Меню осінньої дієти на 7 днів. Осіння дієта заснована на сезонних фруктах, ягодах і овочах, так що у вас не виникне проблем з покупкою тих чи інших продуктів харчування.

Для дієти вам знадобиться:

1 кілограм огірків,
1 столова ложка рослинної олії,
кріп,
петрушка,
4 яблука,
5 слив,
2 груші,
200 грам винограду,
400 мл кефіру,
невеликий кавун,
2 дині,
300 грам знежиреного сиру,
100 грам нежирного йогурту,
стакан ряжанки,
2 моркви,
1 кабачок,
300 грам капусти,
200 грам курки,
2 апельсина,
2 яйця,
2 банана,
200 грам гречки,
чай,
кави,
негазована питна вода.

ЧИТАЙТЕ: Дієта восени - позбавляємося від зайвих кіло і осінньої депресії

Перший день - овочевий. Наріжте огірки, змішайте з кропом і петрушкою, додайте трохи рослинного масла. Їжте по 200 грам салату 5 разів на день. Не додавайте в салат сіль. Протягом дня пийте зелений і чорний чай без цукру, а також чисту питну воду.

Другий день - фруктовий. Почніть день з яблука або свіжовичавленого яблучного соку без цукру. На другий і третій прийом пиши з'їжте виноград і сливи.


Повечеряйте грушами, а за дві години до сну випийте склянку нежирного кефіру. Крім питної води дозволяється пити неміцний свіжозварений кави.

Третій день у вас буде ягідним. Насолоджуйтеся з ранку і до трьох годин дня смачним кавуном, а після трьох - динею. Пийте трав'яні і чорні чаї.

Четвертий день - кисломолочний. Вранці випийте будь-який чай без цукру, в обід з'їжте 150 грам сиру з йогуртом. Протягом дня пийте ряжанку і кефір, а на вечерю - 150 грам сиру. Чай і воду - без обмежень

П'ятий день - знову овочевий. Зробіть салат з моркви і капусти і їжте його протягом дня. На обід відваріть кабачки і нежирний шматочок курки. Пийте трав'яні чаї та каркаде.

Шостий день - фруктово-ягідний. Випийте на сніданок свіжовичавленого апельсинового соку. На обід - з'їжте диньки і до вечора їжте яблука та сливи. Пити дозволяється несолодкий чай і каву.

Останній день - вихід з дієти. З ранку з'їжте яйце, зварене круто. В обід - 100 грам гречки з куркою. На вечерю - гречку з яйцем. Протягом дня - 2 банана.

kakprosto.ru

5 правил осіннього харчування. Восени нам так хочеться калорійних гарячих страв, що часом ми забуваємо про правила здорового харчування.

Що і як є восени, щоб не мерзнути, захиститися від сезонних вірусів і при цьому не набрати зайву вагу.

1. Більше овочів і фруктів

Зараз актуальніше як ніколи зробити акцент на рослинній їжі. Овочі та фрукти, зібрані з літніх грядок і напоєні сонцем, містять зараз максимальну кількість вітамінів і корисних речовин.

Салати будуть особливо цінні, якщо ви заправити їх нерафінованою олією. Їжте овочеві супи, а також тушковані овочі як гарнір до м'яса і риби. Фрукти краще їсти до 18 годин, щоб уникнути відчуття тяжкості і здуття живота перед сном. Пийте свіжовичавлені соки.

Лікарі рекомендують восени влаштовувати два фруктово-овочевих дні на тиждень, коли потрібно відмовитися від м'ясних і молочних продуктів. Це дозволить підвищити імунітет в переддень зими.

2. Не відмовляємося від жирів

Жири - основне джерело теплової енергії, необхідної для життєдіяльності людського організму. І в холодну пору року без жирної їжі ніяк не обійтися. Ви ж не хочете цілими днями мерзнути!

А щоб підступні жири не позначилися на фігурі, їжте жирну їжу з розумом: м'ясу віддайте перевагу рибу, салу - рослинне масло.

Зовсім не зашкодить шматочок вершкового масла на сніданок - так ви одержите порцію тепла, вітамінів A, В, D, кальцію і фосфору.

І ще: беремо приклад з білок - запасаємося горіхами і насіннячками і додаємо їх в улюблені страви.

3. Не забуваємо про картоплю

Якщо влітку можна було спокійно відмовитися від цього нашого «другого хліба", то зараз прийшов час про нього пригадати. Страви з картоплі дуже ситні за рахунок високої енергетичної цінності, а значить, про що мерзнуть руки і ноги можна забути.


Крім того, бульби багаті різноманітними мікро-і макроелементами, вітамінами, нікотиновою і пантотенової кислотою, а ще містять особливі регулятори обміну жирів і холестерину. Будь-яке блюдо з картоплі не обтяжувати шлунково-кишковий тракт, навпаки, відбувається нормалізація роботи кишечника за рахунок клітковини і пектину.

Так що картопля не тільки надовго вгамує голод, але ще і сприятиме вашому схудненню. Самий здоровий варіант - картопля в мундирі, без котлет і кетчупу!

ЧИТАЙТЕ: Дієта восени - позбавляємося від зайвих кіло і осінньої депресії

4 . Солодке - в міру

Восени наша психіка стає більш уразливою через відсутність сонця і зниження рівня серотоніну.

Настрій на нулі, тягне на торти і шоколад. Щоб у боротьбі з примхами природи не перетворитися на ром-бабу, їмо тільки чорний гіркий шоколад, запасаємося сухофруктами, замість еклера для перекусу беремо яблуко або терту моркву.

речі, кухоль гарячого какао на сніданок (нехай навіть з цукром) - один з найбільш підходящих ранкових напоїв на найближчі півроку: і тепло, і солодко, і поживно.

5. Більше гарячого

Щоб не відчувати почуття холоду, протягом всього дня робимо наголос на гарячі страви. Обов'язково їжте супи: існуючу думку про те, що вони сприяють зайвій вазі, не відповідає дійсності.

Дієтичні правила першої страви такі: менше жирного м'яса і солі, більше овочів, замість майонезу - сметана.

Як гаряче пиття відмінно підійдуть трав'яні чаї, компоти, підігрітий яблучний сік, настій шипшини і т.д. А ось з прийомом кави перестаратися не варто, адже кофеїн сприяє накопиченню зайвих кілограмів.

wday.ru

Продукти, які вбережуть вас від стресу. Наше життя переповнене стресами і, як наслідок, проблемами зі здоров'я. Включіть у свій раціон продукти, які здатні заспокоїти нервову систему і підняти настрій.

Помідори.
Містять амінокислоту фенілаланін, яка уповільнює розпад ендорфінів - гормонів, відповідальних за гарний настрій. До того ж давно відома здатність продуктів червоного кольору заряджати організм енергією і стимулювати активність.

Індичка.
Містить велику кількість того ж фенілаланіну, що є в помідорах. Ця амінокислота перетворюється на допамін - нейромедіатор, що піднімає настрій і перешкоджає появі депресії. Німецьке дослідження показало, що дія фенілаланіну по ефективності подібно до дії антидепресантів.

Вино.
Є багатим джерелом поліфенолів - полезнейших речовин, що блокують агресивне вплив зовнішнього середовища на організм: вони виводять токсини і володіють антистресовим впливом. Ось чому келих вина легко заспокоїть вас і підвищить настрій.

ЧИТАЙТЕ: Дієта восени - позбавляємося від зайвих кіло і осінньої депресії

Зелений чай.
Крім величезного числа антиоксидантів в ньому міститься вітамін С, який сприяє зменшенню виділення гормонів стресу.

Шоколад.
Містить безліч речовин для підняття вашого настрою . Наприклад, фенілетиламін - натуральний антидепресант, присутній в організмі, або анадамід, що впливає на ту ж частина мозку, що і активний компонент конопель (тетрагідроканнабінол). До того ж солодкість збільшує рівень ендорфінів - гормонів щастя.

Шоколадне морозиво.
Крім всіх чарівних властивостей самого шоколаду цукор, який кладуть в морозиво, підвищує рівень серотоніну, а жир підвищує вміст ендорфінів. Справжній продукт щастя!

Зелений салат і листова зелень (петрушка, кінза).
Джерела амінокислоти тирозин, яка допомагає боротися з депресією. Взагалі, зелені продукти володіють всіма якостями зеленого кольору: заспокоюють, сприяють рівновазі, гармонії, приводять у норму артеріальний тиск, знімають емоційне напруження і лікують головні болі, розслаблюють в стресових ситуаціях.


Куряче м'ясо.
Багато триптофаном - амінокислотою, яка перетворюється в заспокійливу речовина серотонін.

Стручкова квасоля.
Вживаючи її, ви збільшуєте вміст фолієвої кислоти, яка підвищує рівень серотоніну.

Брокколі.
Містить фолієву кислоту, яка входить до групи вітамінів B. B9 (фолієва кислота) бере активну участь у піднятті вашого настрою.

Молоко.
Містить амінокислоту триптофан. Вона потрібна мозку для освіти серотоніну - нейромедіатора, який надає заспокійливий ефект і піднімає настрій.

Жирна риба (скумбрія, сьомга, форель).
Фінське дослідження показало, що люди , що споживають рибу на 30% більше, ніж інші, рідше страждають депресією. Жирна риба - найкраще джерело омега-3 жирних кислот, які збільшують рівень серотоніну, а також підвищують сприйнятливість до нейромедіатора. Високі дози омега-3 можуть допомогти навіть хворим, що страждають клінічної депресією. Також така риба містить вітамін B12, потрібний для утворення серотоніну.

Цельнозерновой рис або паста.
Багаті вуглеводами, які підвищують рівень серотоніну. Складні вуглеводи, що містяться в рисі, допомагають довше зберегти гарний настрій.

Чорниця.
Ця диво-ягода наповнена антиоксидантами і вітаміном С, які важливі для боротьби зі стресом.

Горіхи.
Джерело номер один селену, який допомагає зберегти гарний настрій і запобігти депресії. Також вони містять вітамін B2 (рибофлавін), вітамін Е, магній, цинк. Вітаміни групи B і вітамін Е потрібні для виробництва серотоніну. Цинк бореться з негативними наслідками стресу, а вітамін Е - антиоксидант, що знищує вільні радикали.

Смачна їжа.
Споживання їжі, яку ви вважаєте хорошою на смак, стимулює виробництво ендорфінів - природних болезаспокійливих нашого організму. Так що не відмовляйте собі в улюблених продуктах! Також поліпшенню настрою сприяють: червоний солодкий перець, морква, груші, банани, сочевиця, морепродукти.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: ТОП-10 дієтичних продуктів, які врятують від депресії

wday.ru