Важко знайти людину, яка ніколи не дивився програму "Здоров'я", ведучою якої на протязі багатьох років залишається Олена Малишева. Але не всі знають, що вона має вчений ступінь і, як доктор, чудово розбирається в усьому, що пов'язано з правильним харчуванням і дієтами. Тому до неї дуже часто звертаються провідні артисти нашого шоу-бізнесу, політики і бізнесмени, консультуючись з приводу швидкого і безпечного зниження ваги. В результаті чого її рекомендації і були оформлені в дієту, яка отримали її ім'я.
Дієта Олени Малишевої передбачає відмову від вживання продуктів з високим вмістом рослинних і тваринних жирів, а так само солі. Крім цього виключаються з раціону борошняні вироби, картопля, солодка випічка, чистий цукор, рис, морква, буряк і будь-які алкогольні напої.
Це дуже ефективний спосіб схуднення, він розрахований на термін не менше місяця-двох, зате і результат тримається досить довго - 1-2 роки. Плюсами цієї дієти є мінімальне навантаження на організм і абсолютна нешкідливість. За цей термін відбувається не тільки оптимізація ваги, але і загальне оздоровлення і очищення організму.
Ось три основних правила дієти від Олени Малишевої:
1. Не можна голодувати! Треба їсти маленькими порціями не менше п'яти разів на день.

2. Треба точно підрахувати щоденне споживання калорій, яке необхідно саме вашому організму з урахуванням росту, ваги, віку та характеру трудової діяльності, а потім строго його дотримуватися. Можна скористатися спеціальною програмою - "Калькулятором добової потреби організму", яка полегшить вам підрахунок необхідних калорій. Уточнення - у графі "вагу" треба вказати вагу, який ви хочете досягти, а не той, який у вас є на даний момент.
3. Під час їжі дуже важливо зберігати позитивний настрій. Підійдуть установки типу "їж на здоров'я" або "приємного апетиту". Психологічний фактор відіграє величезну роль, так як енергія витрачається не на відкладання жирів, а на відмінне самопочуття і настрій.
4. Отже, ось зразкове меню від Олени Малишевої:

8.00. Сніданок. Знежирений йогурт, вівсяна каша на воді або кисляк.
10.00. Другий сніданок. 2 мандарина або яблука.
12.00. Обід. Білкова їжа - яйце, курка, м'ясо, риба.
16.00. Полудень. 2 мандарина або яблука.
Вечеря. Обов'язково до 19.00. Знежирений кефір, овочеві салати або варене яйце.

Це тільки зразкове меню, можна вживати і інші продукти. Головне не виходити за рамки необхідної кількості калорій. Підрахувати калорії вам допоможе таблиця складу продуктів, а так само аналізатор рецептів.

Дієта Кіма Протасова відрізняється тим, що вона підходить практично всім людям, охочим схуднути або просто очистити свій організм. Тривалість дієти становить 5 тижнів, протягом яких виключаються з раціону: солодощі, в тому числі цукор, здобні продукти, сіль і алкоголь, так як сіль затримує рідину в організмі, а через велику кількість поглинається рідини можуть утворитися набряки. Від вживання алкоголю рекомендується утриматися, через що містяться в ньому калорій. Рідини потрібно вживати не менше двох літрів на день, це може бути чиста, негазована вода, чай (краще зелений) і кава. Обов'язково з'їдати овочі в сирому вигляді, в необмеженій кількості в будь-який час доби.

Перший тиждень: Скільки завгодно овочів (можна у вигляді салату із заправкою з лимонного соку), не більше 30 грам сиру в день, і йогурти з жирністю не більше 5%, одне варене яйце і три зелені яблука середньої величини. Рекомендується з'їдати по яблуку за 30 хвилин до прийому їжі, щоб запустити процес травлення.

Другий тиждень повторює першу. І якщо на першому тижні Ви поступово звикаєте до нового способу харчування, то на другому тижні, трохи адаптувавшись, організм вимагатиме руху, не бороніть йому - почніть з аеробних рухів і до кінця другого тижня виявите підвищення тонусу організму, м'язи почнуть міцніти, найнеобхідніші місця - підтягнуться.

До кінця другого тижня вага може практично не змінитися або зменшитися на кілограм-два, не варто впадати у відчай - це тільки початок і попереду найцікавіше!

З третин тижні необхідно додати до раціону шматок м'яса птиці або рибу вагою 300 грамів в день. Кількість сирів і йогуртів бажано трохи скоротити. Рекомендується готувати м'ясо або рибу на пару, так як при цьому зберігається максимум вітамінів і корисних мікроелементів.

Четверта і п'ята тижні повторюють третю: овочі, сири, йогурти, 3 зелених яблука, м'ясо птиці або риба. У ці тижні відбувається інтенсивне зниження ваги - Ви просто будете танути на очах, набуваючи чіткий силует стрункого тіла. Все частіше будете ловити захоплені погляди знайомих і з задоволенням милуватися на своє відображення! Виходити з дієти потрібно поступово, замінюючи яблука на інші фрукти, додаючи в раціон крупи і невелика кількість солі.

І що найцікавіше - за ці п'ять тижнів Ви настільки звикнете до дієти Кіма Протасова і заняттям спортом, що це стане Вашим новим способом життя! Очищений організм зробить Вас легким, рухливим і життєрадісним, а Ваша шкіра буде сяяти здоров'ям. Подібне очищення можна проводити раз на рік і бути впевненим, що за цей період буде йти від 8 кілограмів зайвої ваги!

В процесі застосування цієї дієти всі звичайні продукти замінюються спеціальними переробленими наборами - сурогатами. В результаті щодобовий прихід каллорий зменшується як мінімум на 1000 одиниць.

вибір замінника

Є кілька фірм, виробляють подібну продукцію і що пропонують вживати її замість звичайного харчування. Не тільки з дієтичних міркувань але і як швидкі набори їжі. Але все ж замінники - це замінники, і всіх необхідних поживних речовин вони не постачають в організм людини. Тому їх застосування потрібно обмежувати в часі або поєднувати з додатковими добавками.

Типове меню на добу

Сніданок - спеціальний молочний коктейль

Обід - Поживний суп

Вечеря - Індичка або курка з гарніром із зелених овочів (цвітна капуста, брокколі, стрючковая квасоля) і грейпфрут або сік з нього.

- Уже приготовані і розраховані фахівцями замінники в цій дієті звільняють масу часу у людини - не потрібно самому готувати їжу або рахувати калорії. Дуже зручно для активних і зайнятих людей.

До того ж ця дієта зовсім не складна і освоїти її зможе кожен.

- Більшість харчових замінників включають додаткові вітаміни і мінерали, необхідні людині в перебігу добового циклу споживання.

- З = за різкого скорочення поживності їжі вага може змінитися також занадто швидко, що погано може відбитися на здоров'ї людини. Застосовувати дієту потрібно з обережністю.

- Це жорстка дієта, тому потрібно володіти серйозною силою волі щоб не захопитися харчуванням поза домом.
- Ця дієта не дає ніяких рекомендацій з приводу збереження отриманого ваги, після того як ви перейшли до звичайного харчування.
- У багатьох наборах-замінниках є цукор для зменшення тяги до солодкого. Це не дуже добре для організму - краще б замінити його фруктозою.
Ось так ось теж можна худнути. Так що запасайтеся не продукт а цими самими замінниками. Ось вам і не довелося купити холодильник для великих запасів. Замінники займають менше місця і не так вимогливі до затишку. Отже виходить додаткова економія.

Ця дієта відрізняється простотою приготування корисних страв і розрахована на вісім днів.
1-й день. Сніданок. Півсклянки знежиреного кефіру збити в блендері з соком половинки грейпфрута і склянкою кукурудзяних паличок. Додати сюди ж дві столові ложки розморожених ягід ..
На обід на тертці натираємо дві картоплини, і дві морквини. Помідор дрібно ріжемо, печериці також нарізаємо кубиками, додаємо одне сире яйце, трохи солі і обсмажуємо з однією столовою ложкою масла.
На вечерю дрібно ріжемо ріпчасту цибулю, пасеруємо його в одній столовій ложці рослинного масла, всипаємо 30 грамів гречаної крупи, додаємо відвар з овочів і варимо все це протягом 15 хвилин. Готову страву посипаємо нарізаною смужками шинкою.

2 - й день. Вранці першого дня приготуйте салат "Ліомі". Для нього змішуємо по одній столовій ложці вівсяних пластівців, будь-яких сухофруктів і горіхів, 4 столові ложки кукурудзяно - вівсяних пластівців, або рисового борошна і додаємо по чайній ложечці гарбузових і соняшникового насіння.

У блендері збиваємо один стакан кефіру і дві столові ложки відталих ягід. Соусом поливаємо салат.
На обід готуємо куряче рагу. Спочатку обсмажуємо курячу грудку зі столовою ложкою рослинного масла. Додаємо сік одного лимона. Дрібно ріжемо гриби, нарізаємо кубиками варену картоплю, 100грам капусти, додаємо 2 столові ложки зеленого горошку, дрібно порізану морквину, жменьку пророщених бобів. Додаємо грамів сто соєвого соусу і тушкуємо все на невеликому вогні протягом 7 хвилин.
Вечеря буде складатися з салату з капустою. Для його приготування нашатковану капусту залити ненадовго окропом з сіллю, відкинути на друшляк. Додати в салат дрібно нарізану селеру, натерте яблуко і моркву. Салат залити соусом, приготованим з половини склянки кисляку, чайної ложки гірчиці і однієї столової ложки яблучного оцту.

Досить проста дієта, де не потрібно особливо щось вигадувати. Просто дотримуйтесь запропонованим рекомендаціям і отримаєте результат хоч і не запаморочливий, але досить прийнятний.
Для використання потрібно використовувати тільки один із запропонованих варіантів.
На Сніданок:
а) 30 г пластівців з молоком;
б) один тост з хліба з висівками, запечені помідори, одна столова ложка домашнього сиру;
в) банановий сендвіч: дві скибочки хліба з борошна грубого помелу, скибочки одного банана, чайна ложка меду, одна столова ложка натурального йогурту або м'якого сиру;
г) тост з хліба з висівками, намазаний маргарином, одне яйце, півсклянки апельсинового соку.

На Обід:
а) велика порція салату, яблуко або апельсин, сендвіч з наповнювачем на вибір (50 г холодної курки (без шкіри), 25 г тертого сиру едамского, одна столова ложка низькокалорійного майонезу; 75 г домашнього сиру, дрібно нарізаний зелений лук і огірок);
б) 200 г картоплі, звареної в мундирі, велика порція змішаного салату, стаканчик дієтичного йогурту, 125 г вареної квасолі або 25 г тертого сиру едамского.

На Вечеря:
а) будь-яке готове низькокалорійне блюдо, велика порція змішаного салату;
б) 150 г курки або індички, трохи рідкої підливи, 75 г смаженої картоплі або 125 г картоплі, звареної в мундирі, овочі;
в) 75 г спагетті з соусом з консервованих помідорів і 75 г креветок або з 100 г вареної курки, змішаних з невеликою кількістю курячого супу, або з 75 г настроганной нежирної шинки, змішаної з стаканчиком йогурту і приправами ; овочевий або фруктовий салат.

Як бачите, нічого особливо винаходити не потрібно.