Давайте сьогодні відповімо на кілька запитань, які дуже цікавлять жінок, що підбирають собі дієту. Перше питання - як саме дієта вплине на здоров'я? Що ж, популярні дієти, які дозволяють жири і білки у величезних кількостях (наприклад, дієта Аткінса або кремлівська дієта), можуть привести до проблем з нирками. Виникають ці проблеми через надмірне потрапляння білка в наш організм. Нирки просто нездатні з ним впоратися. Крім того, після обмежують дієт набагато складніше перейти на звичайне харчування, при цьому не отримавши наслідків. Ще один мінус подібних дієт - дефіцит важливих для організму речовин: вітамінів, антиоксидантів, клітковини. Пройдіть по цьому посиланню, щоб дізнатися всі подробиці. Це дуже важливий момент, так що добре його вивчіть, інакше в майбутньому виникнуть проблеми.

Друге питання - скільки протримається результат від дієти? Якщо говорити про неприємні наслідки дієти, то одним з найбільш неприємних є повернення насилу скинутих кілограмів. Відбувається це, як правило, після низькокалорійних дієт (до 1000 калорій на добу) або дієт, в яких обмежується споживання солі. У першому випадку відчуває голод організм включить процес самозбереження і почне відкладати запаси на "чорний день". Відбуватиметься це навіть при помірному харчуванні. А в другому випадку набір ваги відбувається дуже швидко після закінчення дієти через те, що сіль затримує в нашому організмі воду. По закінченні дієти без солі певну кількість води попросту повертається і утримується в організмі (тобто, під час цієї дієти людина не худне, а просто позбавляється звичного запасу води).

Дієти - річ корисна, однак вони можуть принести організму не тільки користь. Вибираючи дієту саме заради позбавлення від зайвої ваги, необхідно пам'ятати: дієта допоможе, тільки якщо дотримуватися її в точності, а також не забувати про шість непорушних правила. Шість правил корисної дієти/shutterstock

Правило перше : в дієту потрібно входити плавно, так само, як і виходити з неї. Вибравши відповідну дієту, ще за тиждень до її "офіційного" початку, почніть змінювати свій раціон харчування, роблячи його все більш схожим на дієтичний. Точно так само і по завершенні дієти не варто спустошувати полиці кондитерських магазинів. Повертатися до звичайного - більш-менш зміненому - раціону харчування теж слід поступово, протягом восьми - десяти днів.

Правило друге : при виборі, звертайте увагу на ті дієти, які складаються з улюблених вами продуктів. Так буде легше переносити обмеження в їжі. Якщо ж у складі дієти знаходяться продукти, яких ви раніше не пробували, має сенс порадитися з алергологом.

Правило третє : чи не вибирайте дуже жорсткі дієти, навіть якщо бажання схуднути дуже велике. Для жінки мінімальна добова норма калорій повинна складати 1000, а для чоловіка - 1700. Менш калорійні дієти тільки нашкодять вашому організму. Також дієта, особливо довга, повинна бути збалансованою, включати всі, необхідні організму, поживні речовини.

Правило четверте: під час дієти фізичним вправам необхідно приділяти навіть більше часу, ніж раніше, щоб простимулювати нормальний обмін речовин, і забезпечити не тільки спалювання жиру, але ще і нормальне заміщення його м'язами.

Правило п'яте : якщо сидячи на дієті, ви відзначили у себе погіршення самопочуття, дієту слід негайно припинити, не перевіряючи, як далеко можуть завести вас експерименти з власним організмом. Також, рекомендується відвідати лікаря.

Правило шосте: в будь-якому випадку, перш ніж зважитися сісти на дієту, варто порадитися з грамотним дієтологом.

wavebreakmedia ltd_shutterstock

2012-й може виявитися найбільш корисним і здоровим роком. Давайте зробимо його таким разом!

Забудьте про грандіозні і нездійсненних новорічних резолюціях. Щоб вести більш здоровий спосіб життя, потрібно поступово змінювати свої звички. Кожен місяць цього року ви повинні зосередитися на одному корисному занятті, яке, швидше за все, ви вже робите, але хотіли б виконувати частіше.

Згідно з нашим планом кожен місяць у вас буде з'являтися нова задача. В результаті до кінця року ви відчуєте, наскільки здоровіше сталі. Ось з чого потрібно почати:

Січень: Їжте більше овочів і фруктів. Додайте 3 додаткових порції фруктів і овочів в свій щоденний раціон.

Лютий: Більше рухайтеся. Збільште кількість виконуваних фізичних вправ.

Березень: Почніть готувати. Щотижня готуйте хоча б на 3 страви більше, ніж зараз, навіть якщо це означає приготування сніданку і ланчу (при бажанні їх можна заморозити).

Квітень: Вживайте більше цільних зерен. Додайте 3 порції цільних зерен в свій щоденний раціон.

Wiktory_shutterstock

Травень: Снідайте кожен день.

Намагайтеся, щоб їжа була максимально корисною.

Червень: Ставайте сильніше. Додайте не менше 2 силових тренувань в свою програму з фітнесу.

Липень: Зосередьтеся на корисних жирах. У своєму раціоні замініть шкідливі жири корисними.

Серпень: Влаштуйте 1 вегетаріанський день на тиждень. Збільште кількість споживаних овочів, зробивши 1 блюдо вечері або обіду вегетаріанським.

Вересень: Їжте більше риби. Не менш 2 разів на тиждень готуйте на вечерю рибу або морепродукти.

Жовтень: Споживайте менше солі. Скоротіть споживання солі та натрію, а також підвищіть свою обізнаність про шкоду цих продуктів.

Листопад: Контролюйте розмір порцій. Не менше 1 разу за обід прибирайте з тарілки частина шкідливих або більше калорійних продуктів.

Грудень: Харчуйтеся вдумливо і пам'ятайте про подяки. У цьому місяці і протягом усього року навчитеся отримувати задоволення від їжі і ділити радість з оточуючими.

Джерело: http://www.cookinglight.com

Дитяче харчування

" Нація фастфуду " ... Пам'ятаєте такий фільм? Саме в націю фастфуду поступово перетворюються наші діти.

Дитяче харчування - чому фастфуд?

Практично щодня вони обідають в ресторанах швидкого харчування, замінюють живильний вечерю чимось хрустким з шарудить і яскравого пакета. Більшості батьків це навіть на руку: не потрібно готувати на всю сім'ю, адже це займає багато часу. Але все ж є і ті, кому не байдуже здоров'я своїх дітей.

Так, відмовляти своїй дитині, благаючому про чергове бургер або картоплі-фрі, непросто. Але Ви можете поступити розумніше: наповнюйте їх шлунки чим-небудь смачним, поживним і корисним так, щоб у них не залишалося місця для фастфуду! Здорове харчування для дитини має бути головною вашим завданням!

Цілий день навчання, заняття в спортзалі, гра в теніс і танці можуть вимотати Вашого чада, і він почне просити приготувати йому що-небудь на швидку руку. Небудь на зразок сендвіча або пакета чіпсів. Справитися з зголоднілим дитиною не так складно, як Ви думаєте!

Обід не обов'язково повинен бути висококалорійним, складатися з суцільного жиру і цукру. Приготувати смачний і поживний ленч дуже просто. І це не залежить домогосподарка Ви або працюєте весь день. Ви скажете: "Моя дитина дуже вибагливий у їжі, навряд чи він стане їсти те, що я йому готую". Тут Ви не зовсім праві. Навіть такий маленький "гурман" не зможе відмовитися від того, що Ви йому запропонуєте в якості обіду або полудня. Беріть фартух і починайте готувати! А з ідеями ми Вам зараз допоможемо!

Дитяче харчування - рецепти та поради

Жіночий журнал дасть декілька порад з приготування закуски для своєї дитини:

Уявіть: сніданок вже давно пройшов, а до обіду чекати ще кілька годин. Природно, Вашій дитині потрібно перекусити, заморити черв'ячка, так сказати. Ви теж будете почувати себе некомфортно і розбито на порожній шлунок. А адже діти постійно рухаються, їм потрібна енергія. А що є головним джерелом такої безцінної для нас енергії? Правильно - їжа. Не хочете потурати дитині, дозволяючи йому їсти цукерки і булочки перед обідом? Тоді Ваш варіант - мюслі ! Діти люблять всякі складні суміші.

Все, що Вам знадобиться - родзинки, насіння соняшнику, смажені горіхи і сухофрукти. Дозвольте і дітям кинути в тарілку які-небудь інгредієнти від себе. І Ви отримаєте смачну, поживну і корисну закуску!

Кухня ризикує стати справжнім полем бою, коли приходить час роздавати тарілки дітям і накривати на стіл. Тим не менш, це навіть може бути весело! Візьміть тарілку з чим-небудь смачним і прикинетеся, ніби роняєте її! Подивіться на реакцію дітей - так смішно їм, напевно, ще не було! Ще одна смачна ідея: візьміть баночку з йогуртом, насипте туди трохи кориці, щоб додати смаку пікантності, сушених фруктів або кукурудзяних пластівців. Закуска готова!

Смачні молочні коктейлі з фруктовим соком - головна любов всіх дітей! Вони досить корисні, і їх приготування не займає багато часу. Просто візьміть трохи знежиреного йогурту, улюблений фруктовий сік Ваших дітей, лід і перемішайте всі інгредієнти. Більше того, Ви можете додати до йогурту трохи какао, щоб отримати шоколадний напій.

У цій справі помилитися таки важко. Досить використовувати смачні і корисні продукти: їх поєднання саме по собі буде чудовим! Куряче філе, овочі і тофу - ось і готовий прекрасний ситний обід для Вашого чада! Якщо Ви працююча мама, і у Вас не так багато часу на приготування, витратьте всього 5 хвилин на те, щоб намазати готову пшеничний коржик сиром або арахісовим маслом, підсмажити тонкий шматочок шинки і присмачити його гірчицею або улюбленої приправою Ваших дітей. І вуаля - сніданок готовий!

Ви не повинні картати себе за те, що Ви багато часу проводите на роботі, і все, на що вистачає сил, - це зайти в супермаркет і накупити купу різноманітних коробок і пакетів з їжею. По-перше, зрозумійте, що більша частина з того, що Ви купуєте в магазині, - не тільки не корисні, але навіть шкідливі для організму! По-друге, наслідуйте нашої поради і обновіть запаси Ваших кухонних шаф.

Дитяче харчування має бути дуже різноманітним. Крекери з цільного зерна, сир, зелень, фрукти і овочі, супи в пакетах і т.д. - Ось, що повинно складати раціон Вашої дитини!