Час від часу кожна людина відчуває дискомфорт, пов'язаний з роботою власного організму. Іноді подібне може не доставляти особливих незручностей, але от якщо про це можуть дізнатися оточуючі - не надто приємно. У подібне становище може поставити людину бурчання в животі. Причини даного явища і способи профілактики - в цьому варто розібратися.

Про фізіології

Як влаштовані такі наші внутрішні органи, як шлунок і кишечник? Адже саме через їх роботи і можна почути таке небажане бурчання. Стінки даних органів самі по собі не візьмеш, мускулатура постійно скорочується, утворюючи хвильові руху. У результаті цього внутрішня частина даних органів то збільшується, то зменшується. У цей час в кишечнику і шлунку знаходиться кишковий або шлунковий сік, гази, а також повітря, які при взаємодії між собою і під час зміни розмірів органу і видають звук, званий в народі бурчанням.

Причина 1

Чому може виникати бурчання в животі? Причини цього досить різноманітні. Але найбільш поширена серед інших - голод, тобто відсутність їжі в шлунку. Якщо очікуваний прийом їжі відкладається, мозок починає давати команду організму просто підготовлятися до цього. У цей час стінки шлунка починають більш активно скорочуватися, що призводить до активного руху газів і шлункового соку, взаємодія яких і призводить до того, що з живота чутно бурчання. Як цього позбутися? Необхідно всього лише поїсти. А якщо очікуваний прийом їжі повинен настати ще не скоро, потрібно з'їсти щось легке, наприклад, йогурт або яблуко, і дані звуки припиняться самі собою.

Причина 2

А якщо після їжі виникає бурчання в животі? Причини тут можуть бути в наявності такої хвороби, як метеоризм. Це підвищене газоутворення в організмі, завдяки чому бурчання може бути чутно практично завжди, незалежно від прийому їжі. Виникає метеоризм найчастіше через неправильне харчування, в таких випадках краще "посидіти" на дієті.

Причина 3

Почути звуки з живота також можна в тому випадку, якщо неправильно поєднувати продукти. Вживаючи молоко після жирної їжі, газовані напої або алкоголь, можна також провокувати таке неприємне бурчання. Причина 4

Викликати бурчання в шлунку можуть також різні захворювання шлунково-кишкового тракту. Якщо звуками справа не обходиться, а все супроводжується неприємним запахом з рота, білим нальотом в ротовій порожнині чи іншими симптомами, краще звернутися за консультацією до лікаря, тому що це може свідчити про досить серйозне захворювання, такому як, наприклад, гастрит або дисбактеріоз .

Причина 5

Чому ще може виникати бурчання в животі? Причини цьому криються в стані нервової системи. Такі звуки можуть виникати навіть за невеликого переживання, не кажучи вже про стрес. У таких ситуаціях може також спостерігатися здуття живота, нудота, але всі симптоми проходять відразу ж після того, як людина заспокоюється і приходить в нормальний психологічний стан. Лікування в таких випадках не потрібно.

Японія завжди була для нас країною-казкою, країною-мрією. Такий для більшості вона залишається і зараз. Але частинка цієї казки стала доступна нам в пострадянський час. Йдеться про японську кухню, на перший погляд дуже простий, а насправді просто чарівної. Фахівці вважають її самої здоровою їжею у світі. Це пов'язано з тим, що японці обожнюють рибу і морепродукти (незалежно від способу приготування) і на їхньому столі завжди присутній рис. Крім того, що ці компоненти прекрасно поєднуються між собою, морепродукти багаті йодом і використовуються в багатьох стравах (начинки для ролів, суші). А рис, точніше вітаміни групи В, що містяться в ньому, захищають наше волосся, нігті, шкіру від впливу навколишнього середовища, перетворюють поживні речовини в енергію. До речі, рис використовується в багатьох кухнях та інших країн: для плову, як начинка для голубців, долми ...

Але тільки в Країні Вранішнього Сонця рис, як говорить японська приказка, завжди буває до речі (Місячна ніч і варений рис завжди бувають речі). З чим тільки не готують цей корисний злак японці: з бобами, горохом, овочами, каштанами, різними приправами і травами. Ну і, звичайно, особлива увага приділяється поєднанню рису і риби. Саме на цьому поєднанні побудовано приготування усіма нами улюблених суші, ролів, а точніше начинки для ролів. Найбільшою популярністю при приготуванні ролів користується слабосолона сьомга, тунець і найніжніший вугор.

речі, говорячи про останній, не можна не згадати про те, що поліненасичені жирні кислоти і протеїни, що містяться в м'ясі вугра у великій кількості, ставлять серйозний заслін атеросклерозу, серцево-судинних захворювань і захворювань нервової системи. Сьомга ж у поєднанні з рисом використовується дуже часто як начинка для тарталеток з рибою.

Але, повертаючись до улюблених страв японської кухні, не варто забувати про васабі.

Ця приправа готується з однойменного коренеплоду, що відрізняється яскравим смаком і незвичайним запахом. Головна його цінність - в його дезінфікуючих властивостях. А так як в начинки для ролів японці частенько кладуть сирі морепродукти, саме ця властивість грає провідну роль. Дуже часто для приготування суші та ролів японські кухарі використовують м'які сири, які надають найніжніший смак, чудово поєднуючись з рисом і рибою. Ну а додавши до цього васабі і соєвий соус, ви отримаєте блюдо з неповторним смаком і приголомшливим ароматом.

Крім перерахованого вище, для додання нотки свіжості коханому смаком японці використовують як начинку для ролів авокадо або свіжий огірок. З огірком все зрозуміло, а ось авокадо заслуговує особливої ??уваги. Що ж це за плід такий? Чудовий тропічний плід, який називають замінником м'яса. Мононенасичені жирні кислоти, які в надлишку містяться в авокадо, підтримають вашу серцево-судинну систему, оскільки мають здатність знижувати "поганий" холестерин, що є головним джерелом всіх бід для сердечників. Половинка авокадо, з'їдена щодня, здатна створити диво вже через місяць - рівень холестерину суттєво знизиться.

Ну і, звичайно, не можна не згадати про насіння, які використовуються в японській кухні дуже часто. Це насіння кунжуту. Цей потужний природний антиоксидант багатий вітамінами А, В, С, Е, магнієм, кальцієм, фосфором і цинком. Насіння кунжуту вбережуть від застуди та грипу, полегшать дихання у разі астматичного загострення. Тепер, з урахуванням знань про ті продукти, які використовуються японцями для приготування національних страв, більше не виникає питань про те, чому в рейтингу тривалості життя населення японці займають почесне четверте місце і чому набагато рідше хворіють на рак. Секрет криється в їх приголомшливою, чарівної кухні, яка підкорила весь світ.

Дізнайся, які продукти є корисними для нашого організму, тому їх необхідно частіше включати в свій раціон харчування.

Фрукти і ягоди - корисна їжа/ilive

Чи ставили ви собі питання, яка ж їжа найбільш гармонійна до вживання людиною? М'ясо, риба, злаки, корені-і бульбоплоди, бобові, молоко, молочні продукти, листова зелень, а може ми всеїдні?
Щоб розібратися в цьому питанні досить спиратися на наші інстинкти. Що б ми їли в природі без вогню, посуду, холодильників і інших пристосувань? Єдиним критерієм, яким керувалися наші предки при виборі їжі, служила її привабливість для наших органів чуття. Ми повинні керуватися аксіомою про те, що природа наділила нас всім необхідним для повноцінного існування. Читай також: У чому користь смузі для здоров'я і як його готувати Відповідь дуже проста - в природних умовах люди були б таки Плодоядние. Як і більшість тварин, ми здатні пристосуватися до різноманітної їжі, але все ж найбільш гармонійним для людини є переважно фруктовий раціон. З дієтологічної точки зору, жодна інша їжа не може на стільки задовольнити наші потреби, як це дозволяють зробити фрукти (в тому числі і чисто смакове насолоду). Можливо, ви будете вражені, але все говорить про те, що фізіологічно наша травна система "спроектована" в розрахунку на м'яку розчинну клітковину і ніжну листову зелень. Фрукти для нас - те ж саме, що м'ясо для хижаків. Люди за своєю природою ласуни, тому й смакові рецептори на кінчику нашої мови найбільш яскраво реагують на солодкий смак. Вибираючи фрукти, віддавай перевагу стиглим/ilive Важливий момент у фруктовому раціоні це стиглість фруктів, так як недостиглі фрукти є практично пустушкою для нашого організму, не несучи з тобою тієї корисної цінності у вигляді поживних речовин для нашого організму.

У стиглих ж фруктах складні вуглеводи перетворюються в прості цукри (глюкозу і фруктозу), які не потребують перетравлення. Ензими у фруктах перетворюють білки на амінокислоти, жири - в жирні кислоти і гліцерин. Таким чином, вся робота вже зроблена за нас, і нам залишається лише насолоджуватися смаком! Читай також: Що робити, щоб не темніли фрукти? Вибір за вами! Пробуйте, експериментуйте і вибирайте найкраще для себе, а ваш організм вам підкаже. Фрукти завжди повинні бути на твоєму столі/ilive Але головне про що я завжди прошу пам'ятати, перш ніж змінювати раціон харчування, по перше не робити це кардинально і різко , а в других проконсультуватися з фахівцем, який розробить для вас індивідуальну програму по зміні раціону. А наостанок корисну пораду в копилочку вашого здорового раціону - як вибрати авокадо. Вибираємо авокадо: У наших магазинах найчастіше продають авокадо трьох сортів: Каліфорнійський, Флоридський і Пінкертон. Залежно від сорту плоди авокадо можуть бути зеленого або коричневого кольору.
При виборі авокадо, в першу чергу використовуйте тактильні відчуття. Якщо він пружний, але не твердий (при натисканні на шкірці залишається невеликий слід, який поступово зникає) означає, авокадо стиглий. На дотик авокадо занадто м'який і м'ясистий, такий плід вже переспів і не годиться до вживання. Якщо ж авокадо твердий, то він не зрілий, але його можна залишити пристигаючі. Для дозрівання плоди авокадо потрібно загорнути в паперовий пакет або кухонні паперові рушники і покласти в сухе, темне місце на 2-4 дні. Читай також: Салат з креветок та авокадо: Секрети приготування Смакуйте здорову та смачну їжу і насолоджуйтеся життям! Автор: Лілія Олійник