Ось вона, плата за стрімке індустріальний розвиток: загадили власну планету до неможливості. Їмо пестициди, запиваємо токсинами, налягаємо на жирне, солодке і надзвичайно калорійне, при цьому ще й вдихаємо всякого роду отрути і іншу гидоту. І все це - о, жах! - Осідає в нашому організмі у вигляді шлаків та іншого абсолютно зайвого органічного сміття.
Однак існує чудовий спосіб очистити організм від отрут, придатний до застосування як після довгих святкових застіль, так і для постійної профілактики. Йдеться про очищувальну дієті. Як тільки починаєш відчувати себе втомленою або, що характерно, перевантаженої, цілком можна влаштувати собі таке "чистилище" в найближчі ж вихідні.
Очищаюча дієта - це відмова від звичайного раціону харчування і короткочасний (три - дев'ять днів) перехід на певні фрукти, овочі і велика кількість мінеральної води та/або свіжих соків.
Як підготуватися до початку дієти? Насамперед, в будинку не повинно бути нестачі у фруктах, овочах і мінеральній воді. Якщо ні соковижималки, рекомендується закупити побільше натуральних овочевих соків (наприклад, морквяного та томатного), але без консервантів та інших речовин, від яких, власне, ми і хочемо очиститися. Ідеально підходять для дієтичного харчування зелений і трав'яні чаї (наприклад, м'ятний і ромашковий).
Виходити зі стану очищення організму треба поступово і акуратно. Лікарі-дієтологи рекомендують після закінчення очищає дієти протягом трьох-п'яти днів не налягати на м'ясні та молочні продукти, а на обід і вечерю готувати страви з рису, сірих макаронів, висівок. У середині дня слід їсти побільше сирих овочів, а в проміжках між прийомами їжі - пити мінеральну воду і трав'яні настої.
Плюси очищає дієти
• Дає організму відпочинок від отрут, допомагає провести генеральне прибирання і тотальну чистку всіх внутрішніх органів. • Підстьобує позбавлення від целюліту, який викликаний накопиченням токсинів в організмі. • Триває всього кілька днів, дає відчуття оновлення, свіжості і бадьорості. • Варто недорого, легко дотримуватися - не потрібно нічого готувати. • Вирішує всі проблеми з розладами функції кишечника.
Мінуси очищає дієти
• Чи не розрахована на тривале застосування з метою схуднення, вона повинна всього лише позбавити тіло від шкідливих шлаків. Щоб підтримувати себе в тонусі, треба повторювати цю дієту кожні кілька місяців. • Може викликати сильні головні болі - вірна ознака того, що тіло позбавляється від шлаків (точно так само людина страждає від головного болю під час похмілля). • Вимагає відмови від звичного укладу життя: навряд чи у вас будуть сили і бажання займатися спортом або танцювати ночі безперервно. Під час очищення краще побільше бути вдома і відпочивати.
Перед тим, як зайнятися очищенням свого організму, порадьтеся з вашим лікарем. На час дієти не плануйте ніяких заходів, що вимагають великих зусиль. Обов'язково випивайте не менше двох літрів мінеральної води на день (близько восьми склянок).
Увага! Очищувальну дієту не можна дотримуватися більше семи-дев'яти днів: під час неї організм не отримує всіх необхідних для життя речовин.
Тепер, якщо ви уважно прочитали все вищевикладене, і вирішили підтвердити теорію практикою, пропонуємо вам вибрати ту очищувальну дієту, яка підійде вам найкраще.
Дієта "коричневий рис"
У день з'їдається 3 порції неочищеного "коричневого" рису (1 порція = 60 г сухого рису), овочевий бульйон - без обмежень, мінеральна вода і трав'яні чаї - без обмежень, 100 г фруктів або сухофруктів, 300-400 г овочів, 1 столова ложка нерафінованої оливкової або горіхового масла, трохи натурального оцту.
Після пробудження треба випивати склянку мінеральної води без газу або трав'яний чай (липа, ромашка, мати- й-мачуха, хвощ, береза, м'ята).
Овочевий бульйон готується так: порізати кубиками 300 г овочів (морква, цибуля-порей, корінь селери, невелика цибулька, маленька картоплина, трохи капусти, будь-які інші овочі, чайну ложку вівсяної муки, тобто розмолотого "Геркулеса"). Залити 1 л води, довести до кипіння і варити на повільному вогні приблизно півгодини.
Наприкінці варіння або у вже готовий, але ще гарячий бульйон додати зелень (петрушку, кріп, розмарин, зелений лук, чебрець, базилік). Процідити, остудити під кришкою, поставити в холодильник. Можна зберігати в холодильнику до 3-4 днів, можна заморозити окремими порціями. Перед вживанням бульйон можна трохи розбавити водою. Для заправки овочів використовувати тільки якісний оцет і нерафінована оливкова або горіхове масло.
Одна з головних умов: між прийомами їжі потрібно багато пити - воду, мінеральну воду, зелений чай, настої трав, свіжі фруктові або овочеві соки.
Тривалість дієти: мінімум 3 дні, максимум 9 днів. Оптимальний термін - тиждень.
• День1 Сніданок: яблуко, порція коричневого рису з невеликою кількістю тертої лимонної цедри і декількома краплями лимонного соку. Обід: овочевий бульйон, салат із зеленого салату або стебел селери із зеленою цибулею, заправлений оцтом і оливковою олією, рис із зеленню, заправлений 1 ч.л. оливкової олії. Вечеря: овочевий бульйон, рис з морквою і кабачком (або коренем селери), приготовленими на пару.
• День 2 Сніданок: апельсин, рис з не великою кількістю тертої цедри апельсина і 1 ч.л. сметани. Обід: овочевий бульйон з вареними овочами і порцією рису. Вечеря: овочевий бульйон з вареними овочами і порцією рису.
• День З Сніданок: груша і рис, посипаний корицею. Обід: овочевий бульйон, салат з огірків (заправка - та ж, що і в перший день), рис з 150 г свіжих печериць, очищених, порізаних і обсмажених на оливковій олії. Вечеря: овочевий бульйон, рис з капустою брокколі, приготованою на пару.
• День 4 Сніданок: фруктовий салат з 1-2 ст.л. рисових пластівців, рис з молоком або вершками. Обід: овочевий бульйон, редис з листям зеленого салату, рис з морквою, приготованою на пару. Вечеря: овочевий бульйон, рис з петрушкою і щіпкою насіннячок соняшнику.
• День 5 Сніданок: рис з виноградом або родзинками і 1 ч.л. тертого мигдалю. Обід: овочевий бульйон, рис з великою кількістю зелені і приготованими на пару овочами з 1 ст.л. оливкової олії. Вечеря: овочевий бульйон, рис з 1 ст.л. подрібнених волоських горіхів, 2 ст.л. зеленої цибулі і 2 ст.л. тертого кореня селери або петрушки; шпинат, приготований на пару.
• День 6 Сніданок: рис і 2 фініки, 4 волоських горіха, 1-2 ягоди інжиру і 1 груша. Обід: овочевий бульйон, рис з сирими овочами (огірком, солодким перцем), м'ятою і 1 ст.л. оливкової олії. Вечеря: овочевий бульйон, рис з 1-2 яблуками, порізаними тонкими скибочками, 1 ст.л. вершків або сметани і 1/2 ч.л меду.
• День 7 Сніданок: рис з яблуком і грушею, порізаними кубиками, заправлений декількома краплями лимонного соку і 1 ч.л. меду; 1/2 коробочки натурального йогурту. Обід: овочевий бульйон, зелений салат, рис з одним помідором і зеленою квасолею, звареною на пару. Вечеря: овочевий бульйон, рис з кабачками, звареними на пару, 1 ч.л. оливкової олії, 5 оливок.
Очищаюча дієта Лів Тайлер
Актриса Лів Тайлер завдяки цій дієті легко позбулася від зайвих 10 кілограмів, щоб отримати роль в казковому блокбастері "Володар кілець. Братство кільця". Ця дієта ще й омолоджує організм, так як з нього активно виводяться токсини і шлаки. Головний принцип - є цілісне зерно, овочі, фрукти і пити багато мінеральної води. Пшеницю, м'ясо, рибу молочні продукти, кофеїн, алкоголь вживати не можна.
Кількість їжі не обмежена, однак переїдати все ж не рекомендується. Перекушувати в проміжках між прийомами їжі дозволяється тільки сирої морквою. Дотримуватися такої дієти можна не більше 9 днів. Оптимальний термін - 3 дні.
Ось зразкове меню на один день Сніданок: свіжовичавлений сік, приготований з моркви, яблука і селери; насіння гарбуза і соняшника. Обід: сирі овочі, фрукти і тепла вода з лимоном. Вечеря: зелений салат з горіхами і насіннячками.
Двох/триденна очищаюча дієта
Ідея дієти в тому, щоб дати собі можливість відпочити від жирної їжі (наприклад, після свят). До речі, якщо напередодні ви перебрали з алкоголем, корисно також прийняти вітамін С - пару таблеток з ранку, а потім 4 протягом дня (по одній кожні 2 години). Все зайве швидко виведеться з організму.
Одна з головних умов: між прийомами їжі потрібно багато пити - воду, мінеральну воду, зелений чай, настої трав, свіжі фруктові або овочеві соки. Тривалість дієти: мінімум 2, максимум 3 дні. Оптимальний термін - 2 дні.
• День перший, фруктовий Сніданок: середніх розмірів піала фруктового салату (грейпфрут, апельсин або мандарин, шматочки ананаса, часточки яблука і кілька виноградин), трав'яний чай або мінеральна вода. Другий сніданок: половинка маленької дині, наповнена фруктовим салатом (цитрусові, ківі, свіжий інжир, виноград), трав'яні чаї та багато мінеральної води. Обід: те ж, що й на другий сніданок. Перед сном: банан і чашка настою ромашки.
• День другий, овочевий Сніданок: склянка морквяного або будь-якого іншого овочевого соку, приправленого сіллю і чорним перцем; 4 великих томата, запечених на грилі і приправлених сіллю, перцем і спеціями; трав'яний чай. Другий сніданок: велика порція салату із зеленого салату, огірків, томатів, редиски, зеленої цибулі, селери, зеленої квасолі, болгарського перцю, приправленого сіллю, чорним перцем і лимонним соком; трав'яні чаї та мінеральна вода. Обід: парові овочі (брокколі, цвітна капуста, цукіні, шпинат або білокачанна капуста), приправлені сіллю і перцем; трав'яний чай або овочевий сік, як на сніданок.
• День третій, необов'язковий Змішуємо елементи першого і другого днів.
