні вуглеводи в даній схемі відводиться близько третини від денної порції калорій, так само як і на кількість білків. Третина, йде на швидкі вуглеводи і жири, але не тварини, а рослинного походження.

У групу швидких вуглеводів включають овочі, які є джерелом клітковини, і невелика кількість фруктів.

Спочатку дієта розрахована на тижневе застосування, але при бажанні можна слідувати їй і набагато довше, дотримуючись правил формування меню

Зразкове меню дієти на 1200 калорій

Виглядати подібна дієта може наступним чином, пропонуючи кілька варіантів страв у рамках допустимого коридору калорій.

Сніданок з невеликої порції салату зі свіжих капусти і моркви з заправкою у вигляді лимонного соку і бутербродом з тонкого шматка чорного хліба з сиром або ж маленька тарілка вівсяної каші на воді з родзинками.

Другий сніданок у вигляді невеликого яблука чи груші.

Обід, що складається з 100 г відвареного м'яса і однієї відвареної картоплини або ж з аналогічної кількості риби та салату з огірка з краплею олії.

Полудень з стаканчика йогурту без цукру або половини пачки сиру.

Вечеря з 200 грамів готового вареного рису з шматочком тушкованою курки або салат з помідорів і овочів з порцією риби на пару.

Меню може бути набагато більш різноманітним, оскільки не заборонені як м'ясні, так і молочні продукти, так само як і страви з високим вмістом вуглеводів. Тобто одна картоплина в день або маленька тарілка рису, гречки або вівсянки тільки вітаються, важливо лише не намагатися поєднати всі продукти в один день відразу.

Що таке жовчнокам'яна хвороба

Жовчнокам'яна хвороба - це хворобливий стан, пов'язаний з наявністю каменів в жовчних шляхах або в жовчному міхурі. Їх виникнення безпосередньо залежить від порушення обмінних процесів, що відбуваються в організмі, підвищеного рівня вмісту холестерину, застою інфекції та ожиріння. Основними проявами даного захворювання є желутха, а також раптові болі і напади кольок, викликані рухом конкрементів. Для того щоб уникнути жовчнокам'яної хвороби або зменшити її симптоми, в першу чергу необхідно уникати переїдання і боротися з підвищеною холестерінеміі, оскільки головною складовою частиною жовчних каменів є холестерин.

Суть дієти при жовчнокам'яній хворобі

Під час загострення захворювання, а також у стані ремісії дуже важливо дотримувати певний режим харчування. Дієта при жовчнокам'яній хворобі спрямована на стимуляцію роботи жовчного міхура, посилення його скорочувальної функції і зменшення енергоцінності раціону за рахунок легкозасвоюваних вуглеводів і жирів. Оскільки зниження ваги також робить позитивний вплив на перебіг даного захворювання, то дуже важливо хоча б один раз на тиждень проводити розвантажувальний день. Це може бути кавунова, яблучна, салатна, сокова або сирна дієта, яка є невід'ємною частиною меню при жовчнокам'яній хворобі. Крім цього, слід виключити зі свого щоденного раціону продукти, багаті на холестерин (яловичий жир, печінку, яєчний жовток, жирну рибу і м'ясо, вершкове масло, сало), і звернути особливу увагу на солі магнію і натуральні харчові волокна, які сприяють зниженню його змісту в крові (гречка, пшеничні висівки, геркулес, фрукти, овочі).

Також дієта при жовчнокам'яній хворобі рекомендує вживати якомога більше рідини і лужних мінеральних напоїв, наприклад води "Боржомі". Все це необхідно для стимуляції процесів ощелачивания. В цілому ж дієта при жовчнокам'яній хворобі спрямована на стимуляцію жовчовиділення, посилення рухової активності жовчного міхура, попередження запорів, а також поглинання і швидке виділення токсичних речовин, які утворюються під час травлення. Крім того, вона є чудовим засобом профілактики розвитку цукрового діабету та ожиріння.

Основи правильного харчування

Правильне харчування при жовчнокам'яній хворобі грунтується на регулярному вживанні в їжу різноманітних овочів як в сирому, так і в запеченому і відвареному вигляді, некислої квашеної капусти, пюре, приготованого з зеленого горошку, кабачкової ікри, заливної риби, нежирної оселедця, різних салатів з морепродуктів, відвареної риби, нежирної шинки і м'яса. Крім того, необхідно постійно є петрушку і кріп, свіжі та сушені фрукти і ягоди, желе, джеми і варення. Дієта при жовчнокам'яній хворобі також дозволяє вживання мармеладу, пастили, меду, неміцного чаю, кави з молоком, різноманітних соків, вітамінних відварів і настойок.

Часто жінка виявляє себе таке поширене захворювання як хронічний холецистит - тривале запалення жовчного міхура з періодами рецидивів і ремісій. Як правило, знизити хворобливість відчуттів і в майбутньому уникати загострень в першу чергу допомагає лікувальне харчування. Що в нього входить?

Харчування при холециститі Раціон при холециститі

Отже, в основному дієтичні обмеження ставляться до тугоплавким жирам і грубої їжі. У раціоні не повинно бути прянощів, солінь, маринадів, смажених страв і копченостей. Мета дієти - максимально розвантажити печінку і нормалізувати діяльність жовчних шляхів, поліпшити відтік жовчі. Застосовується дробове харчування, близько 6 разів на день, а порції зменшують до помірної кількості. Рекомендовані парові, відварні, запечені і в рідкісних випадках, тушковані страви. Бажано, що б їжа не була дуже гарячою чи холодною, в межах від 15 ° С до 62 ° С.

Дозволені: пшеничний хліб, сухарі, нездобне печиво, овочеві та молочні супи, риба і м'ясо нежирних сортів , варені ковбаси, нежирні і некислі молочні продукти, негострі сири, вершкове масло, рафіновані рослинні жири, але тільки в складі блюд, будь-які каші (особливо вівсянка) і макаронні вироби.

З овочів - кольорова капуста, картопля, морква, буряк, гарбуз, огірки і кабачки. Корисний листовий салат, кріп і петрушка. З напоїв можна вживати чай, але неміцний, молочні муси, овочеві соки, компоти. Особливо корисний відвар з плодів шипшини і мінеральні води.

Мінеральна вода корисна Заборони в їжі

В обов'язковому порядку варто відмовитися від вживання свіжого хліба , здобного тіста, жирного м'яса і риби, консервованих, маринованих, солених, мочених і квашених продуктів, грибів, сала, яєчного жовтка, жирних йогуртів та сирів, морозива, шоколаду, бобових, цитрусових, гострих спецій і приправ. Про смажені страви потрібно забути на дуже тривалий термін. У невеликих кількостях можна їсти мед, мармелад, вершки і сметану.

Коли загострення починає стихати, за рекомендацією лікаря, можна застосовувати методи фітотерапії та лікувальної фізкультури.

Не варто забувати, що, навіть з урахуванням присутності холециститу, повинно залишатися збалансованим і повноцінним, оскільки від цього безпосередньо залежить здоров'я майбутньої мами і її малюка.

Автор: Аліса Крон

Кажуть, що всі повні люди не снідають. Якщо ви читаєте ці рядки, треба думати, у вас є проблеми з надмірною вагою. А снідаєте ви? У разі негативної відповіді, ваш приклад тільки підтверджує загальну думку всіх дієтологів. Але зараз не про роль сніданку у нашому житті. Наше завдання скласти зразкове меню для схуднення, яке буде:

• поживним;
• збалансованим, з точки зору вітамінів і мінералів;
• дієтичним - їжа не буде легко відкладатися на наших боках;
• енергетичним - замість бажання поспати після їжі, у вас повинен бути приступ активності та працездатності.

Незважаючи на велику кількість вимог, наше завдання більш ніж реальна.

Сніданки

жаль, за правилами нашого дієтичного меню для схуднення, доведеться до них пристосуватися. Ви скажете, що ваш шлунок не вимагає їжі з ранку? Просто він давно втратив надію, що він її отримає. З ранку після пробудження вам слід випити склянку чистої негазованої води - це запускає метаболізм і "включає" шлунок. Що ми будемо їсти:

• крупа на вибір - вівсяна, гречана, рисова (будь ласка, не вибирайте каші швидкого приготування і віддайте перевагу бурому рису або рису басматі) - 150 г в готовому вигляді;
• до каші додамо трохи сухофруктів - курага, чорнослив, родзинки, в'ялена журавлина, груші, яблука і все таке;
• бонус - 1 фрукт.

Пити після їжі відразу ж не слід, потерпіть з чаєм, водою або соком приблизно годину.

Перекус на роботі

Перекуси будемо влаштовувати до і після обіду. Як перекус можемо використовувати:

• натуральні йогурти без наповнювачів;
• кефір;
• булку з житнього борошна з сухофруктами і горіхами;
• сир з низькою жирністю;
• фрукти;
• горіхи.

Обід

Обід - це самий суперечливий пункт у нашому правильному меню для схуднення . З одного боку, ситно і корисно поїсти під час обідньої перерви має можливість не кожен. З іншого боку - без основного прийому їжі ніяк. Не варто тамувати голод швидкої їжею - фаст фудом, чебуреками та беляшами, краще вгамуєте голод за допомогою одного із запропонованих вище перекусів і вдома пообідайте нормально, навіть якщо на годиннику буде 7-8 годин.

Страви на обід:

• рибні супи, супи-пюре з овочів і круп, молочні супи;
• парові котлети, тушковане і запечене м'ясо (нежирних сортів), запечена морська риба;

• овочеві салати з оливковою олією, лимонним соком, без солі;
• крупи, в якості гарнірів;
• спаржа чи стебла бамбука;
• морепродукти;
• омлети і страви з яєць.

Залежно від того, коли ви зуміли пообідати, це може бути, як останній, так і передостанній прийом їжі. Якщо перед сном ви зголодніли, можете попити кефір і з'їсти житній хлібець або ж приготувати парові сирники без цукру з родзинками.