Дисбактеріозом сьогодні страждає більше 80 відсотків населення земної кулі. Задоволення, треба сказати, нижче середнього: слабкість, млявість, нудота, нетравлення шлунка, запори, неприємний запах з рота ... Імунітет різко знижується, і людина стає легкою здобиччю ГРЗ, грипу та інших інфекцій. Більше того: дефіцит корисних бактерій може спровокувати розвиток таких важких недуг, як депресія, атеросклероз і остеопороз. Щоб уникнути всіх цих неприємностей, займіться профілактикою.

Корисна мікрофлора кишечника дуже вразлива. Стреси, хвороби, погана екологія, неправильне харчування призводять до того, що поголів'я "хороших" бактерій катастрофічно скорочується, а на звільнилася "території" починають бурхливо розвиватися патогенні організми: стрептококи, стафілококи, грибки кандиди і т. п.

Щоб цього не сталося:
• Не зловживайте жирної, солоної, гострою їжею, курінням і алкоголем.

• Щодня з'їдайте по зубчику часнику - це відмінна профілактика дисбактеріозу . Свіжий часник можна замінити часниковою юшкою: приготуйте картопляний суп і за 3 хвилини до закінчення варіння киньте в каструлю 4-5 подрібнених зубчиків часнику. Раз на тиждень склянка такої юшки корисно їсти
всім без винятку, а при дисбактеріозі - 3-4 дні підряд.

Зараз багато хто захоплюється очисними клізмами. Не зловживайте подібними процедурами! По-перше, при "закачуванні" в кишечник великої кількості води відбувається перемішування мікрофлори різних відділів товстого кишечника, а по-друге, ви можете попросту змити більшу частину його корисного "населення" - зате патогенна мікрофлора розростеться пишним цвітом.

• Включайте в свій раціон більше свіжих овочів і фруктів: кабачків, патисонів, моркви, буряка, баклажанів, гарбуза, ріпи, редьки, редиски, листового салату, яблук, груш, айви - вони містять багато рослинної клітковини, якою живиться більшість представників корисної кишкової мікрофлори.

• Зберегти нормальний баланс кишкових мікроорганізмів допоможе яблучне пюре. Очистіть 1 кг яблук від шкірки і насіння, поріжте скибочками і покладіть в широку емальовану каструлю. Підлийте 1 - 1,5 склянки води і тримайте на слабкому вогні до тих пір, поки яблука не розваряться в однорідну масу (слідкуйте, щоб пюре не підгорає!).

Цукор додавати не треба. Їжте "ліки" по 0,5 склянки два-три рази на день між прийомами їжі. Можна законсервувати пюре про запас, при цьому літрову банку пастеризують 10 хвилин, 2-літрову - 15 хвилин, 3-літрову - 20 хвилин.

• Щоб підтримати в кишечнику потрібну концентрацію біфідо-і лактобактерій, два-три рази в день між їдою пийте по 1/4 склянки біокефіру: Біфідок, активів або Біфілайф (останній раз - перед сном). А три-чотири рази на рік, особливо після ГРЗ і шлунково-кишкових захворювань, корисно профілактично приймати біфідумбактерин форте - по пакетику двічі на день протягом 5 днів.

Першим дзвіночком починається дисбактеріозу нерідко стають заїди (роздратування) в куточках губ, а у жінок - молочниця. Відбувається це тому, що в кишечнику починають активно розмножуватися грибки кандиди. Якщо не хочете стати "живою грибницею", треба терміново вжити заходів: виключити з раціону солодощі, свіжі фрукти, а також дріжджовий хліб, квас, пиво, квашені овочі - на цих продуктах грибки ростуть в буквальному сенсі як на дріжджах. Перейдіть на молочно-рослинну дієту, їжте більше свіжих, відварених і тушкованих овочів, а яйця, рибу і м'ясо вживайте не більше двох-трьох разів на тиждень. Пийте вітаміни: ундевіт (по 2 таблетки два-три рази на день) і рибофлавін (по таблетці двічі на день). Курс - 1 - 1,5 місяці.

І пам'ятайте: життєрадісний, оптимістично налаштований, безжурний людина набагато легше переносить стреси, нервові і фізичні перевантаження, і до нього не липнуть ніякі нездужання. У тому числі идисбактериоз.

Дисбактериознередко розвивається при прийомі антибіотиків: вбиваючи збудників хвороби, вони гублять і корисну мікрофлору. Звідси висновок: у жодному разі не можна приймати ці ліки безконтрольно, без призначення лікаря. Паралельно з антибіотиками пийте ністатин - по таблетці три-чотири рази на день: він перешкоджає розмноженню в шлунково-кишковому тракті грибків роду кандида. А через 2-3 дні після закінчення курсу лікування (не раніше!) Можна почати "підселювати" в кишечник нових корисних "мешканців", приймаючи колибактерин, біфідумбактерин або Флоралдофілус.

мікрофлори, або кишковою флорою, називають мільярди бактерій, які живуть в травній системі людини. Це крихка рівновага корисних і шкідливих бактерій. Корисні бактерії допомагають роботі травної системи, розщепленню їжі на поживні елементи, які можуть використовуватися організмом. При правильній роботі травної системи кількість корисних бактерій значно перевищує кількість шкідливих. Рівновага кишкової флори може бути порушено через вплив внутрішніх і зовнішніх факторів. Що таке пребіотики, і в чому різниця між пребіотиками та пробіотиками? Як за допомогою пребіотиків і пробіотиків безпечно і ефективно регулювати мікросередовище організму і підтримувати добре самопочуття в цілому?

Прибуток

Пребиотики необхідні для стимуляції росту прибутків. Прибуток харчуються пребіотиками. Пробіотики - це їжа, що містить живі клітини корисної мікрофлори. Одним з найпопулярніших пробіотичних продуктів харчування є йогурт. Ось ще кілька прикладів пробіотиків.

• Молочні продукти: йогурт, маслянка, місо або кефір, сир і деякі зрілі сири.
• Соєві продукти: місо, темпі.
• Фрукти і овочі: квашена капуста, кимчи (квашена капуста по-корейськи), цукемоно (квашена капуста по-японськи), кортідо (квашена капуста в Латинській Америці), мариновані огірки (індійське блюдо).
• Інші продукти: вино, хліб з тіста на заквасці, тофу і соєвий соус.

Прибуток являють собою живі мікроорганізми, спочатку присутні в кишечнику людини. Вони надзвичайно важливі для нашого здоров'я.

• Вони допомагають імунній системі в боротьбі з інфекціями, алергією і отруєнням токсинами.
• Вони регулюють роботу травної системи, знижують непереносимість лактози, а також полегшують прояви синдрому роздратованого кишечника.
• Сприяють засвоєнню поживних речовин, а також перетворенню вітамінів і мінералів.
• Підтримують здоров'я товстого кишечника.
• Сприяють правильній роботі клітин організму.
• Підтримують здоров'я сечостатевої системи.
• Корисні для здоров'я шкіри і органів дихання.
• Корисні при схудненні.

Прибуток також виконують і інші функції:

• Перешкоджають зростанню "поганих" бактерій, що викликають хвороби.
• Розщеплюють їжу в ході травного процесу.
• Виробляють фермент лактази, що сприяє засвоєнню молочного цукру.
• Здійснюють синтез вітамінів у кишечнику.
• Міняють рівень кислого середовища в кишечнику.

Пробіотична їжа є синонімом пробіотичних добавок. Зростаюча потреба в пробиотической їжі пояснюється двома причинами.

• Ми усвідомили, що в нашому раціоні харчування міститься недостатньо прибутків, або їх зміст може впасти нижче оптимального рівня.
• Розуміння того, що підтримання необхідного рівня корисних бактерій допомагає звести до мінімум шкода, що наноситься "поганими" бактеріями.

Крім того, незважаючи на те, що в нашому організмі пробіотичних організмів приблизно в десять разів більше, ніж клітин , і пробіотики становлять близько 70% нашої імунної системи, часто виникає така ситуація, коли число пробіотичних мікроорганізмів падає нижче оптимального рівня.

Антибіотики, наприклад, знищують не тільки шкідливі, але і корисні бактерії, необхідні нам для здоров'я . У цьому випадку слід відновити рівень "хороших" бактерій. Прибуток також мимовільно гинуть при сильних стресах. При дотриманні неправильну дієту, внаслідок забруднення навколишнього середовища і так далі. З урахуванням усіх перерахованих факторів, останні клінічні дослідження говорять про те, необхідно включати в раціон харчування пробіотичну їжу. Це допоможе вилікувати ряд захворювань, запобігти розвитку хвороб і поліпшити загальний стан здоров'я.

Що таке пребіотики

Пребиотики - це їжа пробіотиків. В основному пребіотики складаються з незасвоюваних вуглеводів. Зазвичай до пребіотиків відносять інулін, фруктоолігосахаріди, полідекстроза, арабіногалактан, лактулоза і лактитол.

Незалежно від того, в якій формі вживаються пребіотики: у своїй природній формі в їжі, в харчових добавках або в їжі, збагаченої даними речовинами , - працюють вони в такий спосіб. Як правило, пребіотики позначають терміном "розчинна клітковина", і в організмі людини вони не перетравлюються. Таким чином, пребіотики потрапляють зі шлунка в кишечник, де корисні бактерії використовують їх як їжі шляхом ферментації. Так пребіотики стимулюють зростання корисних мікроорганізмів. Пребіотики необхідні для підтримки ефективної роботи корисних бактерій. В іншому випадку, можливо активне розмноження шкідливих бактерій і виникнення проблем зі здоров'ям.

До джерел прибутків відносять неочищені/цільні зерна, деякі види сирих фруктів і овочів, такі як ківі, спаржа, солодкий картопля, банани, яблука , ягоди, артишоки, корінь цикорію, ямс, ячмінь, бобові, томати, баклажани, часник, цибуля, горох.

Характеристики та функції пребіотиків

• Пребиотики не перетравлюються; це здорова, не перетравлюється їжа.
• Пребиотики потрапляють в шлунково-кишковий тракт, де вони служать їжею і стимулятором росту прибутків.
• Пребиотики термостійкий.
• Пребиотики можна знайти в багатьох продуктах харчування, наприклад, в свіжому часнику.
• Пребиотики можна виділити з рослин (наприклад, з кореня цикорію).
• Пребиотики можна синтезувати (наприклад, шляхом ферментації з сахарози) .
• Пребиотики нейтралізують дію шкідливих або патогенних бактерій, що мешкають в кишечнику.
• Як показують дослідження, пребіотики покращують засвоєння деяких мінералів (наприклад, кальцію і магнію).
• Також пребіотики перешкоджають збільшенню таких ушкоджень кишечника, як аденома і карцинома, знижуючи тим самим ризик розвитку колоректальних захворювань.
• Пребиотики не здатні підвищувати рівень глюкози в крові або рівень вироблення інсуліну.

Корисні для здоров'я властивості пребіотиків

• Збільшення росту прибутків: пребіотики створюють умови, сприятливі для розмноження корисних бактерій і перешкоджають росту шкідливих дріжджових грибків.
• Захист проти раку товстої кишки: дослідження показали, що пребіотики здатні зупиняти розвиток раку товстої кишки на ранніх стадіях хвороби.
• Засвоєння кальцію і мінералів: у товстому кишечнику підвищується засвоєння кальцію, що знижує втрати цього мінералу з кісткової тканини.
• Поліпшення імунітету: значно посилюються імунні фактори на стінках товстого кишечника, що підвищує опірність організму інфекціям. У дітей знижується захворюваність алергією та астмою. Значно підвищується рівень опірності організму шлунково-кишкових і респіраторних інфекцій.
• Вплив на апетит і вагу тіла: недавні дослідження показали, що включення в раціон харчування пребіотиків призводить до зниження апетиту після однієї страви, або зниження почуття голоду і більше швидкому насиченню.
• Поліпшення перистальтики кишечника: кишечник спорожняється легше, в більшому обсязі і більш регулярно.
• Лікування синдрому підвищеної кишкової проникності: це рідкісне захворювання, при якому між клітинами стінок кишечника утворюються великі зазори. Через них у кров можуть проникнути бактерії, токсини і залишки їжі. Пребіотики зміцнюють стінки кишечника і зменшують їх проникність ("дірявим" кишки), а значить і проникнення токсинів.