Коли вітамін С зникає з організму, революції не відбувається, а ознаки його дефіциту на перших порах залишаються непоміченими. Однак підспудно вони починають свою руйнівну роботу. Якщо ми споживаємо недостатньо продуктів, де міститься вітамін С, то в першу чергу з'являється загальне відчуття втоми, болі в суглобах і втрата апетиту. Тільки потім виникають набряк і кровоточивість ясен і слизових оболонок. У крайніх випадках, вже при важкому його дефіциті, виникає цинга. Помітно порушується швидкість загоєння ран, організм людини стає менш стійким до різноманітних видів інфекцій. Якщо ж знати, де міститься вітамін С і навчитися правильно його використовувати у своїй дієті , можна помітно підвищити імунітет, переносимість фізичного навантаження, скоротити тривалість простудних захворювань. Середньодобова потреба в цьому речовині для дитини становить 40-75 мг, а для дорослого - 75-100 мг. Якщо ви страждаєте від дефіциту, то у вас немає вибору, окрім як звернутися до допомоги фармакології і почати застосовувати полівітаміни або аскорбінову кислоту в чистому вигляді, де міститься вітамін С в ударних кількостях (до 1000 міліграм).

Тим Проте, діючи за принципом "профілактика краще лікування", введіть у свій раціон продукти, багаті цим речовиною. Ми підкажемо, у чому найбільше вітаміну С, які продукти слід обов'язково вживати.
Невичерпним джерелом природного вітаміну є плоди шипшини. Ця рослина не випадково є символом молодості. Як стверджують вчені, в ньому найбільше вітаміну С - найкорисніші сорти містять його в 15 разів більше, ніж чорна смородина і петрушка, і в 100 разів, у порівнянні з м'якоттю апельсинів, лимонів і грейпфрутів. Тільки 1/4 склянки соку (витяжки) зі свіжих плодів шипшини для дітей і 1/2 чашки для дорослих повністю забезпечать цією речовиною наш щоденний раціон.

Плоди обліпихи і барбарису також дуже цінні - вони є ще одним природним джерелом, де міститься вітамін С у великій кількості.

Багаті цим елементом і фрукти, і ягоди, особливо журавлина і калина. Плоди останньої можуть зберігатися дуже довго після збору. Відмінним джерелом, де міститься вітамін С у кількості 35-45 мг на 100 г, є горобина, яка також багата натрієм, магнієм і міддю, органічними кислотами, дубильними речовинами і пектином. У народній медицині її використовували при захворюваннях легенів, нирок і печінки.

Давно вже відомо, що основними доступними нам продуктами, де міститься вітамін С, є свіжі і правильно перероблені фрукти, особливо цитрусові. Проте їх слід їсти в помірних кількостях, тому що вони є потужними алергенами. Крім того, тропічні фрукти, перш ніж потрапити на полиці наших магазинів, долають довгий шлях. Антисептичні речовини, використовувані для консервування плодів і овочів, руйнують вітамін С. До цього ж призводить і тривале зберігання при кімнатній температурі - концентрація корисних речовин знижується приблизно на 15% на місяць. Ківі, виноград, ананас, малина, полуниця - всі ці плоди також дуже корисні.

У три рази більше вітаміну С, ніж в лимоні, міститься в чорній смородині. Ви можете заморозити її і використовувати пізніше для желе і джемів. Яблука також є цінними плодами, в яких під шкіркою накопичується вітамін С. Найкорисніший в цьому відношенні сорт - антонівка. Серед овочів відмінним джерелом, де міститься вітамін С, є всі сорти капусти. Причому він не руйнується і при квашенні, тому не нехтуйте цим продуктом, особливо взимку.

Але найбільше вітаміну С в солодкому перці. Міститься він і в картоплі, тільки під шкіркою, тому корисніше всього готувати картоплю "в мундирі". Не нехтуйте і зеленню: петрушкою (178 мг вітаміну), кропом (75 мг), зеленою цибулею (60 мг), шпинатом (64 мг).

Основні цінності практично не змінювалися протягом багатьох століть. Однією з найбільш цінних речей для людини по-праву є здоров'я. Так як же зробити так, щоб воно не погіршувався і залишалося стабільним завжди і скрізь?!

На превеликий жаль, будь-яка людина починає всерйоз ставитися до свого здоров'я лише тоді, коли у нього починаються з ним проблеми. Для того, щоб ніколи не хворіти, необхідно дотримуватися трьох життєвих правил: здоровий спосіб життя, здорове харчування і особиста гігієна.
Що стосується здорового способу життя, то тут все зрозуміло. Необхідно день у день потроху навантажувати себе фізичними навантаженнями і не мати шкідливих звичок. Адже спорт піднімає якісно ваш імунітет, удосконалює тонус ваших м'язів, а відсутність шкідливих звичок попросту дозволяє вам не засмітять організм непотрібними біологічними сполуками.

Коли ви займаєтеся спортом, вам вкрай важливо правильно, але ситно харчуватися. У цьому і полягає здорове харчування. Якщо правильно розподілити свій раціон, то можна і їсти багато і взагалі не поправлятися.

Припустимо, при вживанні в день 1,2 г білка і 16 г вуглеводів на 1 кг свого тіла при нормальному обміні речовин, ви практично ніколи не будете поправлятися і худнути - ваш вага буде залишатися на одному рівні, що дуже важливо для серця і печінки. Так що потрібно запам'ятати одне не писане правило, яке свідчить про почуття міри: головне не те, що ви їсте, а скільки!

Ще одним з факторів різних захворювань є гігієнічна безграмотність. Часом часто саме через не підтримання особистої гігієни і виникають найнебезпечніші хвороби, які потім можуть лікуватися протягом усього життя. Тому вкрай рекомендується зайвий раз помити руки або протерти продукти, так як у зв'язку з таким невиконанням правил гігієни можна отримати недугу.

Наостанок хотілося б вказати на фактори, які найбільше впливають на стан вашого здоров'я: алкоголь, куріння , наркотики, а, головне, стрес. І пам'ятайте, що найкраще лікування - це профілактика.

Ми порівнюємо себе з іншими людьми: зі стрункими подругами, моделями з глянцевих видань, актрисами і телеведучими. У цілому це формує якийсь усереднений образ ідеального тіла, при цьому, тенденція сучасного західного суспільства така, що тяжіє він до недостатнього вазі, а не до надлишкового. Vip персони, на яких ми хочемо бути схожими, в свою чергу, теж прагнуть відповідати загальноприйнятому ідеалу краси і, заради цього, йдуть на пластичні операції, приймають наркотики, сидять на моторошних дієтах. Іноді вони навіть відкрито і публічно визнають своїм недоліком саме перфекціонізм.
Справедливості заради варто відзначити, що деякі зірки вважають перфекціонізм своїм достоїнством і ключем до успіху. Приміром, серед них поп - діва Віра Брежнєва. Ймовірно, при цьому мова йде про його конструктивних формах, бо, на жаль, не конструктивні форми перфекціонізму вкрай рідко призводять до успіху.
При цьому треба зауважити, що тенденція зовсім не нова. Приміром, автор цієї статті коли - то була шокована, прочитавши в одній професійній книзі з історії кіно про те, що красуня та володарка чарівних пишних форм, Інгрід Бергман (зірка "Касабланки") ще в 40-ті роки щосили виснажувала себе дієтами під керівництвом власного чоловіка.
Наші уявлення про те, як ми повинні виглядати беруть свій початок у дитинстві. Звичайно ж, в першу чергу це приклад значущих для нас дорослих, найулюбленіших, мами і тата. Пізніше до цього підключаються інші дорослі. чужі дядьки й тітки, вчителі та вихователі, актори та диктори телебачення.
Але чималу роль тут, як виявилося, грають і іграшки, з якими ми грали. Наприклад, чого варта одна знаменита лялька Барбі. Вона володіє абсолютно неможливими у реальних людей параметрами. Будь вона справжньою дівчиною, то при зростанні 167 см і вазі до 50ти кілограм, груди у неї була б 99 см, талія - ??46, стегна - 84. Цікаво, що не дивлячись на судові процеси, протести феміністичних організацій і періодичні модифікації ляльки, до сих пір зустрічаються дівчата, які жагуче мріють бути на неї схожими і навіть лягають заради цього на операційний стіл.

Так сучасні стандарти краси приносять нам шкоду і страждання. Щоб відповідати недосяжного ідеалу, ми витрачаємо величезну кількість грошей, зусиль, обмежуємо себе. Це викликає сильний стрес. А всі ми знаємо, що лише мікростресс корисний для здоров'я, сильні стреси - руйнівні. Крім усього іншого, стрес викликає зайву вагу.
На думку авторів книги "Як схуднути і зберегти стрункість" (Бобровського, Гаврилова, Дрьомова) завищені стандарти краси допомагають заробляти гроші індустрії краси. А культ їжі (його підтримує реклама харчування), в свою чергу, викликаючи переїдання і зайва вага, створює клієнтів для індустрії краси. Все це - замкнене коло.
А ключ до виходу з цього кола - повага до свого тіла, своїм переконанням, критичне ставлення до того, що пропонує нам сучасна ідеологія (включаючи 90-60-90).
По суті, справжня і конструктивна любов до себе - наша щеплення від негативних наслідків перфекціонізму. Тому, що людина, яка оцінює всі дії з точки зору любові до себе, не дозволить завдати собі шкоди нікому, навіть власної персони.

Це і є той черв'ячок, який змусить нас запитати себе в ключовий момент: "а чи так мені потрібно важити 40 кг? Хто сказав, що я повинна стільки важити?".
Те, як ми сприймаємо своє тіло - важлива частина нашого іміджу себе. Більш того, дозволю собі сміливість заявити, що найголовніше зовсім не те, що думають про нас люди, яких ми не знаємо (але чия думка для нас, проте, чомусь дуже важливо), наприклад - перехожі або незнайомі колеги . І навіть не те, що думаю про нас люди, яких ми добре знаємо і часто спілкуємося - близькі, друзі і співробітники. Найважливіше те, як же ми самі сприймаємо себе, коханих. І чи приймаємо ми себе. Адже всупереч поширеній думці, прийняти свій зайву вагу і полюбити його зовсім не означає - змириться з ним і залишитися повним назавжди. Більш того, позитивно - реалістична оцінка свого тіла і ступеня повноти на тлі щирої сердечної любові до всіх властивостей і проявам свого тіла (включаючи ті, з якими ми плануємо в майбутньому розлучитися) створює дуже хороші умови для схуднення і будь-якого іншого фізичного самовдосконалення.

Більше того, існує думка, що любов до себе важлива не тільки в похуденческом справі. Вона перетворює всі сфери життя. Наприклад, Фромм вважав, що людина, яка не любить і не поважає себе, не може любити і поважати інших за визначенням. І любов до себе вважав конструктивним почуттям, що дозволяє нам жити в суспільстві і спілкуватися з людьми найефективнішим і гідним чином.
Довгий час в багатьох слов'янських країнах любов до себе, по суті чисте і практично святе почуття, незаслужено плутали з егоїзмом. Почасти через це омани, яке ми засвоюємо самі того не помічаючи з масового мистецтва того часу і безпосередньо від наших батьків і дідусів - бабусь, часто ми не можемо любити себе. А, отже, і піклується про себе як слід, з любов'ю і увагою.
Що ж до подруг, які, не докладаючи зусиль, виявилися стройней, ніж Ви ... Ну, тут варто згадати про те, що у кожного свій обмін речовин, так само, як і харчові звички, наше життя унікальна і цінна. Варто цінувати її вище всього. Можливо, самі Ви володієте достоїнствами, яких немає у подруг. І якщо після ретельної ревізії Ви все - таки прийміть рішення схуднути, зробіть це з усією повагою до своєї унікальності і своїм особливостям. І, заради Бога, не намагайтеся при цьому бути схожою ні на кого, крім себе самої.
Перший і головний крок до ідеального тіла - прийняти себе такою, яка Ви є. Не варто ломиться напролом до ідеального тіла, під гордою прапором "Або Цезар, або - ніхто". Таврувати їжу, як зрадницький момент, вбивати себе на тренажерах. Будь похудетельная активність повинна виходити з серця, в якому живе невгасима любов і всепрощення. Займайтеся спортом в задоволення, нехай Ваша їжа буде смачною, а життя - яскравою і потреба переїдати назавжди піде з Вашого життя, прихопивши з собою і зайві кілограми.
* Перша частина статті Невдаха? Ні, перфекционистка!
** Друга частина статті Невдаха? Ні, перфекционистка!
(Ілюстрації: Amma Cat, Andreas Gradin, shutterstock.com)