При гіперацидному хронічному гастриті і при гастриті із збереженою секрецією рекомендується дієта № 1. Уникнути загострень хронічного гастриту допоможуть також наступні рекомендації:

- важливо обмежити в меню страви, що володіють сильним сокогонним дією на шлунок. Різні смажені страви, бульйони (м'ясні та рибні) змушують активніше функціонувати травні залози шлунка. Підвищення вмісту соляної кислоти в шлунковому соку призводить до загострення запального процесу;

- їжу слід вживати у вареному або паровому вигляді;

- необхідно обмежити (а під час загострення хвороби і повністю відмовитися від них) продукти, в яких міститься багато клітковини. Груба клітковина дратує слизисту оболонку шлунку механічно і тим самим провокує загострення запального процесу;

- повинні бути виключені з раціону кислі фрукти і ягоди, кислі напої; гриби;

- вимагають виключення міцні чай і каву, будь-які алкогольні напої, газована вода;

- виключається все гостре, солоне, копчене;

- великого обмеження вимагають різні солодощі і кондитерські вироби;

- їжа приймається тільки тепла; холодна і гаряча їжа може викликати загострення хронічного гастриту;

- консистенція їжі найбільш підходить рідка, напіврідка; все сухе і тверде виключається;

- важливо також, щоб їжа, що надходить в шлунок, не була в надто великій кількості. Приймати їжу потрібно потроху, але частіше - не рідше чотирьох разів на день.

Останній прийом їжі має бути не пізніше ніж за три години до відходу до сну;

- один раз на день рекомендується випивати склянку теплого відвару плодів (або коренів) шипшини. Цей засіб має хорошим протизапальну дію (не в останню чергу за рахунок високого вмісту вітаміну С);

- не слід змішувати багато різних продуктів в одному прийомі їжі;

- ні в якому разі не пити під час їжі. Рідина, споживана під час прийому їжі (деякі люди мають звичку запивати порції "сухий" їжі ковтком мінеральної води, вважаючи, що цим полегшують травлення), розбавляє шлунковий сік, знижує концентрацію травних ферментів і соляної кислоти і посуває шлунок на вироблення додаткової кількості соку. Додаткова ж порція кислоти починає дратувати слизову оболонку шлунка і провокує загострення запального процесу;

- ефективний засіб при загостренні хронічного гиперацидного гастриту - напіврідка рисова каша; її слід їсти один-два рази на день;

- добре нормалізує роботу шлунку і постачає організм вітамінами (зокрема, вітаміном Е, сприятливо впливає на імунні сили організму) кокосове молоко. Насиченим жирам кокоса властива легка засвоюваність, тому споживання кокосового молока може бути рекомендовано всім людям, що страждають хронічними порушеннями травлення.

Гастрит. Лікування гастриту народними засобами

Попереджаємо, перш ніж скористатися опублікованими рецептами народної медицини обов'язково порадьтеся з лікарем!

У сучасному світі величезна увагу фахівці звертають на збалансоване і здорове харчування , про нього написано достатньо багато. Саме тому багато людей вже просто втомилися від подібних розмов і вирішили просто відмахнутися від різноманітних доводів на сторону здорового харчування. Досить складно орієнтуватися у всій доступній інформації, якій є дуже багато, вона настільки різноманітна, що може ввести в оману навіть досвідчених фахівців.

Наявність значної кількості доступної інформації здатне дратувати будь-якої людини. Приміром, досить просте питання, ви знаєте, що собою представляє монодієти? Аналогічна ситуація спостерігається і у випадку здорового харчування.

Усі вони спрямовані на те, щоб позбутися від різноманітних шкідливих речовин, хвороб і всього іншого. Якщо взяти як приклад звичайні яблука, то можна зробити висновок про те, що вони насичені значною кількість корисних речовин, - стверджує кулінарний блог. От тільки якщо постійно харчуватися виключно яблуками протягом тривалого періоду часу, то може виникнути до них справжню відразу. Кишечник і шлунок засмутитися і у людини почнеться стан нервозності. Аналогічна ситуація спостерігається і з вершковим маслом , яке багато хто вважає шкідливим. Якщо постійно готувати на вершковому маслі, то після певного часи починаються прояви у вигляді поганого самопочуття і дратівливості.

Джерело: http://

Багато людей, навіть ті, хто дуже хоче схуднути, не можуть витримати дієту до кінця і кидають її на півдорозі або навіть майже в самому кінці. Тепер ученим вдалося назвати причину цього.
Фахівці з Британії провели дослідження за участю 80 добровольців. Під час експерименту вони просили учасників дотримуватися різні дієти і записувати при цьому в щоденник харчування кількість намірів кинути свою дієту і причини появи таких бажань.
У результаті вченим вдалося встановити, що бажання кинути дієту у людини виникає в середньому 11 разів за тиждень . Такий намір з'являється, коли у людей загострюється відчуття голоду, а також при вживанні алкоголю.

Так і виявилося, що алкоголь підвищує бажання кинути дієту в рази. Фахівці кажуть, що він має ще більше притягує дію на людину, ніж солодощі. До того ж алкоголь набагато більше шкодить фігурі, ніж вони.
У питанні алкоголю слід дотримуватися норму, адже в он добре насичує організм. Приміром, якщо людина спожила 2 келихи червоного десертного вина, то він отримав 20% свого добового раціону.

Фахівці рекомендують на час дієти відмовитися від алкогольних вечірок. Також згідно їхніх рекомендацій людині, дотримуватися дієти, варто лягати спати раніше, так як увечері сила волі сильно слабшає, і не пропускати сніданки, адже це теж провокує зрив дієти.

Існують тисячі дієт. Однак відсоток людей, які дійсно в змозі слідувати їм і виконувати правила, передбачені ними, протягом тривалого періоду часу невеликий.

Багато людей, що сидять на дієті, розслаблюються або у них піднімається рівень холестерину, тому що вони намагаються слідувати другий дієті, так як перша здалася занадто важкою. Особливо якщо вони вже харчуються відносно здоровою їжею (свіжими продуктами або їжею домашнього приготування, а не фаст-фудом).

Що, якщо ми всі відмовимося від дієти і повернемося до "нормального" способу харчування? Чи буде нам зрозуміло, що є нормою для нас, хронічно сидять на дієті людей? Що, якщо наша "норма" - це почуття ситості після їжі або "обжерливість".

Що, якщо наша норма - це ретельно приготовані продукти, незважаючи на те, що у порівнянні з багатими традиціями харчування, які встановлювалися тисячоліттями, або в останні сотні років, ці звички виглядають абсолютно ненормальними?

Якщо це так, потрібно змінитися і встановити нові норми. Єдина проблема в тому, що ці зміни важкі. Перебуваючи в бездіяльності, хто дійсно захоче докласти зусилля до змін?

Я пропоную повстати проти сидіння на дієті. Забудьте про підрахунок калорій або грамів жиру і вуглеводів. Забудьте про зважування і вимірах. Престаньте купувати "полегшений хліб", злаки з низьким вмістом вуглеводів і протеїнові порошки. А крім протесту проти знищення культури харчування (я сприймаю це так), я пропоную традиційний спосіб.

Давайте згадаємо, що означає прекрасний обід. Що це означає - смакувати їжу і не відчувати себе винуватим. Що це означає - зробити свідомий вибір на користь їжі, яка буде одночасно задовольняти нашому смаку і добре живити наш організм. Ми зробили великі успіхи у вивченні поживних речовин, але при цьому, здається, забули, як правильно піклуватися про себе.

Роблячи цей крок, давайте зробимо свідомий вибір. Ми хочемо говорити, рухатися, дихати. Іноді ми можемо хотіти їсти або не хотіти. Коли нас примушують їсти те, що ми не повинні їсти, тоді, хто робить вибір? Це імпульс, бажання, прихильність, тяга, але безумовно не ми самі.

Давайте вибирати, що нам є - шматок шоколаду або суницю.

Очевидно, якщо ми їмо кожен раз, коли ми маємо таке бажання, це може скінчитися тим, що ми наберемо вагу, або, по крайней мере, не похудеем. Немає нічого неправильного в тому, щоб зменшити вагу, якщо ви дуже повні. Фактично, дослідження показують, що худі люди живуть довше і часто мають більш здорові серце і тіло. Плюс, коли Ви схуднете, Ви виявите, що Ви рухаєтеся більш легко, менше хворієте, страждаєте і маєте більше енергії (передбачається, що Ви харчуєтеся добре).

Отже, якщо Ви хочете повернутися до "нормального" харчуванню , Ви повинні знати, коли голодні, а коли - ні. Якщо Ви не навчилися визначати такі сигнали в молодості або якщо забули їх, тоді потрібно знову вивчити.

Голод має фізичні прояви в тілі. Коли Ви голодні, Ви можете відчути, що трохи бурчить в животі. З часом це бурчання стане сильнішим і Ви почнете відчувати себе загальмованим. Ви не знаходите собі місця, можливо гнівайтесь або Вас нудить. Немає необхідності відразу є, якщо трохи бурчить в животі. Адже сигнали голоду відчуваються протягом усього дня.

Вони приходять і йдуть, подібно втоми. Це цілком нормально відчувати трохи втоми протягом дня короткі проміжки часу. Це не означає, що нам необхідно подрімати кожного разу, коли ми відчуваємо деяку втому. Це просто швидкоплинне відчуття.

Однак, якщо не їсти, коли ви стаєте абсолютно голодними, ви можете стати ненажерливими і готовими проковтнути десять порцій, пише Велика Епоха. Отже, розуміння почуття голоду дуже важливо для процесу нормалізації Ваших переваг у їжі.

Коли ви їсте, виділіть час для насолоди їжею. Зверніть увагу, запах якої їжі Вам подобається, на стан їжі, коли Ви пережовуєте її, смакові відмінності, які несподівано з'являються під час їжі. Сідайте, щоб поїсти. Не поспішайте. Отримуйте задоволення від їжі. Зверніть увагу на свої відчуття від насичення їжею. Припиняйте їсти, коли Ви наїлися, не переїдайте.