Як відомо, красива, покрита рівним ідеальним засмагою шкіра викликає масу захоплених, а часом і заздрісних, поглядів. Мода на засмагу вже не одне десятиліття не здає своїх позицій.

На які тільки хитрощі не йдуть жінки, щоб досягти бажаного смаглявого відтінку шкіри! Причому в хід йдуть не тільки багатогодинні лежання під палючим сонцем і регулярні візити в солярії. Жіноча половина людства активно освоює нові засоби і методи додання кожному покрову бронзірующая відтінків - лосьйони для автозагара, косметичний "сонячний дощ", кошти-бронзанти.

Англійські фахівці закликають представниць прекрасної статі взяти на озброєння так званий "фруктовий" загар. У чому ж його суть?

Виявляється, для того щоб шкіра набула ідеальний засмаглий вид слід всього-навсього дотримуватися грамотно підібраного поживного раціону. Серед безлічі існуючих овочів і фруктів є такі "експонати", які сприяють насиченню шкірного покриву золотистим пігментом. А це, погодьтеся, є більш ефективним і корисним для людського здоров'я.

Як наслідок, вживання в їжу цих "чарівних" продуктів дозволяє в кілька десятків разів скоротити час перебування під шкідливими сонячними променями, при цьому все одно приводячи до бажаного ефекту.

Таким чином, в списку природних дарів, що збагачують шкіру людини пігментами засмаги, знаходяться кавун, диня, абрикоси, персики, болгарський перець, шпинат і моркву. Всі ці продукти містять каротиноїди - групу природних хімічних речовин, що забезпечують прекрасне тонування шкіри.

На підтвердження цього висновку фахівці провели слідчий експеримент. Одна група учасниць дотримувалася фруктово-овочевої дієти, представниці прекрасної статі з іншої команди загоряли звичайним способом, тобто шляхом впливу на шкіру сонячними променями. Таким чином, у кожної групи випробовуваних переважаючим був один з двох видів пігментів - меланін, що виробляється під впливом ультрафіолетового випромінювання, і каротиноїди, одержувані з овочів і фруктів.

Після чого фотографії учасниць, точніше - їх засмаглих тіл і осіб, були представлені для оцінки чоловікам з числа добровольців. Результати показали, що в більшості випадків чоловіки віддавали перевагу і виявляли захоплення золотистим відтінком шкіри тих жінок, які дотримувалися методики "фруктового засмаги". Засмага ж придбаний сонячним шляхом вони оцінили як "більш темний і неприродний".

Як правило, будь-яка людина, що є "жертвою зайвої ваги", прагне всілякими способами позбутися цього тяжкого вантажу. При цьому худне не зовсім влаштовує та втрата ваги, яка визнається медиками допустимої в межах норми.

Позбавлятися від зайвих кілограмів поступово, втрачаючи при цьому незначні і мінімально вагомі грами протягом досить-таки тривалого періоду - ось та програма, якою радять дотримуватися більшість дієтологів і лікарських фахівців.

Однак, більшу частину тих, що худнуть такий поворот справи ніяк не влаштовує, бо їм хочеться всього і відразу. Тому багато людей, не маючи терпіння і сили волі, кидають процес схуднення на перших же його порах, вважаючи його "нестерпним катуванням". Деякий ж навпаки - занадто відповідально і завзято підходять до цього питання, та так, що частенько зраджують "жертовному вогню надмірної ваги" власне здоров'я. Природно, і ті, й інші надходять невірно.

А ось австралійські вчені не перестають наполягати на тому, що уважний і чіткий контроль над власною вагою є першочергове завдання кожної людини, яка любить себе і цінує своє земне існування.

Нещодавно вони встановили таку закономірність: навіть сама мінімальна і, здавалося б, зовсім незначна втрата ваги сприяє поліпшенню імунітету. Більше того - зниження ваги дозволяє зменшити ті негативні зміни, що відбуваються в імунних клітинах, які провокує ожиріння.

Особливо дані поліпшення проявляються у тих людей, хто хворий на цукровий діабет II типу.

У науковому експерименті брали участь люди, які страждають від ожиріння, і діагностовані діабетики II типу. Всім учасникам необхідно було знижувати вагу, при цьому вибору кожного з них пропонувалися два методи - бандажування шлунка та обмежує калорійність раціону харчування.

Після того, як всі учасники експерименту схудли в середньому на шість кілограмів, було зазначено наступне: зміст атакуючих організм клітин в їх крові скоротилося на вісімдесят відсотків. Крім того дослідники виявили, що й інші імунні клітини, які через підвищеної ваги функціонували неправильно, знизили свою активність.

Слід враховувати, що імунна система складається з безлічі різноманітних клітин, які захищають організм від мікробів, вірусів та інших інтервентів. Ці клітини співпрацюють між собою і знаходяться в певному балансі лише в тих випадках, коли організм людини здоровий.

Безліч чинників, в числі яких неправильне харчування і зайва вага, можуть порушувати сей баланс. І тоді імунна система починає виробляти ті клітини, які не захищають організм, а, навпаки, атакують його.

Таким чином, імунна система людини починає функціонувати неправильно, провокуючи при цьому розвиток різних захворювань і патологій, а також надаючи значні труднощі в боротьбі з надмірними кілограмами.

Завершальним етапом кожного дня даного дієтичного харчування є яблука і мед. Саме завдяки вмісту цих продуктів дієта і отримала свою назву.

Живильні речовини, що містяться в яблуках, дозволяють знизити рівень холестерину в крові, очистити кишечник від накопичених шлаків і токсинів. Яблучні насіннячка є джерелом йоду, благотворно впливає на стан щитовидної залози. Крім того, яблука багаті змістом таких вітамінів, як А, С, РР і вітамінів групи В, які роблять на організм протизапальну, оздоровче і загальнозміцнюючу дію.

Мед використовується в дієтичному харчуванні як тонізуючий, загальнозміцнюючий та відновлює сили організму засіб. Його вживання дозволяє мінімізувати ризики виникнення серцево-судинних захворювань, хвороб жовчовивідних шляхів і шлунково-кишкового тракту. Вхідні в його склад вітаміни і мікроелементи забезпечують людину енергією, необхідною для його нормального функціонування і життєдіяльності. Цінність меду полягає і в тому, що він швидко засвоюється організмом, а тому сприяє поліпшенню процесу травлення.

Основні правила:

• між прийомами їжі не повинно бути ніяких перекусів, теж дозволяється пити чай і каву;
• протягом дня слід випивати 1-1,5 літра питної або негазованої мінеральної води;
• всі овочі слід вживати в свіжому або відварному вигляді;
• яблука слід вживати разом з насінням;
• з раціону виключається будь-яке олію, алкоголь, борошняне і солодкі кондитерські вироби;
• вечеря повинна бути не пізніше 9 години вечора.

Враховуючи досить специфічний і однотипний живильний раціон яблучно-медової дієти її не можна дотримуватися тривалий час. Оптимальний термін дотримання - 7 днів, після закінчення якого можна позбутися від 4-5 кілограмів зайвої ваги. Повторне застосування дієти рекомендується проводити не раніше ніж через 2-2,5 місяці.

Меню медово-яблучної дієти виглядає наступним чином (з розрахунку на 7 днів):

понеділок

Перший сніданок: 1 грейпфрут, 2 зварених круто яйця, 1 чашка чорної кави.
Другий сніданок: 2 зварених круто яйця, 1 помідор, 1 чашка трав'яного (або зеленого) чаю.
Обід: 2 зварених круто яйця, 1 порція вінегрету, 1 грейпфрут, 1 чашка трав'яного (або зеленого) чаю.

Вечеря: 2 яблука, 2 чайні ложки меду.

вівторок

Перший сніданок: 1 грейпфрут, 2 зварених круто яйця, 1 чашка чорної кави.
Другий сніданок: 1 грейпфрут, 2 зварених круто яйця.
Обід: 100-150 грам відвареного (або запеченого) пісного м'яса, 1 порція овочевого салату, приготованого з помідора, листового салату, огірка і кореня селери.
Вечеря: 2 яблука, 2 чайні ложки меду .

середу

Перший сніданок: 1 грейпфрут, 2 зварених круто яйця, 1 чашка чорної кави.
Другий сніданок: 2 зварених круто яйця , 1 порція відвареного шпинату, 1 чашка чорного (або зеленого) чаю.
Обід: 2 зварених круто яйця, 100 грам сиру, 1 порція салату, приготованого з свіжої капусти і буряка, 1 чашка трав'яного (або зеленого) чаю.
Вечеря: 2 яблука, 2 чайні ложки меду.

четвер

Перший сніданок: 1 грейпфрут, 2 зварених круто яйця, 1 чашка чорної кави.
Другий сніданок: 2 зварених круто яйця, 1 порція відвареного шпинату, 1 чашка чорної кави.
Обід: 100-150 г відвареної (або запеченої) риби, 1 порція вінегрету, 1 чашка чорної кави.
Вечеря: 2 яблука, 2 чайні ложки меду.

п'ятницю

Перший сніданок: 1 грейпфрут, 2 зварених круто яйця, 1 чашка чорної кави.
Другий сніданок: 2 зварених круто яйця, 1 порція відвареного шпинату, 1 чашка чорної кави.
Обід: 100-150 г відвареної (або запеченої) риби, 1 порція вінегрету, 1 порція подрібненої на тертці свіжої капусти, заправленої невеликою кількістю лимонного соку, 1 чашка чорної кави.
Вечеря: 2 яблука, 2 чайні ложки меду.

суботу

Перший сніданок: 1 грейпфрут, 2 зварених круто яйця, 1 чашка чорної кави.
Другий сніданок: 1 порція фруктового салату.
Обід: 100-150 грам відвареного (або запеченого) пісного м'яса, 1 порція овочевого салату , приготованого з помідора, листового салату, огірка і кореня селери, 1 чашка чорної кави.
Вечеря: 2 яблука, 2 чайні ложки меду.

неділю

Перший сніданок: 1 грейпфрут, 2 зварених круто яйця, 1 чашка чорної кави.
Другий сніданок: 1 грейпфрут, 100-150 грам відвареного (або запеченого) курячого м'яса, 1 помідор.
Обід : 100-150 грам відвареного (або запеченого) курячого м'яса, 1 помідор, 1 порція салату, приготованого з свіжої капусти і моркви і заправленого лимонним соком, 1 чашка чорної кави.
Вечеря: 2 яблука, 2 чайні ложки меду.