Найпоширенішим захворюванням дванадцятипалої кишки є дуоденіт. Саме по собі воно існує досить рідко, так як найчастіше поєднується разом з ентеритом, гастритом хронічного характеру, виразкою та іншими захворюваннями. Дуоденіт, лікування якої повинно проводитися своєчасно, частіше зустрічається у чоловіків, ніж у жінок.

Існує також і хронічна форма даного захворювання, яка супроводжується запаленням слизової оболонки. В основі дуоденіту лежать регенеративні, дистрофічні, а також запальні зміни, які призводять до атрофії слизової дванадцятипалої кишки.

Хронічний дуоденіт, лікування якого вважається тривалим процесом, може бути двох видів - обмеженого і поширеного. У першому випадку уражається великий сосочок дванадцятипалої кишки - папіліт. У другому випадку виникає дуоденіт дистального, проксимального та інших відділів. Також існує класифікація дуоденіту по виразності самого процесу запалення - атрофічний, інтерстиціальний, поверзностний.

Причини дуоденіту

Найпоширеніші серед них - отруєння токсичними вещство, харчові токсикоінфекції . Такі причини володіють дратівливою дією на слизову травного тракту. Також частими причинами розвитку дуоденіту є вживання у великих кількостях алкогольних напоїв і гострої їжі.

Симптоми

Біль, що виникає після прийому їжі протягом декількох годин. Больові відчуття при цьому розвиваються поступово і, найчастіше, концентруються в правій області живота. Крім болю, спостерігається також печія після їжі. Досить часто присутній нудота, яка може виникнути як після їжі, так і "на голодний шлунок". Спостерігається порушення апетиту, яке може бути відсутнім або мати ярковираженний характер. Дуоденіт шлунка супроводжується частими головними болями, запамороченням, дратівливістю і слабкістю. На тлі таких симптомів може з'явитися сонливість, підвищена пітливість, які виникають через кілька годин після прімема їжі.

Профілактика дуоденіту

Основним методом профілактики є регулярне харчування, без вживання алкогольних напоїв. Також своєчасне лікування різних хвороб шлунково-кишкового тракту, на основі яких і виникає дане захворювання.

Дуоденит: лікування

Необхідно почати з дієтичного харчування, яке повинен призначити доктор індівіально. Слід пам'ятати, що їжу потрібно пережовувати ретельно, оскільки навіть для здорової людини погано пережована їжа може стати причиною болів у шлунку.

Якщо говорити про медикаментозне лікування, то направлено воно на зняття запалення і поліпшення регенерації клітин дванадцятипалої кишки . Такі препарати здатні поліпшити травлення, а також моторику шлунково-кишкового тракту. При необхідності доктор призначає і антипаразитні препарати. Але все ж, медикаментозне лікування має проходити під контролем гастроентеролога.

Дуоденит: лікування народними засобами

Існує також безліч засобів народної медицини, крім медікаметнозного лікування. Велика кількість рецептів, на основі трав'яних зборів, допоможуть швидко і ефективно зняти запалення і вилікувати дуоденіт будь-якої складності. Хотілося б представити кілька з них.

• Дві ложки столових звіробою залити склянкою окропу і поставити на півгодини на водяну баню. Після чого наполягаємо 15 хвилин і проціджуємо. Такий засіб приймати за півгодини кожен раз до їжі, по третій частині стакана.
• Три ложки столових свіжовичавленого соку подорожника змішати з чайною ложкою меду. Вживати по ложці столовій тричі на день.

Дуоденит, лікування якого повинне проводитися під контролем лікаря, є досить серйозним захворюванням, що вимагає своєчасної діагностики.

Банани - екзотичні фрукти, які стали популярні серед нашого населення так само, як традиційні для нас яблука. Це пов'язано з тим, що банан поєднує в собі і приємний смак, і користь, і прийнятну ціну.

Наше завдання - розповісти про те, які вітаміни в бананах знаходяться, щоб ви могли їх їсти і отримувати не тільки смакове насолоду, а й знати про ту кількість життєво необхідних джерел вітамінів і мінералів, які в них містяться.

Так, користь бананів абсолютно однакова навіть для тих людей, у кого діагностували цукровий діабет. Справа в тому, що до складу банана входить фруктоза, яка не шкодить в цьому випадку організму.

Наприклад, вітаміни в бананах по їх чисельності допомагають віднести цей фрукт до категорії тих, які однаково корисні всім вікам. Вітамін B бере участь у зміцненні нігтів, достатньому зволоженні шкіри рук та обличчя, а також зменшує ламкість волосся і робить їх більш гладкими.

Якщо оцінювати кількість вітаміну C в банані, то заради справедливості треба зауважити, що його тут трохи менше, ніж в апельсинах. Зате вітаміни в бананах - це не єдине, чим багатий фрукт. Приміром, завдяки калію, що в достатній кількості тут міститься, вживання банана допомагає активному виведенню зайвої рідини, яка накопичилася в організмі, також відбувається стабілізація роботи гладких м'язів, особливо, серцевого м'яза.

Багато хто досі задають собі питання про те, чи шкідливі банани, однак, можна сміливо відповісти, що небажано зловживати ними тільки в тому випадку, якщо ви страждаєте від надмірної ваги. Але це не означає, що їх не потрібно їсти взагалі. Просто дотримуйтесь дієти.

Проте лікарі відзначають, що банан підсилює в'язкість крові. Це негативно позначається на хворих з варикозним розширенням вен. Крім того, у людей з'являється метеоризм кишечника і здуття живота. Якщо у хворого виразка, слід їсти банани дуже обережно і регулярно спостерігатися у лікаря.

Велику користь від вживання бананів отримують ті, хто хворий на гастрит і гіпертонією. Банан змащує слизову шлунка і не дратує її, а при підвищеному тиску він допомагає його нормалізації. Корисні речовини, які містяться в банані, допомагають розщепленню холестерину.

Про те, які вітаміни містяться в банані, можна говорити багато і довго. Важливо пам'ятати те, що банан - незамінний продукт при анемії (в ньому багато заліза, що допомагає підвищувати гемоглобін), депресивних станах, постійної печії (нещодавно вчені помітили, що тріпотофан, який є в м'якоті банана, покращує травні процеси).

Коли банани порівнюють з яблуками, то відзначають, що саме в них в чотири рази більше протеїну, а також практично вдвічі більше вуглеводів, втричі більше фосфору і уп'ятеро більше вітаміну A і заліза.

Окремо потрібно сказати про користь бананів для хворих на цукровий діабет. Таким пацієнтам потрібно їсти банани, причому не тільки стиглі, а й зелені, а також готувати відвари з них. Це потрібно враховувати і в їжу використовувати всі можливі види бананів, і сушені, в тому числі.

Вітаміни в бананах, які містяться здебільшого в дозрілих фруктах, допомагають нормалізувати роботу нирок і печінки. Звичайно ж, маючи серйозні захворювання цих органів, ви не вилікуєтеся. Але на початковій стадії прийом бананів дає позитивні результати.

Потрібно відзначити користь бананів для дітей, які страждають різного роду порушеннями роботи печінки, нирок, товстого і тонкого кишечника, шлунково-кишковими інфекціями, а також підвищеною кровоточивістю ясен і алергічними реакціями. Оскільки організм дитини тільки формується, усунути подібні дефекти набагато простіше і безпечніше природним шляхом, ніж, приймаючи ліки.

Горбуша - це ідеальна червона риба для приготування смачних страв. По-перше, вона ніжна. По-друге, горбуша м'яка і нежирна. Ну і нарешті, вона низькокалорійна, що дуже значимо для тих, хто завжди стежить за своєю фігурою. Приготувати цю рибу можна по-різному. Є шикарні рецепти запікання горбуші в духовці. І дуже великою популярністю користується горбуша в клярі.

Рибка в пивному клярі

Завжди чудово виходить горбуша в клярі з пива. Для такої страви потрібно не дуже багато риби. Бажано, щоб це було філе. Досить буде близько 1 кг. Звичайно, потрібні і основні приправи - сіль і чорний перець. А ось для клярі знадобляться лише пара яєць, борошно і склянку пива.

Наявне філе горбуші розрізають на шматочки, які перчать і ретельно солять, також їх можна злегка намочити соком лимона. Пиво, яйця і борошно збивають міксером. В отримане тісто додають сіль і чорний перець. І ось, в кляр можна скласти шматочки риби. Далі все дуже просто. У фритюрі варто обсмажити шматочки разом з тестом, до утворення красивою скоринки.

"Молочна" горбуша

Танути в роті буде горбуша в клярі молочному. Для приготування потрібна риба (філе), яка буде вже присмачена спеціями. Щоб зробити оригінальний кляр, потрібні яйця (3 шт.), Стакан молока, борошно і сіль. Сам рецепт дуже простий, і готувати страву - одне задоволення. А ще приємніше спостерігати задоволені обличчя домочадців, що поїдають рибу.

Горбуша в спеціях повинна з півгодинки постояти. Це необхідно для того, щоб вона стала ароматною. У цей самий час готується кляр. Яйця і сіль збивають міксером і додають туди молоко, після чого приєднують і борошно. Кожен невеликий шматочок риби умочують в ніжний молочний кляр і кладуть на сковорідку, де вже розпечене велика кількість масла. Протягом 5 хвилин риба обсмажується з усіх боків. І горбуша із золотистою скоринкою подається на стіл.

Однак горбуша в клярі - це не єдиний можливий смачний рецепт цієї риби. Більш дієтичними страви виходять, якщо горбуша запікається в духовці.

Горбуша в духовці з сиром і овочами

Інгредієнти для страви знайдуться в будь-якому холодильнику. Залишається тільки придбати горбушу, приблизно 1 кг. Додатково будуть потрібні помідори, перець, сир твердих сортів, сіль, майонез і масло.

Потрібно обов'язково перетворити цілу рибу в філе, нарізане маленькими шматочками, які солять і перчать, звичайно, за смаком. Їх слід покласти на деко, вже змащений олією. Зверху ретельно промазують рибу майонезом, це додасть їй ніжний смак. Помідори, нарізані кільцями, кладуться на горбушу так, щоб шматочки були повністю ними вкриті. Зверху на крупній тертці подрібнюється сир. У такому вигляді деко потрапляє в духовку, яка повинна бути розігріта до 180 градусів. У такому режимі блюдо запікається хвилин 30-35. А готову рибу прикрашають і подають на стіл.

"Овочева" рибка

Дуже смачною виходить горбуша в духовці з овочами. Для її приготування необхідна одна тушка риби, помідори, цибуля ріпчаста, лимон, болгарський перець, олія (бажано оливкова) і стандартні спеції. Спочатку варто нарізати всі овочі. Помідори - кільцями, цибулю теж, а ось перець - тільки соломкою.

Далі береться форма для запікання. Її збризкують невеликою кількістю масла і укладають на дно деяку частину овочів (приблизно одну третину). Зверху їх солять і перчать, звичайно, перемішуючи. Наступним шаром стають шматочки горбуші. Але перш їх треба присмачити спеціями і скропити лимоном. Тільки потім їх укладають на овочі.

Нарешті, залишилася суміш перцю, помідорів та цибулі викладають з боків і зверху риби. Вся форма накривається вже підготовленої фольгою і ставиться в духовку. Приблизно через 40 хвилин після запікання можна діставати вже готову страву. Подавати горбушу можна з овочами або з іншим гарніром. Особливо добре вона поєднується з рисом, а також з картоплею, обсмаженим до золотистої скоринки.