Опис гастриту Гастрит є збірним поняттям, під цим захворюванням увазі запальні та дистрофічні процеси в слизовій оболонці шлунка. Якщо запалення "перекинеться" ще й на 12-палу кишку, то доведеться лікуватися вже від гастродуоденита. Обидва захворювання можуть розвинутися у виразку і спричинити внутрішні кровотечі, тому їх ігнорування - вірний шлях до лікарняного ліжка. Гастрит може протікати на тлі як зниженої, так і підвищеної кислотності. Найбільш поширеною його причиною є неправильне харчування: любов до копченостям, гострої і жирної їжі; сніданки, що складаються з кави і сигарети натщесерце; сухі перекушування замість повноцінного обіду; нерегулярні прийоми їжі. Гастрит також можуть спровокувати різні стреси, зловживання алкоголем, бактерія Helicobacter pilori і кишкові інфекції, тривалий прийом медикаментів (особливо деяких антибіотиків і аспірину), порушення в роботі підшлункової залози, жовчного міхура і печінки. При гастриті головний " удар "припадає на слизову оболонку шлунка: через це страждають залози даного органу, які виробляють захисну слиз і різні компоненти шлункового соку. У підсумку порушення своїх функцій шлунок не здатний нормально перетравлювати їжу. Види і класифікація гастриту Розрізняють 2 форми гастриту: гострий, який проявляється вперше і викликаний разовим впливом агресивних подразників, і хронічний, який повторюється в черговий раз. У свою чергу з характеру пошкоджень слизової шлунка ділиться на: Катаральний - виникає внаслідок харчового отруєння або неправильного харчування. Фібринозний - з'являється при отруєнні сулемою або кислотами або при складних інфекційних захворюваннях. корозійний гастрит - розвивається після потрапляння в шлунок лугів або концентрованих кислот, солей важких металів. Флегмонозний гастрит - виникає внаслідок ускладнень або травм після раку або виразки шлунку, а також деяких інфекційних захворювань. Він проявляється через гнійні розплавлення стінок шлунка і поширення гною по підслизовому шару. по етіології має три різновиди: 1. Тип А, або аутоімунний - запалення провокують антитіла до обкладочним клітинам шлунка. 2. Тип В, ??або бактеріальний - пов'язаний з "заселенням" у слизовій шлунка бактерій Helicobacter pylori. Цей найпоширеніший вид становить близько 90% від усіх випадків хронічної форми гастриту. 3. Тип С, або хімічний - з'являється унаслідок занедбаності лізолецітіна і жовчі в шлунок. Існують також змішані типи гастриту (АС або АВ) і такі додаткові, як алкогольний, медикаментозний та ін Симптоми гастриту Перші напади захворювання, як правило, застають людину зненацька.
Раптово, зазвичай натще, у верхній зоні живота починають турбувати різкі переймоподібні болі, нудота і навіть блювота. Крім того, гастрит може супроводжуватися печією, "кислої" відрижкою, здуттями живота і відчуттями тиску і переповненості в подложечной області. У тих, хто страждає хронічний формою цього захворювання, можуть спостерігатися також запори або проноси.
Гастрит залишає свій неприємний відбиток і на загальному самопочутті. Він може спричинити за собою слабкість і сонливість, підвищену стомлюваність і дратівливість, зниження загального тонусу, а також деякі порушення в серцево-судинної системі, оніміння в кінцівках (і верхніх, і нижніх), печіння в роті і на зике. Лікування гастриту Пріоритетним у лікуванні гострої форми захворювання є усунення факторів, що викликали його. З метою очистити шлунок пацієнтові наливають пару склянок теплої води і викликають блювоту. У разі хімічного або токсикоінфекційних отруєння відразу ж промивають шлунок за допомогою товстого шлункового зонда. Протягом першої доби після гострого нападу їжа взагалі не вживається, хворому призначають водно-чайну дієту або тепле дробове питво. Потім щадна дієта крок за кроком розширюється: в меню поступово включають слизові супи, киселі, рідкі протерті каші, яйце некруто, сухарі з білого борошна. На період лікування категорично протипоказані кави, газована вода, алкоголь, шоколад, консерви, спеції, сурогати і концентрати будь-яких продуктів, фаст-фуд, здобні вироби, а також продукти провокують бродіння-чорний хліб, сметана, молоко, виноград та ін Для усунення болю гастроентеролог призначає спазмолітики, антациди, холінолітики. А щоб позбутися від інфекції, пацієнтам іноді потрібно приймати ще й антибіотики (бісептол, фторхінолони, аміноглікозиди та ін.) При блювоті хворому призначають прокинетики, а в разі важкого гострого гастриту, щоб відкоригувати водно-електролітні порушення, парентерально вводять розчин глюкози, препарати калію, фізіологічний розчин. Лікування гастриту рідко вимагає госпіталізації, в домашніх умовах, дотримуючи всі рекомендації фахівця, можна поправитися за 14-20 днів. Але хронічну форму лікують близько 2 років. До речі, дотримуватися дієти дуже бажано і поза основного курсу лікування. "Жертвам" захворювання важливо дотримуватися дрібного прийому їжі (5-6 разів на день), а скласти найбільш підходяще меню допоможе гастроентеролог або дієтолог.
 "Ген Аткінса", що отримав таку назву на честь творця однойменної популярної дієти, дозволяє наділеним їм людям зберігати стрункість без особливих труднощів. Такий висновок зробили британські дослідники.
Вони з'ясували, що ген AMY1, відомий під прізвиськом "ген Аткінса", виробляє в слині специфічні ферменти, що розщеплюють і переварюють продукти харчування з великим вмістом крохмалю, начебто чіпсів, смаженої картоплі або рису. Результати дослідження показали, що за наявності великої кількості копій даного гена у певних людей небезпека їх ожиріння різко знижується.
Традиційно в організмі людини всі гени є парними, однак у деяких людей зустрічається більше однієї копії гена - три, чотири і більше.
У деяких щасливчиків є 20 копій AMY1, і переварювання крохмалистою їжі у них спрощено до краю. У тих же, хто не має таку кількість копій "ген Аткінса", процес перетравлення займає більше часу, і вони частіше додають у вазі.
При цьому вчені поки не встановили, чому так відбувається. Відповідно до одного з пояснень, недопереваренная крохмаль служить їжею для кишкових бактерій, що сприяють ожирінню внаслідок уповільнення процесу метаболізму. Автори дослідження вважають, що в майбутньому їх відкриття може бути використане для профілактики ожиріння.
 "Золота мрія" всіх дівчат - їсти скільки завгодно і не повніти, здається, близька до здійснення. Американські дослідники виявили таку здатність у мишей, яким в якості експерименту зруйнували фермент, що бере участь у метаболізмі деяких амінокислот. Вчені з Пенсільванії визначили, що руйнування відповідного ферменту допомагає набагато швидше розтрачувати енергію в циклі синтезу білка у мишей. Як з'ясувалося, миші з дефіцитом цього ферменту мали в крові підвищений рівень лейцину - найважливішої амінокислоти, що є сигналом для процесів харчування.
Такі мишки були стрункішими, ніж їх товарки, незважаючи на те, що багато їли. При тій же рухової активності вони витрачали більше енергії, ніж інші тварини.
Також піддослідні миші показали, що їм не страшна дієта з високим вмістом жирів. У них виявилася позитивна динаміка у рівнях глюкози та інсуліну при реакції на таке харчування. Зовні такі миші виглядають абсолютно нормально, лише кілька худее і граціозніше звичайних.
 Тетяна Селіхова Представники восьми Університетів з різних країн Євросоюзу прийняли участь у грандіозному диетологического дослідженні, що отримав назву "Діоген". Найбільше в історії наукове вишукування було проведено на грант керівників ЄС у розмірі 14,5 мільйонів євро. Очолили групу колег Томас Мейнерт Ларсен і Арне Аструп з Копенгагенського університету. У масштабному проекті взяли участь 1765 чоловік з 772 сімей - 938 дорослих і 827 дітей. Протягом перших восьми тижнів випробовувані, переступили рубіж дитинства, позбавлялися від зайвої ваги шляхом обмеження калорійності харчування. Вони щодоби споживали не більше 800 ккал і в результаті стали стрункішою в середньому на 11 кілограмів.
Після цього вони були випадковим чином розділені на п'ять груп, члени яких слідували різних дієт з низьким вмістом жирів. Так вони харчувалися протягом півроку. Учасники експерименту в більш ніжному віці дотримувалися того ж раціону (одного з п'яти), що й батьки. В результаті було встановлено, що для схуднення слід вибирати їжу, багату білками - споживати більше пісного м'яса, молочних продуктів з низьким вмістом жиру і бобових. А ось виключити вимагається ті страви, де багато крохмалю, зокрема, під заборону потрапили білий хліб і білий рис.
 Якщо ви хочете схуднути , не обійтися без обмежень у харчуванні . Не робіть 7 речей, і ви не тільки схуднете, але й збережете нормальна вага на довгі роки.
Не можна їсти після 19 годин. В цей час обмінні процеси в організмі сповільнюються. Якщо є дуже хочеться, повільно з'їжте маленькою ложкою стакан кефіру, половину грейпфрута або випийте чашку чаю з 1 чайною ложкою меду (мед потрібно повільно з'їсти, чи не розчиняючи). Не можна голодувати. Навіть якщо ви цілий день нічого не їли, а пізно ввечері вирішили з'їсти щось зовсім невинне (яблуко або огірок), зголоднілий за день організм компенсує недоотримані поживні елементи і набере в два рази більше калорій. Не можна їсти на ходу, перед телевізором і комп'ютером. Так ви ризикуєте не помітити сигнали шлунка про насичення, і в результаті з'їсте більше, ніж потрібно.
Не можна зловживати сіллю. Вона уповільнює обмінні процеси, сприяє затримці рідини в організмі, що призводить до набряків і зайвої ваги. Рекомендується вживати не більше 3 грамів солі на добу. Не можна пити під час їжі. Вода порушує процес травлення, тому пийте за півгодини до або через півгодини після прийому їжі. Не можна вживати солодощі , крім меду (не більше 4 чайних ложок на добу) і гіркого шоколаду, печиво, тістечка, напівфабрикати, консерви, ковбаси, копченості, міцні спиртні напої. Іноді можна дозволити собі келих білого сухого вина. Від червоного вина відмовтеся або розбавляйте водою на 15%. Не можна вживати в їжу замінники цукру. Практично всі вони негативно впливають на печінку. Як бачите, обмеження зовсім не складні, але вони дозволять вам швидше привести своє тіло у форму і схуднути без шкоди для здоров'я.
| 