Що таке переїдання , нікому пояснювати не треба, але, погодьтеся, саме воно, найчастіше, є причиною набору зайвої ваги, тим більше, коли переїдання допускаються із завидною регулярністю.
Але чим же можна пояснити причину такої нестриманості в їжі? На думку фахівців від дієтології, вона схожа з алкогольною чи наркотичною залежністю.

Давайте ж розберемося більш детально з тим, у чому можуть ховатися справжні причини переїдання , адже їх зовсім небагато.

Звичайно ж, не можна не враховувати того факту, що величезна кількість продуктів на торгових прилавках, в даний час, містять у своєму складі масу різних шкідливих добавок, швидкорозчинних жирів, які здатні посилювати апетит, а, в процесі поглинання їжі , людина тривалий час не відчуває почуття насичення.
Проте, шлунок, позбавлений вітамінів і корисних мікроелементів, все ж змушений працювати, не приносячи, при цьому, ніякої користі організму.
У результаті, відчуття голоду зберігається , або ж воно виникає зовсім скоро, і людина знову починає "напихати" шлунок всім підряд, як правило, настільки ж марним і шкідливим.

Безумовно, сказане зовсім не означає того, що в сучасних магазинах, зовсім відсутні небудь корисні продукти, вони є, просто їх треба знайти.

Але, навіть у тому випадку, коли людина вирішує перейти тільки на здорове харчування, то його організм не відразу готовий перебудуватися, і якийсь час всередині буде виникати відчуття порожнечі, яке дуже схоже з почуттям справжнього голоду, адже, як говорилося вище, вже встигла розвинутися залежність від їжі.

Тому не варто дивуватися тому, що навіть після "здорової" трапези, в шлунку виникає дискомфорт і зберігається відчуття недоїдання, адже він не отримав звичної "дози продуктового наркотику".

У такій ситуації можна скористатися методом, який передбачає голодування, як би це не здалося парадоксальним, але мова, в даному випадку, йде про голод лікувальному, який посприяє відновленню повноцінної роботи травного тракту.
Звичайно, не можна забувати про те, що дуже багато залежить і від вікової категорії їдця, також як і від ступеня вираженості харчової залежності.

Та й про психологічний аспект подібної залежності ми вже говорили неодноразово, на жаль, у цій ситуації лікувальний голод не здатний впоратися з проблемою.
Тут потрібен комплексний підхід , який, крім голодування і переходу на здоровий раціон, має на увазі і ретельний аналіз причин, що призвели до проблеми, і подальше їх усунення, а, цілком імовірно, що без допомоги фахівця і зовсім не вдасться обійтися.

Якщо ви хочете стати володаркою красивої фігури, то з переїдання слід боротися всіма доступними методами.

А у висновку, ми пропонуємо всім бажаючим ознайомитися з кулінарними рецептами страв, які можуть зайняти гідне місце на вашому столі.
Але, хочемо знову нагадати про те, що готувати їх слід тільки з натуральних, здорових продуктів, щоб не завдати шкоди своєму здоров'ю.
Приємного вам апетиту!

Багато хто з нас їдять занадто багато і при цьому ведуть малорухливий спосіб життя. Постійне переїдання призводить до зайвої ваги, який, у свою чергу, чреватий цілим букетом проблем зі здоров'ям.

Ви можете знизити кількість споживаних калорій, перейшовши на більш здорову дієту. Ось кілька порад, які допоможуть вам оздоровити свій раціон і уникнути переїдання:

1. Замість газованих напоїв, що містять цукор, пийте мінеральну воду з шматочком лимона.

2. Смажте м'ясо на грилі, а не на сковорідці. Таким чином, ви зможете не додавати масла.

3. Уникайте жирних вершкових соусів для заправки пасти та інших страв. Замість них використовуйте соуси на основі томатів чи інших овочів.

4. Замініть звичайний хліб на цільнозерновий. Цільнозернові продукти містять більше клітковини і допомагають нам довше залишатися ситими.

5. Візьміть за правило читати склад продуктів. Так ви зможете вибрати більш здорову їжу з низьким вмістом цукру і насичених жирів.

6. Алкоголь також висококалорійний, тому, зменшивши його споживання, ви зможете більш ефективно контролювати свою вагу.

В середньому ми з'їдаємо приблизно на 10% більше калорій, ніж необхідно нашому організму. Може здатися, що це небагато. Однак якщо ви робите це постійно, у вас неодмінно з'являться зайві кілограми.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Чому дієта не працює: типові помилки тих, що худнуть

Переїдання - проблема не тільки неприємна, але і деколи досить важко обнаруживаемая. Навіть приділяючи кілька годин на тиждень занять в тренажерному залі або дотримуючись правил якої дієти, можна, не помічаючи цього, зіткнутися з переїданням і неприємними його наслідками - відчуттям важкості в шлунку, "збоями" в режимі харчування, раптовою появою зайвих кілограмів.

Причин переїдання дуже багато, і, мабуть, головна з них - це відсутність звички звертати увагу на те, що ви їсте: звичка "налягати" на попкорн в кінотеатрі або насіння/чіпси вдома, перед телевізором в більшості випадків призводить до "прихованого" переїдання, помітити яке дуже складно. А, між тим, будь-які такі "перекушування" - джерело калорій, перевищуючи щоденну норму яких, дуже легко "заробити" зайву вагу. Потрібно пам'ятати про те, що саме по собі переїдання - це найчастіше ознака якоїсь проблеми: наприклад, в дуже рідкісних, але все ж цілком поширених випадках причиною переїдання може бути навіть серйозний розлад харчової поведінки - компульсивное обжерливість (неконтрольоване переїдання). Розпізнати компульсивное переїдання, відрізнити його від переїдання, викликаного більш "нешкідливими" причинами, досить просто: у таких випадках переїдання часто супроводжується відчуттям провини, депресією. Такий розлад харчової поведінки - одна з найрідкісніших причин переїдання, що вимагає повноцінного лікування. Найчастіше причини переїдання куди нешкідливі і усунути їх можна самостійно.
Нудьга: головний "винуватець" переїдання
Є, щоб "убити час" - найнебезпечніша помилка: "скрашуючи" перегляд нудною телепередачі чіпсами, шоколадом, чаєм з печивом, будь-яка людина може зіткнутися з таким неприємним явищем, як переїдання. Крім того, часом "прихованої" причиною переїдання стає попросту приємний смак їжі: якщо вживання улюбленого десерту завжди викликає сильні приємні відчуття, якщо запах і смак страви діє на рецептори і викликає насолоду самим процесом вживання їжі, зупинитися часом буває дуже складно.

Результат - переїдання з усіма витікаючими наслідками, будь то неприємне відчуття "переповненості" шлунка, тяжкості в шлунку або більш серйозних порушень травлення.
"Емоційне" переїдання: стрес як причина обжерливості
З такою неприємною різновидом надмірного вживання їжі , як "емоційне" переїдання, знайоме більшість жінок (чоловіки з таким видом переїдання стикаються, що цікаво, куди рідше в силу емоційної стійкості): причиною переїдання дуже часто стають стрес, емоційне потрясіння або навіть попросту поганий настрій. Давно відомо, що один з найефективніших способів підняти собі настрій - це з'їсти що-небудь смачне (найчастіше таким "антидепресантом" стає шоколад, провокуючий прискорене вивільнення "гормонів щастя" - ендорфінів і тим самим дійсно поліпшує настрій). Хтось, нервуючи, починає гризти нігті, хтось - зганяти поганий настрій на оточуючих, а багато жінок віддають перевагу "заїдати" стрес і в результаті стикаються з наслідками переїдання. Такі причини переїдання цілком з'ясовні - приємне відчуття ситості стає фактором, відволікаючим від реальних проблем.
Ефект "заміни": переїдання як наслідок відмови від шкідливої ??звички
З постійним переїданням дуже добре знайомі колишні курці, що намагаються раз і назавжди відмовитися від згубної нікотинової залежності. Поширена думка про те, що, намагаючись кинути палити, люди швидко набирають вагу, дуже часто дійсно виявляється правдою і має під собою цілком реальні підстави. Вся справа в тому, що, відмовляючись від куріння, більшість "злісних" курців відчувають необхідність якось відволіктися від думок про сигарету - а найпростішим "відволікаючим маневром" стає їжа. Ось чому людям, що намагаються відмовитися від нікотину раз і назавжди, часто радять "замінювати" сигарети льодяниками - цукерки або льодяники для розсмоктування часом набагато нешкідливіше, ніж постійне переїдання як заміна куріння.

Часто за роботою ми не помічаємо, як рука тягнеться до печеньки і шоколадкам. Зате зайвий сантиметри на талії вельми помітні.

Нудьга і неробство

Від того, ким ви працюєте, багато в чому залежить причина постійного "офісного "жування. Адміністратори або офіс-менеджери їдять найчастіше ... від нічого робити. Вони повинні знаходитися на своєму місці від дзвінка до дзвінка. При цьому тільки частину робочого часу витрачають на те, щоб зустрічати клієнтів, оформляти документи або приймати дзвінки. У що залишилися години вони змушені просто "бути присутнім".

Наші емоційні потреби легко перевести на мову їжі. Наприклад, приємне заняття або спілкування з хорошою людиною будить "апетит" - бажання вступати в контакт знову і знову. Від деяких справ нас "нудить" - прямо як від несмачного страви. Ну а якщо ми відчуваємо порожнечу, то відчуваємо потребу її заповнити. Так само, як заповнюємо шлунок, коли в ньому нічого не залишається. Це не що інше, як емоційний голод.

Проблема в тому, що багато хто з нас не можуть відрізнити його від голоду фізичного. Звідси й бажання пожувати в години вимушеного "простою". Коли ми їмо, у нас з'являється відчуття, що ми чимось зайняті, що не витрачає час даремно. Адже втрачати його без діла прикро, навіть якщо за це добре платять.

Шум і гамір

Цілком можливо , що на роботі ви постійно відчуваєте голод просто тому, що навколо шумно. Про це не так давно заявили вчені з Університету Пенсільванії. Вони провели цікавий експеримент.

Добровольців попросили протягом 25 хвилин виконувати різні завдання. При цьому одна група працювала в тиші, а для другої поставили гучну запис із звичайними офісними звуками. Дзвонив телефон, чулося клацання по клавішах комп'ютера, лунали голоси. Коли завдання були виконані, для учасників зробили десятихвилинну перерву. У кімнаті розклали журнали, поставили стакани з водою. А ще - підноси з чіпсами, сиром, печивом та цукерками.

Результати виявилися досить цікавими. Ті, хто працював в тиші, з'їли в два рази менше. До того ж, всі життєві показники у них були в порядку. А ось у тих, хто знаходився в шумному приміщенні, піднявся артеріальний тиск і почастішав пульс. При цьому серцебиття ще деякий час не приходило в норму.

Все це говорить тільки про одне: робота серед шуму й гамору - величезний стрес. Причому проблема скоріше фізіологічна, ніж психологічна: організм сприймає ситуацію як некомфортну і навіть небезпечну. Їжа в такій ситуації допомагає адаптуватися, знайти додаткові ресурси для боротьби з незручностями.

Якщо ви працюєте в таких умовах, робіть все можливе, щоб навколо було тихіше.

Користуйтеся беруші, надягайте навушники з розслаблюючій музикою. Робіть перерви, щоб хоча б кілька хвилин побути в тиші. Не бійтеся образити колег і ходите обідати поодинці. Все це допоможе контролювати апетит.

Не можна не пригоститися

Офісний "Жевунов" нерідко нападає і на тих, хто на роботі відчуває себе комфортно. Особливо, якщо в колективі теплі стосунки. У таких ситуаціях люди зазвичай приносять небудь смачненьке, щоб почастувати колег. Це додаткова можливість поспілкуватися і зробити симпатичним людям приємне.

Здавалося б, нічого страшного: з'їли щось смачне і забули. Але все не так просто. По-перше, постійне "перехоплювання" цукерочок і пиріжків швидко входить в звичку. Ми починаємо відчувати себе не в своїй тарілці, якщо у кого-небудь на столі немає заповітного ласощів. Людина важко переносить зміни, навіть такі дрібні. А по-друге, частий прийом солодощів і смакоти будить справжній, фізичний голод. Адже через ласощів швидко підвищується рівень цукру в крові, потім він падає - і організм вимагає нову порцію.

Вихід простий: щоб не жувати постійно, постарайтеся пригощатися якомога рідше. Найкраще - вже після того, як грунтовно поїли. Щоб привчити себе до такого алгоритму, просто прислухайтеся до відчуттів свого тіла. Чи не відчуваєте голоду - не підходьте до столу з ласощами. І обов'язково відмовляйтеся, якщо добродушні колеги наполегливо простягають вам коробку асорті.

Уникнути частування в такій ситуації досить проблематично. Є шанс, що людина образиться через те, що ви відмовилися пробувати спечені їм пиріжки. Пропоную невелику хитрість. Скажіть колезі, що вам би дуже хотілося їх скуштувати, але лікар заборонив. На питання про причини без запинки видавайте будь-яку фантазію. У вас може бути загострення гастриту, розлад кишечника або радикуліт лівої п'яти. Будь вигадана хвороба зустріне співчуття, і приставати з пиріжками до вам не будуть протягом декількох днів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Перекуси на роботі: як насититися і не погладшати

А от говорити, що ви не їсте смакоту, тому що вирішили схуднути, не варто. Багатьма людьми сидіння на дієті сприймається як примха. Тут же почнуть відмовляти, розсипаючись в компліментах вашій фігурі.

Інший варіант - завести в офісі нову моду. Запропонуйте замість випічки і шоколадок протягом тижня приносити для частування незвичайні, екзотичні фрукти. Або смачні закуски, приготовлені в пароварці. Або яблука з власної дачі. Словом, все не надто калорійне, але при цьому смачне і корисне. У цьому випадку ви скинете пару кіло, не порушуючи звичного укладу життя колективу.

superstyle.ru