Напевно ви пробували делікатеси з курки у вигляді рулетів на різних банкетах. А адже приготувати такі рулетики цілком під силу в домашніх умовах. Причому не обов'язково чекати якогось спеціального приводу - для початку приготуйте їх своїй сім'ї на обід у вихідний день, а там, дивись, і на свята рецепт знадобиться!
З курячих грудок або з філе курки можна приготувати невеликі рулетики, а можна сформувати один великий рулет, з'єднавши кілька пластинок добре відбитого м'яса в одне полотно - тут кому як подобається.
Начинку в курячі рулети беруть найрізноманітнішу, але я хочу запропонувати вам приготувати рулет курячий з чорносливом. Ця страва виходить смачним і дуже ароматним.
Отже, рулет з курки з чорносливом: рецепт приготування
Беремо готове куряче філе (або курячі грудки) - грамів 600, чорнослив (без кісточок) - близько 150 грамів, сир - грам 50, подрібнені волоські горіхи - 2 столові ложки, 2 зубчики часнику, майонез, сіль, чорний перець. Можна взяти суміш приправ для курки. Багато господині додають в рулети желатин для отримання желе в прошарках, але можна обійтися і без нього.
Курячі грудки вважаються дієтичним м'ясом, але якщо ви не підраховуєте скрупульозно калорії, то можете приготувати свої рулетики і з стегенець, тільки доведеться повозитися з видаленням кісток і сухожиль - в іншому, все те ж саме, навіть соковитіше вийде.
Процес приготування
Філе промити, злегка обсушити серветкою або паперовим рушником, акуратно порізати на пластини приблизно в 1-1,5 см завтовшки і, прикривши плівкою, відбити з двох сторін (як на відбивні).
Відбиті шматки курячого м'яса присипати сумішшю з сухих трав для курки, поперчити, посолити, обмазати майонезом і дати так полежати хвилин 15-20, щоб м'ясо трохи промаринувалося.
Якщо ви хочете отримати один великий рулет, то на харчову плівку викладіть відразу всі шматки філе, розташовуючи їх злегка внахлест один на інший, щоб не було просвітів , а місця з'єднання при необхідності ще відбийте, до отримання однієї товщини всього полотна. Якщо ж хочете сформувати маленькі рулетики, то будемо брати по одній пластині філе і працювати з кожною окремо.
Для начинки промитий і трохи набряклий чорнослив порізати на кілька частин, залежно від його розміру, але не дрібно, і укласти на куряче філе, розташовуючи начинку ближче до одного кінця м'ясної пластини. Присипати подрібненими волоськими горіхами і сиром, пропущеним через тертку, а також дрібно порубаним часником. Можна змішати начинку в одній посуді відразу, а можна шарами укладати.
Загортаємо все рулетом (або в маленькі рулетики), краї підгинаємо всередину, щоб рулет був з усіх боків закритий і обмотуємо нитками, щоб в процесі готування він не розгорнувся. Деякі господинь не обмотують зовсім, але якщо начинки поклали багато, то краще прихопити ниткою для надійності.
Зверху рулет курячий з чорносливом потрібно ще раз обмазати майонезом, присипати сумішшю залишилися трав і, загорнувши у фольгу, политу маслом, укласти на деко або у жароміцних форму для подальшого запікання в духовці. Якщо ви не хочете обертати кожен рулет у фольгу окремо, то просто укладіть всі вироби у форму і накрийте всю форму фольгою.
Рулет курячий з чорносливом готується при температурі 200 градусів близько півгодини. А щоб отримати більш рум'яні рулетики, після зняття фольги потрібно дати їм ще підрум'янитись хвилин 5 у відкритому вигляді в духовці, довше не варто - можна пересушити.
Після того як рулет виймете з духовки, дайте йому як слід охолонути і звільніть від скріплюють ниток. Поріжте на порційні шматки-шайби шириною в 1,5 сантиметра, викладіть на блюдо, прикрашене свіжою зеленню, і подавайте до столу.
Таким же чином можна зробити і м'ясний рулет з чорносливом. Для рулету краще брати телятину або свинину, але обмазувати не в майонезі, а в сметані, змішаної з гірчицею і сіллю. М'ясний рулет готуватиметься трохи довше, ніж курячий, але теж дуже смачно і оригінально виходить (головне - не пересушити його в духовці при відкритій фользі).
Рулет курячий з чорносливом може подаватися до столу як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Приємного вам апетиту!
Схуднення за допомогою лляного відвару стало дуже популярним останнім часом. Привертає до цього способу, насамперед, простота рецептів, відсутність негативного впливу на організм і такі "побічні" ефекти, як поліпшення імунітету, загального самоч. 
Льон - унікальна рослина/liveinternet.ru
Для приготування відвару використовується насіння. Це джерело вітамінів, білків, вуглеводів та інших необхідних організму мікроелементів.
речі, відвар досить-приємний на смак, але тільки в перший день, тому про запас готувати не рекомендується - пити свіже і смачніше, і корисніше .
Є декілька найбільш поширених і дієвих рецептів.
1. Одну столову ложку насіння залити двома склянками крутого окропу і дати настоятися (краще в термосі) одну ніч. Приймати по 100 грам за півгодини до їжі два-три рази на добу.
2 .
Столову ложку насіння залити однією склянкою крутого окропу і варити 30 хвилин на повільному вогні під закритою кришкою, періодично помішувати. Приймати так само, як і в першому рецепті.
3. Зварити не густо ягідний кисіль і додати туди насіння льону. У процесі охолодження вони розбухнуть і утворюють корисну масу, яка вгамує почуття голоду і, тим самим, зіграє подвійну роль.
Існують і інші рецепти . Який саме вибрати - не принципово. Головне, що при будь-якому варіанті ви вже через кілька днів помітите благотворний вплив насіння льону на ваш організм.
Фахівці радять приймати відвар курсами по десять днів . Десять днів п'єте - потім на стільки ж перерву, далі також. Звичайна тривалість - три-чотири курси, але можна і більше.
Джерело: jendoctor.ru
Читайте також про те, як впливають на здоров'я високі підбори.
Езофагіт є захворюванням, яке характеризується запаленням слизової оболонки стравоходу. Найбільш поширена форма - катаральний езофагіт, який призводить до набряку і почервоніння (гіперемії) усередині стравоходу аж до місця з'єднання з шлунком.
Причини виникнення катарального езофагіту
Фактори, що провокують розвиток захворювання, пов'язані з неправильним харчуванням. Найчастіше езофагіт виникає у любителів гострої та кислої їжі, маринадів, солінь. Крім того, хвороби сприяє вживання дуже холодних або дуже гарячих страв, а також груба їжа, наприклад, строганина. Пошкодження стравоходу також відбуваються при попаданні в його відділи йоду, лугів і кислот. Особливу увагу слід приділити дієт і легких способів схуднення, що засновується на прийомі яблучного оцту. Цей продукт є сильнодіючою кислотою, неминуче травмує як стравохід, так і шлунок.
Симптоми катарального езофагіту
Перебіг захворювання починається з виникнення тупих і ниючих болів в області грудини і шлунку при ковтанні або після їжі. Також відзначаються напади печії, відрижки повітрям з кислим присмаком, іноді спостерігається нудота і блювота. Іноді біль проектується в область між лопаток, а при нахилі вперед з'являється відчуття дискомфорту і печіння за грудиною.
Виявивши у себе перераховані вище ознаки, слід терміново звернутися до гастроентеролога, поки захворювання не переросло в більш важку форму.
Лікування помірного катарального езофагіту 1-2 ступеня
Легка форма захворювання добре піддається консервативному лікуванню, яке включає в себе:
- щадна дієта, найчастіше - стіл № 1 за Певзнером.
- Препарати для усунення печії (ренні, гавіскон, маалокс).
- Медикаменти для купірування больового синдрому (но-шпа, омез, папаверин).
- Ліки для обволакивания і захисту слизової стравоходу (вентер, денол).
- Вітамінний комплекс в якості підтримуючої терапії.
Дуже важливо дотримуватися дієти тривалий час і строго дотримуватися правил здорового харчування. В іншому випадку призначені препарати будуть неефективні і не принесуть ніякої користі. Розвиток катарального езофагіту 1 ступеня загрожує виникненням мікроерозій на слизовій поверхні відділів стравоходу, появою і подальшим збільшенням грижі.
Крім консервативної терапії в традиційній медицині, рекомендується доповнити лікування катарального езофагіту народними засобами. Для цих цілей застосовуються відвари або просто чаї з вмістом протизапальних трав - нагідок календули, квіток ромашки, кори дуба. Дані кошти корисно приймати і окремо, і в складі лікарських фітосборов. Варто пам'ятати, що чай 
і відвар повинні бути теплими, не вище 35 градусів. Крім того, високу ефективність на купірування запалення надає натуральне масло обліпихи, яке слід приймати внутрішньо по 1 столовій ложці натщесерце, одного разу на добу. Масло володіє відмінними обволікаючі властивості та загоює.
Дистальний катаральний езофагіт
Дана форма захворювання правильно називається дистальним рефлюкс-езофагітом і характеризується закиданням вмісту шлунку в стравохід. При цьому найбільшим пошкоджень схильний нижній відділ стравоходу в тому місці, де він з'єднується з шлунком. Зазвичай дистальний рефлюкс-езофагіт супроводжується грижею стравохідного отвору діафрагми.
Принципи лікування нічим не відрізняються від терапевтичної схеми при помірному катаральному езофагіті 1-2 ступеня. У запущених випадках з розростанням грижі потрібне оперативне втручання.
