Коли на носі відповідальний захід, а дівчина ще не встигла привести себе у форму, прекрасним помічником у досягненні цієї мети стане низькокалорійна дієта . Звичайно, цей процес не дуже швидкий, однак якщо докласти великі зусилля, то можна добитися хорошого результату. Низькокалорійна дієта має безліч позитивних сторін. По-перше, організм майже не відчуває стрес від обмеження в споживаному кількості їжі. Просто продукти, які містяться в раціоні, мають мінімальну кількість жирів. Наприклад, знежирене молоко або сир. Організм починає скидати вагу поступово, тим самим звикаючи до нового стану. Тому дамі вдасться уникнути появи в'ялості шкіри і її нездорового кольору.
Принцип дії
Низькокалорійна дієта передбачає вживання різних продуктів, проте кількість жирів не повинна перевищувати певної норми. Можна поміняти місцями сніданок, обід і вечерю. Не потрібно засмучуватися, якщо через кілька днів вага як і раніше залишиться. На самому початку дієти зазвичай виходить зайва рідина з організму, саме тому згодом відбувається різке зменшення ваги. Однак щоб втратити жир, потрібно час. Найкраще, якщо під час дієти дівчина буде вживати комплексні вітаміни, в яких міститься кальцій, щоб скидання ваги не став причиною виникнення ряду захворювань. Також необхідно пам'ятати про вживання чистої мінеральної води. Споживання солі повинно бути зведене до мінімуму.
Низькокалорійні продукти
Такі продукти мають дуже низький вміст калорій, їх просто вже не можна зменшити. Низькокалорійна дієта повинна грунтуватися саме на таких продуктах, в яких немає зайвого цукру, вуглеводів та інших шкідливих речовин. Однак при цьому з'являється ризик, що можуть постраждати смакові якості речовини. Жир, на думку вчених, робить смак будь-якої страви більш багатим і насиченим. Саме тому досить важко звикнути до того чи іншого заміннику своєї улюбленої їжі.
Але відразу ж з'являється вибір: їсти жирну, але смачну їжу і піддавати ризику здоров'я, або ж змиритися і звикнути до низькокалорійному продукту. Наприклад, звичайно, буде краще шматок м'якого білого батона, ніж грубий низькокалорійний хліб з висівками і кунжутом. Однак останній набагато краще засвоюється в організмі.
Класична схема
Зазвичай, коли дівчина вирішує схуднути, а низькокалорійна дієта стає для неї в цьому випадку кращим помічником, то слід дотримуватися класичної схеми живлення. Споживання хліба має бути обмежена до 100-150 г в день, а цукор найкраще замінити сорбітом або ксилітом, але з'їдати потрібно не більше 30 г підсолоджувачів на добу. Масу жиру слід скоротити до 80 г, проте повністю виключити споживання жирів не можна, так як саме рослинні компоненти цієї речовини відповідають за скидання ваги в організмі. Дівчина також повинна накласти заборону на спиртні напої і різко обмежити себе у споживанні солі.
Насичення організму
Сидячи на низькокалорійній дієті, жінці забороняється є хлібобулочні вироби, особливо якщо вони виготовлені з високосортного борошна, жирне м'ясо, сир, макарони, вівсянку, виноград, банани, мед, маргарин, майонез. В основний меню повинні входити продукти багаті клітковиною і мікроелементами. За тиждень такої дієти можна скинути 3-4 кілограми, і при цьому поліпшити стресостійкість стан. Прийом їжі після 7 години вечора варто виключити.
Підрахунок калорій
Дамі необхідно з'ясувати, скільки калорій вона з'їдає щодня. Для цього потрібно скористатися таблицями калорійності продуктів. Для тих, хто звик багато є, цифра коливатиметься від 2 до 3-4 тисяч кілокалорій. Худне людині потрібно з'їдати в добу від 1000 до 1400 кілокалорій. Якщо ж жінка з'їдає більше названої цифри, то шанси схуднути дуже малі.
Класична низькокалорійна дієта - це лікувальне харчування, яке сприяє поліпшенню обміну речовин, за рахунок чого відбувається зниження зайвої ваги.
ХАРАКТЕРИСТИКА низькокалорійна дієта
- Складається раціон харчування з продуктів із зниженою калорійністю. Харчування збалансовано таким чином, щоб воно становило більше мінералів і вітамінів, необхідних для організму. При таких захворюваннях, як ожиріння, калорійність харчування обчислюють: враховуючи масу тіла людини, його вік, фізичне навантаження. Якщо для здорової людини калорійність їжі на добу - 100%, то при ожирінні її рекомендовано знизити до 20-30%.
- У раціоні має бути достатня кількість білка. Білок - це будівельний матеріал тканинного білка і дуже добре усуває відчуття голоду. На переробку білків організм витрачає достатню кількість енергії.
- Також, одним з ворогів нашого надмірної ваги є - вуглеводи. Щодня необхідно знижувати споживання вуглеводів на 100 грам. Хліб вживати в кількості 150г, або 100г, або 50г. Вчорашній або підсушений, висівковий. А краще зовсім виключити з раціону харчування. Цукор, кондитерські вироби виключити з харчування повністю, можна замінити медом - 30 г на добу. В одному яблуці міститься 10 г вуглеводів. І якщо дуже тягне на солодке, то краще цукерку замінити яблуком.
- Вживання жиру необхідно зменшити до 80 грамів на добу.
- Зменшити споживання кухонної солі. Її дефіцит можна заповнити, за рахунок включення в раціон харчування морської капусти.
- Про алкоголь не може бути й мови. Він збуджує апетит і сприяє надмірному споживанню їжі, за рахунок чого і з'являються надлишкові кілограми. В основному це наші святкові дні з різноманітним меню.
- Небажано вживати продукти, що викликають апетит.
РЕЖИМ ХАРЧУВАННЯ: необхідно дробове харчування, щоб не перевантажувати шлунок . Не переїдати. Прийом їжі закінчувати з почуттям, що ще не заспокоїла голод. Відчуття ситості настає лише через дві години після прийому їжі, коли глюкоза з їжі надходить у кров.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТІВ І способи приготування їжі ДЛЯ НІЗКОКАОРІЙНОЙ ЇЖІ.
Хлібобулочні вироби. Рекомендовано: хліб пшеничний, висівковий, житній - до 150 г на день.
Виключити: випічку з борошна вищого і першого сортів, листкові та здобні булочки.
Супи. До 300 г - порція. Бажано овочеві (картопля краще виключити, або невелика кількість).
Виключити: картопля, макарони, квасоля, молочні продукти.
М'ясо та птиця. Рекомендовано: м'ясо відварне - до 150 г на день.
Це молода яловичина, телятина, м'ясо кролика, курки. Холодець з яловичини і курки.
Виключити: жирне м'ясо - баранина, свинина, м'ясо качки і гуски. Консерви, копчені ковбаси і варені, копчене м'ясо і сало.
Риба. Рекомендовано: Відварна риба або на пару до 200 г в день. Кальмари, креветки і мідії.
Виключити: ікру, консерви рибні та паштети, оселедець, копчену рибу.
Молочні продукти. Всі молочні продукти (невеликий% жирності).
Виключити: жирну молочну продукцію-ряжанку, сир та ін
Яйця. Варені яйця - 1-2 шт. в день. Омлети овочеві і білкові.
Виключити: яєчню.
Крупи. Варимо ячну, гречану і перлову каші.
Виключити: вівсянку, макарони, рис, боби і манну кашу.
Овочі. Відварені і свіжі овочі.
Виключити: картопля, соління й маринади.
Фрукти і солодкі продукти. Свіжі та варені фрукти. Ягоди.
Виключити: морозиво, банани, варення, цукор, торти і тістечка; інжир, кисіль, родзинки.
Соуси і прянощі. Соуси овочеві з томатом і без нього, оцет.
Виключити: майонез, хрін, гірчицю, гострі кетчупи і соуси, прянощі.
Жири. Рослинна і вершкове масло (у невеликій кількості).
Виключити: всі жири.
Напої. Кава (можна з знежиреним молоком), чай, сік.
Виключити: сік виноградний, банановий, какао.
Примірне одноденне меню (1635 ккал) низькокалорійної дієти
8.00 - сир - 100 г, тушкована або відварна морква - 200 г, кава несолодкий - 200 мл.
11.00 - салат з капусти, заправлений сметаною - 170 р.
14.00 - борщ пісний - 200 г, телятина відварна - 90 г, салат із зеленого горошку і яблук - 150 г.
17.00 - сир (нежирний) - 100 г, настій шипшини - 200 мл.
19.00 - відварна риба - 100 г, овочеве рагу - 125 р.
Перед сном: кефір - 200 мл.
Хліб тільки житній і не більше 150 грамів на день.
низькокалорійна дієта поділяється на: основну, помірно обмежену, максимально обмежену. Вони відрізняються за кількістю калорій. Спочатку застосовують дієту, щоб стабілізувати масу тіла. Дотримуючись калорійність харчування, уникаємо переїдання. Якщо вага не знижується, то ще зменшуємо калорійність їжі. Зменшуємо прийом вуглеводів і жирів.
ХІМІЧНИЙ СКЛАД ВАРІАНТІВ низькокалорійна дієта
ВАРІАНТИ низькокалорійна дієта
БІЛКИ
ЖИРИ
ВУГЛЕВОДИ
ЕНЕРГОЄМНІСТЬ
Основна низькокалорійна дієта
100-110 м.
80-90 р.
120-150 м.
1600-1850 ккал.
Помірно обмежена низькокалорійна дієта
70-80 р.
60-70 р.
70-80 р.
1100-1270 ккал.
Максимально обмежена низькокалорійна дієта
40-50 р.
30-40 р.
50-70 р.
630-840 ккал.
