Численні дієти, складені за принципом корисного харчування, на перше місце ставлять горіхи. Ці прекрасні дари природи здатні збагатити будь раціон. Особливе місце займають горіхи кешью, калорійність яких робить їх незамінними.

Енергетична комора

Якщо ви хочете істотно знизити калорійність раціону, то горіхи кешью буде важко злічити легкою їжею. При малій вазі та обсязі, цей чудовий дар природи містить 554 кілокалорії на сто грамів сирих очищених горіхів.

Як компактного продукту, швидко відновлює сили, немає варіанту більш ефективного, ніж кешью: калорійність цього горіха поєднується з прекрасним смаком і відмінною засвоюваністю.

Безумовно, як і будь-який продукт харчування, кешью має власні особливості. Смажені горіхи володіють більшою калорійністю і ніжним солодким кремовим смаком, ними дуже легко зловжити. При додаванні в салат, горішки кеш'ю істотно перетворюють смаковий букет і збільшують поживність страви. В якості добавки до м'яса або рису це один з найбільш вдалих варіантів.

Чим корисний кешью?

Не тільки висока енергоємність є цінністю цих горіхів, було б помилкою виключити їх з раціону тільки з причини великої кількості калорій.

Якщо ви хочете підібрати дієту, зменшують розміри шлунка, то краще додати в раціон кешью, калорійність при істотно зменшених розмірах порції збережеться.

Цей чудовий горіх багатий не тільки жирами, але і білкам, вуглеводами, незамінними мікроелементами і вітамінами.

Народна медицина однозначно розцінює кешью як ліки: загальнозміцнюючі властивості для всього організму незаперечні, навіть рекомендується приймати по два-три ядерця регулярно (як вітаміни).

Лікувальні властивості кешью

Часто в рецептах можна побачити рекомендації щодо застосування відвару шкаралупи кешью. Проте варто пам'ятати, що в продаж ці горіхи надходять завжди очищеними і обробленими. Справа в тому, що шкаралупа містить речовини, які можуть надати серйозний токсичний ефект на шкіру, і спеціально шукати у продажу неочищені горіхи не варто.

Тонізуючий, антибактеріальний і антисептичний ефект є незамінним, тому обов'язково включіть в раціон невеликі порції кешью, калорійність при цьому нескладно регулювати кількістю ядерець. Якщо ви хочете отримати всю користь, яка міститься в горішках, то вживайте їх натще, ретельно розжовуючи, без поспіху. Сирі горіхи краще не вживати в їжу, вони можуть спровокувати загострення алергії або поява нових реакцій.

Дітям кешью можна давати за умови відсутності алергічної реакції і за відсутності зайвої ваги. Мабуть, найбільшою небезпекою цих горіхів є їх чудовий ніжний смак - дуже важко відмовитися від цих ласощів, адже кешью покращує фізичний стан і одночасно настрій.

Якщо ви ще не пробували цей воістину чудовий горіх, поспішайте надолужити згаяне. Можливо, ви знайдете чудовий спосіб заповнити нестачу вітамінів і мікроелементів в раціоні.

Цікаві факти

В даний час мало хто готує таку страву, як перлова каша. Віддають перевагу більш "благородні" крупи, такі як гречка, рис і манка. А між тим перлова каша, якщо її правильно приготувати, буде не тільки дуже смачною, але і незвичайно корисною. Недарма вона була одним з улюблених страв Петра I. Та й назва крупи говорить сама за себе: "перлова" - від слова "перл", так на Русі називали перловку за схожість з річковим перлами. Вважалося, що вона дарує силу і стати, тому її іноді величали "мужицьким рисом". Цікаво, що на Русі існував особливий рецепт - "перлова каша", але так називали не всю перловку, а особливим чином приготоване з неї блюдо. Рецепт, на жаль, не зберігся. Сьогодні можна зустріти різні варіації на тему "перловою каші", але наскільки вони відповідають оригіналу, сказати важко. Однак можна готувати і за сучасними рецептами, все одно вийде дуже смачно.

Перлова каша: дієта і корисні властивості

Ця крупа - справжня комора корисних речовин. Перлова каша містить багато білків, вітаміни групи В, залізо, мідь, кальцій та інші мікроелементи, протеїни, клітковину, а також одну з найважливіших амінокислот - лізин. Вона має противірусну дію, уповільнює в організмі людини процеси старіння, допомагає виробляти колаген. Саме тому японські вчені рекомендують всім регулярно вживати перловку - вона збільшує тривалість життя. А, як відомо, Японія славиться своїми довгожителями. Останнім часом стала надзвичайно популярною перлова дієта - вона полягає в тому, що протягом 5 днів потрібно харчуватися тільки однієї кашею, звареною на воді, без масла і солі.

Очікуваний результат - мінус 5 кг.

Перлова каша з тушонкою

Ця страва з серії "економ-варіант". Готується не дуже швидко, але всі продукти дуже дешеві, так що якщо в гаманці порожньо, а вдома чекають голодні чоловіки - зваріть їм перлову кашу з тушонкою. Для початку потрібно добре промити крупу і залити її окропом, після чого дати постояти години чотири. В ідеалі - годин 10-12, тобто замочити на ніч. Потім крупа перекладається в товстостінну каструлю, солиться і заливається окропом. Варимо на повільному вогні 1,5-2 години. Тушенка кладеться у вже готову кашу. Після того як каструлю приберуть з вогню, її необхідно закутати в рушник і дати каші настоятися ще близько години. Після цього можна розкладати блюдо по тарілках і їсти - виходить ситно і смачно. Хочеться відзначити, що практично будь-яка перлова каша готується за цим же рецептом - просто замість тушонки можна додати молоко і масло, сухофрукти з медом, ягоди з горіхами і т. д.

Поради господиням

Перлова каша гарна тільки в гарячому вигляді, тому не потрібно готувати її про запас. Остигаючи, вона втрачає свої смакові якості і набагато гірше засвоюється організмом, що знижує її корисні властивості. Однак перловку вживають не тільки у вигляді каші - крупу можна додавати в різні супи, м'ясний гуляш, деякі другі страви. Вона послужить відмінним замінником рису, але при цьому додасть стравам особливого смаку і консистенцію.

Світ Всесвіту створений так, що всі деталі в ньому взаємопов'язані і впливають один на одного. Таким же чином і Місяць пов'язана з Землею. Вже давно відомо, що Місяць безпосередньо впливає на відливи і припливи води, життя рослин і клювання риби. Тоді справедливо стверджувати, що Місяць і людина також взаємопов'язані. Чи існує вплив Місяця на людину ?

Місяць робить повний оборот навколо Землі за 28-30 діб . Цей період прийнято вважати за місячний місяць, який в ідеалі повинен збігатися з календарними місяцями. Проте варто врахувати, що більша кількість календарних місяців має незакінчений місячний цикл - 29 днів. Вважається, що такі критичні місяці дуже сильно впливають не просто на самопочуття людей, а на їх психологічне напруження.

Також не можна забувати, що вплив Місяця на людину залежить також від її фази : молодик, повний місяць, зростаючий і регресний місяць. Молодик - це найкоротша фаза Місяця і триває всього лише один день. Помічено, що в цей період гравітація Місяця і Сонця підвищені. Як відомо, організм людини складається майже на 80% з води, і саме на цю рідину доводиться все вплив небесних світил. У період молодика рідина з області голови спрямовується вниз. А недолік рідини в мозку може призвести до різних психологічних розладів. Не всі люди гостро відчувають на собі дію Місяця в цій фазі. Тільки чоловіки в період молодого стають агресивними і нервовими .

Залежність від Місяця у фазі повного місяця гостро відчувають жінки . Одні в цей період відчувають прилив сил, бажання творити і працювати. Але от у інших настає повна апатія небудь робити. Відштовхуючись від власних спостережень, що відбувається з Вами в повний місяць, настроюйтеся або на плідну роботу і безсонні ночі, або на черговий напад депресії. До речі, в період повного місяця краще утриматися від солодкого і жирної їжі. Це пов'язано з тим, що в під час цієї фази Місяця відкладення жирів відбувається активніше.

Зростаюча і спадна фази Місяця, вплив яких на організм людини також існують, діляться на чверті, кожна з яких триває близько тижня. Але в цілому можна розглядати просто вплив фаз . Зростаюча Місяць, як стверджують астрологи, - це найсприятливіший час для початку різних справ. Також варто зауважити, що в цей період тіло дуже чуйно реагує на будь-які процедури. Тому у фазі зростаючого Місяця добре проводити курс загальнозміцнюючий масажу. Ароматерапія також дуже ефективна. А ось під час фази спадної Місяця люди відчувають прилив сил. Саме на цей період припадає пік активності організму. Будь-які навантаження на організм принесуть тільки користь, тому направте силові вправи на додання Вашій фігурі красивих форм. У фазі спадної Місяця найкраще проводити очищення організму від шлаків.

В місячному місяці також є певні дні, які впливають на людину . Так, існують сприятливі, нейтральні і несприятливі місячні дні. Сприятливі - це 6, 7, 16, 24, 28 дні місячного місяця. А ось несприятливі - це 1, 4, 9, 11, 15, 19, 23, 26, 29. Відштовхуючись від цього, у несприятливі місячні дні слід більш ретельно стежити за своїм самопочуттям і здоров'ям.

Але не варто забувати, що ніколи не можна точно визначити, як Місяць впливає на людину. Для кожної людини також існує і особистий ритм, в якому день народження слід приймати за перший місячний день . Таким чином, кожна людина має власний місячний місяць, який не змінюється аж до його смерті. Знаючи власний місячний ритм, можна уникнути багатьох неприємностей і отримати максимум енергії з космосу.

Як бачите, вплив Місяця на людину незаперечно. Тому не дивуйтеся, що в ті чи інші дні у Вас може все з рук валиться. Спробуйте простежити, в які дні місячного циклу Ви себе почуваєте набагато краще або гірше . Також згідно з місячним циклом Ви можете координувати своє харчування і дієту.