Рекомендації дієтологів по раціону

Ще в школі нас вчать, що запорукою здоров'я є повноцінне харчування і збалансований раціон. На жаль, сьогоднішній темп життя дозволяє далеко не всім людям правильно харчуватися. А адже якщо в раціон входять лише продукти швидкого приготування і різні солодощі, то це загрожує нехорошими наслідками для організму. Сьогодні багато людей мають проблеми зі здоров'ям саме через неправильне харчування, яке просто не в змозі забезпечити організм всіма необхідними елементами і вітамінами.
У Німеччині дієтологи склали перелік продуктів, які повинні обов'язково перебувати в нашому раціоні. Їх відсутність неодмінно зіграє свою негативну роль у майбутньому. Опишемо їх і дамо коротку характеристику.
1) Банани. Цей фрукт багатий вуглеводами і сам по собі дуже швидко насичує. Він містить велику кількість корисних речовин, мікроелементів, вітамінів, які благотворно впливають не тільки на шлунково-кишковий тракт, а й на кровоносну систему. Включайте банани в свій раціон хоча б раз на кілька днів.
2) Зелений чай. Як це не дивно, німці включили саме цей напій у свій список, хоча в Німеччині зелений чай поширений куди менше свого класичного побратима. Зелений чай має тонізуючі властивості, насичує організм корисними речовинами, навіть приглушує відчуття голоду, якщо Ви сидите на дієті. Бажано випивати не менше чашечки в день, хоча японці п'ють його набагато частіше без найменшої шкоди для здоров'я.
3) Полуниця. Ця ягода не тільки смачна, вона ще і є відмінним джерелом вітаміну C і заліза. Періодичне вживання в їжу полуниці (наприклад, під час її дозрівання) зміцнює імунітет організму. Бажано їсти ягоди зі своєї присадибної ділянки або купувати в надійних місцях, де Вам не підсунуть переповнений хімією продукт.
4) Молоко. Ще з дитинства ми знаємо, що для здоров'я потрібно щодня випивати склянку молока. Точно так само вважають і німецькі дієтологи, вони рекомендують випивати не менше однієї склянки молочних продуктів (тобто молока, кефіру, ряжанки, йогурту - на Ваш вибір) в день. Молоко містить білки і жири, які швидко засвоюються нашим організмом.
5) Морква. Цей коренеплід багатий вітамінами і мікроелементами, він підтримує імунітет у бойовому стані. Крім того, морква позитивно впливає на стан нашої шкіри і гостроту зору. Дієтологи радять регулярно їсти свіжу моркву, вона зміцнює організм і не дасть йому швидко постаріти, оскільки стимулює омолодження шкірних покривів.
6) Перець. Мається на увазі солодкий перець, а не його гострий побратим. Свіжий перець містить різні вітаміни, завдяки йому поліпшується обмін речовин і прискорюється засвоєння їжі.

Також дієтологи стверджують, що перець є дієтичним продуктом, всі дієти овочевого типу включають в своє меню перець. Бажано їсти його через день, тоді він буде сприяти нормальному травленню.
7) Риба. Багато хто знає, що риба є відмінним джерелом кальцію. Він необхідний нашому організму постійно, без нього неможливий нормальний ріст кісток і тканин. Дієтологи рекомендують їсти рибу кожен день. Звичайно, можна готувати різні страви з різних сортів риби. Японці, наприклад, взагалі їдять її кілька разів на день, віддаючи перевагу морську рибу м'яса. Можливо, саме завдяки ній вони вважаються чи не самою стрункою нацією в світі. Крім кальцію риба містить фосфор і безліч інших елементів, необхідних для нашого організму.
8) Цитрусові фрукти. Апельсини, лимони, мандарини, грейпфрути - всі вони містять велику кількість вітаміну C. Коли на них сезон, намагайтеся щодня з'їдати невелику кількість цитрусових фруктів. Вони не тільки наситять організм вітамінами, але і зміцнять імунітет.
9) Часник. Про нього можна багато не говорити, все прекрасно знають, що часник є головним засобом для зміцнення імунітету. Періодично організму потрібно підтримка (навесні та восени), саме тоді відмінним помічником стане часник. Клінічними дослідженнями доведено, що складові речовини часнику не тільки несуть зміцнюючу функцію, вони також знижують ризик захворювання раком шлунка. Дієтологи рекомендують їсти в день головку часнику, вона є гарною профілактикою від різних інфекційних захворювань. Звичайно, запах з рота неприємний, тому краще їсти часник тоді, коли Ви не будете спілкуватися з іншими людьми протягом найближчих пари годин.
10) Яблука. Коли яблука спіють, не можна упускати момент. Обов'язково їжте їх, вони містять величезну кількість необхідних для нашого організму речовин. Яблука бажано ретельно вибирати на ринку або вирощувати самостійно, оскільки в наш час великий ризик купити фрукт, оброблений великою кількістю хімії. Виробник дбає про товарному вигляді, нерідко обробляючи продукцію різними препаратами. Краще купити непрезентабельні на вид яблука на ринку у якої-небудь сільської бабусі, ніж вибрати гарний блискучий плід на полиці супермаркету. Повірте, користь буде сильно відрізнятися.
Власне, ось і закінчився список продуктів, який німецькі дієтологи склали для обов'язкового вживання. Як бачите, він містить різні дари природи. Якщо він чогось не включає (наприклад, м'яса), це зовсім не означає, що його можна виключити з раціону. Організму для нормального розвитку потрібно різноманітна їжа, ми ж привели обов'язкову їжу, без якої не можна сподіватися на хороший стан здоров'я до самої старості.

Багато жінок потай мріють про "супертаблетках", прийнявши які можна без всяких зусиль скинути зайві кілограми. Але, на жаль, таких препаратів на сьогоднішній день не існує. Більшість таблеток для зниження ваги "працюють" лише в комплексі з дієтою та фізичними вправами. Основна у них завдання - замінити один або декілька прийомів їжі, знизивши загальну калорійність раціону. Зазвичай ці засоби для схуднення випускають у вигляді коктейлів.

В них міститься деяка кількість розбухає клітковини і речовин, які знижують апетит. Але головне в них - суспензія амінокислот, білків і вітамінів, що імітують повноцінну їжу. Коктейлі низькокалорійні. Їх найчастіше вживають замість сніданку або обіду. Увечері ж з'їдають повноцінну вечерю, що не перевищує норму по калорійності. Коктейлі не можна приймати довше, ніж радить фірма-виробник.

Протипоказань для них практично немає. Але у деяких жінок на замінники їжі буває алергія.

Плюси коктейлів

Вони рідко завдають шкоди здоров'ю, тому що в них мінімум хімічних сполук. Їх можна використовувати для розвантажувальних днів як повноцінна альтернатива яблучним, кефірний та іншим монодиетам. Якщо їх правильно використовувати, вони досить ефективні.

Мінуси коктейлів

Витримати таку дієту досить складно. Якщо приймати коктейль разом зі звичайною їжею, то можна поправитися. Замінники їжі швидко приїдаються. Але от відчути очікуваний ефект ситості здатні далеко не всі. У деяких жінок коктейлі можуть викликати труднощі зі стільцем, які проходять після повернення до нормального харчування.

Століття

П'ємо ми всі по-різному. І алкоголь воліємо також різний. Але все-таки у нас є дещо спільне: рано чи пізно ми напиваємося. Хоча цього можна уникнути! Дотримуючись нехитрих порад, і при значній кількості випитого моно тримати себе в руках.

Рада 1. Протистояти шкідливому впливу спиртного можуть великі запаси в організмі вітамінів В1, В6, С. Тому за кілька днів до новорічного застілля дієтологи радять підсісти на фруктову дієту, віддавши перевагу фрешам з цитрусових, а також легким стравам, які у великій кількості містять шпинат.

Рада 2. Головне правило - не можна багато пити тому, хто втомився або голодний. Тому перед застіллям потрібно гарненько відпочити, а також переходити до алкоголю лише після того, як шлунок буде повним.

Рада 3. За 2 години до застілля необхідно випити 50 мл горілки, що підготує організм до подальшої серйозної навантаженні. Можна з'їсти що-небудь жирне або масляне, випити сире яйце або столову ложку рослинної олії: вони перешкоджають швидкому всмоктуванню алкоголю в ваш порожній кишково-шлунковий тракт.

Рада 4. Не заважайте алкоголь! Не рекомендується змішувати горілку з іншими алкогольними напоями. У крайньому випадку потрібно вибирати по наростаючій фортеці.

Не починайте застілля зі солодких вин - похмільний синдром буде дуже важким. Напої, що містять вуглекислий газ (шампанське, пиво, газована вода), підсилюють діяльність шлунково-кишкового тракту, що веде до швидкого сп'яніння.

Рада 5. Пийте те, що подобається вам за смаковими якостями. Не варто пити просто "з нагоди" або "за компанію". Якщо раз вже вирішили розслабитися, то пийте в своє задоволення.

Рада 6. На відміну від скромно питущих сусідів по застілля, чи не демонструйте свою несхильність сп'яніння. Це кінчається часто курйозами. Також не пийте частіше, ніж оточуючі. Краще взагалі не виступати ініціатором тостів.

Рада 7. Обов'язково закушуй після кожної чарки. Картопля, солоні огірочки, квашена капуста, хліб, а також солоні горішки, смажене м'ясо, м'ясний суп нейтралізують дію алкоголю і допомагають травним органам переробляти спирт у воду і вуглекислий газ.

Рада 8. Завжди зберігайте почуття міри! Адже головне - вчасно зупинитися.

Рада 9. Після завершення застілля корисно випити чашку міцного чаю з м'ятою або лимоном або кава з лимоном. Легке сп'яніння при цьому швидко пройде.