Зараз у самому розпалі сезон черешні. Так чому б не ласувати улюбленою ягодою і худнути одночасно!

Для тих, хто хоче підійти до прийдешнього відпустці у всій красі - 5 простих правил черешневою дієти.

Нею поділилася актриса і топ-модель Поліна Аскер.

- Я дуже люблю велику, стиглу, соковиту черешню. Так приємно взяти тазик темно-рубінових ягід, хорошу книгу і сидіти читати на літній терасі в тихому лісі. Мало-того, що черешня неймовірно смачна, вона ще й дуже корисна. У ній багато вітамінів, фолієвої кислоти і заліза. Крім того вона містить речовини кумарини, які підтримують загальний тонус організму і покращують травлення і обмін речовин.

1. На сніданок з'їдаємо до 400 г стиглої черешні.

2. На обід готуємо курячу грудку на пару або відварюємо її.

Обід доповнюємо свіжовичавленим черешневим соком, також підійде компот зі свіжих ягід.

3. На полудень можна з'їсти до 200 г черешні.

4. На вечерю: салат зі свіжих овочів, запечена риба і склянку натурального йогурту.

5. З пиття протягом дня - зелений чай на травах без цукру.

За 7 днів такого раціону ви зможете скинути від 3 до 5 кг.

- Ще я люблю перед зйомками влаштовувати черешневі розвантажувальні дні. Наприклад, за 2 дні до фотосесії для каталогу італійського нижньої білизни я їм тільки черешню (до 2 кг) і випивати не більше 1 літра натурального несолодкого йогурту, - говорить модель.

Ось така проста, ефективна і, саме головне, смачна черешнева дієта. Худніть красиво і зі смаком!

sobesednik.ru

Доповнити медикаментозне лікування можна народними засобами і правильним харчуванням.

Причини діабету II типу

- Спадкова схильність. Якщо діабет хворів один з батьків, то ймовірність виникнення захворювання складає близько 30%. Якщо хворіли обоє батьків, то ризик розвитку цукрового діабету складе близько 60%.
- Ожиріння.
- Захворювання підшлункової залози (панкреатит, пухлина).
- Гормональні порушення.
- Нервовий стрес.

Симптоми діабету II типу

- Жага (полідипсія). Хворі можуть випивати 3-5 л і більше рідини на добу. Часте і рясне сечовипускання (поліурія).
- Сухість у роті.
- Слабкість і підвищена стомлюваність.
- Підвищений апетит.
- Сухість шкіри.
- Шкіряний свербіж.
- погано загоюються рани.
- Фурункульоз.
- Судоми литкових м'язів. Відчуття оніміння і поколювання в кінцівках.
- Зниження температури тіла. Неясність зору, "біла пелена перед очима".
- Різке схуднення.

Фітотерапія при цукровому діабеті

При цукровому діабеті будь-якого типу без фітотерапії НЕ обійтися! Хоч їй зазвичай відводиться роль другого плану (а на першому - медикаментозне лікування), але це дуже важлива роль. Так, наприклад, стулки квасолі, стевія, топінамбур можуть принести людині значне полегшення. Але в список рослин, корисних при діабеті, треба обов'язково включити і веронику лікарську. Вважається, що вся цілюща сила даної рослини укладена в облиствених верхівках - саме в них сконцентровані корисні речовини, які впливають на роботу підшлункової залози і знижують рівень цукру в крові. Залийте 1 склянкою окропу 1 ст. л. сухої подрібненої сировини, настоюйте 15 хвилин, приймайте 3 рази по 1 ст. л. за 30 хвилин до їжі.

При цукровому діабеті як ліки використовуйте плоди черемхи. З сухих плодів робиться відвар. Готується він так. Столову ложку сухих плодів черемхи треба залити склянкою води. Поставити це все вогонь, довести до кипіння і кип'ятити хвилини 3. Потім залишити настоюватися протягом 2 годин, після чого відвар можна процідити. Приймати його по половині склянки 3 рази на день до їди. Курс лікування - місяць. Потім, через кілька місяців, курс повторіть. Цукор в крові може знизиться до норми!

Беруть сухі лист чорниці, стручки квасолі, солому вівсяну - по 2 частини, лляне насіння - 1 частина. 3 ст. ложки мелкоизмельченного збору заварюють 600 мл окропу, кип'ятять 20 хв на повільному вогні. Остуджують і проціджують. Приймають при цукровому діабеті по 3 ст. ложки 3 рази на день перед їжею довго.

Різкі скачки рівня цукру в крові можуть привести до діабету. Тому спробуйте включити в харчування корицю Ця пряність сприяють поступовому, більш повільного всмоктуванню вуглеводів. Так що рівень цукру в крові залишається більш-менш стабільним. Крім того, в кориці міститься проантоцианидина - речовина, що підсилює дію гормону інсуліну і знижує навантаження на підшлункову залозу. Ось чому для профілактики цукрового діабету і як допоміжний засіб для його лікування дуже корисна кориця.

При цукровому діабеті II типу: щодня з'їдайте по 7-8 кошиків кульбаби 2-3 рази на день.

Як приборкати цукровий діабет

Щоб утихомирити цукровий діабет, візьміть 1/2 склянки зрілих Залийте все 1,5 л горілки, настоюйте 2 тижні, регулярно струшуючи. Потім процідіть, відіжміть сировину і приймайте настоянку по 1 ст. ложці 3-4 рази на день за 30 хвилин до їжі протягом місяця. Через 2-3 тижні перерви лікування повторіть. Всього потрібно провести 2-3 курсу. Це засіб відмінно знижує рівень цукру в крові.

Кому доводилося стикатися з діабетом, той знає, що захворювання підступне, чревате численними ускладненнями. Уникнути розвитку деяких, наприклад, діабетичної нефропатії (пошкодження нирок) або катаракти, вам допоможуть рослини, що містять лектини - речовини, які регулюють обмін вуглеводів і білків, а також здатні знижувати рівень цукру в крові. Їх багато в стулках квасолі - ось тому-то їх так часто використовують діабетики. Але є лектини і в вероніки лікарської.

Раніше веронику застосовували виключно як засіб, який ефективно для лікування простудних захворювань і бронхіальної астми. А порівняно недавно - всього кілька десятиліть тому - вчені виявили, що в рослині є такі речовини, які регулюють обмінні процеси в організмі і усувають запальні процеси в нирках. Важливо і те, що вероніка допомагає впоратися з шкірним свербінням - вірним супутником діабету.
Влітку краще приймати свіжий сік вероніки - по 2 ч. л. вранці до прийому їжі. А в інші пори року можна вживати настій з висушеної трави. Приготувати його можна таким чином: взяти 1 ст. л. на 1 склянку окропу, настояти 15 хвилин. Приймати настій слід 3 рази на день по 1 ст. л. за 30 хвилин до їжі.

Цей рецепт полегшить життя багатьом діабетикам.

При інсуліннезалежному діабеті дуже добре знижує цукор у крові трава козлятника аптечного, друга її назва - галега лікарська. Для приготування відвару беруть 1 ст. л. подрібненої сухої трави, заливають у термосі 2 склянками крутого окропу і настоюють протягом чотирьох годин. Потім проціджують, віджимають траву і п'ють по 1/2 склянки чотири рази на день за 20-30 хвилин до їжі. Приблизно через 3-4 години після прийому настою цукор нормалізується, і цей ефект зберігається протягом цілого дня - приблизно 10-12 годин.

Шовковицю часто застосовують у складі зборів для зниження цукру в крові. Ось один з найпростіших рецептів. Треба взяти в рівних частинах листя білої шовковиці, стручки квасолі, кукурудзяні рильця і ??листя чорниці. Одну столову ложку цієї суміші залити склянкою води, кип'ятити 5 хвилин, настоювати годину. Процідити. Приймати по 1/3 склянки 3 рази на день після їди.

Натріть на крупній тертці 100 г білого кореня пастернаку і залийте 0,5 л молока, прокип'ятіть протягом 3-4 хв. З'їжте отриману суміш і після неї? нічого не їжте і не пийте протягом 4 годин. Лікування треба проводити 6 днів поспіль, потім повторити через місяць. Цукор знижується відмінно.

Візьміть в рівних частинах зелену квасолю, корінь аїру, лапчатку. 1 ст. л збору залийте 1 ст. окропу. Настоюйте 30 хв., Пийте 5-6 разів на день по 1/4 ст.

samsebelekar.ru

донатси, або простіше кажучи пончики, - справжні ласощі для ласунів. Порадуйте своїх близьких смачним десертом.

Пончики - це неймовірно смачна випічка. Гарні пончики в свіжому вигляді, щойно приготовані. Вони пишні, ароматні, апетитні. Запах свіжоспечених пончиків нікого не залишить байдужим.

Пончики бувають звичайні без начинки, з начинкою, покриті глазур'ю, помадкою і прикрашені кулінарної посипкою. Можуть бути круглими і з діркою посередині.

Існують такі різновиди загальновідомих пончиків як донатси (пончики з діркою) і Берлінер (пампушки).

5 секретів приготування пончиків

1. Для того щоб приготувати пончики, потрібна фритюрниця або сотейник - каструля, сковорода з товстим дном і високими бортами.

2. Масла необхідно наливати багато, щоб пончики вільно плавали в ньому і при закладці не понижали температуру фритюру.

3. Фритюр повинен бути добре нагрітий, до 160-180 градусів. Якщо фритюр буде нагрітий недостатньо добре, то пончики вберуть в себе багато масла.

4. Під час приготування пончики потрібно повертати, щоб вони пропікалися рівномірно.

5. Готові пончики необхідно виймати на сито, щоб зайве масло стекло. Потім пончики можна обваляти в цукровій пудрі, покрити глазур'ю або помадкою або прикрасити якось інакше.

донатси домашні

донатси мають європейське походження, і згадка про них йде з 16 століття. Дірки з'явилися пізніше, коли за легендою, моряк Хансон Грегорі зробив у них дірки для того, щоб вони швидше пропікалися.

Готують донатси з готових сумішей, що включають різні добавки, тому й терміни зберігання і вживання у них достатньо великі . Готують їх з різними начинками, з крутого дріжджового тіста, спеціально формують заготовки, дають їм час расстояться (збільшиться в об'ємі), потім опускають у фритюр, занурюючи їх у нього цілком. Покривають донатси різними посипаннями, глазур'ю, помадкою.

Пшеничне борошно - 500 г,
Вода - 180 г,
Масло (маргарин) - 100 г,
Яйце (велике) - 1 шт.,
Цукор - 1-2 ст. ложки,
Дріжджі (сухі) - 6 г,
Сіль - 1 ч. ложка
Шоколадна глазур.

1 . Тісто готуємо безопарним способом. Змішуємо спочатку сухі компоненти. Потім додаємо теплу воду. Останнім іде масло або маргарин. Залишаємо тісто хвилин на 15 і ділимо на заготовки грамів по 70. Заготовки повинні мати округлу форму.
2. Викладаємо заготовки на лист пекарської папери або деко, змащене маслом, вони повинні расстояться хвилин 20.
3. Після цього смажимо занурювальним способом у фритюрі до золотистого кольору, хвилини 4. Потім їх виймаємо, даємо стекти зайвому жиру, охолоджуємо.
4. Після чого можна викладати начинку і покривати глазур'ю.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Низькокалорійні солодощі для дієти

Берлінер по-домашньому

Берлінер - це німецькі пончики. Їх також називають берлінськими кулями. Вони мають круглу форму без дірки. Можуть бути з різними начинками.

За легендою, у Першу світову війну їх придумав пекар, який не міг за станом здоров'я битися з ворогом, але зміг стати армійським пекарем, і на честь однієї з перемог придумав солодке частування, яке своїм виглядом мало нагадувати ядра гармат. Пізніше вони завоювали загальну любов.

Берлінер обсмажуються у фритюрі на поверхні, по черзі то з одного боку, то з іншого, і тому мають білу смужку на виробі. Можуть також мати круглу форму, коли обсмажується цілком. Мають начинку з джему, варення, крему. Посипати цукровою пудрою або покриваються глазур'ю.

Борошно - 500 г,
Вода - 170 мл,
Маргарин або вершкове масло - 125 г,
Яйце куряче - 3 шт.,
Дріжджі (сухі) - 6 г,
Цукрова пудра для обсипання.

:

1. Тісто готуємо безопарним способом: змішуємо сухі компоненти, додаємо теплу воду, потім додаємо масло або маргарин. Залишаємо тісто хвилин на 20-25 і ділимо на заготовки грамів по 50. Заготовки повинні мати округлу форму.
2. Викладаємо заготовки на деко, накриваємо рушником і даємо тісту підійти хвилин 30. Після чого поміщаємо у фритюр на плаву з кожного боку по 2-3 хвилини.
3. Коли пончики охолонуть, начиняє їх за смаком. Маса начинки - приблизно 15 грамів.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: ТОП-5 ситних страв з сиру

Пончики-пампушки домашні на молоці

Пампушки - різновид пончиків. Тісто готується дріжджове безопарним способом або опарним способом. Також можна готувати пампушки з розпушувачем. Смажаться пампушки у фритюрі. Маса пампушки - 30-60 грамів. Покривають цукровою пудрою, різними кулінарними посипаннями. Роблять пампушки на воді, сметані, молоці, картопляні, з лимонною цедрою, з корицею, з начинкою і без начікі.

:

Борошно пшеничне - 1 кг,
Молоко - 750 мл,
Яйце куряче - 4 шт.,
Маргарин - 1 пачка (250 г),
Цукрова пудра - 300 г + для посипання,
Розпушувач - 1-2 ч. ложки,
Сіль - 1 ч. ложка.

:

1. Тісто готуємо безопарним способом. Яйця розбиваємо в миску, збиваємо, додаємо цукрову пудру і добре розтираємо. Потім додаємо молоко, борошно, змішане з розпушувачем і сіллю (кількість розпушувача, необхідне для 1 кг борошна, написано на упаковці розпушувача). Потім вводимо розм'якшений маргарин і вимішуємо тісто густотою як сметана.
2. Викладаємо у фритюр пампушки з допомогою дозатора для тесту або ложкою. Смажимо до золотистого кольору.
3. Готуємо до золотистого кольору, виймаємо і посипаємо цукровою пудрою.

ЧИТАЙТЕ: Рецепт Юлії Висоцької - австрійські пончики

Пончики російські

Російські пончики їдять гарячими. Хоча багато хто любить їх теплими або навіть холодними. Готувати їх можна круглими, без дірки або з діркою. Розглянемо рецепти пончиків без начинки і з начинкою.

Пончики без начинки

:

Борошно - 3 склянки,
Молоко - 180 мл,
Яйце куряче - 1 шт.,
Цукровий пісок - 2 ст. ложки,
Сіль - 0,5 ч. ложки,
Дріжджі (свіжі) - 15 г,
Ванільний цукор - 1 ч. ложка,
Цукрова пудра для обсипання,
Фритюр - 1 літр.

:

1. Тісто готуємо безопарним способом. Молоко трохи підігріваємо і розчиняємо в ньому дріжджі. Розбиваємо туди яйце, додаємо сухі компоненти і замішуємо некруте тісто. Потім додаємо масло. Тісто ставимо для бродіння в тепле місце години на 1,5-2. Потім обминали тісто і залишаємо ще для бродіння приблизно на 30-45 хвилин.
2. Готове тісто розгортаємо в джгут і ділимо на 15 частин. Формуємо з шматочків кульки, викладаємо кульки на змащений олією лист пекарської папери і залишаємо хвилин на 20.
3. Потім викладаємо по декілька виробів у фритюр так, щоб вони вільно плавали.
4. Виймаємо пончики в сито або на серветку. Посипаємо цукровою пудрою.

Пончики з начинкою

Пончики з начинкою готуємо так само, як пончики без начинки. Кульки тесту розгортаємо качалкою в коржі, викладаємо 1 чайну ложку начинки (повидло, крем, варення або іншу), краї коржа защипуємо, викладаємо пончики з начинкою на змащений олією лист пекарської папери і залишаємо хвилин на 20. Смажимо так само, як пончики без начинки .

Експериментуйте з тестом, начинками, прикрасою - і у вас завжди буде на столі свято!

passion.ru