Часом, дотримуючись тієї або іншої дієти, жінки настільки захоплюються якнайшвидшим набуттям бажаних форм, що геть забувають про здоров'я. Наприклад, про те, що організм, який отримує досить-таки серйозний стрес через відсутність повноцінного харчування, не може працювати в нормальному режимі.

Природно, в довгостроковій перспективі така убогість раціону здатна привести до далеко не кращих результатів. Тому не варто дуже вже жертвувати собою в ім'я краси. Тим більше що вона, як би тривіально це не звучало, все ж річ досить відносна.

З іншого боку - надмірна вага не тільки не прикрашає зовнішню оболонку людини, а й створює певні труднощі як для його організму, так і для внутрішнього, психологічного стану. Тому контроль над власною вагою - завдання номер один для кожного люблячого себе людину. Правда, що вимагає одного дуже важливої ??умови: все має бути в міру.

Отже, меню дієти має бути збалансовано таким чином, щоб у ньому були присутні всі корисні речовини, необхідні для нормального функціонування людського організму.

Також щоденний раціон людей, що піклуються про своє здоров'я, обов'язково повинен містити таку страву як суп. Як показують результати численних досліджень: люди, які щодня вживають перші страви, худнуть набагато швидше, легше і ефективніше, ніж ті, чий раціон позбавлений суповий складової. Супи відрізняються досить невеликий калорійністю, повноцінно насичують шлунок і створюють відчуття ситості.

Вітаються в дієтичному харчуванні всілякі варіації супів-пюре, чия густа і ніжна консистенція сприяє легкому та швидкому засвоєнню їх організмом. А зважаючи на той факт, що практично всі пюреобразниє супи базуються на овочевих складових, людина отримує масу вітамінів, мікроелементів та інших корисних речовин.

В цілях схуднення фахівці-дієтологи рекомендують урізноманітнити свій раціон наступними варіантами супів-пюре :

Суп-пюре з цвітної капусти:
Для його приготування потрібні наступні інгредієнти :

• 250 грам цвітної капусти;
• 100 грам вершків;
• 2 ст.л. вершкового масла;
• 1/2 склянки овочевого бульйону;
• сіль, білий перець, мускатний горіх - за смаком.

Приготування :
Очищену і розділену на суцвіття цвітну капусту обсмажити у вершковому маслі до готовності, додати спеції. Потім подрібнити капусту в блендері, поступово додаючи вершки. Отриману масу з'єднати з бульйоном і гарненько збити до однорідної консистенції.

Калорійність 1 порції (100 грам) - 170 ккал.

Суп-пюре з селери і моркви:
Необхідно підготувати наступні продукти :

• 2 картоплини;
• 2 кореня селери;
• 2 -3 моркви;
• 2 цибулини;
• 4 ст.л. знежиреного йогурту;
• 2 склянки овочевого бульйону;
• 2 ч.л. кунжуту (злегка обсмаженого);
• 2 ст.л.
  

  
  рослинної олії;

• 2 ч.л. подрібненої зелені (петрушки, базиліка і т.п.);
• сіль, чорний перець - за смаком.

Процес приготування виглядає наступним чином:

Нарізані кубиками картоплю, моркву і селеру гасити в рослинному маслі протягом 2-3 хвилин. Додати дрібно нарізану цибулю і тушкувати овочеву масу 5 хвилин. Потім з'єднати овочі з бульйоном, посолити і приправити, додати йогурт і збити в блендері до утворення пюреобразного стану. Перед вживанням посипати суп-пюре зеленню і кунжутом.

Калорійність 100-грамової порції - 80 ккал.

Часниковий суп-пюре:

Необходимыепродукты:

• 1 головка часнику;
• 2-3 картоплини;
• 2 цибулини (середніх розмірів);
• 3 склянки овочевого бульйону;
• 1/2 склянки молока;
• 1 склянка вершків середньої жирності;
• 1-2 ст.л. вершкового масла;
• 3 ч.л. оливкової олії;
• сіль, білий перець, свіжа зелень - за смаком.

Суп готується наступним чином:

Часник очистити від верхнього шару лушпиння, не розбираючи при цьому головку на часточки. На підготовлений лист фольги покласти часникову голівку, полити її 1 ч.л. оливкової олії, після чого, повністю закривши часник фольгою, помістити його в заздалегідь нагріту духовку. Запікати при температурі 150-180 градусів, орієнтовно 30-40 хвилин. Запечений часник остудити. Потім, зрізавши кінчики оболонки, видавити часникову м'якоть в миску, а решту лушпиння - викинути.

Очищений і нарізаний півкільцями цибулю злегка обсмажити на вершковому маслі. Додати нарізаний дрібними кубиками картоплю, оливкова олія, сіль, перець і добре перемішати. З'єднати картопляно-цибульну суміш з овочевим бульйоном і варити 10-15 хвилин (при середній температурі).

Викласти в суп часникову м'якоть. Потім додати молоко і ретельно перемішати отриману масу. Після чого подрібнити суп у блендері до утворення однорідної консистенції.

Повернути суп на плиту і довести до кипіння, причому не припиняючи помішувати масу. Додати вершки, добре перемішати і якийсь час, не дозволяючи суповий масі закипати і не перестаючи її помішувати, потримати на плиті. Перед вживанням - посипати зеленню.

Калорійність однієї порції (100 грам) - 120 ккал.

Томатно-огірковий суп-пюре:

Для приготування страви знадобляться наступні продукти :

• 3 свіжих огірка;
• 3 помідори;
• 2 болгарський перець ;
• 1 цибулина;
• 4 склянки томатного соку;
• білий перець, сушений часник, сіль - за смаком.

Процес приготування наступний:

Очищену цибулю, перець, огірки подрібнити. Помідор обшпарити окропом, зняти плівку і нарізати невеликими кубиками. Подрібнити підготовлені овочі в блендері. Потім додати сіль, спеції, томатний сік і гарненько збити до однорідної консистенції.

Калорійність однієї 100-грамової порції - 35 ккал.

Боротьба з надмірною вагою - дуже поширене заняття, характерне для багатьох представників людської популяції. Більшість людей так чи інакше незадоволені станом власної фігури, яку псує такий ненависний баласт - зайві кілограми.

І зрозуміти людське прагнення до схуднення, звичайно ж, можна, бо надмірна вага, особливо якщо він коливається в позамежних розмірах, заподіює масу незручностей, причому не тільки зовнішнього, а й внутрішнього, психологічного характеру. До того ж додаткові кілограми досить згубним чином позначаються на здоров'ї людини.

Саме з цих причин люди споконвіку б'ються з одним зі своїх найлютіших ворогів - зайвою вагою, використовуючи для того всілякі способи і засоби, а часом вдаючись навіть до найрадикальніших (і занадто небезпечним) заходам.

Проте ж, бувають випадки, коли людина, що бореться за ідеальні пропорції свого тіла, дотримується всіх правила дієтичного харчування, регулярно займається фізичними навантаженнями і "приймає" різні косметичні процедури , але незважаючи на всі ці зусилля зайва вага не тільки не зникає, а ще й додається. Здавалося б - все його дії правильні, а "віз і нині там". У чому ж причини такої несправедливості?

Учені з американського Університету Айови спробували досконально вникнути в суть даної проблеми. Розглянувши різні аспекти освіти надмірної ваги, дослідники з'ясували наступне: деколи причинами, що ускладнюють процес схуднення, є не тільки погрішності в харчуванні, недостатність фізичних навантажень або ж відсутність належного косметичного догляду. Додатковими факторами, що гальмують "проводи" зайвих кілограмів є:

• Стрес - людина, досить тривалий час перебуває у стресовому стані, підставляє під удар свій організм.
  

  
  Наприклад, значно уповільнює роботу травна система. Це призводить до того, що не дивлячись на суворе дотримання дієти і обмеження калорійності, зайва вага не скидається. Більше того, у деяких людей стрес провокує ще більше збільшення маси тіла, причому набрані кілограми обгрунтовуються, як правило, в області живота і талії;

• Недолік сну - ще один "пунктик" , який худне слід взяти на замітку. Людина, яка проводить у сні менше 8 годин, піддає свій організм досить-серйозному психологічному стресу. Підтвердження тому - відсутність енергії, постійна млявість і хронічна втома. У результаті ж такий збій провокує активізацію процесу накопичення жирового прошарку, відводячи тим самим вага тіла від заповітної норми і позбавляючи його стабільності;
• Різні загальні захворювання - деякі з них також можуть спровокувати збільшення ваги. Наприклад, нестача в організмі гормону щитовидної залози - гіпотиреоз, основними ознаками якого є набір ваги, сонливість, млявість, погіршення апетиту;
• Медичні препарати - на кожну людину ліки діють по-різному . Особливо ті, які спрямовані на лікування мігреней, гіпертонії, безпліддя і тому подібних. Одним із симптомів багатьох лікарських препаратів подібної дії, так званим "результатом побічної дії" є знову-таки збільшення маси тіла. Тому перш ніж приступити до прийому таких ліків - необхідна консультація лікаря.
  

Незважаючи на деяку рутинність життя і цинізм навколишнього світу, люди все ж не перестають вірити в чудеса. Це і пояснює той факт, що для багатьох представників роду людського єдиним вікном у світ таємного і непізнаного є гороскопи.

Звичайно ж, далеко не всі люди прихильно ставляться до цих досить-своєрідним астрологічним прогнозам . Деякі вважають їх єрессю, дурним помилкою, вигадкою чистої води.

Однак, як не крути, але в більшості своїй людство відчуває певну довіру до гороскопів. Адже в якійсь мірі вони надихають людини, надають йому відчуття упевненості в собі і своїх силах, принаймні - на якийсь певний період.

Крім того, гороскопи можуть не тільки "намалювати картину" найближчого майбутньої людини, а й внести деякі поправки в його звички.

Як стверджують вчені з Університету Айови (США), приналежність людини до того чи іншого знаку зодіаку дозволяє визначити роль дієти в функціонуванні його організму. Іншими словами - визначити наступне: чи може людина для збереження гарної фігури не обмежувати себе в їжі або ж це йому категорично заборонено. Більше того - знак зодіаку здатний відкрити своєму "хазяїну" основні причини, що провокують появу у нього надмірної ваги.

Так про що ж може повідати зодіакальний знак?

Знаки повітряної стихії - Водолій, Терези, Близнюки:

Їх представники занадто сприйнятливі до будь-яких проявів зовнішнього впливу. Це призводить до того, що в періоди депресії, гніву, засмучення і просто поганого настрою "повітряні діти" посилено налягають на їжу, вважаючи її панацеєю від усіх своїх бід і нещасть.

З іншого боку - вони вміють тримати під суворим контролем як себе, так і свої бажання. Завдяки цій рисі характеру, зайва вага у представників повітряної стихії з'являється вкрай рідко.

Знаки вогненної стихії - Стрілець, Овен , Лев:

Як правило, представники цієї категорії надто емоційні і занадто запальні.

Однак вогненним знакам властива одна особливість - вони здатні твердо й усвідомлено керувати своєю силою волі. Тому хворобливої ??залежності від їжі у них практично не виникає.

Травна система "вогненних" людей функціонує нормально. Це сприяє хорошому і швидкому засвоєнню організмом їжі, причому вага при цьому практично не набирається.

Знаки стихії Землі - Телець , Козеріг, Діва:

Для представників даної категорії характерними рисами є терплячість, самовладання, витривалість. Їм досить-таки легко дотримуватися принципів здорового способу життя, тому стежити за своїм харчуванням не представляє для "земельних" особливих труднощів. І незважаючи на те, що за природою своєю люди, народжені під заступництвом стихії Землі, схильні до повноти, при наявності великого бажання і з допомогою певних зусиль вони можуть з легкістю позбутися зайвої ваги.

Як правило, основними причинами утворення надлишкового "вагового багажу" виступають сидячий спосіб життя, систематичне ухилення від фізичних навантажень, схильність до переїдання.

Знаки водної стихії - Скорпіон, Риба, Рак:

Їх представники - люди вельми емоційні, як правило, не володіють твердістю характеру і сильно залежні від думки оточуючих. Причому деколи їх чутливість так велика, а уразливість до образ так різко виражена, що емоційні реакції виходять з-під контролю, приводячи "водного" людину до стану емоційної нестійкості. Тому "діти води" схильні до переїдання, що в результаті призводить до досить тісному "дружбі" з різними дієтами.

Фахівці рекомендують представникам водної стихії ретельно стежити за свої вагою, тримати під постійним контролем кількість і якість споживаної їжі , причому з самих ранніх років. В іншому випадку - ризик розвитку ожиріння у цих людей дуже високий, особливо в міру дорослішання: чим більше років - тим більше вага, і тим більше важче від нього позбавитися.