Будь-яка дієта для схуднення - це емоційний стрес для організму людини. Щоб уникнути цього, при ожирінні рекомендують використовувати збалансовані дієти. Власне кажучи, вони не стільки рекомендовані для схуднення, як для початку здорового способу життя. Саме це надалі буде сприяти поступовому зниженню ваги. Збалансоване харчування для схуднення полягає в тому, що людина повинна споживати на добу від 800 до 1400 ккал. Причому раціон повинен складатися з різноманітних корисних страв, в які входили б усі необхідні речовини для підтримки нормального функціонування організму.

Збалансована дієта грунтується на головному принципі: не приносити дискомфорт в життя людини. Перевагами такої дієти є те, що вона легко переноситься, дозволяє не відчувати почуття голоду і не відмовлятися від звичних фізичних навантажень. Збалансована дієта дозволяє довільно комбінувати різні види продуктів, тому вона не приїдається і її можна дотримуватися тривалий час, без шкоди для організму.

Головне в ній, що сприяє схудненню та оздоровленню, витримувати кількісний склад білків, вуглеводів і жирів. Принцип їх кількісного розподілу в добовому раціоні харчування приблизно 30%, 30% і 40%.

Збалансована дієта має на увазі відмова від солодкого, але якщо ви ласун, не слід включати в раціон замінники цукру, такі як сахарин, сорбіт та інші. Вони не завжди нешкідливі для організму. Краще побалуйте себе раз в день парою ложечок меду. У хлібобулочних виробах також слід себе обмежити, вживаючи їх не більше 100 грам в день. Переважно використовувати випічку з борошна грубого помелу, але іноді можна побалувати себе і будь-якими іншими виробами. Крупи необхідно включати в добовий раціон по 30 грам, готуючи з них корисні каші.

Можна замінити їх картоплею вареною або печеною (не більше двох середнього розміру картоплин). Причому корисніше зварити їх мундирі і з'їсти з шкіркою.

Збалансовані дієти, як зимові, так і літні передбачають вживання різних фруктів і ягід, близько 250 грам щодня. Обов'язково вживати кисломолочні продукти або знежирене молоко по дві склянки на день, урізноманітнити молочні напої можна нежирним йогуртом. Бажано включати в денний раціон хоча б по 50 грам сиру, але якщо ви не любите цей корисний продукт, не змушуйте себе, а замініть його півтора склянками кислого молока або кефіру. Що стосується м'яса і риби, їх щодня необхідно з'їдати по 200 грам. Ці продукти бажано відварювати або готувати в духовці. Якщо немає ніяких протипоказань щодо вживання яєць, то ними можна замінити м'ясо, до відома, одне яйце замінює 80 грам м'яса.

Вершкове масло можна вживати в обсязі двох чайних ложок, а це приблизно 10 грам. Його можна додати в що готуються страви, а можна намазати на хліб. Дозволяється замінити його рослинним маслом, але ні в якому разі не маргарином або майонезом. І, нарешті, збалансована дієта дозволяє вживати в їжу будь-яку кількість овочевих салатів. Що стосується рідини, то її має надходити в організм не менше двох з половиною літрів протягом дня. Це можуть бути мінеральна негазована вода, вода з лимоном, натуральні соки, несолодкі фруктові компоти, а ось вживання чаю і кави слід обмежити. Збалансоване харчування для схуднення передбачає більш часте споживання їжі, але в невеликих кількостях.

Дієта є ефективною безпечної, але деякі незручності приносить людині у зв'язку з необхідністю постійного підрахунку споживаних кілокалорій і ваги продуктів.

За порадою дієтологів - дієта гречана з кефіром для вашого здоров'я

Дієта гречана з кефіром є однією з найбільш кращих і безпечних дієт і дозволяє скинути за два тижні 10 кг. Однак слід пам'ятати: таку дієту можна повторювати з інтервалом в місяць.

Перевага в раціоні гречки і кефіру здатне не тільки зменшити вагу, але і чудово втамує голод, очистить організм і поліпшить стан шкіри.

Користь від дієти

Гречана крупа - прекрасний продукт має помірну кількість вуглеводів, але при цьому вона містить багато білка, магнію, амінокислот, калію, клітковини, заліза, йоду, фосфору, вітамінів Р і В, що дуже позитивно впливає на самопочуття і здоров'я .

Дієтологи радять крупу вживати частіше, особливо якщо ви маєте анемію, гіпертонію, хвороби печінки або набряки. А для косметологів гречка є продуктом краси, який сприяє здоров'ю шкіри, нігтів і волосся.

Кефір - смачний і цілющий напій. Він містить кальцій, білок, вітаміни А, В12, В2. Особливо корисний кефір травній системі: кисломолочні бактерії продукту відмінно долають гнильні процеси кишечника.

Меню при дієті гречаної з кефіром

Для початку необхідно правильно приготувати гречку.

Для цього: обдайте крупу окропом, далі злийте воду і знову залийте окропом (на один стакан гречаної крупи необхідно 1,5 склянки окропу).

Таку кашу огортають і залишають з окропом на ніч. Крупу варити не потрібно.

Сама дієта не має обмежень: їсти кашу можна стільки, скільки забажаєте (але при цьому не можна використовувати сіль, приправи і соуси). Вечеря повинна проходити за чотири години до сну.

Кефір покладається 1%. Його п'ють перед їдою (за 30 хвилин), або після (за 30 хвилин). Однак якщо виникають труднощі з стравою гречки в сухомятку, її можна запити (залити) кефіром. Кефір вживають за бажанням, але не менш ніж 1.5 літра на день.

До відома! У період дієти можна пити просту або мінеральну (без газу) воду, чай зелений або трав'яний. Можна додавати трохи лимона. І не забувайте: щоб схуднути, необхідно вживати багато рідини.

Корисні рекомендації для дієти на гречці з кефіром

Дієта на кефірі та гречці є монодієтою, а тому передбачає прийом полівітамінів.

Сьогоднішній кефір (той, який випущений 24 години тому) значно проносить, а той якому більше трьох днів, навпаки, викликає запори.

Якщо через кілька днів дієти вам дуже набридла гречка і кефір, можна поїсти на вибір: сухофрукти ( курага, чорнослив). Вони наповнять організм корисними речовинами. З'їсти можна трішки фруктів (не дуже солодких), мед (не ковтають, а розсмоктують), салат з капусти, зелень.

Чи не солона гречка виводить рідину і очищає організм. Однак пам'ятайте: брак солі викликає слабкість, головний біль і зниження тиску. Тому іноді можна посолити продукт, адже краще трошки пожертвувати результатом, але вберегти здоров'я.

Знайте! Гречка з кефіром - це не голодування. Приїлися кашу можна розбавити цибулею, часником, травами, соєвим соусом і лимонним соком. Вибирайте продукт за смаком.

Перші дні дієти позбавляють організм від води, а тому вага знижується швидше. Проте надалі починає йти жир. Не потрібно вважати, що вага знижується з уповільненням і не починайте їсти менше.

Голодовка може привести до стрімкого набору зайвої ваги після закінчення дієти.

Як не набрати непотрібний вагу після дієти - правильний вихід з дієти

По закінченню кефіру-гречаної дієти потрібно виконувати наступні рекомендації:

Після дієти шлунок зменшується, а, отже, не можна тут же його наповнювати і розтягувати переїдання. Також не можна їсти пізніше, ніж за три години до сну.

Не вживайте велику кількість жирної і солодкої їжі. Обмежтеся легкими продуктами: сир, нежирний суп, яйце, салат з рибою, фрукти, гречка, зерновий хліб. Далі поступово розширюйте раціон.

До відома! Крім вищеописаної традиційної дієти, коли їдять тільки гречку і п'ють кефір, воду, чай, існують і інші модифікації дієти.

Варіанти гречаної дієти з кефіром Варіант перший

• Сніданок: гречка (100 гр.), кефір (стакан), сир нежирний (3 ст. лож).

• Обід : гречка (50 гр.), салат овочевий (100 гр.), яловичина (100 гр.).

• Вечеря: гречка (100 гр.), кефір (стакан) , половинка лимона.

Варіант другий

• Сніданок: тарілка гречки, йогурт (130 гр.), дві скибочки сиру.

• Обід: тарілка овочевого салату, яблуко, стакан кефіру.

• Вечеря: тарілка гречки (приправити соєвим соусом), склянка кефіру, йогурт (130 гр.).

Варіант третій

• Сніданок: тарілка гречки (залити кефіром), чашка кави, яблуко.

• Обід: тарілка гречки, вода (1,5 ст .), кефір (0,5 ст.).

• Вечеря: гречка (100 гр.), по склянці кефіру і води.

Варіант четвертий

• Сніданок: гречка (1, 5 тарілки), стакан соку.

• Обід: кефір (стакан), горіхи (130 гр.).

• Вечеря: тарілка гречки, кефір (стакан).

Лікувальна дієта і розвантажувальний день

Це м'який варіант дієти з тривалістю в тиждень.

Дотримуючись раціон можна схуднути на три кілограми і почистити судини.

Також якщо ви просто не витримуєте одне поїдання гречки, ця дієта може доповнити класичний варіант схуднення :1-й тиждень тільки гречка з кефіром для схуднення, другий тиждень - лікувальна дієта для схуднення.

Рецепт дієти:

• На сніданок вживають тарілку вареної каші (варити на воді, без спецій і солі), додатково їдять на вибір: йогурт (130 гр.), сир нежирний (130 гр.), твердий сир (дві скибочки).

• Обід становить салат з зелених овочів і варенная пісна яловичина (100 гр.). На полуденок з'їдають яблуко або знежирений йогурт (130 гр.).

• Вечеря містить варену з овочами гречку і трохи соєвого соусу.

Знайте! Така дієта дозволяє ефективно худнути, наситить організм корисними вітамінами, білком і дозволить утримати досяг результат після виходу.

Розвантажувальний день

Якщо ви все ж не наважилися на дієту, спробуйте розвантажувальні дні з гречкою.

Для цього в день з'їжте тільки гречку варену (запарену) на воді. До гречці можна додати обсмажену на олії цибулю (не більше ложки в день). Іншого разу дозволено додати до каші мед.

Пити можна будь-яку кількість чаю, води, компоту з сухофруктів. Напої використовують без додавання цукру.

До відома! Розвантажувальний день сприяє чищенні кишечника і виводить зайву воду з організму.