Молочна сироватка - це побічний продукт, який виходить при приготуванні сиру або сиру. Довгий час господині просто виливали її, не підозрюючи про цінні якостях. А між тим, сироватка вкрай корисна нашому організму, а також широко використовується в косметичних цілях. Про це розповіла лікар-косметолог Наталія Шапошникова.

- Вся справа в складі сироватки, - говорить фахівець. - Вона на 93,7 відсотка складається з води, а от інші 6,3 відсотка включають в себе масу корисних речовин! Насамперед, це білки, які завдяки незамінним амінокислотам беруть участь в процесі кровотворення і в синтезі білків печінки. Молочний жир добре засвоюється і посилює діяльність ферментів. А молочний цукор - лактоза - перешкоджає утворенню жиру і нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту. Крім того, молочна сироватка багата вітамінами групи А, В, С і Е, холін, біотин і нікотиновою кислотою, а також кальцієм, магнієм і пробіотичними бактеріями.
Як же при такому складі сироватка впливає на наш організм?
1. Травлення
міститься в сироватці лактоза допомагає регулювати кишкову мікрофлору, уповільнює газоутворення і гнильні процеси. Сироватку рекомендують вживати до їжі людям похилого віку, так як вона зменшує секрецію соляної кислоти.
2. Вітамінна недостатність і зміцнення імунітету
Так як сироватка містить велику кількість водорозчинних вітамінів, вона допомагає заповнити вітамінну недостатність і навіть замінює собою споживання фруктів і овочів. Дієтологи радять з метою зміцнення імунітету випивати щоранку по склянці сироватки.
3. Боротьба із зайвою вагою
Що міститься в сироватці вітамін В допомагає активізувати жировий і вуглеводний обмін, тому вживати сироватку рекомендують тим, хто страждає ожирінням і веде малорухливий спосіб життя.
4. Боротьба зі стресом і депресією
Вітаміни групи В здатні також позитивно впливати на наш емоційний стан. А калій допомагає протистояти втомі, покращує пам'ять, концентрацію уваги.

Сироватка перешкоджає виробленню стресових гормонів і, навпаки, підвищує вироблення "гормону радості" - серотоніну.
5. Косметичні властивості
- Низькомолекулярні білки, які містяться в молочній сироватці, сприяють зростанню і оновленню клітин, що благотворно впливає на стан нашої шкіри і волосся, - розповідає косметолог Наталя Шапошнікова. - Крім того, сироватка містить антиоксиданти, що уповільнюють процес старіння. Зараз у продажу можна зустріти безліч косметичних засобів, зроблених на основі сироватки.
Крім цього, молочна сироватка допомагає виводити з організму зайву рідину разом зі шлаками і токсинами, а також "поганий" холестерин. На основі сироватки готують і продукти дитячого харчування, так як за білковим складом вона найбільше нагадує материнське молоко.
Сироватку необов'язково купувати в магазині, можна приготувати її самим. Наприклад, налийте в каструлю літр пастеризованого молока і поставте на вогонь. Коли молоко почне закипати, додайте сік лимона, швидко перемішайте і зніміть з вогню. Молоко повинно расслоиться на сироватку і сир. Процідіть суміш через дрібне сито або марлю.
Можна також залишити молоко в теплому місці, щоб воно перетворилося в кисляк. Потім поставте скиснуло молоко на вогонь і доведіть до кипіння. Як тільки на поверхні почнуть з'являтися згустки сиру, вимкніть полум'я і залиште молоко остигати. Після цього проціджуємо його і отримуємо сироватку.
З отриманого продукту можна приготувати коктейль здоров'я і краси. Ось один з рецептів: взяти 250 г сироватки (попередньо її процідивши), 100 г будь-яких розім'ятих ягід, 1 столову ложку лимонного соку, 1 столову ложку цукру, додати корицю за смаком. Змішати все в блендері.
Для діточок підійде желе із сироватки. Націди 2 склянки сироватки, нагрійте до температури 70-80 градусів, додати половину столової ложки замоченого желатину, покладіть ягоди, сироп або варення, цукровий пісок за смаком. Розлийте суміш у формочки і поставте в холодильник. Малюк буде в захваті!

Найбільший нерв в людському організмі - це сідничний нерв. І якщо цей нерв болить, значить, у нього розвинувся ішіас або по-іншому сталося защемлення сідничного нерва, яке являє собою больові відчуття в області попереку або в сідниці, які можуть займати великі площі тіла, наприклад, на всю поверхню стегна, гомілку. Загалом, больові відчуття можуть охоплювати як одну, так і дві ноги одразу.

Але не завжди все супроводжується болем, можуть виникати неприємні відчуття, поколювання, оніміння, печіння та інші симптоми. При запаленні сідничного нерва симптоми різні, людина відчуває сильний дискомфорт, іноді навіть не може ходити, стояти або сидіти, загалом, можуть відніматися ноги, а це призводить до невиконання основних функцій. Кожна людина повинна знати основні симптоми запалення сідничного нерва і методи лікування.

Для початку необхідно зрозуміти, що ж таке запалення сідничного нерва. При такому захворюванні уражаються корінці попереково-хрестового відділу хребта або, по-іншому кажучи, уражаються місця виходу мозку спинного. При цьому людина відчуває біль і втрачає чутливість. Пояснюється запалення сідничного нерва причинами: травмами хребта, інфекціями, грижею міжхребцевого диска, переохолодженням, запаленням суглобів, важкими фізичними навантаженнями. Все вищезазначене завжди супроводжується больовими неприємними відчуттями. У кожному разі, при будь-яких ознаках запалення сідничного нерва найчастіше люди відчувають й інші негативні момент, при цьому людина відчуває страшний стрес.

Як вилікувати запалення сідничного нерва? Перш ніж визначитися, як лікувати запалення сідничного нерва необхідно точно визначити причини захворювання і ступінь захворюваності. Якщо стадія хвороби дуже гостра, то людині необхідно лежати, рухатися не слід, це тільки більше посилить больові відчуття. Фахівці для лікування запалення сідничного нерва призначають ліки ортофен, ібупрофен і інші, залежно від ступеня тяжкості. Також попитом користуються фізіотерапевтичні процедури, гімнастика, водолікування та масаж. Крім цього можна використовувати при запаленні сідничного нерва лікування народними методами і пити різні цілющі настоянки на спирту. Існує самий широко відомий рецепт, який застосовується при гострих болях, коли не знають, як зняти запалення сідничного нерва. Його виготовляють так: необхідно замісити тісто, використовуючи всього склянка борошна і не більше трьох столових ложок меду, отриманий грудку тіста розкачати і прикласти до місця, яке найбільше випромінює біль або інші неприємні відчуття. Потім накрити поліетиленовим пакетом. Краще це тісто так тримати всю ніч. Якщо не допомагає ні народна медицина, ні лікування, призначене фахівцем, то буде потрібно хірургічне втручання, але це крайній захід, якщо є можливість обійтися без цього, то лікують сильними препаратами.

Щоб попередити запалення нерва сідничного, необхідна профілактика . Перше що допоможе уникнути цього серйозного захворювання - це зміцнення м'язів спини, стежачи своєю поставою, для цього необхідно тримати спину прямо, не сидіти, нахилившись вперед. Не можна постійно сидіти, навіть якщо ви і працюєте в офісі за комп'ютером, фахівці рекомендують періодично ходити по кабінету. Намагайтеся не тягати важкі предмети, тренуйте м'язи спини, роблячи спеціальні вправи, не допускайте переохолоджень, розтягуйте поперековий відділ хребта. Якщо жінка носить високі підбори і у неї виникають часті болі в спині, то фахівці настійно рекомендують використовувати взуття на низькому каблуці. Також корисно вести рухливий спосіб життя.

Найпопулярнішими методами лікування на сьогоднішній день є гімнастика, масаж при запаленні сідничного нерва, голковколювання, уколи при запаленні сідничного нерва і розтирання в точках больових відчуттів.

Найчастіше використовують настоянку каштана, яку виготовляють так: каштан кінський розтирають з шкаралупою, отриману суміш заправляють спиртом, і готову тару ставлять на сонце на кілька днів, при цьому тара повинна бути закритою. Після п'яти діб стояння на сонці в тару додають порошок камфори, порошок амонію хлориду і сірки. Потім все це також ставлять ще на пару діб, при цьому тару обертаючи. Після додають скипидар, і тепер її можна використовувати за призначенням. Після розтирання болючих точок, вкутуємо цю ділянку теплим шарфом. Крім цього робите кожен день гімнастику, це дуже дієвий спосіб лікування. Але ні в якому разі не починайте лікування гімнастикою самостійно, обов'язково проконсультуйтеся з фахівцем. При защемленні нерва також корисні сонячні ванни, купання в теплій воді, після чого буде особливо ефективним розтирання. Після одужання також необхідно проробляти корисні дії, дотримуватися набір простих правил, щоб знову не лікувати це захворювання, краще його запобігти. При гострій ледь терпимою болю необхідний постільний режим, нога повинна перебувати без руху, на ліжку під ногу краще підкласти подушку і ногу трохи зігнути в коліні. Якщо біль не проходить можна спробувати її укутати, зігріти можна і за допомогою грілки. Після повного одужання ні в якому разі не робіть фізичні навантаження, не бігайте, не використовуйте велосипед, самокат і іншу техніку. Якщо ви відвідували спортзал до захворювання, то після одужання відмовтеся на якийсь час від будь-якого заняття спортом.

Для запобігання хвороби і не тільки, не ходіть босими ногами по холодній підлозі, не переохолоджуватися, не сидіть на каменях , не лежіть на сирій землі. Загальне правило говорить: тримайте все, що нижче пояса завжди в теплі. Чи не купайтеся в холодній воді, спочатку спробуйте її, якщо ви не впевнені що вона досить тепла, тоді не робіть цього. Намагайтеся міняти положення, не можна весь час знаходитися в одному і тому ж положенні, навіть якщо ваш спосіб життя або робота одного положення, намагайтеся їх урізноманітнити, більше рухів, а рух - це життя. Якщо ви знаходитесь на море, не пропустіть шанс погріти ноги в піску і набрати в пляшку солоної морської води додому, яку можна використовувати як спа процедуру, попарити в ній ніжки, це дуже корисно. Категорично забороняється пити алкоголь.

При защемленні нерва сідничного фахівці в основному призначають лікування, в якому все включено, для боротьби з цим захворюванням в хід мають йти різні способи, як лікарські препарати, які знеболюють, заспокоюють шкіру, також і цілющі фізичні процедури. Безумовно, якщо використовувати все в комплексі, ви досягнете великих результатів, ніж лікуватися всім окремо. Ходіть у фітнес-центри, займайтеся гімнастикою, відвідуйте басейн, навіть прості прогулянки на свіжому повітрі будуть приносити вам дуже багато користі. Намагайтеся правильно харчуватися, це теж покращує самопочуття. Одягайтеся тепло, не залишайте оголену поперек, тримайте ноги завжди в теплі, особливо це стосується жінок, оскільки вони дуже люблять виглядати за останньою модою, а мода не завжди узгоджується зі здоров'ям. Найголовніше запам'ятайте, якщо ви ще не зіткнулися з цим захворюванням обличчям до обличчя, то ведіть рухомий спосіб життя, і ви ніколи його не зустрінете.

Якщо ви будете дотримуватися порад з профілактики защемлення сідничного нерва, то це захворювання вас не торкнеться, якщо ж ви все-таки перехворіли їм, то вище наведені поради допоможуть вам знову не наробити дурниць і уникнути цієї проблеми.