Грейпфрут - джерело корисних речовин. У його м'якоті містяться солі заліза і кальцію, фосфору і магнію. Найбільше в цьому фрукті калію: близько 162 мг на 100 г ваги. З вітамінів грейпфрут містить аскорбінову кислоту і рибофлавін (В2). Його енергетична цінність становить усього 39 ккал на 100 г. Властивості цього фрукта роблять його незамінним дієтичним продуктом: грейпфрут спалює жири, стимулюючи обмінні процеси. Крім того, вживання в їжу його м'якоті допомагає знизити рівень холестерину в крові. Розроблена з урахуванням корисних властивостей цього фрукта грейпфрутова дієта (відгуки про неї є на багатьох сайтах) користується великою популярністю.

Дієта на грейпфрутах, як і більшість різних дієт, має кілька варіантів, більш-менш жорстких. Перший з них розрахований на три дні. Саме на таку дієту багато років поспіль періодично "сідає" співачка Аніта Цой, щоб підтримувати форму. Крім грейпфрутів, під час цієї дієти дозволяється вживати в їжу тільки яєчні білки - за це її ще називають грейпфрутового-білкової. Обов'язкове правило: ранок для тих, хто її дотримується, має починатися зі склянки води з додаванням лимонного соку. Через чверть години після цього покладається з'їсти білок одного яйця. Ще через годину настає черга грейпфрута: з'їдається один плід середніх розмірів. Після півтора годин знову потрібно з'їсти яєчний білок. Білки і фрукти з інтервалом в півтори години чергуються до вечора (всього виходить п'ять білків і п'ять плодів). Пити можна тільки воду і зелений чай.

Тривалість такої дієти складає до трьох днів, дотримуватися її слід не частіше разу на півроку. Вона хороша як спосіб швидкого схуднення: якщо вам потрібно в терміновому порядку "скинути" 2-3 кг, на допомогу прийде короткострокова білково-грейпфрутова дієта. Відгуки, наявні про неї в мережі Інтернет, стверджують, що вона надзвичайно ефективна. Однак витримати такий убогий раціон під силу тільки здоровим або практично здоровим людям. Тим, хто схильний до алергії, слід розуміти: і грейпфрут, і яєчний білок - досить сильні алергени. Тому така дієта підходить не всім.

Другий варіант дієти на грейпфрутах розрахований на сім днів. Суть її в тому, що в раціоні щодня присутні грейпфрути - 2 штуки (один з них можна замінити склянкою фрешу).

Виключені солодощі та цукор, борошняне і картоплю, алкоголь і солодкі напої. Пити можна зелений чай і натуральна кава. Ось так виглядає зразкове меню: сніданок - грейпфрут або склянку фрешу, 50 г шинки, склянку чаю (кава). Обід -? грейпфрута, 250 г салату, чай; вечеря - салат і 200 г курячої грудки, чай. На ніч знову з'їдається? грейпфрута або випивається 150 мл фрешу.

Місце грейпфрутів (соків) в меню незмінно. Крім них, в раціон включаються, чергуючись в різні дні, наступні продукти: сніданок - два яйця або 150 г мюслі, або 50 г твердого сиру, або фруктовий салат. Обід - овочевий суп, зварений на воді, або овочевий салат (овочі можна також є тушкованими), або одна запечена в шкірці картоплина. Вечеря - 200 г риби або пісної яловичини, або курячої грудки. Два рази на тиждень дозволено з'їдати за обідом скибочку підсушеного чорного хліба. Двічі можна випити по склянці томатного соку (за вечерею). Така грейпфрутова дієта для схуднення дозволяє позбутися трьох-п'яти кілограмів ваги. Переноситься вона, в цілому, непогано, однак тим, у кого є гастрит з підвищеною кислотністю, застосовувати її слід обережно. Крім того, ця грейпфрутова дієта, відгуки про яку дозволяють зробити висновок про її ефективність, може супроводжуватися запамороченнями і слабкістю. У цьому випадку з неї потрібно терміново вийти, випивши для початку склянку чаю з цукром.

На окремих сайтах можна зустріти поради про те, як впоратися з гіркотою грейпфрутового фрешу: зокрема, рекомендується додавати в нього чайну ложку меду або розводити його навпіл апельсиновим соком. Однак у такому вигляді його навряд чи можна вважати дієтичним напоєм. Якщо гіркоту відчувається сильно, можна спробувати розвести фреш на третину питною водою. Що ж до цільного грейпфрута, то він буде менше гірчити, якщо з часточок зняти прозору плівку.

Дієту на грейпфрутах в даному варіанті можна застосовувати не частіше, ніж раз на три-чотири місяці. Тим же, хто цікавиться, наскільки ефективна грейпфрутова дієта, відгуки допоможуть зробити вибір на її користь: більшість їх говорять про вражаючу дієвості цього способу схуднення.

Лимонна дієта була придумана близько 50 років тому. Але популярність ця дієта знайшла тільки після того, як популярна співачка Бейонсе оголосила, що втратила 20 кілограм, протримавшись на такій дієті, для фільму "Dreamgirls". Лимонна дієта це свого роду програма детоксифікації та посту. На сьогоднішній день це одна з найефективніших дієт для швидкої втрати ваги.

Дієта включає в себе питво лимонної суміші (соку) і утримання від будь-якої їжі протягом максимум двох тижнів. Так як крім лимонного соку їсти нічого не можна, така дієта може бути небезпечна для здоров'я. Дієтологи вказують, що при такій дієті бракує усіх поживних речовин, яких потребує організм: мінерали, білки, вуглеводи, волокна і жир.

Що можна їсти.
Як було описано раніше, не дозволено їсти ніяких продуктів.

Дотримуючись плану, мінімальна норма лимонного напою - 6 або 9 склянок. Рецепт лимонного напою: 2 столові ложки свіжовіджатого лимонного соку, 2 столові ложки органічного клинового сиропу, пекучий перець 1/10 чайної ложки на склянку фільтрованої води. Самий мінімальний період такої дієти - +4 дні, максимальний - 14. Після дієти не варто переходити відразу на тверду їжу. Найкраще почати з супів-пюре, фруктових та овочевих салатів.

Під час дієти у вас можуть спостерігатися головні болі, втому, запаморочення, повільність, діарея, нудота, запори, вічне почуття голоду.

Плюси такої дієти: ви дуже швидко втратите вагу.

Не знаєте, чи можна зняти будинок в Іспанії на час відпустки? Це більш ніж реально! Велика база пропозицій про здачу житла в Іспанії зібрана на сайті tranio.ru!

Лимонна дієта допомагає не просто позбутися зайвої ваги в рекордні терміни, але і очищає організм від шлаків і токсинів, покращуючи обмін речовин і загальне самопочуття.

Дієта розрахована на 3 дні, протягом яких можна їсти овочі, фрукти і кисломолочні продукти, але бажано повністю відмовитися від м'яса, картоплі, хлібобулочних виробів, кави, цукру і алкоголю. Основне правило - пити якомога більше води, розведеної свіжовичавленим лимонним соком.

Приблизний раціон:

День 1

Сніданок: склянка теплої води з соком половини лимона, 1 печене яблуко

Обід: склянку теплої води з соком половини лимона, порція брокколі на пару, 150 г нежирного сиру

Вечеря: склянку теплої води з соком половини лимона, салат з відвареного шпинату з оливковою олією, 1 стакан кефіру

День 2

Сніданок: склянка теплої води з соком половини лимона, 1 банан, 1 яблуко

Обід: склянку теплої води з соком половини лимона, порція вінегрету без картоплі

Вечеря: склянку теплої води з соком половини лимона, 150 г нежирного сиру, 1 яблуко, стакан кефіру

День 3

Сніданок: склянка теплої води з соком половини лимона, 1 печене яблуко

Обід: склянку теплої води з соком половини лимона, порція спаржі на пару, 200 г нежирного сиру

Вечеря: склянку теплої води з соком половини лимона, 1 печене яблуко, 100 г нежирного сиру, склянку кефіру

За 3 дня лимонної дієти можна скинути до 3 кг зайвої ваги.

Перш ніж почати лимонну дієту, настійно рекомендуємо вам проконсультуватися з вашим терапевтом або дієтологом, щоб виключити наявність можливих протипоказань.

Зразкове меню

Жовчний міхур - дуже важливий орган, який грає не останню роль в процесі травлення. Операція з його видалення - це вимушений захід, мета якої - запобігання важких ускладнень. Без жовчного міхура жити, звичайно ж, можна, але все життя доведеться дотримуватися дієти.

Причини, за якими може бути видалений жовчний міхур

Жовчний міхур - це кінцевий відділ жовчовивідних шляхів, який являє собою порожнистий орган з розтягуються стінками. Наявність жовчного міхура дозволяє жовчі, яка утворюється в печінці, вільно надходити в резервуар і накопичуватися там до чергового прийому їжі, під час якого відбувається його спорожнення.

В деяких випадках в жовчному міхурі утворюються камені. Причина утворення каменів - спадкові особливості обміну речовин, неправильне (з великими перервами, в сухомятку) харчування, малорухливий спосіб життя, який сприяє застою жовчі і так далі. В результаті утворення каменів стінки жовчного міхура розтягуються, травмуються, на них утворюються пролежні. Часто до такого процесу приєднується інфекція, збудники якої потрапляють в жовчний міхур з потоком крові або з шлунково-кишкового тракту. Створюється загроза прориву стінки жовчного міхура. Це і є причиною його видалення (холецистектомії).

Після видалення жовчного міхура в ряді випадків у хворих розвивається постхолецистектомічний синдром - комплекс ознак у вигляді різної інтенсивності болів, проносів, закрепів і ознак ураження загальної жовчної протоки у вигляді періодично з'являється жовтяниці. Причиною появи постхолецистектомічному синдрому можуть бути як наслідки операції (наприклад, звуження загальної жовчної протоки), так і захворювання інших органів шлунково-кишкового тракту.

Основні принципи дієти, яку потрібно дотримувати після видалення жовчного міхура

Після видалення жовчного міхура потрібно регулярно звільняти жовчовивідні шляхи від скопилася жовчі, так як більше немає жовчного міхура, де жовч могла б вільно накопичуватися. Жовчний протік, який виходить у дванадцятипалу кишку відкривається тільки у відповідь на надходження в шлунково-кишковий тракт їжі. Звідси основне правило для хворих після холецистектомії: прийом їжі має бути частим (не менше 5-6 разів на день) і дробовим (тобто невеликими порціями). У даному випадку прийом їжі є лікувальною процедурою, яка дозволяє знімати застій у жовчному міхурі.

У випадку якщо це правило не дотримується, застій жовчі, утворення каменів і запальний процес починаються в жовчовивідних шляхах.

Іншим, не менш значущим принципом дієти є зниження дратівної дії їжі на шлунково-кишковий тракт, що дозволяє знизити активність (а значить і роздратування) інших органів травлення. Тому вся їжа готується тільки на пару, вариться або гаситься. З раціону видаляються всі продукти, здатні подразнювати слизову оболонку шлунку і кишечника.

Зразкове меню для хворих після видалення жовчного міхура

• На перший і другий сніданок рекомендуються каші (гречана, вівсяна, рисова), овочеві салати, овочеве пюре, вимочений оселедець, відварені овочі, нежирні сорти сиру, сир з цукром, яйця некруто або омлет, макарони з нежирним сиром і знежиреної сметаною, неміцний чай, свіжовичавлений фруктовий сік з некислих фруктів.
• На обід в якості перших страв рекомендуються овочеві та круп'яні супи, молочні супи, заправлені вермішеллю, борщі на рослинному або вершковому маслі. Другі страви готуються з нежирних сортів м'яса і риби шляхом відварювання або запікання після відварювання. Наприклад, тефтелі або голубці з відвареного м'яса з рисом. Відварене м'ясо можна також порізати шматочками і приготувати на його основі бефстроганов. Десерт - желе, компот, фруктовий сік.
• Полудень - сухе нежирне печиво, кисломолочні напої, злегка підсушена булочка, нежирний сир.
• На вечерю подаються молочні каші, запіканки, тушковані овочі, сир, кисломолочні продукти.
• На ніч можна додатково випити склянку кефіру.

Що потрібно виключити з раціону після видалення жовчного міхура

Якщо самопочуття хворого після видалення жовчного міхура задовільний, то досить дотримуватися основних принципів дієти: частого дробового харчування і виключення з раціону певних продуктів.

До таких продуктів відносяться: всі смажені, гострі, кислі, копчені , консервовані і холодні (наприклад, морозиво) страви, жирні сорти м'яса і риби, солодощі (цукерки, тістечка, здобні пироги і так далі), солодкі газовані напої, спеції, цибуля, часник, редиска, редька, щавель, горох, квасоля, кислі ягоди і фрукти, хліб грубого помелу, міцний чай, кава та алкогольні напої.

Якщо правильно відрегулювати режим прийому їжі і виключити всі неприпустимі продукти, то життя швидко увійде в свою колію, і стан хворого після холецистектомії практично не відрізнятиметься від стану здорової людини.